KR20160032851A - METHOD OF MANUFACTURING PILL COMPRISED OF Protaetia brevitarsis seulensis - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 자세하게는 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩 등을 재료로 하여 환으로 제조하여 일반인들이 먹기 쉽고 휴대가 간편하게 하는 "흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법"에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a method for producing a pearl with white spotted flowers as a main ingredient, and more particularly, to manufacture a pear by using a white spotted flower, an artificial wormwood, a kelp, And "a method for manufacturing a pear which is based on white spotted flower plain ".
일반적으로 굼벵이는 흰점박이 꽃무지, 매미, 풍뎅이, 하늘소와 같은 딱정벌레목의 애벌레로써 변태를 하는 곤충류에서 나타나는 유충으로, 초가집의 썩은 이엉 속이나 흙 속, 농작물을 비롯한 각종 식물의 뿌리 근처에 살며 부엽토나 발효된 목재 톱밥을 먹고 성장한다. 예로부터 민간에서는 굼벵이가 간장질환에 효능이 있다고 알려져 있으며, 동의보감(東醫寶鑑)에 의하면 굼벵이는 성인병 예방, 피로회복, 피부에 좋은 영향을 주고, 신장병, 간장 질환, 중풍, 당뇨병, 암, 백내장, 산후풍, 악성중기, 구내염, 금창, 복수, 월경불통, 시력감퇴, 파상풍, 유방암, 눈의군살, 단독, 치질과 치루, 옆구리가 결리는 현상 등의 치료에 효능을 지니고 있다고 한다.Generally, the slugs are larvae of insects that are transformed as larvae of beetle species such as white spotted flowers, cicadas, beetles and beetles. They live near the roots of various plants including rotten ewes, soil, crops, I grow up to eat fermented wood sawdust. It is known that slugs are effective against liver diseases in the past, and according to Dong-Bok-Gwan, it is known that slugs can prevent adult diseases, restore fatigue, have a good effect on skin, and can prevent kidney disease, It is said to have efficacy in treating cataracts, childbirth, malignant mesothelioma, stomatitis, genitalia, ascites, menstrual insufficiency, blurred vision, tetanus, breast cancer, eye sickness, solitary hemorrhoids,
특히, 동의보감(東醫寶鑑) 탕액편에서는 악혈, 어혈, 저리는 증세, 눈의 군살, 눈을 뜨고도 못 보는 증세, 눈동자에 하얀 것이 끼는 증세, 뼈가 부스러지거나 삔데, 쇠에 다쳐 속이 막힌 증세 등을 치료하며 산모의 젖도 잘 나오게 한다고 기록되어 있다.In particular, the Dong Bok-gak (醫 액 액 편 편 편 편 편 편 편 편 편 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 힌 Symptoms, etc., and it is reported that the milk of the mother is released well.
이러한 굼벵이의 효능에 대해서는 이미 널리 공지된 기술이기도 하다.The efficacy of such slugs is already well known in the art.
이러한 굼벵이는 대한민국 특허 등록번호 제10-0353753호(2002.09.10.) 굼벵이 분말의 제조방법, 등록번호 제10-0639300호(2006.10.20.) 굼벵이의 사육방법 등에 개시되어 있다.Such slugs are disclosed in Korean Patent Registration No. 10-0353753 (Sep. 10, 2002), a method for producing slug powder, and a method for raising slugs in registration number 10-0639300 (October 20, 2006).
특히, 본 발명자는 다년간 굼벵이를 키워 온 경험을 토대로 한국 등록번호 제10-1149107호(2012.05.16.) 굼벵이 사료 제조방법에 대한 발명을 하였고, 일반인들이 굼벵이를 거부감이 없이 먹기 쉬우며 간편하게 휴대하여 복용할 수 있는 방법에 대해서도 꾸준한 연구를 하고 있다.In particular, the inventor of the present invention has invented a method for preparing slug feedstuffs based on his experience of growing slugs for many years, Korean Registration No. 10-1149107 (May 16, 2012), and the general public made slugs easy to eat and easy to eat I have been doing a lot of research on how to take it.
그러나, 여전히 상기와 같은 다양한 약효가 있는 굼벵이는 생체로서 그대로 식용해야 하기 때문에 소비자들로 하여금 혐오감을 느끼게 할 뿐만 아니라 휴대 및 보관이 불편한 점이 있었다. 또한 상기 굼벵이는 복용시 악취로 인하여 구토감 등을 유발시켜 복용에 대한 거부감 및 치료효과를 떨어뜨리는 문제점이 있었다.However, the above-mentioned various slugs having a medicinal effect still have to be edible as a living body, thus causing consumers to feel disgust, as well as being inconvenient to carry and store. In addition, the slugs have a problem in that they cause vomiting and the like due to odor when they are taken, which lowers the resistance to taking and the therapeutic effect.
또한, 상기 언급하였듯이 굼벵이는 흰점박이 꽃무지, 매미, 풍뎅이, 하늘소와 같은 딱정벌레목의 애벌레로써 변태를 하는 곤충류에서 나타나는 유충인데, 굼벵이 중에서도 흰점박이 꽃무지가 효능이 좋으며, 이러한 흰점박이 꽃무지를 이용한 환의 제조방법이 없었다.Also, as mentioned above, the slugs are larvae that appear in insects transforming as a larva of beetle species such as white spotted flowers, cicadas, beetles, and beetles. Among the slugs, white spotted flowers are effective, and these white spotted flowers There was no manufacturing method of used rings.
더욱이 상기의 문제점이 일부 해소되었더라도 간에 좋은 효능을 가지는 흰점박이 꽃무지뿐만 아니라 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩 등과 같은 간 기능 효과가 있는 재료를 첨가하여 그 효능을 더욱 개선 시킨 기술에 대해서 종래에는 없었다.In addition, there has been no conventional technology for improving the efficacy of the present invention by adding a material having a liver function effect such as an artificial wormwood, sea tangle, a bean curd, or the like, as well as a white spotted flower having good efficacy.
따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위해 제안된 것으로, 사람의 몸에 좋은 흰점박이꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩 등을 포함하여 구성하고 만들어 일반인들이 먹기 쉽고 휴대가 간편하게 하는 "흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법"을 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a method and apparatus for a human body, which comprises a white spotted sparkling flower, an artificial wormwood, a kelp, "A method of manufacturing a pear which is based on white spotted flower ignition ".
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법는 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 포함하는 7가지 재료를 준비하는 단계; 상기 7가지 재료 중 흰점박이 꽃무지는 -45 ~ 4℃ 정도에서 10 ~ 24시간 동안 저온 건조를 시키고, 상기 7가지 재료 중 나머지 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 건조기에 넣고 20 ~ 50℃에서 8 ~ 12시간 그리고 40 ~ 60℃에서 12 ~ 24시간 건조를 시키는 단계; 상기 건조된 7가지 재료인 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 분쇄하여 분말화하는 단계; 상기 7가지 분말 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽하는 단계; 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24 ~ 30시간 안정화하는 단계; 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성하여 탄자화하는 단계;를 포함하는 이루어진다.In order to achieve the above object, the present invention provides a method for producing a pearl based on white spotted flowers of the present invention, comprising the steps of: preparing seven kinds of materials including white spotted flowers, arthaxis, kelp, snow beans, glutinous rice, Among the seven materials, white spotted flowers were dried at low temperature for about 10 to 24 hours at about -45 to 4 ° C, and the remaining one of the seven ingredients was added to the dryer in an amount of 20 Drying at ~ 50 ° C for 8-12 hours and at 40-60 ° C for 12-24 hours; Pulverizing the dried seven kinds of materials such as white spotted flowers, green mugwort, kelp, snow bean, glutinous rice, licorice and licorice; Adding 5 to 30% by weight of honey to 100% by weight of the seven powder materials, mixing and kneading; Stabilizing the kneaded material at 4 to 10 DEG C for 24 to 30 hours; And forming the stabilized material into a ring having a weight of 3 to 6 g so as to be carbonized.
이상으로 살펴본 바와 같이, 본 발명은 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법으로 환을 제조하여 소비자들이 간편하게 보관하고 복용할 수 있으며, 또한 복용시 거부감 없이 먹기가 쉬워지는 효과가 있다.As described above, the present invention provides a method of manufacturing a pear which is based on white spotted flowers and plain pearls. The pearles can be easily stored and taken by consumers.
또한, 본 발명은 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법으로 환을 제조함으로써 휴대하기 편하다.Further, the present invention is easy to carry by making a ring by a method of manufacturing a ring using a white spotted flower as a main material.
또한, 본 발명은 간에 좋은 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩을 포함하여 이루어져서 시너지(synergy) 효과를 기대할 수 있다.In addition, the present invention can be expected to have a synergy effect because it includes a good white spotted spotted flower, anthracite, sea tangle, and a snowy bean.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 공정도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process diagram of a method for manufacturing a ring using a white spotted flower as a main material according to an embodiment of the present invention.
이하, 본 발명의 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법에 관하여 도면을 참조하여 구체적으로 설명하고자 한다.Hereinafter, a method of manufacturing a pearl using a white spotted flower as a main material according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
그리고 이하의 설명에서는 본 발명의 제조방법을 이해하는데 필요한 부분만을 설명하며, 그 이외 부분의 설명은 본 발명의 요지를 흐트러지지 않도록 생략될 수 있음을 유의하여야 한다.In the following description, only parts necessary for understanding the manufacturing method of the present invention will be described, and descriptions of other parts may be omitted so as not to obscure the gist of the present invention.
본 발명에 있어서, 흰점박이 꽃무지는 우화(羽化)가 되기 전 약 3개월 된 것을 건조(냉동건조 또는 일반건조)하거나 건조하기 전 상태의 재료를 말한다.In the present invention, the white spotted flower blanket refers to a material that has been dried (freeze-dried or generally dried) for about 3 months before emergence or before drying.
본 발명에서 구현하고자 하는 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법은 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마 등을 이용하여 소비자들이 복용 및 휴대가 간편하도록 환으로 제조하는 방법을 구현하고자 하는 것이다.A method for manufacturing a ring using white spotted flowers as a main material to be implemented in the present invention is to realize a method of manufacturing rings by using white spotted flowers, horse mugwort, sea tangle, etc. so that consumers can easily take and carry them.
본 발명의 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법은 다음과 같다.A method of producing a pearl based on the ignorant white spotted flowers according to the embodiment of the present invention is as follows.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 공정도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a process diagram of a method for manufacturing a ring using a white spotted flower as a main material according to an embodiment of the present invention.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법는 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마 등의 재료를 준비하는 단계(S100), 상기 재료들을 소정 온도에서 소정 시간 건조하는 단계(S200), 상기 건조된 재료들을 분쇄하여 분말화하는 단계(S300), 상기 분말화된 재료을 꿀과 혼합하여 반죽하는 단계(S400), 소정 온도에서 소정 시간 안정화하는 단계(S500), 소정 무게의 환으로 만드는 탄자화 단계(S600)로 나눌 수 있다.As shown in FIG. 1, a method for manufacturing a pearl based on white spotted flowers according to an embodiment of the present invention includes preparing a material such as white spotted flowers, horse mugwort, sea tangle (S100) (S400) mixing and kneading the powdered material with the honey (S400), stabilizing the powdery material at a predetermined temperature for a predetermined time (step S200), drying the powdery material S500), and a carbonization step (S600) for making a ring of a predetermined weight.
먼저, 준비 단계(S100)로 우화되기 전 굼벵이 상태의 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 포함하는 7가지 재료를 물에 깨끗이 세척하여 준비한다.First, prepare seven kinds of materials, including white spotted flower, silkworm, kelp, flathead bean, glutinous rice, licorice and licorice, in a slub state before being alienated to the preparation stage (S100).
상기 7가지 재료의 사용량은 흰점박이 꽃무지 30 ~ 50중량%, 인진쑥 10 ~ 30중량%, 다시마 10 ~ 20중량%, 쥐눈이콩 10 ~ 20중량%, 찹쌀 5 ~ 12중량%, 산초 1 ~ 3중량%, 감초 1 ~ 3중량%의 비율로 구성되는 것이고, 더 구체적으로는 흰점박이 꽃무지 40중량%, 인진쑥 18중량%, 다시마 15중량%, 쥐눈이콩 15중량%, 찹쌀 8중량%, 산초 2중량%, 감초 2중량%의 비율이 가장 좋은 효과를 낼 수 있는 구성비율이 될 수 있다.The amount of the seven materials used is 30 to 50% by weight of white spotted flowers, 10 to 30% by weight of arginine, 10 to 20% by weight of kelp, 10 to 20% by weight of bean curds, 5 to 12% by weight of glutinous rice, And more preferably about 40% by weight of white spotted flowers, 18% by weight of arum japonica, 15% by weight of kelp, 15% by weight of cereal beans, 8% by weight of glutinous rice, 2% by weight, and 2% by weight of licorice may be a composition ratio that can give the best effect.
다만 사람의 취향에 따라 일부 재료의 사용량은 상기 범주를 벗어날 수도 있고 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 용이하게 유추할 수 있으며, 상기 재료의 사용 범위는 다년간 흰점박이 꽃무지를 키워 식용으로 생산 연구한 결과에 따른 것으로 흰점박이 꽃무지의 일반적인 효과에 더하여 궁합이 맞는 인진쑥, 다시마 등의 효과가 가미되도록 하여 최적의 효과가 생성되도록 한 것이다.However, the usage amount of some materials may be out of the above-mentioned category depending on the taste of a person, and it can be easily deduced from those having ordinary knowledge in the technical field to which the present invention belongs. , Which is the result of research for producing food for edible purposes. In addition to the general effect of white spotted flowers, it is possible to produce the optimum effect by adding effects such as artificial wormwood and sea tangle which are compatible with each other.
여기서, 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하고 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩을 혼합하여 그 효능을 최대한 살려서 재료 각각의 중량을 가감하여 그 구성비율을 조절할 수 있다.Here, it is possible to adjust the composition ratio by adding or subtracting the weight of each of the materials by making the most effective use of white spotted flowers as a main ingredient and blending beeswax, kelp, and snow beans.
특히, 흰점박이 꽃무지가 간에 좋을 뿐 아니라, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩도 간 기능에 좋다.Especially, white spotted flowers are not only good for the liver, but also for eggplant, kelp, and snowy beans.
다음, 건조 단계(S200)로 재료에 따라 두 가지로 나누어 건조를 시킨다.Next, in the drying step (S200), it is divided into two kinds depending on the material and dried.
1) 흰점박이 꽃무지는 -45 ~ 4℃ 정도에서 10 ~ 24시간 동안 저온 건조시키는 데, 이는 열풍기 방법으로 사용할 경우 흰점박이 꽃무지 자체의 성분을 파괴시킬 수도 있기 때문이다.1) White spotted flowers are dried at low temperature of -45 ~ 4 ℃ for 10 ~ 24 hours, because they may destroy the components of white spotted flowers when they are used by hot wind method.
다만, 냉동 건조로 인한 비용 등의 제약이 따르면 일반 건조 방법을 따를 수 있다.However, according to the constraints such as the cost of freeze drying, general drying methods can be followed.
2) 흰점박이 꽃무지를 제외한 나머지 6가지 재료(인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초)는 건조기에 넣고 20 ~ 50℃에서 8 ~ 12시간 그리고 40 ~ 60℃에서 12 ~ 24시간 건조를 시킨다. 이와 같이 건조하는 이유는 분말로 가공하기 위한 것이고, 건조 온도와 시간을 나눈 것은 약성을 극대화하기 위함이다. 즉, 처음부터 높은 온도에서 건조를 시킬 경우 약성이 사라질 수 있기 때문에 일부 수분을 조금 낮은 온도에서 먼저 제거한 후에 다음 높은 온도에서 건조를 시키고자 함이다.2) The six other materials except for the white spotted flowers are added to the dryer in 8 ~ 12 hours at 20 ~ 50 ℃ and dried for 12 ~ 24 hours at 40 ~ 60 ℃. . The reason for drying in this way is for processing into powder, and dividing the drying temperature and time is for maximizing the weakness. In other words, when drying at a high temperature from the beginning, the weakness may disappear, so some moisture is firstly removed at a low temperature and then dried at the next higher temperature.
다음, 분말화 단계(S300)로 상기 건조된 7가지 재료인 흰점박이꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹싹, 산초, 감초 각각을 개별로 분쇄하여 분말화하여 혼합할 수 있고 먼저 모두 혼합하여 분쇄하여 분말화할 수 있다.Next, in the powdering step (S300), the above-mentioned seven dried white spotted flowers, anthracite powder, kelp, kelp, bean gruel, acacia, licorice can be separately pulverized and powdered, It can be pulverized and pulverized.
다만, 필요에 따라서는 상기 단계(S100, S200)를 생략하고 우화되기 전 굼벵이 상태의 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초 각각을 분말로 준비하여 다음 단계(S400)로 바로 갈 수 있다.However, if necessary, the step (S100, S200) is omitted, and the white spotted flower of the state of slime before fertilization, powdered egg white, .
다음, 반죽 단계(S400)로 상기 분말한 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽한다. 이때, 꿀의 사용량이 상기 범주 미만일 경우에는 상기 재료들을 환제로 제조하기 어려울 뿐만 아니라 사용할 때 분해가 쉽게 되어 위생적이지 못한 단점이 있으며, 상기 범주를 초과할 경우에는 제조되는 환제가 고형이 아니고 겔(gel)형태가 되어 사용이 불편할 뿐만 아니라 환의 제조가 용이하지 못하고 사용하기 불편할 수 있다.Next, in step S400, 5 to 30% by weight of honey is added to 100% by weight of the powdered material, followed by mixing and kneading. When the amount of honey used is less than the above range, it is difficult to produce the above materials as a pellet, and it is disadvantageous in that it is not hygienic because it is easy to decompose when used. If the amount exceeds the above range, gel, which is not only inconvenient to use but also can not be easily manufactured and inconvenient to use.
그리고, 환을 만들기 위해 사용되는 꿀은 일정한 해독작용이 있어 환제품의 부패를 막고 섭취를 용이하게 하며 식감을 높이는 작용을 한다.And, the honey used to make the ring has a certain detoxifying action, which prevents the corruption of the circulation product, facilitates the ingestion, and enhances the texture.
다음, 안정화단계(S500)로 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24 ~ 30시간 안정화시킨다. 안정화 시간은 24 ~ 30시간으로 범위로 기재하였으나 하루 이상이면 되고, 안정화 시간을 갖는 이유는 재료 전체가 골고루 배합되어 약성을 좋게 하기 위함이다.Next, the kneaded material is stabilized at 4 to 10 DEG C for 24 to 30 hours in the stabilization step (S500). The stabilization time is in the range of 24 to 30 hours, but it can be more than one day. The reason for having the stabilization time is that the whole material is uniformly mixed to improve the weakness.
마지막으로, 탄자화단계(S600)로 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성 및 탄자화(소정 무게의 환으로 만드는 작업)하여 포장한다. 환의 무게를 3 ~ 6g으로 하는 이유는 먹기좋고 휴대하기 간편하게 하기 위한 것으로 그 크기나 중량은 소비자의 요구에 따라 변경할 수 있다.Finally, the stabilized material is formed into a ring having a weight of 3 to 6 g and is carbonized (operation of making a ring of a predetermined weight) in a rubbing step (S600). The reason why the weight of the ring is 3 ~ 6g is to eat and to carry easily, and the size and weight can be changed according to the demand of the consumer.
[실 시 예 1][Example 1]
1. 양질의 재료를 선별하여 세척하여 준비한다.1. Select and clean high quality materials.
2. 선별된 재료는 우화되기 전 굼벵이 상태의 흰점박이 꽃무지 30 ~ 50중량%, 인진쑥 10 ~ 30중량%, 다시마 10 ~ 20중량%, 쥐눈이콩 10 ~ 20중량%, 찹쌀 5 ~ 12중량%, 산초 1 ~ 3중량%, 감초 1 ~ 3중량%의 비율로 구성한다.2. The selected materials were 30 ~ 50 wt% of white spotted flowers with a slough state, 5 ~ 12 wt% of glutinous rice, 10 ~ 30 wt% of persimmon, 10 ~ 20 wt% of kelp, 10 ~ 20 wt% of glutinous rice, , 1 to 3% by weight of anthocyanins and 1 to 3% by weight of licorice.
3. 흰점박이 꽃무지는 -45 ~ 4℃ 정도에서 10 ~ 24시간 동안 저온 건조시키고, 흰점박이 꽃무지를 제외한 나머지 6가지 재료(인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초)는 건조기에 넣고 20 ~ 50℃에서 8 ~ 12시간 그리고 40 ~ 60℃에서 12 ~ 24시간 건조를 시킨다.3. White spotted flowers are dried at low temperature of -45 ~ 4 ℃ for 10 ~ 24 hours, and the remaining 6 materials except for white spotted flowers (Artemisia japonica, kelp, snow bean, glutinous rice, And dried at 20 to 50 ° C for 8 to 12 hours and at 40 to 60 ° C for 12 to 24 hours.
4. 상기 건조된 재료들(흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초)을 분쇄시켜 분말화 한다.4. The above dried materials (white spotted flowers, mugwort, kelp, snow bean, glutinous rice, sancho, licorice) are pulverized and powdered.
5. 상기 분말화 한 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽한다.5. Add 5 to 30% by weight of honey to 100% by weight of the powdered material, mix and knead.
6. 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24~30시간 안정화시킨다. 안정화 시간은 24~30시간으로 범위로 기재하였으나 24시간 이상이면 된다.6. The kneaded material is stabilized at 4 to 10 ° C for 24 to 30 hours. The stabilization time is in the range of 24 to 30 hours, but it may be 24 hours or more.
7. 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성 및 탄자화(소정 무게의 환으로 만드는 작업)하여 포장한다.7. The stabilized material is formed into a ring with a weight of 3 to 6 g, and is then packed by taning (making the ring of a predetermined weight).
[실 시 예 2][Example 2]
1. 양질의 재료를 선별하여 분말로 준비한다.1. Prepare powder of good quality materials.
2. 선별된 재료는 우화되기 전 굼벵이 상태의 흰점박이 꽃무지 30 ~ 50중량%, 인진쑥 10 ~ 30중량%, 다시마 10 ~ 20중량%, 쥐눈이콩 10 ~ 20중량%, 찹쌀 5 ~ 12중량%, 산초 1 ~ 3중량%, 감초 1 ~ 3중량%의 비율로 구성한다.2. The selected materials were 30 ~ 50 wt% of white spotted flowers with a slough state, 5 ~ 12 wt% of glutinous rice, 10 ~ 30 wt% of persimmon, 10 ~ 20 wt% of kelp, 10 ~ 20 wt% of glutinous rice, , 1 to 3% by weight of anthocyanins and 1 to 3% by weight of licorice.
4. 상기 분말의 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽한다.4. 5 to 30% by weight of honey is added to 100% by weight of the material of the powder, mixed and kneaded.
5. 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24~30시간 안정화시킨다. 안정화 시간은 24~30시간으로 범위로 기재하였으나 24시간 이상이면 된다.5. Stabilize the kneaded material at 4 ~ 10 ℃ for 24 ~ 30 hours. The stabilization time is in the range of 24 to 30 hours, but it may be 24 hours or more.
6. 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성 및 탄자화(소정 무게의 환으로 만드는 작업)하여 포장한다.6. The stabilized material is formed into a ring having a weight of 3 to 6 g, and is then packed by taning (making a ring of a predetermined weight).
상기와 같은 단계를 거쳐 제조되는 본 발명의 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 흰점박이 꽃무지를 주재료로 한 환(丸) 제품은 현대인들의 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있고, 염증을 제거하고 독소를 배출하며 소변을 잘 보게하는 효과, 다이어트 효과, 강장작용과 혈액응고를 예방해 주는 등 다양한 효과가 있으며, 특히 혈액순환이 좋고 호르몬이 증가하여 성기능을 강화시켜주는 효과가 있다.The product of the present invention, which is manufactured by the above-mentioned steps, is based on the white spotted blossom plain of the method of manufacturing the pearl based on the white spotted flower of the present invention. The product of the present invention is a product of prevention of adult diseases such as diabetes, hypertension and arteriosclerosis There are various effects such as prevention of inflammation, elimination of toxins, good visibility of urine, diet effect, tonic action and prevention of blood coagulation. Especially, blood circulation is good and hormone is increased to enhance sexual function .
[실 험 예 1 : 관능 실험] [ Experimental Example 1: Sensory Test]
본 발명의 일 실시 예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 흰점박이 꽃무지를 주재료로 한 환(丸) 제품에 대하여 관능검사를 실시하였다. 대조군은 종래의 일반 굼벵이 가루로 하였다.A sensory test was conducted on a circle product based on the white spotted flower of the method of manufacturing the pearl based on the white spotted flower of the present invention. The control group was a conventional slug powder.
관능검사는 맛, 향, 기호도로 구분하여 9 점 평정법을 이용하여 평가하였다.The sensory evaluation was divided into taste, flavor, and preference, and was evaluated using the 9 point rating method.
연령과 성별을 고려하여 20 대 ~ 40 대 성인 남녀 총 20 명을 선발하였다.A total of 20 men and women in their 20s and 40s were selected considering age and gender.
[관능검사 결과][Sensory Test Results]
* 관능검사 수치(9 : 아주 좋음, 0 : 아주 나쁨)* Sensory test value (9: very good, 0: very bad)
표 1의 결과에 따르면, 본 발명의 일 실시예에 따른 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 흰점박이 꽃무지를 주재료로 한 환(丸)은 종래 굼벵이 가루보다 먹기 편하고 간편하며 맛과 향이 좋아 기호성이 매우 좋아진 것으로 평가되었다.
According to the results shown in Table 1, the method of manufacturing a pearl based on the white spotted flower of the present invention, which is based on the white spotted flower, is easier to eat than the conventional slug powder, It was evaluated that the palatability was very good.
이하에서는 본 발명의 성분을 구성하는 각 재료의 효능 및 성분에 대해 간략히 설명하고자 한다.Hereinafter, the efficacy and components of each material constituting the component of the present invention will be briefly described.
가. 흰점박이 꽃무지는 꽃무지족에 속한 대형 풍뎅이다. 몸 길이는 약 18 ~ 25mm이다. 앞날개를 펼치지 않고 나는데 그 육중한 소리는 말벌과 같으며, 점박이꽃무지와 자주 헷갈린다. 등딱지는 구릿빛 광택이 난다. 꽃에 모여들기도 하고, 나무의 수액에 모여들기도 한다.end. The white spotted flower is a large beetle belonging to the flower family. The body length is about 18 ~ 25mm. It does not spread its front wings but its massive sound is like a wasp, and spotted flowers are often confused with plain ignorance. The carapace has a copper-colored shine. They gather in flowers and gather in the sap of trees.
또한, 한국, 일본, 러시아에 분포하며 성충은 늦봄부터 가을까지 볼 수 있으나 한여름에 많이 활동하며, 참나무의 진뿐만 아니라 자두나무, 살구나무, 포도나무 등에도 모이며 수박과 같은 과일에도 잘 모인다. 알은 썩은 나무에 낳고, 애벌레는 이 나무를 파먹고 자라는데 성충이 되기까지는 1~2년이 걸린다. 몸의 색은 녹색, 검은 보라색, 흑색 등으로 변이가 많아서 가까운 종들과 혼동하기 쉽다. It is distributed in Korea, Japan, and Russia. Adults can be seen from late spring to autumn, but they are active in the summer. They are also found in plums, apricot trees and vines as well as fruits such as watermelons. Eggs lay on rotten wood, larvae eat this tree and grow up, it takes one or two years to become an adult. The color of the body is green, black purple, black, etc., so it is easy to be confused with nearby species.
초가집의 썩은 이엉 속이나 흙 속, 농작물을 비롯한 각종 식물의 뿌리 근처에 사는데, 때로 농작물에 큰 해를 끼치기도 한다. 한방에서는 약재로 사용하기도 한다.It lives near the roots of various plants such as rotten ewes and soil in soil, crops, and it sometimes causes great damage to crops. It is also used as a medicine in one room.
흰점박이 꽃무지의 효능은 간장이나 신장기능이 향상 체내의 독소를 배출시켜주면서 간의 기능을 회복시켜주고 이뇨작용을 활발하게 해주어 신장을 튼튼하게 해준다.The effectiveness of the white spotted flower ignorance enhances the liver and kidney function. It releases the toxin in the body and restores the liver function and stimulates the diuretic effect and strengthens the kidney.
또한 어혈 개선하는 효능이 있는데, 어혈이란 혈액이 뭉친 혈전이다. 이러한 혈전이 몸에 생기면 이로 인해 혈관이 부풀거나 여러 가지 혈관 질환 등이 발생하게 된다. 이럴 때 흰점박이꽃무지는 어혈을 풀어주어 혈액순환을 도와 혈관질환을 예방해 준다. 또한 당뇨 및 성인병 개선 몸의 혈액순환을 도와 고혈압에 좋다. 당뇨병을 앓고 있다면 인슐린 분비량을 증가시켜주어 혈당치를 감소시켜 당뇨증세를 완화시켜 주는 효과가 있다. 암치료예방 효능이 있다. 간암이나 난소암 등을 치료해 준다고 알려져 있다. 뛰어난 항암효과로 많은 사람이 복용하고 좋아졌다는 많은 보고가 있다.There is also the effect of improving the ehyeolyeo, blood is the blood clot is a clot. When these blood clots are formed on the body, blood vessels swell and various blood vessel diseases are generated. In this case, the white spotted flower ignores the ejaculation, helps blood circulation and prevents vascular disease. It also helps the blood circulation of diabetic and geriatric improvement body is good for high blood pressure. If you have diabetes, increase the amount of insulin secretion to reduce the blood sugar level is effective in reducing diabetes symptoms. It has cancer prevention efficacy. It is known to treat liver cancer and ovarian cancer. There are many reports that the excellent anti-cancer effect has taken many people and improved.
나. 인진쑥은 원자폭탄 투하로 폐허가 된 일본 히로시마에서 가장 먼저 새싹을 틔운게 쑥이고, 특히 생명력이 가장 강한 것이 인진쑥이라고 한다. 인진쑥은 눈이 내리는 한겨울에도 죽지 않는다고 해서 '사철쑥'이라 불리기도 한다.I. In japanese Hiroshima, which is devastated by the atomic bombing, it is the first to bloom the sprout, and it is said to be the strongest in particular. It is also called "japonica" because it does not die in the middle of winter when snow falls.
인진쑥은 100g 기준으로 니아신 2.20mg, 나트륨 10.00mg, 단백질 5.50g, 당질 0.50g, 베타카로틴 2,246.00㎍, 비타민A 406.00㎍RE, 비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.17mg, 비타민B6 0.24mg, 비타민C 146.80mg, 비타민E 1.60mg, 식이섬유 7.86g, 아연 0.44mg, 엽산 23.00㎍, 인 96.00mg, 지질 0.60g, 철분 6.00mg, 칼륨 800.00mg, 칼슘 119.00mg, 회분 2.20g 등이 함유되어 있다.On the basis of 100 g of Artemisia japonica, niacin contains 2.20 mg of niacin, 10.00 mg of sodium protein, 5.50 g of protein, 0.50 g of saccharide, 2,246.00 g of beta carotene, 406.00 g of vitamin A, 0.09 mg of vitamin B1, 0.17 mg of vitamin B2, 0.24 mg of vitamin B6, mg, vitamin E 1.60 mg, dietary fiber 7.86 g, zinc 0.44 mg, folic acid 23.00 g, phosphorus 96.00 mg, lipid 0.60 g, iron 6.00 mg, potassium 800.00 mg, calcium 119.00 mg and ash 2.20 g.
맛은 조금 쓴 편으로 한의학에서는 염증을 제거하고 불필요한 수분을 내보내어 독소를 배출하는 기능이 있다고 한다. 따라서 황달이 있거나 소변이 시원치 않을 때 주로 응용하는 약물이다. 인진쑥은 염증을 제거하고 독소를 배출하며 소변을 잘 보게하는 효과가 있고 간에 효과가 있다.Taste is a little bitter, and in Oriental medicine, it is said that it has the function of removing inflammation and releasing unnecessary moisture to release toxins. Therefore, it is a drug mainly applied when jaundice or urination is not feasible. It is effective in eliminating inflammation, releasing toxins and making urine visible.
다. 다시마는 한의학에선 해곤포, 해대라고도 불리는데 여러 가지 종양치료에 쓰인다. 다시마의 효능은 다이어트 효과, 강장 작용, 동맥경화, 고혈압, 혈액응고를 예방해 주는 등 다양한 효능이 있다. '곤포'는 림프절염과 갑상선염 간경화 고환염에 활용하고 가벼운 이뇨작용이 있어 부종이 오거나 소변을 잘못 보는 증상에도 쓰인다. 특히 갑상선 기능 항진증에 도움이 되는 식품이다.All. In kansei medicine, kelp is also called packing, keel, and it is used for various tumor treatments. The efficacy of kelp has various effects such as diet effect, tonic action, arteriosclerosis, hypertension, prevention of blood coagulation. 'Packing' is used for lymphadenitis and thyroiditis cirrhosis testitis, and it has a mild diuretic effect and is used for symptoms of edema and urination. It is especially useful for hyperthyroidism.
동의보감에 다시마를 오랫동안 먹으면 살이 빠진다는 구절이 있을 정도로 다시마는 다이어트 효과도 뛰어나다. 그래서 환이나 가루로도 가공되어 판매되는 건강식품도 많다. 다시마는 식물섬유가 야채나 과일보다 많다. 다시마에 들어 있는 식물섬유는 알긴산으로 과일의 섬유소는 실 같은 셀룰로오스인데 반해 다시마의 섬유소는 끈적거리는 특징이 있다. 알긴산은 미끈거리고 쉽게 덩어리지는데 이런 특징은 중성지방이 몸속에서 흡수되는 것을 막아 뛰어난 다이어트 효과를 발휘한다.There is a saying that if you eat kelp for a long time, you lose weight. Therefore, there are many health foods that are processed by ring or powder processing. The kelp has more fiber than vegetables and fruits. The vegetable fiber in the kelp is alginic acid, and the fruit fiber is a cellulosic fiber, while the kelp fiber is sticky. Alginic acid is slimy and easily agglomerated. This feature prevents the absorption of triglyceride in the body and exerts an excellent diet effect.
다시마가 다이어트 식품으로 각광받는 이유는 아무리 많이 먹어도 살찔 염려가 없고 섬유질이 포만감까지 준다는 사실입니다. 또한 다이어트 시에 생기는 변비까지 해결해 주는 일석삼조의 훌륭한 식품이다. The reason why kelp is popular as a diet food is that there is no worry about fatigue even if you eat a lot and the fact that the fiber gives you a fullness of feeling. It is also one of the most delicious foods that can solve the constipation caused by dieting.
다시마는 또 신진대사를 좋게 하는 요오드와 칼슘이 듬뿍 들어있다. 산성체질로 변해가는 현대인들에게 더없이 좋은 알칼리성 식품일 뿐 아니라 미네랄을 보충하는데도 도움을 주는 식품이다. 요오드는 대뇌 전체의 혈압을 안정된 상태로 유지해 준다. 천연 신경 안정제라고 할 만큼 정신건강에도 도움이 된다. 칼슘성분은 몸의 산화를 막고 불안증을 해소해 준다. 우리 몸이 산화한다는 건 결국 노화를 뜻한다. 인스턴트 식품이나 불에 탄 음식 가공이 많이 된 식품일수록 우리 몸의 산화작용이 심하다고 볼 수 있다. 해조류는 피부미용 효과가 뛰어 나다는 것 대부분이 알고 있다. 특히 다시마는 혈액순환을 좋게 하고 피부 트러블을 막아 준다. 노화를 방지하고 피부를 깨끗하게 하는데 꼭 필요한 비타민C와 비타민E가 들어 있기 때문이다.The kelp also contains plenty of iodine and calcium to improve metabolism. It is not only an excellent alkaline food for modern people changing into acidic constitution, but also a food that helps to supplement minerals. Iodine keeps the whole blood pressure in the cerebrum stable. It is a natural nervous system stabilizer. Calcium prevents oxidation of the body and relieves anxiety. The oxidation of our bodies means aging. The more food that is processed with instant food or burnt food, the more oxidative effect of our body can be seen. Most of the seaweeds are known to have good skin-care effects. Particularly, kelp improves blood circulation and prevents skin troubles. This is because Vitamin C and Vitamin E are essential for preventing aging and cleansing the skin.
다시마는 체내 대사과정에서 생기는 유해 활성산소로부터 세포가 공격받는 것을 막고 유해 활성산소를 죽이는 효소의 기능을 촉진하게도 한다.Kelp prevents the cells from attacking harmful free radicals generated during metabolic processes in the body and promotes the function of enzymes that kill harmful free radicals.
감기예방과 피로회복, 숙취에는 다시마를 가루 내어 차처럼 타 마시면 도움이 되고 간에도 좋다.Preventing colds, restoring fatigue, and hanging out with kelp powder is a good way to help you get a tea.
다시마와 음식궁합이 맞는 식품으로 콩을 꼽을 수 있다. 콩에 함유된 사포닌은 항암효과와 과산화 지방을 막아주는 효과가 있어 체내에 들어오면 몸 밖으로 요오드를 배출하는 단점이 있다. 그래서 다시마를 콩과 같이 먹으면 요오드의 손실을 막을 수 있어 더없이 좋은 음식 궁합이 된다.You can count soybeans as foods that are compatible with kelp and food. Saponin contained in beans has anticancer effect and it is effective to prevent peroxidized fat, and there is a disadvantage of discharging iodine out of the body when it enters the body. So, eating kelp as soybeans prevents the loss of iodine, which makes it a good food.
라. 쥐눈이콩은 쥐의 눈을 닮았다 하여 서목태라고도 부르고 건강한 콩이라 해서 약콩이라고도 부른다. 쥐눈이콩이 암을 치료하는 효능이 있어 청국장으로나 선식으로 많이 먹는다.la. Because the bean is similar to the eye of a mouse, it is also called Seomok-tae. It has the effect of treating cancer in the eyes of the dog, and it eats a lot in Chongkookjang and Sunsik.
쥐눈이콩에는 비타민 A가 풍부하게 들어있어 혈액순환을 원활하게 해줌으로 기미를 없에 준다. 또한 쥐눈이콩에는 아르기닌 성분이 들어 있어서 정자수를 늘려주고 정력을 좋게 한다. 가용성 식이 섬유가 풍부하게 들어있어서 위장관에서 포도당 흡수 속도를 느리게 해주기 때문에 당뇨 예방에 효능이 있다. 리놀산 성분이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤을 제거해주고 몸 밖으로 배출 혈관을 유연하게 하여 고혈압 및 동맥경화, 뇌졸중, 심장병 예방까지 한다. 그 외 쥐눈이콩의 효능으로,내장의 점막을 튼튼하게 해주고 기관지를 강하게 해 준다. 쥐눈이콩에는 안토시아닌 성분과 콜라겐 성분이 들어 있어 피부미용에도 효과적이다.The bean curd is rich in vitamin A, so it smoothes the blood circulation and gives it spots. In addition, the bean curd contains arginine, which increases the number of spermatozoa and improves tack. Soluble dietary fiber rich in the absorption of glucose in the gastrointestinal tract because it slows the effectiveness of diabetes prevention. Rich in linoleic acid components, it removes cholesterol and allows the blood vessels to flow out of the body, helping to prevent hypertension, arteriosclerosis, stroke, and heart disease. The other is the effect of soybean beans, strengthens the intestinal mucosa and strengthens the bronchial tubes. It contains anthocyanin and collagen, which is effective for skin beauty.
또한, 플라보노이드계 색소인 '안토시아닌'과 '이소플라본' 성분이 다량 함유되어 있다. 안토시아닌 색소는 주로 껍질에 많다. '식물성 에스트로겐'이라 불리는 '이소플라본'은 피부를 매끄럽게 하는 효능은 물론 갱년기 장애를 앓는 여성에게도 좋아 노화방지 효과가 있다.Also, it contains a large amount of 'anthocyanin' and 'isoflavone' components, flavonoid pigments. There are many anthocyanin pigments in the skin. 'Isoflavone', called 'vegetable estrogen', has the anti-aging effect not only to smooth skin but also to women with menopausal disorders.
쥐눈이콩에 들어 있는 '레시틴(Lecithin)'성분은 인지질의 일종으로 지방산과 콜린으로 구성되어 있다. 혈행 개선, 콜레스테롤 저하, 항산화, 두뇌 영양 공급에 도움이 되고 간에도 좋다. 바쁜 직장인이나 학생, 주부들의 피로감을 덜어주고 손발 저림을 완화해 주어 두뇌 발달 및 치매 예방에 효과가 있다.The 'Lecithin' ingredient in the bean curd is a kind of phospholipid, which is composed of fatty acid and choline. It is good for blood circulation improvement, cholesterol lowering, antioxidant, and brain nutrition supply. It relieves the fatigue of busy office workers, students and housewives and alleviates the numbness of the hands and feet, which is effective in brain development and prevention of dementia.
쥐눈이콩에 풍부한 레시틴은 지구상에 유일한 천연 유화제다. 혈관벽, 세포에 쌓인 콜레스테놀과 노폐물을 녹여 체내 혈액순환을 원활히 하는 역할을 한다. 신진대사를 촉진하는 역할을 해 다이어트 및 성인병 예방, 체내 독소 제거에도 효과가 있어 심혈관질환 개선 효과 및 콜레스테롤을 감소시킨다.The rich lecithin in the snowy bean is the only natural emulsifier on earth. It dissolves the blood vessel wall, the cholesterol and the waste matter accumulated in the cell and plays a role to smooth the blood circulation in the body. It plays a role in promoting metabolism and is effective in prevention of dieting, geriatric diseases, and elimination of toxins in the body, thereby reducing the effect of improving cardiovascular disease and cholesterol.
마. 찹쌀은 찰밥이나 찰떡의 원료가 되는 쌀이다. 멥쌀과 대응되는 말로 나미 또는 점미라고도 한다. 보통 밥을 짓는 멥쌀은 배젖이 반투명한데, 찹쌀은 유백색으로 불투명하므로 구별할 수 있다. 찹쌀의 녹말은 대부분 아밀로펙틴으로 이루어져 있으므로 요오드 반응이 적갈색을 띠기 때문에 명백히 구별된다. 찹쌀에는 비타민 B1, B2가 많이 들어 있다. 찰밥은 칼로리가 높고 소화가 잘되는 식품이다. 찹쌀을 익혔을 때 씹히는 맛이 좋아 약식으로도 이용한다.hemp. Glutinous rice is the raw material of rice cake or rice cake. It is also known as Malo Nami or Japanese rice, which corresponds to rice. The rice that usually cooks rice is semitransparent, but glutinous rice is opaque because it is milky white. The starch of glutinous rice is mostly composed of amylopectin, so the iodine reaction is clearly distinguished because it has a reddish brown color. Glutinous rice contains a lot of vitamins B1 and B2. Chalab is high calorie and digestible food. When it is cooked in glutinous rice, it tastes better and it is also used for informal taste.
찹쌀에는 광물질과 비타민이 풍부해서 불균형한 영양소를 조절해 주며 뼈를 튼튼하게 하는 작용의 비타민D 등이 들어 있고 대장에서의 발효과정에 낙산이 생겨나 대장암의 발생을 억제시키며 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주고 수분 유지력이 커서 변비를 막고, 인슐린 분비는 적어 비만, 고혈압, 동맥경화증 등 성인병을 예방할 수 있으며, 신경활동증진 작용에 중요한 성분을 함유하고 있어서 신경의 활동을 강하게 하고 찰 현미는 영양분이 천연적으로 잘 혼합되어 있는 쌀로서 찰기가 있으므로 잡곡밥에는 찹쌀을 혼합해서 밥을 짓는 것이 좋다.Glutinous rice contains rich minerals and vitamins to regulate unbalanced nutrients and strengthens bones. It contains vitamin D in the process of fermentation in the large intestine. It suppresses the development of colon cancer, lowers the cholesterol in the blood, It is able to prevent adult diseases such as obesity, hypertension and arteriosclerosis by preventing the constipation due to the large retentive force and insulin secretion. It contains the important ingredient for enhancing the nerve activity and strengthens the activity of the nerve. It is good to mix rice with glutinous rice in the soup because there is stickiness as mixed rice.
찹쌀 100g을 기준으로 단백질 7.4g, 지질 2.1g, 탄수화물 78.1g, 섬유소 0.8g, 회분 1.3g, 칼슘 21mg, 인 284mg, 철 3.4mg, 나트륨 11mg, 칼륨 288mg, 비타민B1 0.3mg, 비타민B2 0.12mg, 나이신 5.0mg 등이 성분으로 함유되어 있다.Based on 100 g of glutinous rice, the amount of protein, 7.4 g, lipid 2.1 g, carbohydrate 78.1 g, fibrin 0.8 g, ash 1.3 g, calcium 21 mg, phosphor 284 mg, iron 3.4 mg, sodium 11 mg, potassium 288 mg, , And 5.0 mg of nisin are contained as ingredients.
찹쌀은 식물성 식이 섬유를 다량 함유하여 장 기능을 활성화시키고 변비를 막아주며 장질환을 예방할 수 있고 심장질환의 위험요소를 감소시킨다.Glutinous rice contains a large amount of vegetable dietary fiber to activate the bowel function, prevent constipation, prevent bowel disease and reduce the risk of heart disease.
비타민의 경우 비타민B 그룹인 니아신과 치아민이 일반 쌀보다 각각 3.8배, 2배 많이 포함되어 있다. 비타민E의 경우 백미에 비해 약 6배가량 많이 포함되어 있는데, 이는 유리 활성산소로부터 세포막을 보호하며 항산화제의 주요성분 중 하나이다. 비타민E는 노화방지 및 심장질환을 예방한다.In the case of vitamins, the vitamin B groups, niacin and thiamine, are 3.8 times and 2 times more abundant than ordinary rice, respectively. Vitamin E is about 6 times more abundant than white rice, which protects cell membranes from free radicals and is one of the major components of antioxidants. Vitamin E prevents aging and heart disease.
찹쌀의 효능으로 중국 의서 본초강목에는 찹쌀은 성질이 따뜻한데 술을 빚으면 뜨거워지고 엿으로 만들면 열이 더 심해진다. 볶아서 먹으면 냉해서 온 설사가 즉시 멎고 떡이나 단자를 밤에 먹으면 노인의 빈뇨(잦은 소변)가 멎는다고 되어 있다. 그래서 소화기관이 약하고 몸이 찬 소음인 체질과 특히 잘 맞다고 한다.The effect of glutinous rice is that the glutinous rice is warm in the Chinese main line, the glutinous rice is hot, and it becomes hot when it makes alcohol, and the heat becomes worse when it is made into glutinous rice. It is said that when diarrhea is fried, it stops cold diarrhea immediately, and when it eats rice cake or a jacket at night, the urine of the elderly (frequent urine) stops. So the digestive organs are weak and the body sounds so well suited to the constitution.
찹쌀의 성질은 따뜻하고 위를 자극하지 않아 소화기관에 효능이 아주 좋다. 위장과 위궤양, 위염, 위장 질환에 좋으며 위벽을 자극하지 않고 위장을 보호하며, 기를 보충하여 소화가 잘 되게 한다. 위장이 약하거나 만성위염, 위궤양에도 찹쌀죽을 먹으면 좋다. 찹쌀로 떡을 하거나 밥을 지으면 쌀밥과는 달리 약간의 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있는데 이 성분이 위장을 보호한다. 찹쌀은 식물성 식이섬유가 풍부하고 수분 유지력이 커서 자주 먹으면 변비예방에 도움이 된다. 또한 소화기관이 차고 약할 경우 설사를 하게 된다. 찹쌀은 몸을 따뜻하게 하여 몸이 차가워서 발생한 설사를 멎게 한다. 대변을 단단하게 하고, 심한 설사도 멈추게 한다. 구토와 설사가 함께 발생하는 토사곽란에도 좋다. 또한 지나치게 소변량이 많거나 땀을 많이 흘리는 증상, 소갈(목이 자꾸 말라 물을 자주 마시는 것), 질병을 앓고 난 후 허약하여서 흘리는 땀을 치유한다. 또한 태아를 튼튼하게 하고 임산부의 자연유산을 막아 준다. 산모의 모유가 부족할 때, 젖이 잘 나오게 도와주는 효능이 있다.Glutinous rice is warm and does not stimulate stomach, so it is very good for digestive organs. It is good for stomach and gastric ulcer, gastritis and gastrointestinal diseases. It protects the stomach without stimulating the stomach wall. It is good to eat glutinous rice porridge in weak stomach, chronic gastritis, stomach ulcer. Unlike rice, you can feel a bit of a bitter taste when you tie rice or rice with glutinous rice, which protects the stomach. Glutinous rice is rich in vegetable dietary fiber and has a high water retention ability, which helps to prevent constipation. If the digestive system is cold and weak, it will cause diarrhea. Glutinous rice warms the body and stops the diarrhea caused by cold. It makes the stool strong and stops the severe diarrhea. It is also good for the tsunami that occurs with vomiting and diarrhea. In addition, too much urine, sweating symptoms, sogal (frequent drinking water), and after suffering from sickness, heal the weak sweat. It also strengthens the fetus and prevents the natural heritage of pregnant women. When mother's milk is lacking, it has the effect of helping milk to come out well.
찹쌀의 효능은 숙면을 취하게 한다. 찹쌀의 성분에는 잠을 청하는데 도움을 주는 성분이 있는데 불면증이 있다면 찹쌀의 효능으로 편안한 잠을 청하는데 도움을 받을 수 있다. 또한 몸을 따뜻하게 하므로 비만에 도움이 된다. 몸이 따뜻하면 혈액순환이 잘 되고, 칼로리를 태우는 능력인 기초 대사율도 높아진다.The effect of glutinous rice makes you sleep. Ingredients of glutinous rice have a component that helps you to sleep. If you have insomnia, you can help to sleep comfortably with glutinous rice. It also warms the body and helps with obesity. If the body is warm, the blood circulation is good, and the basic metabolic rate, the ability to burn calories, also increases.
그 외 감기 몸살에 좋다. 독을 풀어 주는 해독작용도 한다. 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 한다. 찹쌀에는 니아신과 티아민 등 비타민B군이 많이 함유되어 있어 면역체계와 신경계를 강화한다.It is good for cold and other body aches. It also acts to detoxify the poison. It is rich in vitamin D that helps to absorb calcium, making it stronger. Glutinous rice contains a lot of vitamin B group such as niacin and thiamine, strengthening the immune system and the nervous system.
항산화 작용을 하는 토코페롤이라는 불리는 비타민E와 프롤라민이 많이 들어 있어 신경활동을 강화하고 노화방비와 성인병 예방에 좋다.It is called antioxidant tocopherol called Vitamin E and contains a lot of prolaminin to strengthen nerve activity, aging and prevention of geriatric diseases are good.
심장질환, 동맥경화, 고혈압, 당뇨병, 신장, 간질환, 폐질환, 십이지장 궤양, 대장암 등의 성인병 예방과 개선에 도움이 된다.It helps prevent and improve adult diseases such as heart disease, arteriosclerosis, hypertension, diabetes, kidney, liver disease, lung disease, duodenal ulcer, and colon cancer.
특히, 환을 만드는 경우 찹쌀의 접착력을 이용하기 위하여 필요하다.Especially, it is necessary to use the adhesive force of glutinous rice when making a ring.
바. 산초는 동의보감에서 진초라 하여 성질이 따뜻하고 매우며 독이 있다. 이는 눈을 밝게 하고 냉으로 오는 복통과 이질을 낫게 한다.bar. Sancho is called Jincho in Dong-bo-gyung, and its nature is warm and very poisonous. It brightens the eyes and heals the abdominal pain and dysentery that comes cold.
한방에서는 산초열매 껍질을 야초라는 약재로 쓰는데, 주로 복부 냉증을 제거하고 구토와 설사를 그치게 하며, 회충.간디스토마.치통.지루성 피부염에 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다.In one room, it uses peeled peel as a medicinal herb, which mainly removes abdominal coldness, stops vomiting and diarrhea, and is known to have excellent efficacy against roundworms, glanditis, toothache and seborrheic dermatitis.
산초는 복부의 찬 기운으로 인한 복통, 설사와 치통, 천식, 요통에 쓰며 살충작용이 있어 옴, 버짐, 음부가려움증, 음낭습진 등에도 사용하기도 하며 산초기름은 위장병이나 천식, 부스럼 등의 치료제로 이용해 왔다.Sancho is used for abdominal pain caused by cold weather of the abdomen, diarrhea, toothache, asthma, back pain and has insecticidal action. It is also used for omega, ringing, itching of the genital itch and scrotum eczema. Sancho oil is used for treatment of gastrointestinal diseases, asthma, come.
매운맛을 내는 성분이 산쇼올 성분인데, 산초의 매운맛의 원인은 바로 산쇼올 성분이다. 이것은 우리 몸의 나쁜 균을 없애주는 향균 작용과 장의 연동 운동을 증가시켜서 소화를 돕는다. 산초나무 열매 껍질은 향신료로도 사용되며 추어탕이나 생선회의 비린네를 없애는 데에도 쓰인다. 일본에서는 어린잎과 열매를 향미료로 이용하며 향신료로서의 수요가 점점 증가하고 있다고 알려져 있다.The spicy ingredient is a mountain shawol ingredient. It helps digestion by increasing the antimicrobial action and the peristaltic motion of the intestine to eliminate bad bacteria in our bodies. The pine nuts are also used as spices and are also used to remove choline and sirloin. In Japan, young leaves and berries are used as spices, and the demand for spices is increasing.
동의학 사전에서 산초는 맛은 맵고 성질은 따뜻하다고 한다. 폐경,비경,신경에 작용한다고 기록하고 있으며, 비위를 덥혀주고 한습을 없애며 통증을 멈추고 살충한다. 양기를 도와주고 허리와 무릎을 덮혀 준다고 기록되어 있다. 몸이 부었을 때 몸을 가볍게 하는 이뇨 작용이 있다. 약리실험에서 회충을 죽이는 작요, 국소지각마비 작용, 억균작용이 밝혀졌다. 비위가 허한하여 배가 차고 아프고 설사하는데, 허리와 무릎이 시린 데, 소화장애, 급성 및 만성 위염, 이질, 비증, 회충증, 치통 등에 쓴다. 혈압을 떨어뜨리고 통증을 완화시켜 주는 효과도 있다.In the dictionary of Donghak, it is said that the taste is spicy and the nature is warm. Menopause, peculiarity, and the nerves are recorded, and it warms up the stomach, eliminates the harshness, stops the pain, and insects. It is said to help the Yangs and cover the waist and knees. There is a diuretic effect that lightens the body when it swells. In pharmacological experiments, it was found that the larvae killing the roundworm, the local paralytic paralysis, My stomach is hungry and my stomach hurts and hurts. My back and knees are stomach, digestive disorder, acute and chronic gastritis, dysentery, nonspecificity, amygdala and toothache. It also reduces blood pressure and relieves pain.
샨쇼올(sanshool)은 산초의 매운맛을 내는 성분으로 위장의 긴장 완화와 항균 작용, 혈압 강하 작용이 있으며 생선 독의 해독제로 쓰인다.Sanshool is a pungent ingredient of Sancho. It has gastric relaxation, antibacterial and hypotensive effects and is used as an antidote to fish poison.
산초에는 항염증 작용이 있기 때문에 염증을 완화해서 아토피가 개선시킨다.It has an anti-inflammatory action, so it relieves inflammation and improves atopy.
사. 감초는 콩과에 속하는 여러해살이풀로 중국 북동부와 시베리아, 몽골, 중국 북부 등지에 분포한다. 높이는 1.5m 정도이며 비대한 곧은 뿌리가 있다. 잎은 깃 모양이며, 7-8월에 옅은 남보라색 꽃이 이삭 모양으로 핀다. 뿌리와 줄기 밑 부분을 감미제와 위궤양·십이지장궤양의 치료제로 사용한다. 다른 약의 작용을 순하게 하므로, 한방에서 다양한 용도로 쓴다. 열매는 활처럼 굽은 꼬투리이며 겉에 가시같은 털이 있다. 글리시리진, 글라브릭산, 슈크로즈, 글루코즈, 리퀴리틴, 리코리시딘 등을 함유하고 있다. 글리시리진은 디프테리아 독소와 뱀독, 복어독 해독 효과가 있으며 파상풍의 치료약이다. 한방에서는 자감초탕, 작약감초탕, 감초길경탕 등으로 처방한다.four. Licorice is a perennial plant belonging to the legume family, and is distributed in northeast China, Siberia, Mongolia and northern China. The height is about 1.5m and it has bloated straight roots. Leaves are pinnate, and in July-August, light purple flowers bloom in the shape of a spike. Roots and stem bottoms are used for the treatment of sweeteners, stomach ulcers and duodenal ulcers. Because the action of other medicines is made clear, it is used for various purposes in oriental medicine. The fruit is like a bow-like pod and has spiny hairs on its surface. Glycyrrhizin, glabric acid, sucrose, glucose, liquiritin, lycoricidine, and the like. Glycyrrhizin has the effect of detoxifying diphtheria toxin, snake venom, and blowfish poison and is a remedy for tetanus. In one room, it is prescribe as Jajangcho tang, peony liquorice tang, and licorice gilgyeongtang.
감초의 효능은 약방의 감초라는 말이 있을 정도로 한약재로 가장 다용하는 약물 중 하나이다. 감초는 다른 재료와 대부분 궁합이 잘 맞고 다른 재료의 독성을 제거하기도 하고 뜨거운 약은 덜 뜨겁게 해 주고, 찬 약은 덜 차갑게 해 주는 특성이 있다. 감초는 봄에 싹이 나오고 여름에 잎이 피고 가을에 꽃이 피고 겨울에 열매를 맺는데 음력 2월과 8월에 채취해서 햇빛에 말려서 사용한다.The efficacy of licorice is one of the most commonly used herbal medicines to the point that it is a licorice of a drugstore. Licorice is most compatible with other ingredients, eliminates the toxicity of other ingredients, makes hot medicine less hot, cold medicine less cold. Licorice is buds in spring, leaves in summer, flowers in autumn, fruit in winter, collected in February and August in the lunar month and dried in the sun.
감초는 생감초와 자감초(꿀물에 축인 다음 불에 가볍게 구은 것)으로 나눌 수 있는데, 생감초는 사기를 없애고 종기를 치료하며 해독할 때 사용하고 자감초는 갈증을 제거하고 속을 따뜻하게 하거나 보약으로 많이 사용한다.Licorice can be divided into raw liquorice and liquorice (lightly cooked in the fire next to the honey), but the liquorice is used to remove the fraud, to treat the boil and to decipher the liquorice to remove the thirst, .
옛 고서에서 말하는 감초의 효능은 신농본초경에서는 맛은 달고 무독하다. 장부의 한열과 사기를 치료하며 근육과 기육을 강화하고 힘을 키워준다. 외상으로 생긴 종기를 치료하고 해독 기능이 우수하다. 오래 복용하면 오래 살고 몸이 가벼워진다. 명의별록에서는 속을 따뜻하게 하고 속이 답답할 때 풀어준다. 기침이 올라오는 것을 치료하며 갈증을 그치게 하고 혈맥과 혈기를 소통한다. 또한 다른 재료의 독을 해독한다.The efficacy of licorice, which is said in ancient books, is tasteless and innocuous in the Divine Husbandman's Classic of Mansions. It heals the scent and fraud of the books, strengthens the muscles and the leanings, and strengthens the strength. It treats the trauma caused by trauma and has excellent detoxification function. If you take long, you will live longer and lighter. In anonymity, warm the inside and let it loose when you are frustrated. He cures the cough up, stops thirst and communicates blood pressure and blood. It also detoxifies other materials.
감초에는 글리시리진이 대표적인 성분이고, 이외에도 리퀴리틴, 이소리퀴리티젠닌과 같은 플라보노드성분을 가지고 있다.Glycyrrhizin is a typical component of licorice, and flavonoids such as liquiritin and isoleucuritizenin.
또한, 항염증작용으로 감초의 글리시리진 산은 염증을 제거하기 때문에 아토피 피부염이나 신장의 염증에 효과가 있다.In addition, glycyrrhizic acid in licorice eliminates inflammation as an anti-inflammatory effect, so it is effective for atopic dermatitis and inflammation of kidneys.
원래 감초는 종기의 독을 제거하는 효능이 우수한데, 이 재료에 다량 들어 있는 플라보노이드 계열인 이소리퀴리티젠닌은 위암세포를 사멸하는 효능이 있고 전립선암을 억제하는 효과가 있다. 또한 글리시리진산은 산화물질을 억제하는 효능이 있어서 항암효과가 우수하다.Originally licorice has excellent efficacy to remove the venom of poison. Isocyanuric acid, which is a flavonoid which is abundant in this material, is effective in killing gastric cancer cells and inhibiting prostate cancer. In addition, glycyrrhizic acid has an anticancer effect because it has the effect of inhibiting oxidizing substances.
감초의 단맛은 위장의 긴장을 풀어 주고 허약한 비위를 보하는 효능이 우수하므로 사군탕이나 기타 보약에 많이 들어가는 재료이다.The sweetness of licorice is a good ingredient for the soup and other care because it exerts the effect of relieving the tension of the stomach and showing weak fragrance.
감초에는 아스피린처럼 혈소판 응집을 억제하는 효과가 있어서 고지혈증 예방에 도움이 되며 최근 실험논문을 의하면 감초의 효능으로 당뇨도 예방한다고 밝혀졌다.Licorice has the effect of inhibiting platelet aggregation like aspirin, which helps to prevent hyperlipidemia. According to recent experiments, it has been shown that the potency of licorice prevents diabetes.
감초는 항생작용, 항바이러스 작용이 탁월하여 한 때 중국에서 유행한 사스의 원인균인 코로나바이러스를 억제하는 효능이 있는 것으로 알려졌다. 또한, 음식물 중독이나 중금속 및 약물중독에 검은 콩과 함께 감초를 사용하면 뛰어난 해독효능이 있어서 많이 사용한다. 또한, 목이 뭉쳐서 아프거나 복부근육이 경직되었을 때 감초를 먹으면 근육 긴장을 잘 풀어준다.
Licorice is known to have antibiotic and antiviral properties, which once inhibited coronavirus, a causative organism of SARS, which is prevalent in China. In addition, the use of liquorice with black beans for food poisoning, heavy metals and drug poisoning has excellent detoxifying effect and is widely used. Also, when the neck is sick and the abdominal muscles are stiff, eating licorice will relieve muscle tension.
이상과 같이, 본 발명의 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법의 실시 예들에 대하여 설명하였으나, 해당 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서, 구성 요소의 부가, 변경, 삭제 또는 추가 등에 의해 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있을 것이며, 이 또한 본 발명의 권리범위 내에 포함된다고 할 것이다.As described above, the embodiments of the method of manufacturing the ring using the white spotted flower ignition of the present invention as the main material have been described. However, those skilled in the art will understand that those skilled in the art will understand that the scope of the present invention It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims.
S100 : 재료를 세척하고 준비하는 단계
S200 : 재료를 건조하는 단계
S300 : 재료를 분쇄하여 분말화하는 단계
S400 : 재료를 꿀과 혼합하여 반죽하는 단계
S500 : 소정 온도에서 일정 시간 안정화하는 단계
S600 : 소정 무게의 환으로 생성하여 탄자화하는 단계S100: Steps to clean and prepare the material
S200: Step of drying the material
S300: Step of pulverizing and pulverizing the material
S400: Mixing the ingredients with honey and kneading
S500: Stabilization for a predetermined time at a predetermined temperature
S600: a step of forming a ring of a predetermined weight and thereby forming a ring
Claims (4)
a2) 상기 7가지 재료 중 흰점박이 꽃무지는 -45 ~ 4℃ 정도에서 10 ~ 24시간 동안 저온 건조를 시키고, 상기 7가지 재료 중 나머지 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 건조기에 넣고 20 ~ 50℃에서 8 ~ 12시간 그리고 40 ~ 60℃에서 12 ~ 24시간 건조를 시키는 단계;
a3) 상기 건조된 7가지 재료인 흰점박이 꽃무지, 인진쑥, 다시마, 쥐눈이콩, 찹쌀, 산초, 감초를 분쇄하여 분말화하는 단계;
a4) 상기 7가지 분말 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽하는 단계;
a5) 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24 ~ 30시간 안정화하는 단계;
a6) 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성하여 탄자화하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법.a1) preparing seven kinds of materials including white spotted flowers, silkworm, kelp, flat bean, glutinous rice, licorice and licorice in a slub state before allegory;
a2) Of the seven materials, white spotted flowers were dried at low temperature for about 10 to 24 hours at about -45 to 4 DEG C, and the remaining one of the seven materials was dried in a drier Followed by drying at 20 to 50 ° C for 8 to 12 hours and at 40 to 60 ° C for 12 to 24 hours;
a3) grinding and pulverizing the dried seven kinds of materials such as white spotted flowers, green mugwort, kelp, snow bean, glutinous rice, sancho, licorice;
a4) adding 5 to 30% by weight of honey to 100% by weight of the seven powder materials, mixing and kneading;
a5) stabilizing the kneaded material at 4 to 10 DEG C for 24 to 30 hours;
a6) forming the stabilized material into a ring having a weight of 3 to 6 g and then carbonizing the ring-shaped material.
상기 a1) 단계에서 상기 7가지 재료는 흰점박이 꽃무지 30 ~ 50중량%, 인진쑥 10 ~ 30중량%, 다시마 10 ~ 20중량%, 쥐눈이콩 10 ~ 20중량%, 찹쌀 5 ~ 12중량%, 산초 1 ~ 3중량%, 감초 1 ~ 3중량%의 비율로 이루어지는 것을 특징으로 하는 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법.The method according to claim 1,
In the step a1), the seven materials include 30 to 50% by weight of white spotted flowers, 10 to 30% by weight of arginine, 10 to 20% by weight of kelp, 10 to 20% by weight of bean curds, 5 to 12% by weight of glutinous rice, 1 to 3% by weight, and 1 to 3% by weight of licorice, based on the total weight of the white spotted flowers.
b2) 상기 7가지 분말 재료의 100중량% 대비 5 ~ 30중량% 꿀을 첨가하여 혼합하고 반죽하는 단계;
b3) 상기 반죽한 재료를 4 ~ 10℃에서 24 ~ 30시간 안정화하는 단계;
b4) 상기 안정화된 재료를 3 ~ 6g 무게의 환으로 생성하여 탄자화하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법.b1) Preparing 7 kinds of materials including powdered white spotted flowers with no grub, alopecia, kelp, snow bean, glutinous rice, licorice and licorice before being alpine;
b2) adding 5 to 30% by weight of honey to 100% by weight of the seven powder materials, mixing and kneading;
b3) stabilizing the kneaded material at 4 to 10 DEG C for 24 to 30 hours;
b4) forming the stabilized material into a ring having a weight of 3 to 6 g, and then carbonizing the ring-shaped material.
상기 b1) 단계에서 상기 7가지 재료는 흰점박이 꽃무지 30 ~ 50중량%, 인진쑥 10 ~ 30중량%, 다시마 10 ~ 20중량%, 쥐눈이콩 10 ~ 20중량%, 찹쌀 5 ~ 12중량%, 산초 1 ~ 3중량%, 감초 1 ~ 3중량%의 비율로 이루어지는 것을 특징으로 하는 흰점박이 꽃무지를 주재료로 하는 환의 제조방법.The method of claim 3,
In the step b1), the seven materials include 30 to 50% by weight of white spotted flowers, 10 to 30% by weight of arginine, 10 to 20% by weight of kelp, 10 to 20% by weight of bean curds, 5 to 12% by weight of glutinous rice, 1 to 3% by weight, and 1 to 3% by weight of licorice, based on the total weight of the white spotted flowers.
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