TWI754796B - 生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法 - Google Patents
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Abstract
一種生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其使用電腦系統結合雲端資料庫來執行，並包括生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫、生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫、廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，以及電腦系統即時監控上傳至雲端資料庫之生乳溫度數據，並判斷生乳溫度數據是否異常，且當判斷生乳溫度異常時發出警報，藉此對生乳收集、運送及貯存等階段進行全程生乳冷藏溫度的監控，並在生乳溫度數據異常時，電腦系統自動立即發出警報，以利有關人員收到警報後能夠立即處理，避免生乳品質異常之情事。
Description
本發明係關於一種生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，尤指一種能對生乳收集、運送及貯存等階段進行全程生乳冷藏溫度的監控，並在生乳溫度數據異常時能立即發出警報之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法。
目前乳製品之生乳原料來源，係於酪農牧場中收集乳牛之生乳，再經由生乳冷藏運輸車載運至工廠中貯存，提供乳製品生產線所需的生乳原料。
為了確保乳製品使用之生乳原料的品質，自生乳收集、運送及貯存等生乳物流過程的生乳冷藏溫度的監控即十分重要。目前在生乳物流過程中，在生乳收集階段中，酪農係將生乳收集於酪農乳桶中，並利用附設於酪農乳桶上的溫度顯示器監控生乳冷藏溫度。在生乳運送階段中，係利用生乳冷藏運輸車將酪農乳桶中的生乳抽取至乳槽中，再由生乳冷藏運輸車載運生乳至工廠，其間藉由附加乳槽上的溫度偵測器監控生乳冷藏溫度，在工廠廠區之貯存階段，則係令生乳冷藏運輸車中之生乳移轉至廠區的貯乳槽中，藉由貯乳槽上裝設的溫度偵測器提供作業人員監控生乳冷藏溫度。
惟前述生乳物流過程中之生乳收集、運送及貯存等階段的生乳冷藏溫度監控皆係各自獨立，無法在生乳物流過程中，全程統一監控生乳冷藏溫度變化，也無法在生乳冷藏溫度異常時提供預警功能。
本發明之目的在於提供一種生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，解決現有生乳物流過程中之生乳收集、運送及貯存等階段各自獨立監控生
乳冷藏溫度，無法全程統一監控生乳冷藏溫度變化，以及無法在生乳冷藏溫度異常時提供預警功能等問題。
為了達成前述目的，本發明所提出之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其係使用一電腦系統結合一雲端資料庫來執行，其包括：生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係使用具有酪農乳桶溫度監測裝置的酪農乳桶來執行，酪農乳桶溫度監測裝置具有生乳乳源識別碼及無線通訊單元，並以酪農乳桶溫度監測裝置對收集有生乳的酪農乳桶持續取得生乳溫度數據，以及由酪農乳桶溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並藉由酪農乳桶溫度監測裝置中的無線通訊單元以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、生乳溫度數據，以及偵測溫度當時的時間資料傳送至雲端資料庫中儲存；生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係使用具有乳槽與乳槽溫度監測裝置的生乳冷藏輸送車來執行，所述乳槽溫度監測裝置具有乳槽識別碼及無線通訊單元，並以乳槽溫度監測裝置取得酪農乳桶監測裝置之生乳乳源識別碼，以及將酪農乳桶內之生乳移轉至生乳冷藏運輸車的乳槽，再將生乳運送至工廠，於生乳移轉至乳槽以及生乳運送至工廠的過程中，乳槽溫度監測裝置持續取得乳槽中的生乳溫度數據，以及乳槽溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並由所述乳槽溫度監測裝置的無線通訊單元以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、乳槽識別碼、乳槽中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫中儲存；廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係由設於廠區內之具有貯乳槽溫度監測裝置的貯乳槽來執行，且貯乳槽溫度監測裝置具有貯乳槽識別碼與無線通訊單元，其係到達廠區的生乳冷藏運輸車將乳槽中之生乳移轉至廠區的貯乳槽，由具有貯乳槽識別碼之貯乳槽溫度監測裝置取得乳槽識別
碼，持續取得貯乳槽中的生乳溫度數據以及由貯乳槽溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並藉由貯乳槽溫度監測裝置之無線通訊單元以無線傳輸手段將貯乳槽識別碼、貯乳槽中的生乳溫度數據、偵測溫度當時的時間資料、乳槽識別碼以及生乳乳源識別碼傳送至所述雲端資料庫中儲存；以及電腦系統即時監控上傳至雲端資料庫之生乳溫度數據，並由電腦系統依據雲端資料庫記錄之生乳溫度數據與預設的安全溫度設定值相比，判斷生乳溫度數據是否異常，且當判斷生乳溫度異常時發出警報；其中，所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶中呈空桶狀態時，該酪農乳桶溫度監測裝置持續進行酪農乳桶的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能；所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽中呈空槽狀態時，該乳槽溫度監測裝置持續進行對乳槽的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能；所述廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽中呈空槽狀態時，該貯乳槽溫度監測裝置持續進行對貯乳槽的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出
警報之動作，直至該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能。
本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法能對生乳收集、運送及貯存等階段進行全程的生乳冷藏溫度的監控，並在生乳溫度數據異常時，電腦系統自動立即發出警報通知有關人員，以利有關人員收到警報後能夠立即處理，避免生乳品質異常之情事，且能有效避免異常的生乳污染其他正常的生乳。
再者，本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法能對上傳雲端資料庫之生乳乳源收集階段之生乳溫度監測、生乳運輸階段之生乳溫度監測以及廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測等資料加以儲存，及對生乳冷藏溫度的全程監控及判斷生乳溫度是否異常外，還可以提供相關人員利用電腦系統中前述儲存的資料，對多個不同的生乳乳源、多個不同的生乳冷藏運輸車以及多個不同的貯乳槽之生乳溫度監測資料進行後端的資料分析運用，以期找出生乳冷藏溫度異常的可能發生趨勢，供相關人員研判解決生乳冷藏溫度異常之問題。
本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法中，裝設於所述酪農乳桶的酪農乳桶溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入酪農乳桶內接觸生乳而取得生乳溫度數據；裝設於所述乳槽的乳槽溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入生乳冷藏運輸車的乳槽內接觸生乳而取得生乳溫度數據；裝設於所述貯乳槽的貯乳槽溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入貯乳槽內接觸生乳而取得生乳溫度數據，藉以確保生乳溫度監測之正確性。
1:酪農乳桶
2:生乳冷藏運輸車
20:乳槽
3:貯乳槽
4:雲端資料庫
5:電腦系統
圖1係本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法之一較佳實施例的流程圖。
圖2係本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法較佳實施例的示意圖。
如圖1所示，其揭示本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法之一較佳實施例的流程圖，該生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法係使用一電腦系統結合一雲端資料庫來執行，並包括以下實施步驟：生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫；生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫；廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫；以及電腦系統即時監控上傳至雲端資料庫之生乳溫度數據，並判斷生乳溫度數據是否異常，且當判斷生乳溫度異常時發出警報。
如圖1及圖2所示，所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之步驟，所述生乳乳源收集階段係指酪農區之酪農收集乳牛之生乳至酪農乳桶1中之階段，並使用具有酪農乳桶溫度監測裝置的酪農乳桶來執行，酪農乳桶1具備對生乳冷藏之功能，酪農乳桶溫度監測裝置具有生乳乳源識別碼及無線通訊單元，並以酪農乳桶溫度監測裝置對收集有生乳的酪農乳桶1間隔一預定時間或連續地持續取得生乳溫度數據，以及由酪農乳桶溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，藉由酪農乳桶溫度監測裝置之無線通訊單元以無線傳輸手段將所述酪農乳桶1之生乳乳源識別碼、生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至雲端資料庫4中儲存。
所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之步驟中，當有一個酪農區多個酪農乳桶1收集生乳，或是分布於不同酪農區的多個酪農乳桶1收集生乳時，雲端資料庫4係依據不同酪農乳桶1的酪農乳桶溫度監測裝置的生乳乳源識別碼，分別記錄每一個酪農乳桶1的生乳溫度監測資料。
前述中，當有多個酪農乳桶1時，每一酪農乳桶1皆有其專屬的生乳乳源識別碼，彼此各不相同，藉以區分不同的生乳乳源。設於所述酪農乳桶的酪農乳桶溫度監測裝置具有食品級溫度記錄探針，並利用其食品級溫度記錄探針伸入酪農乳桶1內接觸生乳而取得生乳溫度數據，確保酪農乳桶1中之生乳溫度監測之正確性。
如圖1及圖2所示，所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，其係使用生乳冷藏輸送車來執行，所述生乳運輸階段係指以至少一生乳冷藏運輸車2移動至酪農所在地，將酪農乳桶1內之生乳移轉至生乳冷藏運輸車2的乳槽20中，再由生乳冷藏運輸車2將生乳運送至工廠廠區內之階段，每一所述生乳冷藏運輸車2設有乳槽20以及具有乳槽識別碼之乳槽溫度監測裝置，所述乳槽20具備對生乳冷藏之功能，所述乳槽溫度監測裝置設於乳槽20且具有無線通訊單元，當生乳冷藏運輸車2於酪農乳桶1內之生乳移轉至生乳冷藏運輸車2的乳槽20時，經由乳槽監測裝置取得酪農乳桶1之生乳乳源識別碼，且於生乳移轉至乳槽20以及生乳運送至工廠的過程中，乳槽溫度監測裝置持續取得乳槽20中的生乳溫度數據，以及乳槽溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，藉由乳槽溫度監測裝置之無線通訊單元以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、乳槽識別碼、乳槽20中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫4中儲存。
前述中，當有多部生乳冷藏運輸車2時，每一生乳冷藏運輸車2皆有其專屬的乳槽識別碼，彼此各不相同，藉以區分不同的生乳冷藏運輸車2。設於乳槽20的所述酪農乳桶溫度監測裝置具有食品級溫度記錄探針，並利用其食品級溫度記錄探針伸入生乳冷藏運輸車2的乳槽20內接觸生乳而取得生乳溫度數據，確保生乳溫度監測之正確性。
所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之步驟中，所述乳槽溫度監測裝置還進一步包括衛星定位單元，並能取得生乳冷藏運輸車2當前所在地的衛星定位座標(Global Positioning System，GPS)資料，該生乳冷藏運輸車2之乳槽溫度監測裝置以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、乳槽識別碼、乳槽20中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫4中儲存的同時，一併輸送移動中的生乳冷藏運輸車2當前所在地的衛星定位座標資料。
如圖1及圖2所示，所述廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟，其係由設於工廠廠區內之具有貯乳槽溫度監測裝置的貯乳槽3來執行，貯乳槽溫度監測裝置具有無線通訊單元，所述廠區生乳儲存階段係指裝載有生乳的生乳冷藏運輸車2到達廠區後，將生乳冷藏運輸車2之乳槽20中之生乳移轉至工廠廠區內的貯乳槽3中，直至生產線用盡貯乳槽3中之生乳為止之階段，所述貯乳桶3具備對生乳冷藏之功能，並以具有貯乳槽識別碼之貯乳槽溫度監測裝置自生乳冷藏運輸車2之乳槽溫度監測裝置取得乳槽識別碼及生乳乳源識別碼，且由貯乳槽溫度監測裝置持續取得貯乳槽3中的生乳溫度數據，以及貯乳槽溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並藉由貯乳槽溫度監測裝置之無線通訊單元以無線傳輸手段將貯乳槽識別碼、貯乳槽中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫4中儲存，並進一步將貯乳槽中之生乳來源的乳槽識別碼與生乳乳源識別碼一併傳送至所述雲端資料庫4中儲存。
前述中，當工廠廠區內有多個貯乳槽3時，每一個貯乳槽3的貯乳槽溫度監測裝置皆有其專屬的貯乳槽識別碼，彼此各不相同，藉以區分不同的貯乳槽3。設於所述貯乳槽3的貯乳槽溫度監測裝置具有食品級溫度記錄探
針，並利用其食品級溫度記錄探針伸入貯乳槽3內接觸生乳而取得生乳溫度數據，確保生乳溫度監測之正確性。
如圖1及圖2所示，所述電腦系統5即時監控上傳至雲端資料庫4之生乳溫度數據，並判斷生乳溫度數據是否異常，且當判斷生乳溫度異常時發出警報之步驟，其係利用電腦系統5即時監控上傳至雲端資料庫4記錄之生乳溫度數據，並由電腦系統5以雲端資料庫4記錄之生乳溫度數據與預設的安全溫度設定值相比，判斷生乳溫度數據是否異常，當生乳溫度數據超過設定值經判斷為異常生乳溫度時，電腦系統5立即發出警報。
前述中，電腦系統5或雲端資料庫4之任一建立有分別對應於所述生乳乳源識別碼、乳槽識別碼以及貯乳槽識別碼等之有關連絡人員的連絡資料，其中，對應於所述生乳乳源識別碼之有關連絡人員可為酪農、酪農牧場負責人或輔導員等，對應於所述乳槽識別碼之有關連絡人員可為生乳冷藏運輸車之駕駛員。對應於所述貯乳槽識別碼之有關連絡人員可為廠區中該貯乳槽有關的作業人員等。當電腦系統5以雲端資料庫4記錄之生乳溫度數據與預設的安全溫度設定值相比，判斷生乳溫度數據異常時，電腦系統5立即依據異常的生乳溫度數據，取得相關連的偵測溫度當時的時間資料、以及生乳乳源識別碼、乳槽識別碼或貯乳槽識別碼，判斷生乳溫度數據異常之發生點，並依據電腦系統5或雲端資料庫4建立之有關人員的連絡資料，對有關人員發出警報。
所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之步驟中，當該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶1中呈空桶狀態(即無生乳)時，該酪農乳桶溫度監測裝置可自動停止生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作。或者，該酪農乳桶溫度監測裝置也可以在偵測到酪農乳桶1中呈空桶狀態時，仍持續進行酪農乳桶1的溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統5依據暫停發布溫度異常警報之
信號自動停止發出警報之動作，直至該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶1中注入生乳後，電腦系統5回復其自動發出警報的功能。
所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽20中呈空槽狀態(即無生乳)時，該乳槽溫度監測裝置可自動停止生乳溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作。或者，當該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽20中呈空槽狀態時，仍持續進行對乳槽20的溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統5依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽20中注入生乳後，電腦系統5回復其自動發出警報的功能。
所述廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽3中呈空槽狀態(即無生乳)時，該貯乳槽溫度監測裝置可自動停止貯乳槽溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作。或者，當該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽3中呈空槽狀態時，該貯乳槽溫度監測裝置仍持續進行對貯乳槽3的溫度監測及上傳雲端資料庫4之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統5依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽3中注入生乳後，電腦系統5回復其自動發出警報的功能。
當生乳溫度數據異常之發生點為生乳冷藏運輸車2載運生乳的運輸階段時，電腦系統5還能進一步依乳槽溫度監測裝置上傳的衛星定位座標(GPS)資料，監控生乳冷藏運輸車2於生乳溫度數據異常之發生點時之所在位置，並加以記錄。
所述電腦系統5發出的警報可以選用智慧型手機等行動電子裝置能夠接收的行動應用程式(mobile application，簡稱APP)推播發送，或是簡訊發
送或是短訊息服務(Short Messaging Service，SMS)或其他即時通訊軟體(如：已知的LINE、FACEBOOK等)訊息服務等功能自動發送等，以利有關人員收到警報後能夠立即處理。
由前述說明可知，本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法能對生乳收集、運送及貯存等階段進行全程的生乳冷藏溫度的監控，並在生乳溫度數據異常時，電腦系統自動立即發出警報通知有關人員，以利有關人員收到警報後能夠立即處理，避免生乳品質異常之情事，且能有效避免異常的生乳污染其他正常的生乳。例如：當電腦系統監控某一酪農乳桶之生乳溫度異常時，電腦系統即能依據該酪農乳桶之生乳乳源識別碼對有關人員發出警報，使有關人員處理，阻止該異常的生乳進入生乳冷藏運輸車的乳槽中，避免異常生乳污染整個乳槽中的生乳。
再者，本發明生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法能對上傳雲端資料庫之生乳乳源收集階段之生乳溫度監測、生乳運輸階段之生乳溫度監測以及廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測等資料加以儲存，電腦系統能對多個不同的生乳乳源、多個不同的生乳冷藏運輸車以及多個不同的貯乳槽之生乳溫度監測資料進行分析，以期找出生乳冷藏溫度異常的可能發生趨勢，製作報表或供相關人員研判解決生乳冷藏溫度異常之問題。
1:酪農乳桶
2:生乳冷藏運輸車
3:貯乳槽
4:雲端資料庫
5:電腦系統
Claims (7)
- 一種生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其係使用一電腦系統結合一雲端資料庫來執行，其包括：生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係使用具有酪農乳桶溫度監測裝置的酪農乳桶來執行，酪農乳桶溫度監測裝置具有生乳乳源識別碼及無線通訊單元，並以酪農乳桶溫度監測裝置對收集有生乳的酪農乳桶持續取得生乳溫度數據，以及由酪農乳桶溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並藉由酪農乳桶溫度監測裝置中的無線通訊單元以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、生乳溫度數據，以及偵測溫度當時的時間資料傳送至雲端資料庫中儲存；生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係使用具有乳槽與乳槽溫度監測裝置的生乳冷藏輸送車來執行，所述乳槽溫度監測裝置具有乳槽識別碼及無線通訊單元，並以乳槽溫度監測裝置取得酪農乳桶監測裝置之生乳乳源識別碼，以及將酪農乳桶內之生乳移轉至生乳冷藏運輸車的乳槽，再將生乳運送至工廠，於生乳移轉至乳槽以及生乳運送至工廠的過程中，乳槽溫度監測裝置持續取得乳槽中的生乳溫度數據，以及乳槽溫度監測裝置提供偵測溫度當時的時間資料，並由所述乳槽溫度監測裝置的無線通訊單元以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、乳槽識別碼、乳槽中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫中儲存；廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫，其係由設於廠區內之具有貯乳槽溫度監測裝置的貯乳槽來執行，且貯乳槽溫度監測裝置具有貯乳槽識別碼與無線通訊單元，其係到達廠區的生乳冷藏運輸車將乳槽中之生乳移轉至廠區的貯乳槽，由具有貯乳槽識別碼之貯乳槽溫度監測裝置取得乳槽識別碼，持續取得貯乳槽中的生乳溫度數據以及由貯乳槽溫度監測裝置提供偵測溫 度當時的時間資料，並藉由貯乳槽溫度監測裝置之無線通訊單元以無線傳輸手段將貯乳槽識別碼、貯乳槽中的生乳溫度數據、偵測溫度當時的時間資料、乳槽識別碼以及生乳乳源識別碼傳送至所述雲端資料庫中儲存；以及電腦系統即時監控上傳至雲端資料庫之生乳溫度數據，並由電腦系統依據雲端資料庫記錄之生乳溫度數據與預設的安全溫度設定值相比，判斷生乳溫度數據是否異常，且當判斷生乳溫度異常時發出警報；其中，所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶中呈空桶狀態時，該酪農乳桶溫度監測裝置持續進行酪農乳桶的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能；所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽中呈空槽狀態時，該乳槽溫度監測裝置持續進行對乳槽的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能；所述廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽中呈空槽狀態時，該貯乳槽溫度監測裝置持續進行對貯乳槽的溫度監測及上傳雲端資料庫之動作，同時發出暫停發布溫度異常警報之信號，使電腦系統依據暫停發布溫度異常警報之信號自動停止發出警報之動作，直至該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽中注入生乳後，電腦系統回復自動發出警報的功能。
- 如請求項1所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，所述生乳乳源收集階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該酪農乳桶溫度監測裝置偵測到酪農乳桶中呈空桶狀態時，該酪農乳桶溫度監測裝置自動停止生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之動作；所述生乳運輸階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該乳槽溫度監測裝置偵測到乳槽中呈空槽狀態時，該乳槽溫度監測裝置可自動停止生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之動作；所述廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測及上傳雲端資料庫之步驟中，當該貯乳槽溫度監測裝置偵測到貯乳槽中呈空槽狀態時，該貯乳槽溫度監測裝置可自動停止貯乳槽溫度監測及上傳雲端資料庫之動作。
- 如請求項1所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，電腦系統依據生乳乳源收集階段之生乳溫度監測、生乳運輸階段之生乳溫度監測以及廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測，分別設定特定的安全溫度設定值，作為判斷各階段之生乳溫度數據是否異常之依據。
- 如請求項2所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，電腦系統依據生乳乳源收集階段之生乳溫度監測、生乳運輸階段之生乳溫度監測以及廠區生乳儲存階段之生乳溫度監測，分別設定特定的安全溫度設定值，作為判斷各階段之生乳溫度數據是否異常之依據。
- 如請求項1至4中任一項所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，裝設於所述酪農乳桶的酪農乳桶溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入酪農乳桶內接觸生乳而取得生乳溫度數據；裝設於所述乳槽的乳槽溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入生乳冷藏運輸車的乳槽內接觸生乳而取得生乳溫度數據；裝設於所述貯乳槽的貯乳槽溫度監測裝置係利用其食品級溫度記錄探針伸入貯乳槽內接觸生乳而取得生乳溫度數據。
- 如請求項1至4中任一項所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，所述乳槽溫度監測裝置還進一步包括衛星定位單元，並能取得生乳冷藏運輸車當前所在地的衛星定位座標資料，該生乳冷藏運輸車之乳槽溫度監測裝置以無線傳輸手段將生乳乳源識別碼、乳槽識別碼、乳槽中的生乳溫度數據以及偵測溫度當時的時間資料傳送至所述雲端資料庫中儲存的同時，一併輸送移動中的生乳冷藏運輸車當前所在地的衛星定位座標資料；當生乳溫度數據異常之發生點為生乳冷藏運輸車載運生乳的運輸階段時，電腦系統依乳槽溫度監測裝置上傳的衛星定位座標(GPS)資料，監控生乳冷藏運輸車於生乳溫度數據異常之發生點時之所在位置，並加以記錄。
- 如請求項6所述之生乳物流冷藏溫度即時整合監控方法，其中，當電腦系統以雲端資料庫記錄之生乳溫度數據與預設的安全溫度設定值相比，判斷生乳溫度數據異常時，電腦系統立即依據異常的生乳溫度數據，取得相關連的偵測溫度當時的時間資料、以及生乳乳源識別碼、乳槽識別碼或貯乳槽識別碼，判斷生乳溫度數據異常之發生點，並對有關人員發出警報。
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2019
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