TWM540596U - 蒸氣產生裝置 - Google Patents

Description

蒸氣產生裝置

本新型是有關於一種烹調用具，特別是指一種蒸氣產生裝置。

參閱圖1，為一現有的蒸氣產生裝置1，包含一圍繞出一內空間100的外殼10、一設置於該內空間100中的蒸氣單元11、一與該蒸氣單元11連通的補水箱12，及一蓋設於該外殼10上方而封閉該內空間100的封蓋13。其中，該蒸氣單元11包括一用以盛裝待形成蒸氣之用水的箱體111，及一設置於該箱體111相對下方的加熱器112。該箱體111具有多個呈貫穿狀之蒸氣孔113，而該封蓋13具有多個呈貫穿狀的出氣孔131。

該補水箱12所盛裝的水輸入至該箱體111中後，該加熱器112得以對所述的水進行加熱，使其在該箱體111中汽化而形成蒸氣。所述的蒸氣會先通過該等蒸氣孔113進入該內空間100中，接著繼續通過該封蓋13的出氣孔131而輸出至外界，供烹調使用。

然而，由於該蒸氣單元11的箱體111除了該等蒸氣孔113之外，是呈封閉狀而無法開啟。因此，若自該補水箱12輸入的水含有礦物質，水在該箱體111中汽化後，所述的礦物質會析出而形成結晶鹽，也就是俗稱的水垢。當該箱體111內部累積一定量的水垢後，則會影響熱能自該箱體111傳遞至用水的效率，因而造成耗能和加熱效率低落的問題。

因此，本新型之目的，即在提供一種得以清除水垢而維持加熱效率的蒸氣產生裝置。

於是，本新型蒸氣產生裝置，包含一外殼單元，及一安裝於該外殼單元中的蒸氣單元。

該外殼單元包括一圍繞出一具有一位於上方之開口的容納空間的殼體，及一可開啟地蓋設於該開口的頂蓋，該頂蓋具有多個呈貫穿狀的出氣孔。

該蒸氣單元設置於該容納空間中，並包括一圍繞出一具有一位於上方之蓋設口的加熱空間的容水箱、一位於該容水箱下方的加熱器，及一可開啟地封閉該蓋設口的導氣蓋。而該導氣蓋具有一圍繞出多個貫孔的本體部，及多個分別連接於該等貫孔且位置對應該等出氣孔的氣管部。

該加熱器對該容水箱加熱，使該加熱空間中的水汽化產生蒸氣，並通過該等氣管部而自該等出氣孔向外輸出，開啟該導氣蓋能清除該加熱空間中的水垢。

本新型之功效在於：在使用一段時間後，累積於該加熱空間中的水垢，得以在開啟該導氣蓋後順利清除，使該加熱空間中的水能不受水垢的阻隔，直接由該容水箱吸收熱能，有效提高加熱效率並且減少能量耗費。

參閱圖2，為本新型蒸氣產生裝置之一實施例，適用於產生蒸氣而提供至少一個蒸籠9使用，該實施例包含一外殼單元2、一安裝於該外殼單元2中的蒸氣單元3、一設置於該外殼單元2上的供水單元4，及一安裝於該蒸氣單元3的調整單元5。

參閱圖2與圖3，該外殼單元2包括一圍繞出一具有一位於上方之開口211的容納空間210的殼體21，及一可開啟地蓋設於該開口211的頂蓋22，該頂蓋22具有三個呈貫穿狀的出氣孔221。

該蒸氣單元3設置於該容納空間210中，並包括一圍繞出一個具有一位於上方之蓋設口311的加熱空間310的容水箱31、一位於該容水箱31下方的加熱器32、一可開啟地封閉該蓋設口311的導氣蓋33，及一設置於該加熱空間310中的水位控制模組34(顯示於圖5)。該導氣蓋33具有一圍繞出多個貫孔330的本體部331，及三個分別連接於該等貫孔330且位置及數量皆對應該等出氣孔221的氣管部332。

參閱圖4與圖5，該供水單元4包括一設置於該外殼單元2上並圍繞出一儲水空間410的儲水箱41、一連通於水源與該儲水空間410之間的進水管42、一連通於該加熱空間310與該儲水空間410之間的供水管43，及一設置於該儲水空間410中並用以進行供水至該加熱空間310之控制的控制機構44。該供水管43具有一朝向該儲水空間410的供水孔431，該控制機構44具有一與該進水管42連通的溢流管441、一用以啟閉該溢流管441的開關件442、一個一端連接於該開關件442的槓桿443，及一連接於該槓桿443另一端的浮球444。來自於所述水源的水，會經由該進水管42而自該溢流管441輸入該儲水空間410，輸入至該儲水空間410中的水，會自該供水孔431而經該供水管43輸入該加熱空間310，因連通管原理，當該加熱空間310中的水位超過該儲水空間410的底部時，該儲水空間410的水位隨著該加熱空間310內的水位一同升高，使位於該儲水空間410中的該浮球444漸漸上浮。該儲水空間410中的水位持續上升時，該浮球444會持續帶動該槓桿443，當該浮球444上浮至一預定高度H時，則會連動該槓桿443控制該開關件442封閉該溢流管441，停止對該儲水空間410供水的動作。

使用該實施例時，該加熱器32會對該容水箱31加熱，在該加熱空間310中的水會吸熱而汽化，產生的蒸氣則會通過該導氣蓋33的該等氣管部332，並繼續自該頂蓋22的該等出氣孔221排出。所述的蒸氣自該等出氣孔221排出後，則可供放置於該頂蓋22上方的蒸籠9，或者是其他的烹調器具使用。

值得特別說明的是，該外殼單元2的頂蓋22與該蒸氣單元3的導氣蓋33，皆是可開啟地蓋設，且該頂蓋22的出氣孔221數量，是與該導氣蓋33的氣管部332數量相同，該頂蓋22與該導氣蓋33得以一併更換。故該頂蓋22及該導氣蓋33除了得以取下而進行保養之外，欲配合不同的實際需要時，該頂蓋22與該導氣蓋33得以一併更換為該等出氣孔221及該等氣管部332之數量改變的規格。其中，本案之圖式中所繪示的該等出氣孔221以及該等氣管部332，皆是以數量為三個為例而繪示，但實際實施時並不以三個為限。

由於在該加熱空間310中的水含有礦物質，故在該加熱空間310中汽化時會析出的結晶鹽，也就是俗稱的水垢，皆會累積而沾附於該容水箱31的內壁面。此時，在使用一段時間後，只要開啟該頂蓋22及該導氣蓋33，即可清除該加熱空間310中的水垢，使容置於該加熱空間310的水得以直接接觸該容水箱31的內壁面，藉此維持良好的導熱效率，進而達成節能的效果。

參閱圖6與圖7，考量到該加熱器32有限的功率，並且考慮到蒸氣在有限空間中產生並傳遞的情況，該加熱空間310中的水量若太多時，反而會影響蒸氣產生的效率，故需要有效限制該加熱空間310中的水位高，藉此控制該加熱空間310中的水量。該蒸氣單元3還包括一設置於該加熱空間310中的水位控制模組34，該水位控制模組34具有一圍繞出一内腔室340的內箱341，及一與該內腔室340連通的排氣管道342，該內箱341具有多數個呈側向貫穿狀且位於該預定高度H的指示孔349。當該加熱空間310中的水位到達該等指示孔349，則水會自該等指示孔349流入該內腔室340，而在該內腔室340中形成的蒸氣，會由該排氣管道342排出，藉此除了能控制該加熱空間310中的水量外，當使用者看見該排氣管道342排出蒸氣時，即可得知該加熱空間310中的水位已達上限，則可以人工操作的方式停止供水。

如圖7所示，該蒸氣單元3之容水箱31還具有一位於底部且與該加熱空間310連通的洩水孔313，及一控制該洩水孔311開啟與否的開關閥312。若不使用該實施例時，為了維護後續的使用衛生，得以開啟該開關閥312，而經由該洩水孔313排除該加熱空間310中剩餘的水。

參閱圖8與圖9，該調整單元5包括一設置於至少其中一個該氣管部332中的調整閥51，及一連接於該調整閥51並得以控制該調整閥51旋轉的調整桿52。其中，該調整閥51是沿垂直於該氣管部332的方向為軸而旋轉，該調整閥51旋轉至不同角度時，能如圖8及圖9所示地改變沿該氣管部332延伸之方向貫通的截面積，以調整通過該氣管部332而輸出的蒸氣量。當所述截面積較大時，在單位時間得以輸出較多的蒸氣，而所述的截面積較小時，則得以相對減少輸出的蒸氣量，藉此達成在烹調時適度調整火候的功效。

綜上所述，本新型蒸氣產生裝置，得以在開啟該頂蓋22以及該導氣蓋33後，清除累積於該加熱空間310中的水垢，避免影響使用時的導熱，有效維持良好的加熱效率，故確實能達成本新型之目的。

惟以上所述者，僅為本新型之實施例而已，當不能以此限定本新型實施之範圍，凡是依本新型申請專利範圍及專利說明書內容所作之簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本新型專利涵蓋之範圍內。

2‧‧‧外殼單元
21‧‧‧殼體
210‧‧‧容納空間
211‧‧‧開口
22‧‧‧頂蓋
221‧‧‧出氣孔
3‧‧‧蒸氣單元
31‧‧‧容水箱
310‧‧‧加熱空間
311‧‧‧蓋設孔
312‧‧‧開關閥
313‧‧‧洩水孔
32‧‧‧加熱器
33‧‧‧導氣蓋
330‧‧‧貫孔
331‧‧‧本體部
332‧‧‧氣管部
34‧‧‧水位控制模組
340‧‧‧內腔室
341‧‧‧內箱
342‧‧‧排氣管道
349‧‧‧指示孔
4‧‧‧供水單元
41‧‧‧儲水箱
410‧‧‧儲水空間
42‧‧‧進水管
43‧‧‧供水管
431‧‧‧供水孔
44‧‧‧控制機構
441‧‧‧溢流管
442‧‧‧開關件
443‧‧‧槓桿
444‧‧‧浮球
5‧‧‧控制單元
51‧‧‧調整閥
52‧‧‧調整桿
9‧‧‧蒸籠
H‧‧‧預定高度

本新型之其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中： 圖1是一立體圖，說明一現有的蒸氣產生裝置； 圖2是一立體分解圖，說明本新型蒸氣產生裝置的一實施例； 圖3是一立體分解圖，說明該實施例的一蒸氣單元； 圖4是一剖視圖，說明該實施例的一供水單元； 圖5是一剖視圖，說明該實施例使用的情況； 圖6是一示意圖，說明該蒸氣單元與該供水單元的配合情況； 圖7是一剖視圖，說明該蒸氣單元的水位控制模組；及 圖8與圖9皆是局部俯視圖，說明該實施例的一控制單元。

2‧‧‧外殼單元

21‧‧‧殼體

22‧‧‧頂蓋

221‧‧‧出氣孔

3‧‧‧蒸氣單元

32‧‧‧加熱器

4‧‧‧供水單元

41‧‧‧儲水箱

42‧‧‧進水管

43‧‧‧供水管

5‧‧‧控制單元

52‧‧‧調整桿

9‧‧‧蒸籠

Claims (7)

1. 一種蒸氣產生裝置，包含： 一外殼單元，包括一圍繞出一具有一位於上方之開口的容納空間的殼體，及一可開啟地蓋設於該開口的頂蓋，該頂蓋具有多個呈貫穿狀的出氣孔；及 一蒸氣單元，設置於該容納空間中，並包括一圍繞出一具有一位於上方之蓋設口的加熱空間的容水箱、一位於該容水箱下方的加熱器，及一可開啟地封閉該蓋設口的導氣蓋，而該導氣蓋具有一圍繞出多個貫孔的本體部，及多個分別連接於該等貫孔且位置對應該等出氣孔的氣管部； 該加熱器對該容水箱加熱，使該加熱空間中的水汽化產生蒸氣，並通過該等氣管部而自該等出氣孔向外輸出，開啟該導氣蓋能清除該加熱空間中的水垢。
2. 如請求項1所述的蒸氣產生裝置，還包含一供水單元，包括一設置於該外殼單元上並圍繞出一儲水空間的儲水箱，該儲水空間與該加熱空間連通。
3. 如請求項2所述的蒸氣產生裝置，其中，該供水單元還包括一連通於水源與該儲水空間之間的進水管、一連通於該加熱空間與該儲水空間之間的供水管，及一設置於該儲水空間中並用以進行供水至該加熱空間之控制的控制機構，該供水管具有一朝向該儲水空間的供水孔，該控制機構具有一與該進水管連通的溢流管、一用以啟閉該溢流管的開關件、一個一端連接於該開關件的槓桿，及一連接於該槓桿另一端的浮球；水自該溢流管輸入該儲水空間後，自該供水孔而經該供水管輸入該加熱空間，待該儲水空間的水位隨著該加熱空間內的水位一同升高，使該浮球上浮至一預定高度，則連動該槓桿控制該開關件封閉該溢流管。
4. 如請求項3所述的蒸氣產生裝置，其中，該蒸氣單元還包括一設置於該加熱空間中的水位控制模組，該水位控制模組具有一圍繞出一内腔室的內箱，及一與該內腔室連通的排氣管道，該內箱具有多數個呈側向貫穿狀且位於該預定高度的指示孔，當該加熱空間中的水位到達該等指示孔，則水自該等指示孔流入該內腔室，並形成蒸氣而由該排氣管道排出。
5. 如請求項1所述的蒸氣產生裝置，還包含一安裝於該導氣蓋之其中一氣管部的調整單元，該調整單元包括一設置於該氣管部中的調整閥，及一連接於該調整閥並得以控制該調整閥旋轉的調整桿，其中，該調整閥是沿垂直於該氣管部的方向為軸而旋轉，該調整閥旋轉至不同角度時，能改變沿該氣管部延伸之方向貫通的截面積，以調整通過該氣管部而輸出的蒸氣量。
6. 如請求項1所述的蒸氣產生裝置，其中，該外殼單元之頂蓋的出氣孔數量，是與該蒸氣單元之導氣蓋的氣管部數量相同，該頂蓋與該導氣蓋得以一併更換。
7. 如請求項1所述的蒸氣產生裝置，其中，該蒸氣單元之容水箱具有一位於底部且與該加熱空間連通的洩水孔，及一控制該洩水孔開啟與否的開關閥。