TWM356084U - Contaminant exhausting device and oblique single air-curtain type range hood using the same - Google Patents

Description

;M356084 新型說明 立、 【新型所屬之技術領域】 $作係錢-種污_排放裝置，尤指1彻氣體動力 =:二:檯上方形成一個斜向的空氣簾幕，以排除被包 能力^ _對抗週遭擾動氣流的 k用於豕用廚房的排油煙機、營業餐廳廣房、實驗 塵作業麵及其他會產生污純叙作f場所。 ^ 【先前技術】 對於在-般餐廳廚房、實驗室 污染氣體的作業場所工作的使用者而言，會產生 不但會形輕境的污染，且會在無形之巾對人體造=宝的散逸 以^之魏細_為例，其結顯崎她;第 所不，排油煙機10固定於上方導風管插15 圖 方牆壁14，側邊一個跖雜卢·+ 方後编罪者後 當右Ρ纽 能有牆13，導風管櫃b的旁邊通 16。排_ 1G _裝有抽風们 ^ 動而將爐台上方的油煙或有毒氣體往上吸，:二

St上方的導風管12而排至戶外。排油煙機：二 櫃15與上方櫥櫃16的下方—段距 = 排油煙機10的正下方置有爐台18 σ 17 ’其上在 爐、電磁爐。調理台17的下方下2瓦斯爐頭19或電器 u、+i 叙5又有下方櫥櫃20。 機與—般用於作# (_—)嫩_。此_峨魏罩財效用的範圍 M356084 僅在抽氣口下方大約L5倍(或更短)抽氣口直徑以内，如第i 所不，顯示在此範圍下S，流體往上的速度已經變得很小，抽 力不足’而且極容易受到來自人員走動、風扇吹拂、冷氣 門窗開閉物邊干擾氣觸影響。若有側邊干聽流時， 統排油煙機或頂吸式氣罩的周遭流場將變得如第Μ圖所示。杂 狀況發生時，有效的捕集區(capture z〇ne)會縮成如第14 被-條分隔流dividing Streamline)所劃分的小範圍；側風速户對 吸氣速度的比值愈大，有效捕無會縮得愈小。污染物因此將；、 者干擾氣流而逸散’導致廚房_壁容易積油垢、常常在= _家庭主婦(尤其是烹隹方式較多油炸、大火快炒的華人主婦)、、 的健康受威⑽等問題。由於爐台上方需要留有空間以供操作橋 具之用’由_的安裝位置不能降得很低，而一般的廚房或多 或/存在著人員走動、風扇吹拂、冷氣運轉、門窗觸等等因素， 統制觀錢罩的方式顯财適合於麟缝與汗染物 而如第15圖所不，其為一種對傳統型習用排油煙機做改良的 二，此種設計的抽氣聚置維持原來習用的傳統型排油煙機，另 1"上爐台的左、右、前三邊各安裝—把橫流扇21 (或長形 =槽;:肢氣往上吹，連同後方牆壁Μ，將傳統型習用排油煙 下方工間的四周包圍（embracing air-curtain device)。此種設計雖 :可以抽改。白用之傳統型排油煙機在無干擾氣流時的捕捉效 率，但因纟四周被噴流翻體細_係，當排油煙機抽氣時， M356084 在排/由煙機下方空間的流場會呈現不穩定性(此為氣體動力學的基 本原理之-）’動體難會包圍著爐台做三__運動。 此時的長_平触場看健現出穩定的_對與停滯點，但實 際上隨著時間演變的瞬間狀況卻是非常紊亂的。再者，由於此種 ，法所使用的上吸方式仍為絲的傳統式排油煙機的「大面積抽 氣」策略’因此難以對氣流製造出較長距離的推挽效果，而且喷 φ 流容易因擴散而破碎；以物理原理而言，此一設計不符合「推挽 式=簾」的原理’無法形成有隔絕兼排放效用的「氣簾」。因此， 連帶會產生以下兩個問題：（1)油煙及污染物被氣牆與固體壁包圍 住並卩通著爐台附近翻攪的流體渦旋而運動，以致停駐於包圍區 的時間(residence time)會加長許多(若在爐台附近放煙霧，即可看到 爐σ上方與周圍的煙霧翻授而不易被上方之排油煙機吸走），當受 到側邊干擾氣流作用時，這些油煙及污染物即容易散逸；⑺因為 爐台上的流體渦漩包圍著爐台峨，會造成纽飄動的現像，並 鲁 導致燃燒效率降低。 如以上所述’因不良的流場型態導致傳統型㈣排油煙機有 容易茂漏的問題，而此種不良的流場型態是由於基本的流體力學 特性造成的。因此，若依循傳統的基本架構進行改良，效果並不 易凸顯。為了解決這個問題，本創作提供一種有別於習用之傳統 型排油煙機之設計，因其符合氣體動力學的原理，經實驗驗證， 其性能非常的好。 【新型内容】 M356084 本創作之主要目的在提供一種污染物排放裝置，藉由 ，側5又有-長形吹氣端，並於長形吹氣端的斜上方平行設置 個斜向空氣簾幕’以排除被_ 並二或有害氣體，降低污染物的散逸， 曰強對抗週遭擾動氣流的能力。

=創作U要目的在提供—麟肖單缝搞醜機，藉由 :—爐口檯__設有—長形吹氣端，爐台檯 =並於長形吹氣端的上方斜向設置—長形抽氣端的結構，I :可以由爐台檯面的左、右兩麵吸入以作為補氣之用，形 Α後:ί—維的氣簾’以降低油煙的散逸，減低油煙黏附於爐 口後側的牆面，且可使氣簾與牆之間的流場穩物崎），不合造 (刪一)崎，從而使爐火穩定科飄動，處 古早孔I、骑之間的油煙與有毒氣體可以被氣流穩定的帶至 方之吸氣罩而排出，以有效排除、阻隔油煙及有害氣體。 係緊η述，之目的，本猶所設之污輸陳裝置的後側 有n吹錄狀—吸鮮。其中，該吹氣裝置設 口之二八義’該長形吹氣端係設置於一平檯之一污染物排放 方二長形吹氣端的吹氣方向係傾向牆之方向，且該吹氣 鮮檯的卜力65〜9g度’供向上喷出空氣嗜流；而該吸氣罩係設 吸鮮設有—長形抽氣端，棘形抽氣端連接 ㈣t =該長形抽氣端與長形吹氣端平行，該長形抽氣端由 長形吹氣端的正上方朝向牆之方向偏移—距離。 M356084 該長形錢端係設置於—爐台裝置設有—長形吹氣端， 長形吹氣端的吹氣方向係傾:_且位於一爐頭之前側，該 面呈㈣度，供向上喷出^^向’且該吹氣方向與爐台檯 面的上方，該_設有而該吸__台檯 抽氣機’且該長形抽氣端與長形一::平該長::氣端係連接-形吹氣端的正上方朝向牆之方向财該長形抽氣端由長 朝上=空長形抽氣端吸氣，並使長形吹氣端 維的斜向氣簾，^低^端與長形吹氣端之間形成幾近二 能力。 降由煙的散逸，並增強對抗_擾動氣流的 為便於對本創作能有更深人的麵，轉述於後： 【實施方式】 該f f ic圖所不，其為本創作污染物排放裝置及使用 車氣簾式排油煙機所使用的基本原理’係屬於流體 】Λ予噴流與抽吸流之間形顏「推挽」（Ρ‘_現象。如第 ★圖所不，如果有一噴流％由一喷嘴si從左往右喷出，則此喷 口捲入(entrain)周圍流體，將隨著往下游距離的增加而逐步 擴開擴展的方式依雷諾邮eyn〇lds麵㈣的範圍而定。經過在 喷口下游大約8〇彳时口直徑距離的動量守帥段，然後在 100〜150個喷口直徑距離之後逐漸產生明顯的消散現象。在喷流 M356084 5〇演化的麵，喷流5〇喊體與外界環境喊财_行動量、 質量、與熱量的交換。如第m圖所示，顯示有—抽吸口幻由里左 彺右吸氣，則在抽吸口 53附近的環境流體將呈現如”所示的樣 貌’且其較有效用的範圍僅在抽吸口 Μ下游大約U倍(或更短 抽吸口 53直徑以内；而如第lc圖所示，當一個噴流^與一個且

吸口 53 *置在相對的位置，且她—段距離，則隨著喷口盘抽 口 53的距離、喷流5G的雷諾數以及抽吸健的同，介於、

Si 口 。:果，參_整 凝聚強度，抵抗某—程度程度的 =參閱第2圖所示’其為本創作污染物排放裝 〜人氣裝置6 3又有—長形吹氣端63，一 =平接6’之-料轉放口64之_置 而該吸氣罩6!係設於平楼6 赁出工乳噴流’ 形抽氣錢形成方包括—長形抽氣端.該長 r-未示)，以經二 0與長形錢端63平行， /、 ^絲抽氣端 上方朝向騰69之方錢6G由長形吹氣端63的正 亦可為多個抽氣孔所排列而成距離。實施時’所述的長形抽氣端6〇 長形抽氣在檯6’的上方—段距離處安裝—個具有 ’亚在長樹峨端6G的_分別延伸 M356084 為且該平檯6’的前侧係安裝—個橫向的吹氣槽，作 端63。當長形吹氣端63往上吹氣以及長形抽氣端6〇 =十-__ 65，以帶域簾65餘69之_ ==長形抽氣端6。排出戶外。而綱兩侧刻意留:

^ 5 61 1 A ’、…讓兩側與吸氣罩61上方的環境流體可以被吸 入料向 =2^69⑽’而編氣咖，使得如第3圖所示 、加·琢、、、口構穩定，而不會產生動態渦旋。 實施時’所述的長形抽氣端6〇的一側朝向牆的之方向所延 申的凸緣62亦可為—平板，其—端係抵壓於牆面上。所述的凸緣 62亦可包括一固定板621及一仲 、 — v 攸1夂伸縮板622 (如第4圖所示），該固 疋= 621係由長形抽氣端6〇的一側朝向牆69之方向延伸，而該 =板622係與固定板621相對伸縮，藉以打開或封閉吸氣軍^ 與牆69之間的間隙。 另，如第5圖所示，該長形吹氣端G的吹氣方向⑶較佳係 傾向牆69之方向’該吹氣方向631與平檯6,係呈—傾斜角度θ， 且該Θ角度係介於65〜9〇度之間。 /實知日守’所述平檯6上的污染物排放〇 64之後侧，即位於 長形吹氣端63與牆69之間，亦可設置另一長形吹氣端％ (如第 6圖所示），以使該二長形吹氣端（63、66 之污染物排放口叫後二侧，供分別向上喷出置空氣 =。 -M356084 式排油煙機之較户奸例1使用染物排放裝置之斜向單氣簾 置7及—吸氣罩7〇 Γ _鄰一牆82，包括—吹氣裝 吹氣⑽裝置7設有—長織端如，該長形 端的吹氣方之爐卵擔，權形吹氣 -的上方，該二t而該吸氣罩7〇係設於爐台檯面 連接-抽氣機72,且該抽氣端81，該長形抽氣糾 長形抽氣端81由Γ 4咖8】與長形吹氣端8G平行，該 離。實施時’所述的長开^^8〇的正上方朝向牆之方向偏移一距 該吸氣罩70具為具有多個抽氣孔的格柵。 —開口朝下的抽氣口，且咖81，該長形抽氣端81形成 71，橫向安裝於廚房爐台;;tUl81的兩齡別延伸一凸緣 的抽吸力量。該吸氣罩7 又距離處，错此提供朝上方 氣機72安置於爐台％ τ頁上之導風==至二抽氣機72。該抽 風管721連接至室外排出，或連接L由煙或^㈣音’再以導 器/收集器後再排出。另 或^物之濾清器/分離 設有凸㈣。而該吹氣裝置Ζ卓7〇之長形抽氣端 81的兩側裝 %之爐頭79之前侧位置爐台檯心上之二爐台 槽，該長形吹氣槽與-鼓風機7係為一長形吹氣 氣機72同步運轉。而所述的吹氣裝置=餐，言亥鼓風機與抽 扇與抽氣機72同步運轉，同祥亦可為一橫流扇，該橫流 门樣可域—細上Μ啦氣噴流。 ' M356084 猎耆置於爐台78上方具有長形抽氣端81而往上抽氣之 7〇以及置於爐台檯® 77而横向排列於爐頭79前側位置以往上 錢之吹氣裝置7的同步「推挽式」作動，可以在爐台檯面乃的 ^形^個幾近二維且向上傾斜的「氣簾」，此斜向單氣簾的形 ^可以有效降低油煙的Μ，還可減低油煙黏附於爐台心臭 牙回82上。另’該爐台檯面77的左右兩側故意留空，使空氣可以 ，兩側被吸人此斜向魏簾之間㈣為魏之用，如此可以 ^簾與牆82之_流場敎而不會造成狀常的三維性崎，所 相爐台㈣W的左右兩侧亦可裝設開有空孔的平板或格拇。藉 4，爐火可以穩定不易飄動，處於斜向單氣簾與牆&之間的油煙 :以=氣流敎的帶至上方之吸氣罩7G，而由長形抽氣额排 出，達到有效排除、阻隔油煙及有害氣體。 針對第7圖的設計，使用追縱氣體法㈣ 檢 驗^作__歸效果。將_钱於軸J同擬的檢 =處，德台前方以-片直立的大板子提供Ο·來回掃過的 以模擬人的走動或風扇、冷氣的陣風時，將六氟化硫㈣ 乳體、摘絲在爐台上的氣_放如—定的 =量f方吸氣罩管道遠端的六氣化硫濃度與流;，二算 =^__ffideney) ’亦即在吸氣罩管道遠端所量到的「每 ===的輔積除以由氣體職器每單位 雜圖所示。很明顯的，斜向單氣簾式排 油煙機的她財触舰觀式無_的敵鱗高很多， M356084 抵抗干擾氣流的能力也強很多。 實施夺所述爐台檯面77上的爐頭79之後侧，即位於長形 队乳端8〇與牆82之間’亦可設置另-長形吹氣端80’（如第9 圖所不)/以使該二長形吹氣端⑽、8G，）平行設置於爐台檯面 ，項79之$、後二側，供分別向上喷出空氣喷流。

〇月彡閱第1。、u圖所示，係為—集油裝置9以及該集油裝置 “於抽氣端81上之剖面圖’藉由安裝該集油裝置q，可防止 __氣端81内壁之液態油滴下來，並方便拆卸清洗。 實㈣，該抽氣端81係為―向下凸出於凸緣^，且開口朝下 管，而該集油裝置9係為—上方設為開口之長方形盒， 匕達91及平行排列於底板91上的一第一側板92、一第一 , ^91 空間二板93及底板之間形成—第一儲油 / 弟一侧板95及底板93之間形成一第二 侧分魏網96上設有二祕99，雜—_ "的二 “連接第-立板93及第二立板94，以形成支擇。 2、’當該集油裝置9向上按壓以使該第―、二側板⑼、 入抽氣減端81料靖，可使峨通職網％而進 抽孔^ 81後’於該抽氣端81 壁向下滴入第一、二儲油，二：成編’並沿著内 士、 仏由工間（97、98)内，達到集油之目的。 W上之綱，可使熟知本項驗者赚核 蝴的’實已符合專利法之規定，麦提出專利申請：： 12 M356084 ' 述者’僅為本產品之較佳實施例而已，當不能以此限定本實施之 範圍。故凡依本申請專利範圍及創作說明書内容所作之簡單等效 變化與修飾，皆應仍屬本專利涵蓋之範圍内’合先陳明。 【圖式簡單說明】 第1A〜1C圖係為本創作所使用之「推挽式氣簾」之基本原理。 第2圖係為本創作污染物排放裝置之實施例之側視圖。 鲁 第3圖係為.本創作污染物排放裝置之實施例以雷射測速儀量測流 場之結果。 第4、5、6圖係為本創作污染物排放裝置之實施例之三種不同實 施樣態之剖面示意圖。 第7圖係為本創作斜向單氣簾式排油煙機之實施例之立體外觀圖。 第8圖係為本創作於以SF6為追蹤氣體，並在爐台前方以一片直 立的大板子提供〇.35m/s來回掃過的干擾氣流以模擬人的走 鲁動或風扇、冷氣的陣風時，分別對本創作實施例(當有後牆及 上方導風管櫃存在時)與習用之傳統型頂吸式排油煙機做「捕 捉效率」（哪加1^ efficiency)量測所得到的結果。 第9圖係為本創作斜向單氣簾式排油煙機之實施例之另一實施樣 態之侧視圖。 第1〇圖係為本創作之集油裝置之立體外觀圖。 ί U圖係為本創作之集油裝置安裝於抽氣端之剖面圖。 =12圖係為f用傳統型頂吸式排油煙機之立體示意圖。 圖係為頂吸式氣罩開口面下方中心線上流體往上的速度分 13 M356084 佈，此圖為以雷射測速儀量測流場之結果。 第14圖係為頂吸式氣罩開口面下方的流場在受到侧面干擾氣流作 用時所呈現的樣貌，此圖為以雷射測速儀量測流場之結果。 第15圖係為具有左、右、前方三面包覆喷流之改良式傳統型頂吸 式排油煙機立體示意圖。 【主要元件符號說明】

喷流 50 喷嘴 51 抽吸口 53 吹氣裝置 6 平檯 6， 長形抽氣端 60 吸氣罩 61 凸緣 62 固定板 621 伸縮板 622 長形吹氣端 63 吹氣方向 631 污染物排放口 64 氣簾 65 另一長形吹氣端 66 牆 69 吹氣裝置 7 吸氣罩 70 凸緣 71 抽氣機 72 導風管 721 導風管櫃 75 爐台檯面 77 爐台 78 爐頭 79 長形吹氣端 80 另一長形吹氣端 80， 長形抽氣端 81 牆 82 集油裝置 9 底板 91 第一侧板 92 14 M356084 第一立板 93 第二立板 94 第二侧板 95 濾網 96 第一儲油空間 97 第二儲油空間 98 肋條 99 排油煙機 10 抽風扇 11 導風管 12 牆 13 牆壁 14 導風管櫃 15 上方櫥櫃 16 調理台 17 爐台 18 爐頭 19 下方橋檀 20 橫流扇 21 15

Claims (1)

1. M356084 '牆’包括 — 端，該長形吹氣端係設置 向叙方向，且該吹氣;檯氣端的吹氣方向係賴 喷流，·以及 /、 〇度，供向上噴出空氣

   吸氧罩’係設於平穩 該長形抽氣端連接-_，設有—長形抽氣端， 行，該長形抽氣端由長形吹氣端的氣端平 離，藉以在減機運轉時， =^之方向偏移—距 幾近二維的斜向氣簾 ;^私舆長形吹氣端之間形成 一 得低㈣物的散逸，並對抗週遭择

   、申請專利範圍： 置’錢側係緊鄰 人乳裝置，其財_長形吹 平檯之一污染物排敌 於 動氣流的能力 如开^專纖财1顧叙嶋靖置，伽另-長 :氣端該另-長形吹氣端係與該長形吹氣端平行設置， 且該另-長形錢端係設於平檯之污染物減口之後侧，供 向上噴出空氣噴流。 、如申請專利範圍第_項所述之污染物排放裝置，更包括—凸 緣’該凸緣係由長形抽氣端的—卿向牆之方向延伸。 4、如申請專利範圍第3項所述之污染物排放農置，更包括一遠離 牆且與該凸緣反向延伸之另一凸緣。 5如申请專利範圍第3項所述之污染物排放裝置，其中，該凸緣 包括—固定板及一伸縮板，該固定板係由長形抽氣端的一側 16 .M356084 6 一朝二牆之-方向延伸’而該伸縮板係與固定板相對伸縮。 置於一姨n’其設有一長形吹氣端，該長形吹氣端係設 氣方向係_牆之^⑽ 1—爐頭之_，該長形吹氣端的吹 度，供向上喷出空氣喷流;^氣方向與爐台檯面呈65〜90 开:氣罩係5又於爐台檯面的上方，該吸氣罩設有 長=，該長形抽氣端係連接一抽氣機， 離 7 =:::::由一的正上二 形吹氣端之間形成幾4二維的時以2長形抽氣端與長 並增強對抗週遭擾動氣流的能力/'，以低油煙的散逸， 如另申項所述之斜向單氣簾式排油煙機，更包括 另一長形吹氣端，該另—具 γ 馎更包括 設置，且該另-碗氣端ς==^_氣端平行 供向上噴出空氣喷流。 爐頭後側， 8、 如申請專利範圍第6或7項所述之斜向 括一凸緣’該凸緣係賴形抽 二，煙機’更包 9、 如咖範園第8項所述之斜向二：=向延伸。 一逆離膽且與該凸緣反向延伸之另—凸緣機’更包括 1〇、如申請專利範職項所述之斜向單氣簾式排油煙機，其/ 17 M356084 •- 該凸緣包括-峡板及—伸縮板，該固定板係由長形抽氣 的-側朝向膽之方向延伸，而該伸缩板係與固定板相對伸縮 η、如申請專利顧第6或7項所述之斜向單雜式排油煙機，'’其 中，該吹氣裝置係為-横流扇’錢横流祕與抽氣機同步 運轉。 乂 12、 如申請專利範圍第6或7項所述之斜向單氣簾式排油煙機，更 • 包括一鼓顺，該鼓風機係與長形吹氣端連通，且該鼓風機 係與抽氣機同步運轉。 ' 13、 如申請專利範圍第6或7項所述之斜向單氣簾式排油煙機，更 包括-集油裝置，該集油裝置係以可拆換方式連結於吸氣罩 之長形抽氣端上。 14、 如申請專利範圍卵項所述之斜向單氣簾式排油煙機，其中， 該集油裝置係為-上方設為開口之長方形盒，包括一底板及 平行排列於底板上的一第一侧板、一第一立板、一第二立板 及一第二侧板，該底板上設有一濾網，而該第一侧板、第一 立板及底板之間形成一第一儲油空間，該第二側板、第二立 板及底板之間形成一第二儲油空間，且該第一、二側板係連 結於長形抽氣端的外側，使該長形抽氣端内壁之液態油滴入 第一、二儲油空間内。 18