TWM591411U

TWM591411U - 含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構

Info

Publication number: TWM591411U
Application number: TW108213586U
Authority: TW
Inventors: 王秋月
Original assignee: 逢興生物科技股份有限公司
Priority date: 2019-10-15
Filing date: 2019-10-15
Publication date: 2020-03-01

Abstract

本新型提供一種具保護胃黏膜，進而改善胃部健康之含有牛蒡複方成分微粒結構，其由內而外依序包括保護胃黏膜之核心體及外層結構體。核心體，包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物，其中，益生菌添加物包含乳酸菌。外層結構體由內而外係依序包含包覆體及保護層。包覆體係包覆於核心體外，保護層係為膜狀構造，包覆於包覆體外，可保護功效成分之活性。

Description

含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構

本創作係關於一種微粒結構，尤其係至少包含核心體及外層結構體的微粒結構，其中核心體包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物。

消化系統疾病是一種現代人最為常見的疾病，包括急性胃炎、慢性胃炎、消化道潰瘍或功能性消化不良。以胃食道逆流來說，台灣每四人就有一人罹患胃部疾病，而台灣的胃潰瘍盛行率比起歐洲國家更是高出整整兩倍，因此，目前對於如何針對胃部疾病，達到有效、低副作用、低成本的預防及治療，有著迫切的需求。

現行治療方法以服用西藥的即時治療為主，然而，西藥往往伴隨副作用，長期劑量累積將影響身體健康，因此，服用無副作用之天然物或益生菌，逐漸成為胃部保健的選擇；然而，現今對於宣稱具有胃部保護功效的天然物或益生菌，是否確實具有組合功效及其合適搭配比例為何，探討仍較為有限。

此外，目前市面上的天然物或益生菌，常面臨易於失活的問題，例如保存環境水氣過高或過早受胃酸降解，進而降低營養成分的可利用性。

因此，如何提供一種可延長保存時間、避免受胃酸降解的包埋構造，保護新穎無副作用並具有良好胃部疾病改善功效之營養成分，是目前欲解決的問題。

有鑑於此，本揭示內容之一目的在於提出含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構。

為了達到上述目的，本揭示內容之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構由內而外依序包括核心體及外層結構體。核心體，包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物，其中，益生菌添加物包含乳酸菌。外層結構體由內而外係依序包含包覆體及保護層。包覆體係包覆於核心體外，保護層係為膜狀構造，包覆於包覆體外。

根據前述之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，其中微粒結構的粒徑介於約200微米至約300微米之間。

根據前述之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，其中乳酸菌包括約氏乳桿菌 (Lactobacillus johnsonii)。

根據前述之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，其中包覆體的成分包含水溶性食用膠、環糊精、麥芽糊精、纖維素衍生物或乳蛋白。

根據前述之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，其中保護層的成分包含殼聚糖、纖維素、海藻萃取物、蜂膠萃取物、澱粉或澱粉衍生物。

根據前述之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，其中微粒結構更包含食品添加物，食品添加物係選自於由防潮劑、調味劑、防腐劑、抗氧化劑、螯合劑、滲透劑、潤滑劑、著色劑、結合劑、水性溶劑、油性溶劑、稀釋劑、安定劑、吸收延遲劑、崩散劑、乳化劑、黏合劑、吸濕劑、免疫調節劑及殺菌劑所組成的群組。

本新型之含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，可製造為飲品、果凍、晶凍、沖泡包、膠囊、粉包、代餐包、膠囊或錠劑之形式，以供使用者依需求使用。

100‧‧‧微粒結構

110‧‧‧核心體

120‧‧‧外層結構體

121‧‧‧包覆體

122‧‧‧保護層

為讓本新型之上述和其他目的、特徵、優點與實施例能更明顯易懂，所附圖式之說明如下：

第1圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示之微粒結構的立體剖視圖；

第2圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示之微粒結構的平面剖視圖；

第3圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示微粒結構添加入飲品的示意圖；

第4圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示微粒結構添加入果凍的示意圖；

第5圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示微粒結構填充入膠囊的示意圖；

第6圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示微粒結構填充入粉包的示意圖；以及

第7圖為本揭示內容之功效實驗中含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及乳酸菌之複方對胃黏膜細胞保護效果圖。

為了使本揭示內容的敘述更加詳盡與完備，下文針對了本揭示內容的實施態樣與具體實施例提出了說明性的描述；但這並非實施或運用本發明具體實施例的唯一形式。以下所揭露的各實施例，在有益的情形下可相互組合或取代，也可在一實施例中附加其他的實施例，而無須進一步的記載或說明。

請參閱第1圖及第2圖。第1圖及第2圖係根據本揭示內容之一些實施例所繪示之微粒結構的立體剖視圖及平面剖視圖。如圖中所繪示，本揭示內容提供一種含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構100(以下簡稱為微粒結構)，微粒結構100由內而外依序包括核心體110及外層結構體120，微粒結構100係藉由外層結構體120包覆於核心體110外，防止外在環境影響核心體110中成分的活性，提升核心體110成分的儲存安定性及身體吸收率。外層結構體120由內而外係依序包含包覆體121及保護層122。包覆體121係包覆於核心體110外。保護層122係為膜狀構造，包覆於包覆體121外。

在本揭示內容的一些實施例中，微粒結構100的粒徑介於約100微米至約500微米之間。

在本揭示內容的一些實施例中，核心體110為粉末狀、顆粒狀或是液狀，核心體110的成分包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物。在一些實施例中，牛蒡濃縮物、褐藻醣膠、以及益生菌添加物可以分別製備為固態或液態待混合物，再合併為核心體110。

牛蒡為一種植物，富含多種養分，具有抑菌、降血糖、降血脂(特別是膽固醇)、降血壓、抗氧化、抗突變性、降尿酸、抗發炎、提高人體免疫力等功效。牛蒡所含的寡糖及膳食纖維可健胃整腸及消脹氣，改善便祕。牛蒡根部含有人體必需的各種胺基酸，特別是具有特殊藥理作用的胺基酸(例如具有健腦作用的天門冬胺酸、精氨酸)，莖葉含有揮髮油、鞣質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。果實含有牛蒡甙、脂肪油、牛蒡酚等多種化學成分。牛蒡中的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子對於血小板的結合作用，而牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎、抗癌的活性。

褐藻醣膠為一種富含硫酸基的多醣類物質，主要存在於褐藻、綠藻等藻類的細胞外間質，也是一些海洋無脊椎動物(例如：海膽和海參)的組成成分之一，其中褐藻醣膠具有抗菌、抗氧化劑、抗凝血、抗病毒、抗腫瘤、或抗發炎等多種生物活性。

在本揭示內容的一些實施例中，益生菌添加物包含一種或多種乳酸菌。在一些實施例中，乳酸菌為死菌。在一些實施例中，死菌係經過熱滅殺處理而得。在一些實施例中，乳酸菌可抑制胃幽門螺旋桿菌或改善胃部細胞(例如：胃黏膜細胞)的存活率。在一些實施例中，乳酸菌包括雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)、乳桿菌屬(Lactobacillus)、或鏈球菌屬(Streptococcus)。在一些實施例中，乳酸菌包括約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)。

在本揭示內容的一些實施例中，外層結構體120可避免微粒結構100受潮變質，延長微粒結構100的儲存時間。外層結構體120可依據核心體110的成分性質及核心體110的待釋放位置，對應選擇合適的搭配成分。在一些實施例中，外層結構體120保護微粒結構100，避免於生物體的消化道過早受到降解。在一些實施例中，外層結構體120賦予微粒結構100耐酸性，有助於保護核心體110免於受到胃酸的分解，保護核心體110，使核心體110的成分保留至少約80%(重量百分比)以上。

在本揭示內容的一些實施例中，包覆體121的成分為高分子材料，包含水溶性食用膠、環糊精、麥芽糊精、纖維素衍生物或乳蛋白。在本揭示內容的一些實施例中，保護層122為水溶性膜狀構造，成分包含多醣，例如殼聚糖、纖維素、海藻萃取物、蜂膠萃取物、澱粉或澱粉衍生物，水溶性膜狀構造可增進微粒結構100在身體的相容性，而藉由控制膜的成分，有助於協助包覆體121，共同調控微粒結構100中核心體110的成分的釋放。

在本揭示內容的一些實施例中，微粒結構100更包含食品添加物，食品添加物係選自於由防潮劑、調味劑、防腐劑、抗氧化劑、螯合劑、滲透劑、潤滑劑、著色劑、結合劑、水性溶劑、油性溶劑、稀釋劑、安定劑、吸收延遲劑、崩散劑、乳化劑、黏合劑、吸濕劑、免疫調節劑及殺菌劑所組成的群組。

微粒結構100可容納於瓶罐中，可選擇性加水保存，或可進一步添加入食品或飲品，其中食品包含果凍或凝膠，第3圖為微粒結構100添加入飲品的其中一種實施例，第4圖為微粒結構100添加入果凍的其中一種實施例。微粒結構100可進一步填充入沖泡包、膠囊、粉包、或代餐包，或作為錠劑之形式，第5圖和第6圖分別為微粒結構100填充入膠囊或粉包的其中一種實施例。

本揭示內容更提供微粒結構100用於製備預防或改善胃部疾病的醫藥組合物的用途。

在本揭示內容的一些實施例中，醫藥組合物劑型包含顆粒、膠囊、粉末、液態製劑或其組合。在一些實施例中，尚包含藥學上可接受之稀釋劑、賦形劑或載劑。

在本揭示內容的一些實施例中，胃部疾病係包括胃黏膜過度損害相關之疾病，包括但不限於：胃發炎、胃潰瘍、或胃食道逆流。在一些實施例中，預防或改善胃部疾病係包括保護或修復胃黏膜、抑制胃幽門螺旋桿菌、或提升腸胃道益生菌。在一實施例中，預防或改善胃部疾病係包括提升胃黏膜細胞存活率。

在以下描述中，將詳細敘述許多特定細節以使讀者能夠充分理解以下的實施例。然而，可在無此等特定細節之情況下實踐本揭示內容之實施例。

【0030】實施例、包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌的配方的胃黏膜細胞活性改善功效

約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)屬於乳酸菌中的乳桿菌屬(Lactobacillus)，具有舒緩過敏、減少膽固醇、提升免疫力、改善腸道環境等功能。此外，針對胃部保健，約氏乳桿菌與雙歧桿菌屬及鏈球菌屬類似，均可抑制胃幽門螺旋桿菌，然而，目前還尚未有關於約氏乳桿菌可直接改善胃部細胞存活率的記載。在一些實施方式中，約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)包括但不限於約氏乳桿菌N6.2、約氏乳桿菌456、約氏乳桿菌BS15、或約氏乳桿菌No.1088(Microbiologyopen.2015 Jun；4(3)：465-474)，以上菌株均為發明所屬技術領域中具有通常知識者易於獲得。

目前，天然物改善胃部健康的研究方面，記載牛蒡可改善胃潰瘍，以及褐藻醣膠存在於胃部保健的複方中。然而，儘管天然物組合琳瑯滿目，卻尚未有關於包含牛蒡及褐藻醣膠的組成，用於預防或改善胃部疾病的研究與公開，且亦無探討益生菌與前述兩種天然物的搭配，是否具有功效的相關研究。

因此，本揭示內容創作人以牛蒡濃縮物、褐藻醣膠、及乳酸菌組成複方，經實驗證實可增加胃黏膜細胞活性。具體流程及結果如下。

首先，培養大鼠胃黏膜細胞株RGM1(日本RIKEN BRC CELL BANK的細胞編號為RCB0876)，並經由添加會導致消化性潰瘍的吲哚美辛(Indomethacin，縮寫為IND)2mM作用16小時。接著，透過Methylthiazoletetrazolium(MTT)試驗，測定胃黏膜細胞的活性(存活率)，確認相較於未添加IND之對照組(細胞活性定義為100%)，RGM1細胞活性確實顯著降低至小於5%，建立胃黏膜細胞損傷模式。

接續，給與含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠、及乳酸菌之複方後，測定胃黏膜細胞活性，結果如第7圖所示。第7圖呈現，給予複方可回復細胞活性至高達133.6%，對比單獨給予牛蒡濃縮物下活性恢復到14.1%、單獨給予褐藻醣膠恢復到15.8%、單獨給予乳酸菌恢復到0.2%，證實牛蒡濃縮物、褐藻醣膠、及乳酸菌之複方對胃潰瘍的損傷有更佳的修復效果，可保護胃黏膜，進而改善胃部健康。

由上述本揭示內容之實施方式揭示之微粒結構，具有優勢如下：

一、包含牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的複方功效 1.首度提出可用於預防或改善胃部疾病

不同於市面上常見的各式複方、單方，本揭示內容發現含有益生菌、褐藻醣膠、牛蒡濃縮物的複方具有針對胃黏膜細胞的保護效應。

2.對人體無害且同步達成多重保健應用

本揭示內容中使用之牛蒡、褐藻醣膠、及乳酸菌，同時具有其他益生優勢，合併使用不僅對人體無害，且可同步發揮包括胃部保護外的其他保健效應。

二、微粒結構的成分保護及口感改善的功效

微粒結構中的外層結構體保護核心體的功效成分，不僅可作為長期保存的劑型，且可免於前述配方的成分在生物體的消化道中過早受到降解失活，並可根據核心體的成分的特性及欲到達釋放區域，調控外層結構體中包覆體及保護層的成分，增進前述配方的成分的身體吸收度。此外，微粒結構也提供食品或飲品在口感調配上的新穎添加選擇。

雖然本揭示內容已以實施方式揭示如上，然其並非用以限定本揭示內容，任何熟習此技藝者，在不脫離本揭示內容之精神和範圍內，當可作各種之更動與潤飾，因此本揭示內容之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

100:微粒結構

110:核心體

120:外層結構體

121:包覆體

122:保護層

Claims

一種含有牛蒡濃縮物、褐藻醣膠及益生菌添加物的微粒結構，該微粒結構由內而外依序包括：一核心體，包含一牛蒡濃縮物、一褐藻醣膠及一益生菌添加物，其中，該益生菌添加物包含一乳酸菌；以及一外層結構體，該外層結構體由內而外係依序包含一包覆體及一保護層，其中，該包覆體係包覆於該核心體外，該保護層係為膜狀構造，包覆於該包覆體外。
如請求項1所述之微粒結構，其中該微粒結構的粒徑介於約200微米至約300微米之間。
如請求項1所述之微粒結構，其中該乳酸菌包括約氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)。
如請求項1所述之微粒結構，其中該包覆體的成分包含水溶性食用膠、環糊精、麥芽糊精、纖維素衍生物或乳蛋白。
如請求項1所述之微粒結構，其中該保護層的成分包含殼聚糖、纖維素、海藻萃取物、蜂膠萃取物、澱粉或澱粉衍生物。
如請求項1所述之微粒結構，其中該微粒結構更包含一食品添加物，該食品添加物係選自於由一防潮劑、一調味劑、一防腐劑、一抗氧化劑、一螯合劑、一滲透劑、一潤滑劑、一著色劑、一結合劑、一水性溶劑、一油性溶劑、一稀釋劑、一安定劑、一吸收延遲劑、一崩散劑、一乳化劑、一黏合劑、一吸濕劑、一免疫調節劑及一殺菌劑所組成的群組。
如請求項1所述之微粒結構，其係可添加入一食品或是一飲品。
如請求項7所述之微粒結構，其中該食品包含果凍或凝膠。
如請求項1所述之微粒結構，其係可填充入一沖泡包、一膠囊、一粉包、或一代餐包，或作為一錠劑之形式。