M383374 五、新型說明： 【新型所屬之技術領域】 本創作係關於一種廚房用具創新結構，主要是經由金 屬材質内層配合食品級矽膠材料外層之複合結構，使直藉 金屬材質内層賦予適當之結構強度，再配合食品級石夕膠^ 料外層之材質特性，賦予其不生鏽、不腐蝕、耐磨損、具 彈性、耐高溫、对酸驗之實錄，據此構成—種實用之蔚 房用具創新結構者。 【先前技術】 按’-般廚房在文調過程中，經常需要使用銷鐘、湯 勺、飯匙、鏟夾、刮平刀、奶油刀、夾子、烤肉刷、麵包 刷等各種用具，而此類廚房用具在結構設計上，主要可分 為三類： (1 )金屬製品：係以金屬材質製成用具的主要功能 部位，再利用塑㈣電木等㈣製成握柄，復其拿握時可 增進穩^性並兼具有適#之隔熱效能，惟因其握柄與本體 係採組裝方式結合，是以很容易由握柄處損壞，同時其本 體的金屬材質更有易鏽#之問題產生’其使用上難以避免 發生碰撞，故極易傷害鍋具之缺點者。 (2 )木製品··主要是製成湯勺、鍋鏟或飯匙等用具 ，顧名思義，即是其用具整體係採木材加工製成，其主要 優點乃在於其係為—體成型’且重量較輕，拿握及使用上 皆相當方便，但正因其為木質結構，所以長期與水份接觸 ，導致其易腐朽或長霉斑之問題發生。 俜製膠製品：係採_材質製成廚房用具，主要 =:=等用具’但是其存在有耐熱性問題，： 性之安全困擾，加上其易磨損、耐用 I等缺失，故適用範圍較小。 木裳現口:房用*’無論是採金屬製品或 開發用以解決::失::::均有其缺失存在’實有必要 【新型内容】—實用之創新結構。 2於現有廚房用具所存在之諸多問題與缺失，創作 與技行研究改良’基於其從事相關行業之多年經驗 2術’進而研創出本創作蔚房用具創新結構，即其主要 射在於提供—财生鏽、不賴、耐磨損、具彈性、 耐局溫、耐酸鹼之實用廚房用具結構者。 声足之」§的係在於提供一種實用性佳且結構強 度足之廚房用具者。 全屬：ίη二的本創作於結構設計上，乃在其内層採 ft為基材’同時將之製成各式廚房用具的預定型態 暂」彡成各種廚房用具的預期功能外，更能藉金屬材 =層維持其結構強度’並於其外部包覆一層預定厚度之 艮时’及石夕膠材料外層’藉由食品級石夕膠材料外層而賦予不 生鏽、不腐钱、耐磨指、目, 者。 具彈性、耐高溫、对酸驗等優點 【實施方式】 有關於本創作之結構組成、技術手段及功效達成方面 謹配合圖式再予I如$ 予舉例進一步具體說明於后： 例，2圄閲第1圖所示，係本創作實施於鍋鏟之較佳實施 要是依鍋：作在鍋鐘（10)之結構設計上’主 内層 0)的型態規劃有一尺寸略小之金屬材質 及L 1：> ’使其具有一預定型態之鐘部（12)，以 〇二鏟部（12)後端延製之握柄部（13)，再 膠材料包覆於前述之金屬材f内層（ιι)而形成 卜。P食品級矽膠材料外層（2 膠材料外芦在匕覆該食时級矽 抖卜層（1 4 )後，乃得製成預期規格之複合結構鍋 可組1Q) ’藉以金屬材f内層（11)作為支樓骨架， 二外鏟（10)的整體結構強度，另藉食品級矽膠材 ^卜層（H)之包覆，則可使其在使用上不致於傷害2 :;:並可避免發生碰撞、噪音，同時更無習知金屬等材質 衣品之易生鏽、腐蝕等問題者； 次，請參閱第2、3圖所示，係本創作實施於大 之較佳實施例，如圖所示，因大湯勺（2 〇 )可分為無 及有孔兩種型式，是以在其金屬材質内層（21)的:孔 設計上將略有不同，若是欲製作無孔的大湯勺（2〇『構 ，其金屬材質内層（21)的勺部（22)传—敕认時 ^你凡整的弧凹 面狀型態，據以配合食品級石夕膠材料外層r 〇 〇、 、匕d )包覆， 即得組製成無孔之大湯勺（20)(如第2圖所示）. 若想要製作有孔的大湯勺（20)時，則复令厲I所’而 (川的勺部⑴）乃可作環型中空預^ 層 項疋數目之穿不丨 (2 4 )型態的設計’使其於被食品級矽膠材料外層 M383374 3 )包覆後’得於勺冑（2 2 )的中間區域保留其製設預 定數目之穿孔（24)，進而製成有孔之大湯勺（2〇) (如第3圓所不），而無論係為無孔或有孔的大湯勺（2 〇)，均得經由其金屬材f内層（21)與食品級梦膠材 料外層（23)的複合結構，使其在賦予一定的結構強度 卜更此兼具有不生鏽、不腐蝕、耐磨損、具彈性耐高 溫、耐酸驗之優點； S胃參閱第4〜6所示’係為本創作實施於飯匙之較 佳實施例，如圖所示，一般飯匙（30)可分為整片式、 中間具鏤空長形孔式及叉狀式等不同型式，所以其金屬材 質内層（3 1)的題部（32)乃依其預成型的飯匙（3 0)的&型作整片式、中間具鏤空長形孔式及叉狀式等不 同型式6又计，再配合其外部食品級矽膠材料外層（3 3 ) 的包覆’即可以製成整片式飯匙（3〇)(如第4圖所示 )、中間具鏤空長形孔式飯匙（3Q)(如第5圖所示） •或叉狀式飯起（3(3)(如第6圖所示），據以可取代現 有的塑膠製或木製飯匙，不但結構強度可獲得提昇，同時 更具有不生鏽、不腐蝕、耐磨損、具彈性、耐高溫、耐酸 驗之優點’可解決現有飯匙所存在及衍生之問題； 參 >再’切參閱第7圖所示’係本創作實施於鏟夾之較佳 實施例，如圖所示，其主要是以鏟夹（4 0 )的型態設製 屬材質内層（4 1 )後，再於外部包覆食品級♦勝材料 外層（42) ’藉以構成為複合結構的鐘夾（4〇)，在 達成其預期功能的同時，可兼具有結構強度之提昇，同時 [83374 兼具有不生鏽、不腐蝕、耐磨損、具彈性、耐高溫、耐酸 驗之優點； 而參閱第8、9圖所示’係為本創作實施於到平刀之 較佳實施例，如圖所示，本創作在刮平刀（5 〇 )的設計 上，乃得視刮平刀（5 0 )的長、短型態，設製不同金屬 材質内層（5 1 )，再於外部包覆食品級矽膠材料外層（ 5 2 )據以構成複合結構，更不同於習知塑膠刮平刀之新 式刮平刀（5 0)，不但在結構強度可獲得提昇，且兼具 不生鏽、不腐蝕、耐磨損、具彈性、耐高溫、耐酸鹼優 點； 又命第1 0圖所示’係為本創作實施於奶油刀之較佳 :施例，b圖所示，其係依奶油刀（6 〇 )的形態設製金 材質内層（6 1 )後’再於外部包覆食品时膠材料外 層（6 2 )，構成複合結構的奶油刀（6 〇 )，使其奶油 刀（6 0)在既有的功能外’更能兼具不生鏽、不腐姓、 ί磨損、具彈性、财向溫、耐酸驗之優點； 一另明參閱第1 1〜1 3圖所示’係本創作實施於夾子 ^三組較佳實施例，如圖所示，其係依夾子（70)的形 2製金屬材質…7 D後，再於外部包覆食品級石夕 :材料外層（72)藉以構成複合結構，使其在一般的炎 子功能及結構強度外，同時具有不生鏽、不鋒、耐磨損 、具彈性、耐高溫、耐酸鹼之特性； 又如第1 4圖所不’係、為本創作實施於烤肉刷之較佳 實鈿例’如圖所示’其係依烤肉刷（8〇)的形態設製金 M383374 屬材質内層（8 1 )後，再於外部包覆食品級矽膠材料外 層（8 2)，構成複合結構的烤肉刷（8〇),使其在烤 肉刷（8 0 )既有的功能外，於其使用後更易清洗、不易 藏污納垢、不易掉毛，並能兼具不生鏽、不腐蝕、耐磨損 、具彈性、財高溫、对酸驗之優點； 又如第1 5圖所示，係為本創作實施於麵包刷之較佳 實施例，如圖所示，其係依麵包刷（9 〇 )的形態設製金 屬材質内層（9 1 )後，再於外部包覆食品級矽膠材料外 層（9 2 )，構成複合結構的麵包刷（9 〇 )，使其在麵 包刷（9 0 )既有的功能外，於其使用後更易清洗、不易 藏污納垢、不易掉毛，並能兼具不生鏽、不腐蝕、耐磨損 、具彈性、耐高溫、耐酸鹼之優點； 即，經由以上之舉例說明，可知本創作在針對廚房用 具的設計上，乃利用金屬材質製成的内層，配合外部所包 覆之食品級矽膠材料外層，使其在各種廚房用具的既有功 能架構下，更能有效地提昇其結構強度，同時藉其食品級 矽膠材料外層的材質特性，使其具有不生鏽、不腐蝕、耐 磨損、具彈性、耐高溫、耐酸鹼之優點，且 時因用具相互碰撞所產生之噪音、損傷，徹底解決== 屬製品、木製品及塑膠製品所存在之問題與缺失，整體而 言，確具極佳之產業利用性與實用價值者； 總結以上說明，可知本創作針對廚房用具所作之結構 改良設計，利用金屬材質内層搭配食品級矽膠材料外層所 構成之複合結構，在各種廚房用具既有的功能外更能賦 j /4 ，提昇結構強度、m *腐#、耐磨損、具彈性、 ::溫、耐酸驗等優點，令其實用性及使用壽命可獲得大 提昇與延長，徹底解決現有廚房用品採金屬製品、木製 :或塑膠製品所存在之問題與缺失，整體而言，確堪稱為 優異、大出之創新設計，爰依法提出專利申請。 【圖式簡單說明】 #1圖係本創作實施於銷鏟之實施狀態參考圖。 第2圖.係本創作實施於大湯勺之實施狀態參考圖。 第3圖.係本創#實施於大湯勺之另一實施狀態參考圖。 ，4圖.係本創作實施於飯匙之實施*狀態參考圖。 5圖係本創作實施於飯匙之另一實施狀態參考圖。 —6圖.係本創作實施於飯匙之又一實施狀態參考圖。 —7圖係本創作實施於鐘夾之實施狀態參考圖。 =8圖係本創作實施於刮平刀之實施狀態參考圖。 =^圖.係本創作實施於刮平刀之另一實施狀態參考圖。 不丄υ圖 第] .1 圖 第1 • 2 圖 第] -3 圖 第] .4 圖 第] 圄 係本創作實施於奶油刀之實施狀態參考圖。 係本創作實施於夾子之實施狀態參考圖。 係本創作實施於夾子之另一實施狀態參考圖。 係本創作實施於夾子之又一實施狀態參考圖。 係本創作實施於烤肉刷之實施狀態參考圖。 係本創作實施於麵包刷之實施狀態參考圖。 【主要元件符號說明】 (11)内層 (1 3 )握柄部 (1 0 )鍋鏟 (1 2 )鏟部 (14)外層 (2 0 )大湯勺 (2 2 )勺部 (2 4 )穿孔 (21)内層 (2 3 )外層 (3 0 )飯匙 (3 2 )匙部 (4 0 )鐘夾 (4 2 )外層 (5 0 )到平刀 (5 2 )外層 (6 0 )奶油刀 (6 2 )外層 (31)内層 (3 3 )外層 (41)内層 (51)内層 (61)内層 (7 0 )夾子 (7 2 )外層 (8 0 )烤肉刷 (8 2 )外層 (9 0 )麵包刷 (9 2 )外層 (71)内層 (81)内層 (9 1 )内層 六、申請專利範圍： 1、一種廚房用具創新結構 -内層，係由金屬材質製成 的造型態樣而作略小規格設製； ’其主要包栝： ，係依欲製作之廚房用，、 一外層，係採食品級矽膠材料製成，其乃包覆於内層 外部，並製成欲製作之廚房用具的規格與型態；