TWM650159U

TWM650159U - 無煙烤爐

Info

Publication number: TWM650159U
Application number: TW112209829U
Authority: TW
Inventors: 章育維
Original assignee: 章博翔
Priority date: 2023-09-12
Filing date: 2023-09-12
Publication date: 2024-01-01

Abstract

本新型提出了一種無煙烤爐，其包含：一方形開放爐體，由四側的側壁與側壁下方連結的底板組成，其中一第一側壁的下方開設一進出口，該第一側壁與其對面的一第二側壁外側分別對應地固定安裝複數個插接管；複數個長形抽屜，每一長形抽屜由該進出口滑入該方形開放爐體中或自其中取出，其中外側的該長形抽屜用於放置煤炭，中間的該長形抽屜用於盛水；複數個支柱，每一支柱上相同位置形成複數個固定勾，用於可拆卸地安裝於一個插接管中；及一金屬烤網，可藉由安裝於固定勾上而平鋪於該方形開放爐體上方以進行燒烤。

Description

無煙烤爐

本新型關於一種用於食物燒烤的烤爐，特別是一種不易於燒烤時產生油煙的無煙烤爐。

人們喜愛燒烤食物，除了食物本身香嫩多汁的口感外，也享受著與朋友一起圍爐聊天的氣氛。燒烤食物一般使用的烤爐，是將煤炭燒紅火了之後置於炭爐中，炭爐上方安裝了金屬烤網，食物放在金屬烤網上燒烤。由於燒烤食物中幾乎都含有油脂，油脂受熱後向下滴入高熱的煤炭上。受高溫加熱，油脂就形成了油煙。油煙雖然某種程度上增加了食物的風味，但多數人不願意身處油煙中，一來是油煙會汙染頭髮與衣物，長久吸入油煙也有致癌的危險。

為了解決燒烤時的油煙問題，許多新型的烤爐都有相關的防護設計。比如中華民國新型專利第M581882號、第M565538號、第M519476號等。然而，這些專利並未能有效減少油煙的產生，實作產品的成效也差強人意。因此，市場還是期待新型有效的無煙烤爐。

本段文字提取和編譯本新型的某些特點。其它特點將被揭露於後續段落中。其目的在涵蓋附加的申請專利範圍之精神和範圍中，各式的修改和類似的排列。

為了滿足以上需求，本新型提出了一種無煙烤爐，其包含：一方形開放爐體，由四側的側壁與側壁下方連結的底板組成，其中一第一側壁的下方開設一進出口，該第一側壁與其對面的一第二側壁外側分別對應地固定安裝複數個插接管；複數個長形抽屜，每一長形抽屜由該進出口滑入該方形開放爐體中或自其中取出，其中外側的該長形抽屜用於放置煤炭，中間的該長形抽屜用於盛水；複數個支柱，每一支柱上相同位置形成複數個固定勾，用於可拆卸地安裝於一個插接管中；及一金屬烤網，可藉由安裝於固定勾上而平鋪於該方形開放爐體上方以進行燒烤。

所述的無煙烤爐還進一步包含複數個牙條，每一牙條可於藉由相鄰二個支柱的相同高度的固定勾勾住而固定，使該金屬烤網可放在該同高度的二個牙條上，藉由該些牙條的牙紋穩定地平鋪於該方形開放爐體上方，或藉由該些牙條撐住烤肉串針，以進行燒烤。

依照本新型，該第一側壁兩側的一第三側壁與一第四側壁分別開設一通風口，藉以補充煤炭燃燒時所需的氧氣。

依照本新型，該長形抽屜末端連接一手把，以方便操控該長形抽屜進出該進出口。

依照本新型，該些側壁上方內側形成連續的一方型開口支撐，該金屬烤網可放置於該方型開口支撐上方以進行燒烤。

最好，該方形開放爐體與該長形抽屜皆由不鏽鋼板沖壓後彎折並銲接而形成。

最好，該固定勾的材質為鐵線，該固定勾在彎折裁剪後，銲接到該支柱上。

最好，該長形抽屜的數量為3個。

最好，每個支柱上有2個固定勾。

最好，該第一側壁與該第二側壁分別對應地固定安裝4個插接管。。

本新型利用不同的長型抽屜放置水與煤炭，當燒烤進行時，部分食物的油脂會向下滴落到盛水的長型抽屜中，而非落到煤炭表面。如此一來，油脂形成油煙的機會大減，因而能有效減少油煙的產生。

1:無煙烤爐

10:方形開放爐體

11:第一側壁

12:第二側壁

13:第三側壁

14:第四側壁

15:進出口

16:插接管

17:通風口

18:方型開口支撐

20:長形抽屜

21:手把

30:支柱

31:固定勾

40:金屬烤網

50:牙條

60:烤肉串針

圖1為依照本新型的一種無煙烤爐的立體示意圖，顯示一種使用態樣。

圖2為該無煙烤爐及一長形抽屜的側面圖。

圖3為該無煙烤爐的另一立體示意圖，顯示另一種使用態樣。

圖4為該無煙烤爐的又一立體示意圖，顯示又一種使用態樣。

本新型將藉由參照下列的實施方式而更具體地描述。

請見圖1，該圖為依照本新型的一種無煙烤爐1的立體示意圖，顯示一種使用態樣。本新型的無煙烤爐1包含了一方形開放爐體10、數個長形抽屜20、數個支柱30、一金屬烤網40及數個牙條50。

方形開放爐體10是供煤炭燃燒以加熱上方食材的技術元件。實作上，方形開放爐體10可由不鏽鋼板沖壓後彎折並銲接而形成。方形開放爐體10由四側的側壁與側壁下方連結的底板組成。如圖1所繪示，方形開放爐體10的側壁分別是。第一側壁11、第二側壁12、第三側壁13與第四側壁14。請見圖2，該圖為無煙烤爐1的第一側壁11及3個長形抽屜20的側面圖。第一側壁11的下方開設一進出口15，第一側壁11與其對面的第二側壁12外側分別對應地固定安裝數個插接管16。插接管16是個中空的圓管，底部封閉。本新型不限制每一側壁外側插接管16的數量，但至少需要2個。在本實施例中，第一側壁11與第二側壁12分別對應地固定安裝4個插接管16。第一側壁11兩側的第三側壁13與第四側壁14分別開設通風口17(第四側壁14的通風口17被長形抽屜20擋住而無法看到)，藉以補充煤炭燃燒時所需的氧氣。在本實施例中，通風口17的形狀為長方形。實作上，通風口17的形狀不受限制，可以是任何的形狀。此外，第三側壁13與第四側壁14上的通風口17數量也不限於一個，也可以是多個。

部分長形抽屜20用來放置煤炭，也讓煤炭在其中燃燒，藉由產生的熱量來燒烤食物。也有部分的長形抽屜20用來裝水。水會受到煤炭燃燒的熱量而蒸發，由此不讓食物被過分烤焦。同時，燒烤食物部分流出來的油也會落入盛水的長形抽屜20中，不致產生油煙。外觀上，每一個長形抽屜20都是個上方開口的長方體容器，可由進出口15滑入方形開放爐體10中或自其中取出。本發明不限定長形抽屜20的數量，但最少要有3個。在本實施例中，長形抽屜20的數量為3個。外側的長形抽屜20用於放置煤炭，中間的長形抽屜20用於盛水。長形抽屜20的末端連接一手把21，以方便操控長形抽屜20進出該進出口15。製作方式上，長形抽屜20由不鏽鋼板沖壓後彎折並銲接而形成。

支柱30是用來支撐固定金屬烤網40與牙條50的工具，方便食物放置於金屬烤網40上進行燒烤。每一支柱30上相同位置形成數個固定勾31。支柱30用於可拆卸地安裝於一個插接管16中。如圖1所示，無煙烤爐1使用了4個支柱30，每個支柱30上有2個固定勾31。實作上，固定勾31可以只有一個，也可以有3個以上。在本實施例中，所有上方位置的固定勾31形成一個平面，所有下方位置的固定勾31形成另一個平面。製作方式上，支柱30的材質可以是不鏽鋼，固定勾31的材質為鐵線。固定勾31在彎折裁剪後，銲接到支柱30上。

金屬烤網40由縱向與橫向數條有序彎折的鐵線點焊結合而成，其上可放置燒烤食物，如圖1中的魚丸串與豬肉。在一種使用態樣中，可藉由安裝於固定勾31上而平鋪於方形開放爐體10上方以進行燒烤。由於固定勾31形成兩個平面，金屬烤網40的位置就在該二平面中的一個上。不同的位置與炭火距離不同，因此可以藉由調整金屬烤網40的高低位置來調整燒烤時的火力，也配合操作者的高矮身材。

由於使用固定勾31勾住金屬烤網40不見得穩固，可以使用牙條50來輔助。牙條50是表面有牙紋的鐵線或不鏽鋼條，在本實施例中使用了2個牙條50。每一牙條50可於藉由相鄰二個支柱30的相同高度的固定勾31勾住而固定，使金屬烤網40可放在該同高度的二個牙條50上，藉由牙條50的牙紋穩定地平鋪於方形開放爐體10上方。

本新型的無煙烤爐1之使用方式不限於圖1所繪示者。請見圖3，該圖為無煙烤爐1的另一立體示意圖，顯示另一種使用態樣。在圖3中，支柱30與牙條50取下不用。方形開放爐體10的該些側壁上方內側形成連續的一方型開口支撐18。金屬烤網40可放置於方型開口支撐18上方以進行燒烤。在此種使用態樣中，由於金屬烤網40最接近炭火，食物很容易燒焦。因此，可以把易熟且多油脂的食物，比如肉丸串，放在中央盛水的長形抽屜20上方，而把難熟或水分多的食物，比如蛤蠣，放在兩側裝煤炭的長形抽屜20上方。

本新型的無煙烤爐1還有其它的使用方式。請見圖4，該圖為無煙烤爐1的又一立體示意圖，顯示又一種使用態樣。在圖4中，金屬烤網40取下不用。兩個牙條50分別架在相鄰兩個支柱30的固定勾31上，可藉由該些牙條50撐住烤肉串針60，以進行燒烤。烤肉串針60可以在牙條50上滾動，藉以均勻燒烤肉串的每一面。然而，因為牙條50表面的牙紋，烤肉串針60在轉動後可以藉由其提供的摩擦力而暫時固定，以避免烤肉串針60在兩個牙條50上滾來滾去，不利燒烤作業。

雖然本新型已以實施方式揭露如上，然其並非用以限定本新型，任何所屬技術領域中具有通常知識者，在不脫離本新型之精神和範圍內，當可作些許之更動與潤飾，因此本新型之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。