TWM555644U - 幸運餅乾之烘焙製具及其成品 - Google Patents

Abstract

本創作係提供一種幸運餅乾之烘焙製具及其成品，該烘焙製具包含一烘焙載具、一模板及一塑型模板，能夠將模板疊放在烘焙載具上，再將餅乾麵糊填充於模板的鏤空部，當模板取離烘焙載具之後，利用烘焙載具將定型的餅乾麵糊送入烤箱進行烘焙，進而製成餅乾麵皮；其後，再將烘焙完成且未冷卻硬化的餅乾麵皮疊放在一展開狀態的塑型模板上，使餅乾麵皮沿著塑型模板的折痕一起折合成一中空的角錐餅乾，同時能夾帶一紙條在角錐餅乾的內腔，最後將塑型模板拆除，即為幸運餅乾成品。藉此，本創作能夠達到容易將餅乾麵糊定型烤焙與塑造成型，以及餅乾造型更特殊等目的。

Description

幸運餅乾之烘焙製具及其成品

本創作係有關一種幸運餅乾之烘焙製具及其成品，尤指一種用於製成角錐造型的幸運餅乾並且內部夾帶有紙條的烘焙製具及其製成品。

習知的幸運餅乾的構造，主要實施成一類似餃子造型的空心餅乾，空心餅乾內夾帶一張紙條，且紙條印有籤文等文字或圖案等，能讓食用者在食用前先剝開並取出查看，因此幸運餅乾又稱為籤語餅、幸運籤語餅或占卜餅。習知的幸運餅乾製法係將預先調配好的麵糊倒一點在發熱的烤台上，馬上使用工具將麵糊刷平的圓形，如此將麵糊烤到呈黃金色的麵皮時取離烤台，並趁著麵皮尚未冷卻硬化之前，採人工方式徒手將其包成類似水餃造型的空心餅乾，同時夾帶一紙條在空心餅乾內。

然而，上述習知的幸運餅乾製法，不易將麵糊定型在烤台上，只能烤成圓形的麵皮，因此也只能夠包成類似餃子造型的空心餅乾，無法再製成其他造型的幸運餅乾，若要製成其他造型的幸運餅乾，則上述的烤台及操作方式都不適合且不方便。為此，如何提供一種烘焙製具，以改善上述的缺點，並能製成造型更特殊的幸運餅乾，為本創作所要積極克服的問題。

有鑑於上述習知技術之缺憾，創作人有感其未臻於完善，遂竭其心智悉心研究克服，憑其從事該項產業多年之累積經驗，進而研發出一種幸運餅乾之烘焙製具及其成品，能夠更方便更簡易地製成角錐型的幸運餅乾，並且在內部夾帶一紙條，以期達到容易將餅乾麵糊定型烤焙與塑造成型，以及餅乾造型更特殊等目的。

本創作之主要目的在於提供一種幸運餅乾之烘焙製具及其成品，其通過一烘焙載具及一模板的構造，能夠先烤焙出幸運餅乾的餅乾麵皮，再應用一塑型模板將該餅乾麵皮折成角錐體，製成一空心的角錐餅乾，同時能夠在餅乾內部夾帶一紙條，藉此製成角錐造型的幸運餅乾成品，並達到容易將餅乾麵糊定型烤焙與塑造成型，以及餅乾造型更特殊等功效。

為了達上述目的及其他目的，本創作提供一種幸運餅乾之烘焙製具，用於製成多數個餅乾麵皮，其較佳的包含:一烘焙載具，其上面具有一平面狀的承載面；以及一用於水平置放在該烘焙載具的該承載面上的模板，該模板的板面開設有多數個用於分別填充一餅乾麵糊的鏤空部，該鏤空部直通到該承載面用於使該餅乾麵糊被定型在該承載面上。

上述幸運餅乾之烘焙製具中，該烘焙載具為一淺盤，該淺盤具有一底盤，及一體成型在該底盤周圍的側牆，該底盤的上面構成該承載面。

上述幸運餅乾之烘焙製具中，該烘焙載具為一輸送帶，該輸送帶的上面構成該承載面。

上述幸運餅乾之烘焙製具中，該模板的鏤空部為三角形。

為了達上述目的及其他目的，本創作提供一種幸運餅乾之烘焙製具，用於將一餅乾麵皮折合成一角錐餅乾的造型，其包含:一塑型模板，其能夠被折合成一角錐型體，其展開的狀態包含一片多角形的底片，及多數片一體成型地連接在該底片的各底邊並可往上折合以致其各側邊相互靠攏的錐面片。

上述幸運餅乾之烘焙製具中，該底片與該錐面片為三角形。

上述幸運餅乾之烘焙製具中，各該錐面片二側邊一體成型地連接有一用於往內折入的條片。

為了達上述目的及其他目的，本創作提供一種幸運餅乾之成品，其包含:一角錐餅乾，其為一餅乾麵皮一體折合而成的一中空角錐體，該角錐餅乾內部具有一內腔；以及一紙條，其置放在該角錐餅乾的內腔。

上述幸運餅乾之成品中，該角錐餅乾為三角錐型，該餅乾麵皮為展開狀態呈三角形的餅乾麵皮。

上述幸運餅乾之成品中，該紙條的任一面印刷有文字或圖案。

本創作幸運餅乾之烘焙製具，能夠將該模板水平置放在該載具的承載面上，利用模板及鏤空部的構造，將餅乾麵糊填充在各該鏤空部，再將多餘的麵糊從該模板上面刮除，然後將該模板取開，使餅乾麵糊定型在該載具的承載面上，如此利用該載具送入烤箱，就能容易定型製成多數個餅乾麵皮的外型。其後，可將烘焙完成且尚未冷卻硬化的餅乾麵皮放在展開狀的塑型模板上，再利用塑型模板的錐面片構造，使錐面片沿著折線連同餅乾麵皮一起往上翻折，進而使餅乾麵皮被折合成一角錐餅乾的造型，並可以在折合時包入該紙條，形成夾帶紙條的幸運餅乾，其後再將塑型模板拆除。因此，本創作能夠達到更容易更方便將餅乾麵糊定型烤焙與塑造成型的功效，並且能夠方便製成造型更特殊的幸運餅乾。

為充分瞭解本創作之目的、特徵及功效，茲藉由下述具體之實施例，並配合所附之圖式，對本創作做一詳細說明，說明如後：

參閱圖1、圖2及圖3所示，係為本創作幸運餅乾之烘焙製具，其係用於製成多數個餅乾麵皮30’，餅乾麵皮30’能夠再利用圖4及圖5所示的塑型模板40進一步折合成幸運餅乾60之成品。該幸運餅乾之烘焙製具較佳的實施例包含: 一烘焙載具10，其上面實施有一平面狀的承載面11，承載面11用於承載餅乾麵糊；更具體的實施例之一，該烘焙載具10可以實施成一淺盤，該淺盤為金屬製成的容器，其構造具有一底盤12，及一體成型在該底盤12周圍的側牆13，以該底盤12的上面構成所述該承載面11；該烘焙載具10亦可以實施為一輸送帶(未圖示)，以該輸送帶的上面構成該承載面。以及一用於水平置放在該烘焙載具10的該承載面11上的模板20，該模板20可以是金屬、塑料或紙材所構成的板片，該模板20的板面開設有多數個用於分別填充餅乾麵糊30的鏤空部21，該鏤空部21較佳的實施為三角形，當該模板20水平置放在該烘焙載具10的該承載面11上時，能夠使各該鏤空部21連通到該承載面11，用於將餅乾麵糊30定型在該承載面11 上(參閱圖2及圖3所示)。

再參閱圖2所示，上述幸運餅乾之烘焙製具使用於製成幸運餅乾時，先將該模板20水平置放在該烘焙載具10的該承載面11上，再將調配完成的餅乾麵糊30分別填充在各該鏤空部21，並將該模板20上面多餘的麵糊(未圖示)從該模板20上面刮除，然後將該模板20取離烘焙載具10，使餅乾麵糊30分別定型在該烘焙載具10的承載面11上，如此就能夠利用該烘焙載具10將餅乾麵糊30送入烤箱進行烤焙，進一步製成多數個餅乾麵皮30’(如圖3所示)的外型，並趁該餅乾麵皮30’未完全冷卻硬化之前，再製成一幸運餅乾。

參閱圖4及圖5所示，本創作製成幸運餅乾之成品時，係使用一塑型模板40來輔助使用者，利用塑型模板40上預設的多道折痕41，進一步將上述的一餅乾麵皮30’折合成一中空的角錐餅乾(如圖6所示)；其中，該塑型模板40較佳的實施例之一，係在展開狀態包含有一片多角形的底片42，及多片一體成型地連接在該底片42各底邊的錐面片43，且各該錐面片43至少一側邊(如圖所示為各錐面片43的二側邊)分別一體成型有一用於往內折入的條片44，而上述該折痕41為該底片42與錐面片43相連的邊。其中，該底片42可為三角形或四角形，而該錐面片43為為三角形，因此能折合成三角錐或四角錐等。

再參閱圖4及圖5所示，利用上述的塑型模板40折製出角錐餅乾的製程，係再取用一上述烘焙完成且未冷卻的餅乾麵皮30’，將該餅乾麵皮30’疊放在該塑型模板40展開裝態的一整個內面(上面)，即全面覆蓋住該底片42與各錐面片43的內面，然後將該餅乾麵皮30’與該塑型模板40的折痕41一起折成一中空的三角錐體，同時可將上述該條片44往內部折入，增進三角錐體的強度。再者，在進行上述的折合作業時，可以再夾帶一紙條50，使該紙條50置入在該餅乾麵皮30’的中空內部，藉此製成本創作幸運餅乾60之成品(如圖6所示)；詳言之，本創作幸運餅乾60之成品，係形成一角錐餅乾，其係應用上述的一餅乾麵皮30’一體折合而成的一中空角錐體，該角錐餅乾內部具有一內腔61，使上述紙條50被置入內腔61內，且該紙條50的任一面印刷有文字或圖案，因此具有幸運餅乾的功能。

本創作在上文中已以較佳實施例揭露，然熟習本項技術者應理解的是，該實施例僅用於描繪本創作，而不應解讀為限制本創作之範圍。應注意的是，舉凡與該實施例等效之變化與置換，均應設為涵蓋於本創作之範疇內。因此，本創作之保護範圍當以申請專利範圍所界定者為準。

10‧‧‧烘焙載具
11‧‧‧承載面
12‧‧‧底盤
13‧‧‧側牆
20‧‧‧模板
21‧‧‧鏤空部
30‧‧‧餅乾麵糊
30’‧‧‧餅乾麵皮
40‧‧‧塑型模板
41‧‧‧折痕
42‧‧‧底片
43‧‧‧錐面片
44‧‧‧條片
50‧‧‧紙條
60‧‧‧幸運餅乾
61‧‧‧內腔

[圖1]係本創作幸運餅乾之烘焙製具之分解示意圖。 [圖2] 係本創作幸運餅乾之烘焙製具之第一使用狀態示意圖。 [圖3] 係本創作幸運餅乾之烘焙製具之第二使用狀態示意圖。 [圖4] 係本創作餅乾麵皮疊放在展開的塑型模板上面之示意圖。 [圖5] 係本創作塑型模板連同餅乾麵皮一起折合之動作示意圖。 [圖6] 係本創作幸運餅乾之成品狀態示意圖。

30’‧‧‧餅乾麵皮

40‧‧‧塑型模板

41‧‧‧折痕

42‧‧‧底片

43‧‧‧錐面片

44‧‧‧條片

Claims (10)

1. 一種幸運餅乾之烘焙製具，用於製成多數個餅乾麵皮，其包含:一烘焙載具，其上面具有一平面狀的承載面；以及一用於水平置放在該烘焙載具的該承載面上的模板，該模板的板面開設有多數個用於分別填充一餅乾麵糊的鏤空部，該鏤空部直通到該承載面用於使該餅乾麵糊被定型在該承載面上。
2. 如請求項1所述幸運餅乾之烘焙製具，其中該烘焙載具為一淺盤，該淺盤具有一底盤，及一體成型在該底盤周圍的側牆，該底盤的上面構成該承載面。
3. 如請求項1所述幸運餅乾之烘焙製具，其中該烘焙載具為一輸送帶，該輸送帶的上面構成該承載面。
4. 如請求項1、2或3所述幸運餅乾之烘焙製具，其中該模板的鏤空部為三角形。
5. 一種幸運餅乾之烘焙製具，用於將一餅乾麵皮折合成一角錐餅乾的造型，其包含:一塑型模板，其能夠被折合成一角錐型體，其展開的狀態包含一片多角形的底片，及多數片一體成型地連接在該底片的各底邊並可往上折合以致其各側邊相互靠攏的錐面片。
6. 如請求項5所述幸運餅乾之烘焙製具，其中該底片與該錐面片為三角形。
7. 如請求項5或6所述幸運餅乾之烘焙製具，其中各該錐面片二側邊一體成型地連接有一用於往內折入的條片。
8. 一種幸運餅乾之成品，其包含:一角錐餅乾，其為一餅乾麵皮一體折合而成的一中空角錐體，該角錐餅乾內部具有一內腔；以及一紙條，其置放在該角錐餅乾的內腔。
9. 如請求項8所述幸運餅乾之成品，其中該角錐餅乾為三角錐型，該餅乾麵皮為展開狀態呈三角形的餅乾麵皮。
10. 如請求項8所述幸運餅乾之成品，其中該紙條的任一面印刷有文字或圖案。