TWI805416B - 排油煙機智能控制系統及其控制方法 - Google Patents

Abstract

一種排油煙機智能控制系統及其控制方法。排油煙機智能控制系統具有風機驅動電路、溫度偵測電路、影像偵測電路及控制電路。控制電路根據溫度偵測電路及影像偵測電路的偵測結果控制風機驅動電路。其中當溫度偵測電路偵測到瓦斯爐具的一煮食溫度由高溫降為低溫時，且影像偵測電路偵測到一手動料理影像時，控制電路控制風機驅動電路維持或提升風扇模組已啟動運轉的一運轉速度持續一段時間。

Description

排油煙機智能控制系統及其控制方法

本發明涉及一種排油煙機，特別是涉及一種排油煙機智能控制系統及其控制方法。

現有排油煙機可透過紅外線偵測爐面的溫度變化，但此種偵測方式屬於後饋控制，即在人為操作後溫度才會逐漸變化，排油煙機再根據紅外線偵測結果相對控制風機的運轉狀態，但並無法預知那些人為操作可能會對料理過程的溫度產生影響。

本發明所要解決的技術問題在於，針對現有技術的不足提供一種排油煙機智能控制系統及其控制方法。

本發明實施例提供一種排油煙機智能控制系統，包括風機驅動電路、溫度偵測電路、影像偵測電路及控制電路，其中風機驅動電路控制排油煙機的一風扇模組的運轉。溫度偵測電路偵測一瓦斯爐具的溫度變化。影像偵測電路偵測瓦斯爐具的影像變化。控制電路電性連接風機驅動電路、溫度偵測電路及影像偵測電路；控制電路根據溫度偵測電路及影像偵測電路的偵測結果控制風機驅動電路。其中當溫度偵測電路偵測到瓦斯爐具的一煮食溫度由高溫降為低溫時，且影像偵測電路偵測到一手動料理 影像時，控制電路控制風機驅動電路維持或提升風扇模組已啟動運轉的一運轉速度持續一段時間。

本發明實施例提供一種排油煙機智能控制方法，透過該排油煙機的一溫度偵測電路偵測一瓦斯爐具的溫度變化；透過該排油煙機的一影像偵測電路偵測瓦斯爐具的影像變化；以及當溫度偵測電路偵測到瓦斯爐具的一煮食溫度由高溫降為低溫時，且影像偵測電路偵測到一手動料理影像時，維持或提升排油煙機的一風扇模組已啟動運轉的一運轉速度持續一段時間。

綜上所述，本發明實施例提供的排油煙機智能控制系統及其控制方法，可使得排油煙機的風扇模組運轉速度更符合當下實際使用需求。

為使能更進一步瞭解本發明的特徵及技術內容，請參閱以下有關本發明的詳細說明與圖式，然而所提供的圖式僅用於提供參考與說明，並非用來對本發明加以限制。

1:排油煙機

10:排油煙機智能控制系統

101:控制電路

103:溫度偵測電路

105:影像偵測電路

107:風機驅動電路

109:風扇模組

111:警示電路

3:瓦斯爐具

31:爐面

33:瓦斯開關件

S301:啟動溫度偵測電路

S303:啟動影像偵測電路

S305:判定瓦斯爐具使用情況

S307:開火

S309:煮食

S311:關火

S401:手部影像出現在瓦斯旋鈕

S403:啟動風扇模組

S405:溫度上升或瓦斯旋鈕打開

S407:提升風扇模組運轉速度

S409:運轉一段時間停止

S411:已啟動

S413:停止

S501:煮食溫度達到需求

S503:手動料理影像出現

S505:維持或提升風扇模組運轉速度一段時間

S507:限制不降速

S509:隨溫度調整速度

S601:偵測到瓦斯旋鈕關閉

S603:風扇模組運轉中

S605:停止

S607:依時間設定關機

S609:達到關機溫度

S611:關機

S613:高溫警示

圖1為本發明實施例提供排油煙機與瓦斯爐具的示意圖。

圖2為本發明實施例提供排油煙機控制系統的電路方塊圖。

圖3為本發明實施例提供排油煙機智能控制方法的控制流程圖。

圖4為本發明實施例提供排油煙機判斷智能開火的控制流程圖。

圖5為本發明實施例提供排油煙機判斷智能煮食的控制流程圖。

圖6為本發明實施例提供排油煙機判斷智能關火的控制流程圖。

以下是通過特定的具體實施例來說明本發明的實施方式，本領域技術人員可由本說明書所提供的內容瞭解本發明的優點與效果。本發明可通過其他不同的具體實施例加以施行或應用，本說明書中的各項細節也可基於不同觀點與應用，在不悖離本發明的構思下進行各種修改與變更。另外，本發明的附圖僅為簡單示意說明，並非依實際尺寸的描繪，事先聲明。以下的實施方式將進一步詳細說明本發明的相關技術內容，但所提供的內容並非用以限制本發明的保護範圍。

應當可以理解的是，雖然本文中可能會使用到“第一”、“第二”、“第三”等術語來描述各種元件或者訊號，但這些元件或者訊號不應受這些術語的限制。這些術語主要是用以區分一元件與另一元件，或者一訊號與另一訊號。另外，本文中所使用的術語“或”，應視實際情況可能包含相關聯的列出項目中的任一個或者多個的組合。

本發明實施例提供一種排油煙機智能控制系統及其方法，在此所述的排油煙機智能控制系統是同時整合有溫度偵測及影像偵測功能，透過影像偵測結果可以得知瓦斯爐具是否有人為操作介入，若有則可預先對排油煙機的排煙功能進行相對應控制，倘若沒有人為介入則可根據溫度偵測結果對排油煙機的排煙功能進行相對應控制。藉以本發明可更有效率地且即時地提升排油煙機的排煙效率。

[排油煙機智能控制系統的硬體架構]

請參照圖1及圖2，圖1為本發明實施例提供排油煙機與瓦斯爐具的示意圖，圖2為本發明實施例提供排油煙機控制系統的電路方塊圖。本實施例所述排油煙機1整合有排油煙機智能控制系統10(以下簡稱智 能控制系統)，此智能控制系統10可對排油煙機1下方瓦斯爐具3的影像及溫度進行監控。具體來說，智能控制系統10可對瓦斯爐具3的可能各種人為操作進行影像監控，此人為操作例如包括但不限於瓦斯爐具的開火、瓦斯爐具的關火、鍋具異常偵測及鍋具上各種料理行為。智能控制系統10也可對瓦斯爐具3上的各種可能溫度進行監控，例如為鍋具溫度、食材溫度或爐面溫度。而當智能控制系統10根據上述影像或溫度的各種監控結果，即可對排油煙機1的排煙功能進行智能控制。

在一實施例中，智能控制系統10例如包括但不限於控制電路101、溫度偵測電路103、影像偵測電路105、風機驅動電路107、風扇模組109及警示電路111。其中控制電路101電性連接溫度偵測電路103、影像偵測電路105、風機驅動電路107及警示電路111，風機驅動電路107電性連接風扇模組109。控制電路101經配置以執行排油煙機的智能控制。在此所述的智能控制例如是控制電路101可根據溫度偵測電路103及影像偵測電路105的偵測結果，透過風機驅動電路107控制風扇模組109是否啟動運轉及運轉速度，同時控制電路101也可透過警示電路111主動提示人員注意瓦斯爐具3的使用狀況。

進一步來說，溫度偵測電路103在此是用來偵測瓦斯爐具3的爐面溫度、鍋具溫度或是食材溫度的相關煮食溫度，影像偵測電路105在此是用來偵測瓦斯爐具3的各種人為操作的相對影像。如圖1所示，溫度偵測電路103例如設置於排油煙機1的位置是面向瓦斯爐具3的爐面31。影像偵測電路105例如設置於排油煙機1的位置是可取得至少涵蓋瓦斯爐具3的瓦斯開關件33及爐面31的影像，在此瓦斯開關件33以瓦斯旋鈕舉例說明。須注意的是，在此溫度偵測電路103及影像偵測電路105的設置位置僅是舉例說明，於實際實施時可依排油煙機1及瓦斯爐具3的不同外型或種類而彈 性設置，本發明並不以此為限。

在一實施例中，控制電路101根據影像偵測電路105的偵測結果可得知瓦斯爐具3的人為操作，並可根據不同的人為操作相對控制排油煙機1的排煙功能是否預先開啟、維持排油煙機1的排煙速度、加速排油煙機1的排煙速度或是關閉排油煙機1的排煙功能等各種智能控制。

舉例來說，當排油煙機1尚未啟動排風運轉時，而當控制電路101得知此人為操作例如為瓦斯爐具3的瓦斯旋鈕有手放置或是手旋轉瓦斯旋鈕開火時，此時控制電路101即可透過風機驅動電路107預先控制風扇模組109啟動運轉，而並非等到溫度偵測電路103的偵測結果得知煮食溫度上升才啟動風扇模組109運轉。另外當控制電路101得知此人為操作例如為放入食材於鍋具、蓋上鍋蓋、開啟鍋蓋或鍋具翻炒時，此時控制電路101即可透過風機驅動電路107控制風扇模組109維持運轉速度或提升運轉速度一段時間，以避免因溫度偵測電路103的溫度偵測結果為短期上下波動而頻繁控制風扇模組109的運轉速度升降速。另外當控制電路101得知此人為操作例如為旋轉瓦斯旋鈕關火時，此時控制電路101即可透過風機驅動電路107控制風扇模組109運轉一段時間停止，或是根據溫度偵測結果得知是否降到關機溫度後停止風扇模組109運轉。

在一實施例中，控制電路101也可根據影像偵測電路105的偵測結果得知鍋具是否異常，若為是控制電路101可控制警示電路111對人員主動示警。在此所述鍋具異常例如影像偵測電路105偵測結果得知鍋具內煮食的湯汁已溢出，故控制電路101於影像偵測電路105偵測到鍋具異常時即可輸出異常警示訊號給警示電路111。另外，控制電路101也可根據溫度偵測電路103的偵測結果得知爐面溫度是否過高，若為是控制電路101一樣可控制警示電路111對人員主動示警。舉例來說，控制電路101於溫度偵測 電路103偵測到瓦斯爐具3的爐面溫度或鍋具溫度高於一預設高溫時即可輸出一高溫警示訊號給警示電路111。

另外，風扇模組109可根據風機驅動電路107的控制啟動或停止運轉，且風扇模組109的運轉速度例如為低速度、正常速度或高速度等多段，但本發明並不以此為限。

[排油煙機的智能控制實施例]

請參照圖3。圖3為本發明實施例提供排油煙機智能控制方法的控制流程圖。圖3所示的流程圖是以圖1及圖2的架構舉例說明，但並不以此為限。圖3所示流程例如包括如下步驟。

於步驟S301中，啟動溫度偵測電路103。

於步驟S303中，啟動影像偵測電路105。

於步驟S305中，判定瓦斯爐具3的使用情況，當前述溫度偵測電路103及影像偵測電路105啟動時，此時主要透過影像偵測電路105的影像偵測結果可得知瓦斯爐具3上的人為操作為何，並可透過溫度偵測電路103的溫度偵測結果得知煮食溫度，此煮食溫度是泛指爐面溫度、鍋具溫度或食材溫度。

於步驟S307中，判定瓦斯爐具3為開火狀態。當影像偵測結果為瓦斯爐具3的瓦斯旋鈕有手放置且往點火角度旋轉時，此時即可認定瓦斯爐具3正處於開火。

於步驟S309中，判定瓦斯爐具3為煮食狀態，當影像偵測結果為瓦斯爐具上面置放的鍋具有手部出現時，此時即可認定瓦斯爐具3正處於煮食。

於步驟S311中，判定瓦斯爐具為關火狀態。當影像偵測結果為瓦斯爐具3的瓦斯旋鈕有手放置且往關火角度旋轉時，此時即可認定瓦 斯爐具正處於關火。

[瓦斯爐具於開火時的的排油煙機智能控制實施例]

請參照圖4。圖4為本發明實施例提供排油煙機判斷智能開火的控制流程圖。圖4所示的流程圖是以圖1及圖2的架構舉例說明，但並不以此為限。圖4所示流程例如包括如下步驟，且主要是針對圖3中的步驟S307進行說明。

於步驟S401中，判斷手部影像是否出現在瓦斯旋鈕。在此是透過影像偵測電路105以得知是否有手部影像出現。

於步驟S403中，當步驟S401判斷為是則啟動風扇模組109，即風扇模組109由原本的停止運轉變成啟動運轉，使得此時排油煙機1可預先開啟排煙功能，以利後續烹煮時產生的油煙能即時抽走。

於步驟S405中，判斷是否溫度上升或瓦斯旋鈕打開。在此判斷溫度上升是透過溫度偵測電路103，並經由溫度偵測電路103偵測的煮食溫度的變化可以得知瓦斯爐具3是否已確定開火，因當瓦斯爐具3開火將使得煮食溫度由低溫往高溫上升。另一方面，此步驟S405也可透過影像偵測電路105偵測手部影像是否為朝開火角度打開瓦斯旋鈕。

於步驟S407中，當步驟S405判斷為是則可進一步提升風扇模組109運轉速度，例如由低速度提升為正常速度。步驟S405判斷為是則代表瓦斯爐具確定已開火，而在此判斷已開火的成立條件可以是煮食溫度已由低溫往高溫變化或是偵測到手部影像已朝開火角度打開瓦斯旋鈕。

於步驟S409中，當步驟S405判斷為否則風扇模組109運轉一段時間停止，即停止排油煙機1的排煙功能。由於步驟S405判斷為否則代表瓦斯爐具3後續並無開火使用。

於步驟S411中，判斷風扇模組109是否已啟動。在此是判斷 風扇模組109是否由人員以手動控制方式直接在排油煙機1啟動運轉。當步驟S411判斷為是則直接執行步驟S405。

於步驟S413中，當步驟S411判斷為否則代表風扇模組109已停止運轉。

[瓦斯爐具於煮食時的排油煙機智能控制實施例]

請參照圖5。圖5為本發明實施例提供排油煙機判斷智能煮食的控制流程圖。圖5所示的流程圖是以圖1及2的架構舉例說明，但並不以此為限。圖5所示流程例如包括如下步驟，且主要是針對圖3中的步驟S309進行說明。

於步驟S501中，判斷煮食溫度是否達到需求。在此是透過溫度偵測電路103的偵測結果得知煮食溫度為何。在此所述達到需求例如是煮食溫度由高溫往低溫變化且達到預設低溫或是煮食溫度由低溫往高溫變化且達到預設高溫。

於步驟S503中，當步驟S501判斷為是，則進一步判斷是否有手動料理影像出現。在此是透過影像偵測電路105的偵測結果得知手動料理影是否出現。

於步驟S505中，當步驟S503判斷為是則維持或提升風扇模組運轉速度一段時間。此一段時間可以為預設時間值，以確保風扇模組109在此預設時間值內時可以維持原本運轉速度，或是在此預設時間值內將原本運轉速度(如正常速度)提高到較高的運轉速度(如高速度)。而當此預設時間值過後則再依當時狀況判定風扇模組109的運轉速度如何控制。

於步驟S507中，當步驟S503判斷為否時，則進一步判斷是否有限制不降速。此步驟所述限制不降速是指風扇模組109的運轉速度不降速是否有被預先設定。當步驟S507判斷為是則執行步驟S505。

於步驟S509中，當步驟S507判斷為否時則隨溫度調整速度。在此步驟是指風扇模組109的速度調整可以根據溫度偵測電路103的偵測結果相對調整，例如當溫度偵測電路103的偵測結果為溫度由低溫往高溫變化時，此時風扇模組109的運轉速度可由低速往高速調整，又或者當溫度偵測電路103的偵測結果為溫度由高溫往低溫變化時，此時風扇模組109的運轉速度可由高速往低速調整，但本發明並不以此為限。

在一實施例中，當步驟S503中的手動料理影像為放入食材於鍋具時，此時溫度偵測電路103因偵測到未加熱食材，故溫度偵測電路103偵測到的煮食溫度由高溫降為低溫，而以往作法通常會將風扇模組109的運轉速度降速，如此將導致煙量增加，然而本發明在此是透過維持風扇模組109的運轉速度一段時間，如此即可有效將煙量快速排出。

在一實施例中，當步驟S503中的手動料理影像為蓋上鍋蓋時，此時溫度偵測電路103因偵測到未加熱的鍋蓋，故溫度偵測電路103偵測得到的煮食溫度由高溫降為低溫，而以往作法通常會將風扇模組109的運轉速度降速，將導致煙量增加，然而本發明在此是透過維持風扇模組109的運轉速度一段時間，如此即可有效將煙量快速排出。

在一實施例中，當步驟S503中的手動料理影像為開啟鍋蓋時，此時溫度偵測電路103偵測後續鍋具內部的熱源，故溫度偵測電路103偵測得到的煮食溫度將上升，而以往作法等溫度偵測電路103偵測結果再控制風扇模組109運轉速度提升已太慢，因此時煙量已大量增加。然而本發明在偵測得知手動料理影像為開啟鍋蓋時，即立刻預先提升風扇模組109的運轉速度一段時間，如此即可有效將大量煙量快速排出。

在一實施例中，當步驟S503中的手動料理影像為鍋具翻炒時，此時溫度偵測電路103偵測到手部、湯勺或鍋具內部食材，故溫度偵 測電路103偵測得到的煮食溫度將成呈現上下波動，而以往作法將控制風扇模組109運轉速度反覆升速或降速，如此也容易造成煙量增加。然而本發明在偵測得知手動料理影像為鍋具翻炒時，將提升風扇模組109的運轉速度一段時間，如此即可有效將煙量快速排出。

[瓦斯爐具於關火時的排油煙機智能控制實施例]

請參照圖6。圖6為本發明實施例提供排油煙機判斷智能關火的控制流程圖。圖6所示的流程圖是以圖1及2的架構舉例說明，但並不以此為限。圖6所示流程例如包括如下步驟，且主要是針對圖3中的步驟S311進行說明。

於步驟S601中，判斷是否偵測到瓦斯旋鈕關閉。在此是透過影像偵測電路105偵測手部影像是否為朝關火角度關閉瓦斯旋鈕。當步驟S601判斷為否時，則繼續執行步驟S601。

於步驟S603中，當步驟S601判斷為是，則進一步判斷風扇模組109是否運轉中。

於步驟S605中，當步驟S603判斷為否時，則認定此時風扇模組109已由人員以手動控制方式直接在排油煙機1停止運轉。

於步驟S607中，依時間設定關機。在此是指若已有人員事先在排油煙機1設定好依時間設定關機功能，因此若步驟S603判斷為是，則風扇模組109將依據此時間設定自動關機。例如若此時間設定為2分鐘，則當步驟S601及步驟S603判斷為是，風扇模組109將在2分鐘後自動關機。

於步驟S609中，判斷是否達到關機溫度。在此是指透過溫度偵測電路103的偵測結果以得知目前煮食溫度是否達到關機溫度。

於步驟S611中，當步驟S609判斷為是，則可控制風扇模組109關機以停止運轉。在此步驟是指當煮食溫度達到關機溫度即代表瓦斯 爐具3的爐面溫度或鍋具溫度已降低至安全溫度範圍，因此已無需再由風扇模組109進行散熱排煙。

於步驟S613中，當步驟S609判斷為否，則可輸出高溫警示。在此是指瓦斯爐具3的爐面溫度或鍋具溫度高於預設高溫，因此可透過警示電路111輸出高溫警示訊號以提醒人員注意。

在一實施例中，控制電路101可例如為特定應用積體電路(ASIC)、現場可規劃閘陣列(FPGA)或系統單晶片(SOC)的其中之一或任意組合，並可配合其他相關電路元件以及配合韌體以實現上述功能流程。溫度偵測電路103例如為紅外線感測器，影像偵測電路105例如為影像感測器，但本發明並不以此為限，且影像感測器105如何辨識人為操作的各種影像屬於本領域通常知識者知悉，在此不予以詳述。

[實施例的有益效果]

本發明所提供排油煙機智能控制系統及其控制方法，根據影像偵測電路預先得知人為操作是否會對後續料理過程中的溫度產生影響，並可一併根據當時溫度偵測電路的結果確認目前料理中的相關目標物(如爐面、鍋具、食材或鍋蓋)的溫度，進而能根據當時料理場景控制風扇模組以最合適的風速運轉，藉此可以有效提升排油煙機的排煙效率。

以上所提供的內容僅為本發明的優選可行實施例，並非因此侷限本發明的申請專利範圍，所以凡是運用本發明說明書及圖式內容所做的等效技術變化，均包含於本發明的申請專利範圍內。

1:排油煙機

10:排油煙機智能控制系統

101:控制電路

103:溫度偵測電路

105:影像偵測電路

3:瓦斯爐具

31:爐面

33:瓦斯開關件

Claims (10)

1. 一種排油煙機智能控制系統，包括：一風機驅動電路，控制一排油煙機的一風扇模組的運轉；一溫度偵測電路，偵測一瓦斯爐具的溫度變化；一影像偵測電路，偵測該瓦斯爐具的影像變化；以及一控制電路，電性連接該風機驅動電路、該溫度偵測電路及該影像偵測電路；其中該控制電路根據該溫度偵測電路及該影像偵測電路的偵測結果控制該風機驅動電路；其中當該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的一煮食溫度由高溫降為低溫時，且該影像偵測電路偵測到一手動料理影像時，該控制電路控制該風機驅動電路維持或提升該風扇模組已啟動運轉的一運轉速度持續一段時間。
2. 如請求項1所述的排油煙機智能控制系統，其中當該風扇模組尚未啟動運轉時，該影像偵測電路偵測到一手部影像放置於該瓦斯爐具的一瓦斯開關件時，該控制電路控制該風機驅動電路啟動該風扇模組的運轉，且之後於該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的該煮食溫度由低溫升為高溫時或該影像偵測電路偵測到該手部影像為朝點火角度旋轉該瓦斯爐具的該瓦斯開關件時，該控制電路控制該風機驅動電路提升該風扇模組的運轉速度。
3. 如請求項2所述的排油煙機智能控制系統，其中該手動料理影像為放入食材於鍋具、蓋上鍋蓋、開啟鍋蓋或鍋具翻炒，其中當手動料理影像為開啟鍋蓋時，該控制電路控制該風機驅動電路提升該風扇模組的運轉速度持續一段時間，當該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的該煮食溫度由高溫降為低溫時，且該影像偵測電路未偵測到該手動料理影像時，該控制 電路控制該風機驅動電路使得該風扇模組的運轉速度根據煮食溫度變化。
4. 如請求項3所述的排油煙機智能控制系統，其中當該影像偵測電路偵測到該手部影像為朝關火角度旋轉該瓦斯爐具的該瓦斯開關件時，且該控制電路於該溫度偵測電路偵測到該煮食溫度達到關機溫度時關閉該風機驅動電路的運轉速度。
5. 如請求項4所述的排油煙機智能控制系統，更包括一警示電路，該警示電路電性連接該控制電路，該控制電路於該影像偵測電路偵測到鍋具異常時輸出一異常警示訊號給該警示電路，以及該控制電路於該溫度偵測電路偵測到瓦斯爐具的爐面溫度或鍋具溫度高於一預設高溫時輸出一高溫警示訊號給該警示電路。
6. 一種排油煙機智能控制方法，包括：透過一排油煙機的一溫度偵測電路偵測一瓦斯爐具的溫度變化；透過該排油煙機的一影像偵測電路偵測該瓦斯爐具的影像變化；以及當該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的一煮食溫度由高溫降為低溫時，且該影像偵測電路偵測到一手動料理影像時，維持或提升該排油煙機的一風扇模組已啟動運轉的一運轉速度持續一段時間。
7. 如請求項6所述的排油煙機智能控制方法，更包括：當該風扇模組尚未啟動運轉時，該影像偵測電路偵測到一手部影像放置於該瓦斯爐具的一瓦斯開關件時，控制該風扇模組啟動運轉；當該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的該煮食溫度由低溫升為高溫時或該影像偵測電路偵測到該手部影像為朝點火角度 旋轉該瓦斯爐具的該瓦斯開關件時，控制該風機驅動路電提升該風扇模組的運轉速度。
8. 如請求項7所述的排油煙機智能控制方法，更包括：當該手動料理影像為放入食材於鍋具、蓋上鍋蓋或鍋具翻炒時，維持該風扇模組的運轉速度持續一段時間；當該手動料理影像為開啟鍋蓋時，提升該風扇模組的運轉速度持續一段時間；當該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的該煮食溫度由高溫降為低溫時，且該影像偵測電路未偵測到該手動料理影像時，根據該煮食溫度變化控制該風扇模組的運轉速度。
9. 如請求項7所述的排油煙機智能控制方法，更包括：當該影像偵測電路偵測到該手部影像為朝關火角度旋轉該瓦斯爐具的該瓦斯開關件時，且於該溫度偵測電路偵測到該煮食溫度等於關機溫度時關閉該風扇模組的運轉速度。
10. 如請求項9所述的排油煙機智能控制方法，更包括：當該影像偵測電路偵測到鍋具異常時，輸出一異常警示訊號；當該溫度偵測電路偵測到瓦斯爐具的爐面溫度或鍋具溫度高於一預設高溫時輸出一高溫警示訊號；當該風扇模組啟動運轉後，該溫度偵測電路偵測到該瓦斯爐具的該煮食溫度於一段時間並未產生變化時，關閉該風扇模組。

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