TWI663574B - 一種冷鏈食材的配送監控系統 - Google Patents

Abstract

一種冷鏈食材的配送監控系統，是供至少一使用者監控配送的至少一個需保持一預定溫度及預定濕度的食材，其中配送監控系統包括至少一個環境感測器及一監控伺服器，各環境感測器包括一溫度感測單元、一濕度感測單元、一位置感測單元及一無線發射單元，監控伺服器包括一網路連接單元、一資料庫及一控制介面單元，其中環境感測器所感測的各資料是傳輸至監控伺服器，並由資料庫儲存，控制介面單元是供使用者查詢資料庫儲存的各感測資料。

Description

一種冷鏈食材的配送監控系統

本發明是有關一種冷鏈食材的配送監控系統，尤其是可監控食材配送的冷鏈食材的配送監控系統。

以往生鮮食材的配送，需將食材先堆放在倉庫，再分配車輛進行食材配送至各通路販售商、各大餐廳或飯店，然而，這類生鮮食材不論是倉儲或配送時，都需保持一定的溫度與濕度，如果在配送過程中，沒有時時掌握食材在倉庫或被配送時的環境溫度與濕度，很容易造成食材腐敗，造成不必要的浪費與金錢上的損失。

而管理人員為了避免食材管理上的問題，主要是採用人工測量和書面紀錄的方式，然而，這類人工方式不僅無統一數據系統支持，實即時性差、監管脫節，且無法確定責任歸屬問題，更無法有效進行預警。

因此，如何讓生鮮食材的倉儲或配送時，都能有效管理食材的環境溫度與濕度，並可透過統一的數據系統監控以落實有效率的管理，即使發生問題時仍可確定責任歸屬問題，這都會是本案所要著重的問題與焦點。

本發明之一目的在提供有效管理倉儲或配送的食材的環境溫度與濕度的一種冷鏈食材的配送監控系統。

本發明之另一目的在提供透過統一的數據系統監控以落實有效率的管理的一種冷鏈食材的配送監控系統。

本發明之又一目的在發生問題時仍可確定責任歸屬問題的一種冷鏈食材的配送監控系統。

本發明一種冷鏈食材的配送監控系統，是供至少一使用者監控配送的至少一個需保持一預定溫度及預定濕度的食材，其中配送監控系統包括至少一個環境感測器及一監控伺服器，各環境感測器包括一溫度感測單元、一濕度感測單元、一位置感測單元及一無線發射單元，監控伺服器包括一網路連接單元、一資料庫及一控制介面單元，溫度感測單元是供感測食材的環境溫度並產生一環境溫度資料，濕度感測單元是供感測食材的環境濕度並產生一環境濕度資料，位置感測單元是供感測食材的位置並產生一位置資料，無線發射單元是與溫度感測單元、濕度感測單元及位置感測單元電性連接，並供傳輸環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，網路連接單元是供接收環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，資料庫是與網路連接單元訊號連結，供儲存網路連接單元接收的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，控制介面單元是與資料庫訊號連結，並供使用者查詢資料庫儲存的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料。

本發明之一種冷鏈食材的配送監控系統，是將所述的環境感測器分別放置在食材的附近，並由環境感測器定期感測環境溫度、濕度及位置，並將感測到的資料傳輸至監控伺服器中，再由資料庫儲存，以供使用者透過控制介面單元對食材進行遠距監控，以有效管理倉儲或配送的食材的環境溫度與濕度，並以統一的數據系統監控以落實有效率的管理，當發生問題時可直接從資料庫中查詢發生問題的時間與發生問題的原因，以做為事後責任歸屬問題的判定，並達成上述所有之目的。

依照本發明一實施例的一種冷鏈食材的配送監控系統，是供一個或多個使用者監控配送的食材，所述的食材必需保持在預定溫度及預定濕度的範圍內，並分別由至一輛或多輛貨車運送，如圖1所示，所述的配送監控系統包括一個或多個環境感測器1、一個監控伺服器2及一個網路傳輸器3，所述的環境感測器1分別包括一個溫度感測單元11、一個濕度感測單元12、一個位置感測單元13(GPS定位單元)及無線發射單元14，而所述的監控伺服器2包括一個網路連接單元21、一個資料庫22及一個控制介面單元23，網路傳輸器3則包括一個無線接收單元31及一個網路傳輸單元32。

在配送的過程中，可將各環境感測器1設置在各運送的貨車中，並由溫度感測單元11感測食材的環境溫度並產生一組環境溫度資料，由濕度感測單元12感測食材的環境濕度並產生一組環境濕度資料，以及由位置感測單元13感測食材目前運送的位置並產生一組位置資料(例如經、緯度)。

在本例中，網路傳輸器3可以是一個智慧型手機，其中，無線接收單元31是供訊號配對至無線發射單元14，網路傳輸單元32是與網路連接單元21訊號連結，在本例中，無線發射單元14及無線接收單元31可以是一組可相互對頻設定的藍牙(Bluetooth)或近場通訊(NFC)，當然，無線發射單元14亦可以為無線射頻識別晶片，而無線接收單元31則可以是無線射頻感應裝置(RFID)。因此，在配送的過程中，無線接收單元31可接食材的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，並由網路傳輸單元32發送至監控伺服器2。

監控伺服器2的資料庫22是與網路連接單元21訊號連結，並供儲存網路連接單元21接收的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，控制介面單元23是與資料庫22訊號連結，並可供使用者透過控制介面單元23查詢資料庫22所儲存的各環境感測器1所測得的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料。

一併參考圖2，本例之控制介面單元23包括一個貨車管理介面231、一個環境感測器管理介面232、一個貨車啟運介面233、一個貨車暫停介面234、一個貨車結束介面235、收訊管理介面230及參數設定介面236，其中環境感測器管理介面232如圖3所示，是供管理及設定各環境感測器1並產生一組對應各環境感測器232的編號，貨車管理介面231如圖4所示，是供管理及設定各貨車，並供產生一組對應各貨車的車號，以及配對各貨車的車號與各環境感測器1的編號。

貨車啟運介面233如圖5所示，是供啟動紀錄與各貨車配對的環境感測器1感測的各環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，貨車暫停介面234如圖6所示，是供暫停紀錄與各貨車配對的環境感測器1感測的各環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，貨車結束介面235如圖7所示，是供結束紀錄與各貨車配對的環境感測器1感測的各環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，收訊管理介面230如圖8所示，是供顯示各環境感測器1感測的各環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料，參數設定介面236如圖9所示，是供設定各環境感測器1上傳環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料的間隔時間(本例中是以間隔120分為例)，以及供設定環境溫度資料及環境濕度資料的預設範圍(本例是以最高溫度為8度、最高濕度為20度為例)，當環境溫度資料及環境濕度資料超過預設範圍時，可將發生時間紀錄，以供使用者事後調查。

依照本發明另一實施例的一種冷鏈食材的配送監控系統，如圖10所示，在本例中，環境感測器1分別具有一組專屬的識別碼，監控伺服器2更包括一個無線配對單元20，並可供訊號連結至該無線發射單元14，在本例中，無線發射單元14及無線配對單元20可以是一組可相互對頻設定的藍牙(Bluetooth)或近場通訊(NFC)，當然，無線發射單元14亦可以為無線射頻識別晶片，而無線配對單元20則可以是無線射頻感應裝置(RFID)，在使用環境感測器1前，可透過監控伺服器2的無線配對單元20對各環境感測器1進行辨識及儲存各環境感測器1所屬的識別碼，以供監控伺服器2識別每一個環境感測器1，並供使用者再在環境感測器管理介面中進行不同環境感測器1的編號設定。

另方面，在本例中，環境感測器1更可直接包括一個網路傳輸單元10，並由環境感測器1的網路傳輸單元10直接訊號連結至監控伺服器2的網路連接單元21，並直接傳輸感測的環境溫度資料、環境濕度資料及位置資料至網路連接單元21。另外，本例之監控伺服器2更包括一個警告單元24，資料庫22更儲存有多個對應各使用者的聯絡資訊，一併參考圖8所示，當環境感測器1回傳的環境溫度資料或環境濕度資料超過使用者所設定的預設範圍時，警告單元24可依據聯絡資訊發送一組警告訊息至對應的使用者，例如發送簡訊或E-mail至使用者。

本發明之一種冷鏈食材的配送監控系統，透過環境感測器可定期感測環境溫度、濕度及位置，再由監控伺服器的資料庫進行儲存，以供使用者透過控制介面單元對食材進行遠距監控，有效管理倉儲或配送的食材的環境溫度與濕度，並以統一的數據系統監控以落實有效率的管理，當發生問題時可直接從資料庫中查詢發生問題的時間與發生問題的原因，以做為事後責任歸屬問題的判定，並達成上述所有之目的。

雖然本發明已以較佳實施例揭露如上，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者，在不脫離本發明的精神和範圍內，當可作些許的更動與潤飾，因此本發明的保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

1‧‧‧環境感測器

11‧‧‧溫度感測單元

12‧‧‧濕度感測單元

13‧‧‧位置感測單元

14‧‧‧無線發射單元

2‧‧‧監控伺服器

21‧‧‧網路連接單元

22‧‧‧資料庫

23‧‧‧控制介面單元

24‧‧‧警告單元

3‧‧‧網路傳輸器

31‧‧‧無線接收單元

32、10‧‧‧網路傳輸單元

230‧‧‧收訊管理介面

231‧‧‧貨車管理介面

232‧‧‧環境感測器管理介面

233‧‧‧貨車啟運介面

234‧‧‧貨車暫停介面

235‧‧‧貨車結束介面

236‧‧‧參數設定介面

圖1是本案一實施例的一種冷鏈食材的配送監控系統的方塊圖； 圖2是圖1之配送監控系統的控制介面單元的示意圖； 圖3是圖2之控制介面單元的感測器管理介面的示意圖； 圖4是圖2之控制介面單元的貨車管理介面的示意圖； 圖5是圖2之控制介面單元的貨車啟運介面的示意圖； 圖6是圖2之控制介面單元的貨車暫停介面的示意圖； 圖7是圖2之控制介面單元的貨車結束介面的示意圖； 圖8是圖2之控制介面單元的收訊管理介面的示意圖； 圖9是圖2之控制介面單元的參數設定介面的示意圖；及 圖10是本案另一實施例的一種冷鏈食材的配送監控系統的方塊圖。

Claims (9)

1. 一種冷鏈食材的配送監控系統，係供至少一使用者監控配送的至少一個需保持一預定溫度及預定濕度的食材，其中該配送監控系統包括：至少一個環境感測器，各該環境感測器包括：一溫度感測單元，係供感測該食材的環境溫度並產生一環境溫度資料；一濕度感測單元，係供感測該食材的環境濕度並產生一環境濕度資料；一位置感測單元，係供感測該食材的位置並產生一位置資料；及一無線發射單元，係與該溫度感測單元、該濕度感測單元及該位置感測單元電性連接，並供傳輸該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料；及一監控伺服器，包括：一網路連接單元，係供接收該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料；一資料庫，係與該網路連接單元訊號連結，供儲存該網路連接單元接收的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料；及一控制介面單元，係與該資料庫訊號連結，並供該使用者查詢該資料庫儲存的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料；其中各該環境感測器分別具有一專屬的識別碼，該監控伺服器更包括一無線配對單元，該無線配對單元係與該無線發射單元訊號連結，並供該伺服器辨識及儲存各該環境感測器所屬的該識別碼。
2. 如申請專利範圍第1項所述的配送監控系統，更包括一網路傳輸器，包括：一無線接收單元，係供訊號配對至該無線發射單元，並接收該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料；及一網路傳輸單元，係與該網路連接單元訊號連結，並供傳輸該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料至該網路連接單元。
3. 如申請專利範圍第1項所述的配送監控系統，其中該環境感測器更包括一網路傳輸單元，該網路傳輸單元係與該網路連接單元訊號連結，並供傳輸該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料至該網路連接單元。
4. 如申請專利範圍第1項所述的配送監控系統，其中該控制介面單元包括一環境感測器管理介面，係供管理及設定各該環境感測器並產生一對應各該環境感測器的編號。
5. 如申請專利範圍第4項所述的配送監控系統，其中該些食材係分別由至少一貨車運送，該控制介面單元包括一貨車管理介面，係供管理及設定各該貨車，並供產生一對應各該貨車的車號，以及配對各該貨車的該車號與各該環境感測器的該編號。
6. 如申請專利範圍第4項所述的配送監控系統，其中該控制介面單元更包括一貨車啟運介面、一貨車暫停介面及一貨車結束介面，該貨車啟運介面係供啟動紀錄與該貨車配對的該環境感測器感測的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料，該貨車暫停介面係供暫停紀錄與該貨車配對的該環境感測器感測的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料，該貨車結束介面係供結束紀錄與該貨車配對的該環境感測器感測的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料。
7. 如申請專利範圍第1項所述的配送監控系統，其中該控制介面單元更包括一收訊管理介面，係供顯示各該環境感測器感測的該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料。
8. 如申請專利範圍第1項所述的配送監控系統，其中該控制介面單元包括一參數設定介面，係供設定該環境感測器上傳該環境溫度資料、該環境濕度資料及該位置資料的間隔時間，以及供設定該環境溫度資料及該環境濕度資料的預設範圍。
9. 如申請專利範圍第8項所述的配送監控系統，其中該資料庫更儲存多個對應各使用者的聯絡資訊，該監控伺服器更包括一警告單元，當該環境感測器回傳的該環境溫度資料或該環境濕度資料超過該預設範圍時，該警告單元依據該聯絡資訊發送一警告訊息至對應的該使用者。