TWI690676B - 多重預防空燒之排油煙機 - Google Patents

Abstract

一種多重預防空燒之排油煙機包括一排油煙機本體及一安全控制模組。安全控制模組是設置於排油煙機本體，並電性連接至排油煙機本體。安全控制模組包括一微處理器、一無線通訊器、一位移偵測器、及一警示器。微處理器是連接至無線通訊器、位移偵測器、及警示器。無線通訊器是組態成與連接至一瓦斯供應器的一遮斷裝置無線通訊。遮斷裝置是組態成開啟或關閉瓦斯供應器。位移偵測器是組態成偵測一使用者的一位移狀態。警示器是用於發出一警示聲響。

Description

多重預防空燒之排油煙機

本發明是關於一種排油煙機，特別是一種多重預防空燒之排油煙機，其與瓦斯供應器的遮斷裝置連動，並提供在偵測到異常狀態時，可自動遮斷瓦斯，以熄滅爐火，進而預防空燒的安全機制。

所謂「空燒」，又稱為「乾燒」，是指鍋具在無食材、無油、無水(或食材已燒焦、油已蒸發、水已蒸發)的狀態下持續加熱。空燒除了會損壞鍋具之外，還可能導致火災。

為了預防空燒或過高溫的危險，一般而言，是將爐具與溫度感測器結合，來偵測鍋具的溫度，進而評估空燒及過高溫的危險是否存在。在此，溫度感測器是安裝在爐具上，以接近鍋具，且溫度感測器是隨著爐具來開關。

然而，在不同環境、不同季節、或不同烹飪方式下，鍋具的溫度各有不同，對此，習知的溫度感測器容易誤判，下達錯誤指示，導致爐具發生不預期的熄火。再者，空燒或過高溫的危險性亦取決於空氣的熱對流及擴散方向。在爐具端的溫度偵測器侷限於偵測爐具與鍋具之間的溫度，不僅容易失準，更無法達成針對整體烹飪環境來全面性地判斷該危險性。

此外，習知的結合有溫度感測器的爐具，在偵測到空燒或過高溫的情形時，會警告使用者返回手動熄火。惟若使用者已遠離廚房，無法及時返回，則此機制對於預防空燒或過高溫的危險將失去作用。

因此，目前亟需提出一種新的排油煙機，在偵測到異常狀態時，可自動排除危險，以改善或消除上述問題。

有鑑於此，本發明為了解決上述問題，提出一種排油煙機，特別是一種多重預防空燒之排油煙機，其與瓦斯供應器的遮斷裝置連動，具有在偵測異常狀態時可自動遮斷瓦斯的功能，以預防空燒及過高溫的危險。

誠如前述，空氣的熱對流及擴散方向將影響空燒或過高溫的危險性。本發明認識到熱空氣上升的特性及排油煙機對於熱氣的引導，設計在排油煙機端進行溫度偵測。如此，可評估上方空氣處於異常高溫時，對應至整個烹飪環境(通常是廚房)所存在的危險性，據以更精準地判斷熄火的必要性。換句話說，比起爐具與鍋具之間的溫度，排油煙機附近的溫度更可反映空燒或過高溫的危險性。

此外，烹飪環境可大可小，可能通風好或通風差，溫度的偵測應該根據不同條件來作調整。

根據本發明的一種觀點，提出一種多重預防空燒之排油煙機，其包括一排油煙機本體及一安全控制模組。安全控制模組是設置於排油煙機本體，並電性連接至排油煙機本體。安全控制模組包括一微處理器、一無線通訊器、一位移偵測器、及一警示器。無線通訊器是連接至微處理器，並組態成與連接 至一瓦斯供應器的一遮斷裝置無線通訊。遮斷裝置是組態成開啟或關閉瓦斯供應器。位移偵測器是連接微處理器，並組態成偵測一使用者的一位移狀態。警示器是連接微處理器，並用於發出一警示聲響。

較佳地，安全控制模組是組態成設定有一啟動順序，啟動順序是要求：先開啟排油煙機本體，才允許遮斷裝置開啟瓦斯供應器；或者，若關閉排油煙機本體，則命令遮斷裝置關閉瓦斯供應器。

較佳地，安全控制模組是根據位移偵測器所取得的位移狀態，判斷使用者是否存在；若使用者不存在超過一第一無人容許時間，則發出警示聲響，及/或若使用者不存在超過一第二無人容許時間，則透過無線通訊器來命令遮斷裝置關閉瓦斯供應器。

較佳地，安全控制模組包括一計時器。計時器是組態成接受使用者所設定的一自訂時間，當自訂時間的計時結束時，安全控制模組發出警示聲響，及/或透過無線通訊器來命令遮斷裝置關閉瓦斯供應器。

較佳地，若第二無人容許時間小於自訂時間，則安全控制模組是根據自訂時間的計時結束而發出警示聲響，及/或透過無線通訊器來命令遮斷裝置關閉瓦斯供應器。

較佳地，安全控制模組更包括一溫度偵測器及一記憶體。溫度偵測器是組態成偵測一烹飪環境的一當前溫度值。記憶體是組態成儲存當前溫度值，並記錄有N個最近溫度值，以計算一平均溫度值。

較佳地，若安全控制模組判斷當前溫度值高於平均溫度值逾攝氏K度，且維持超過一高溫容許時間，則發出警示聲響及/或透過無線通訊器來命令遮斷裝置關閉瓦斯供應器。

較佳地，若安全控制模組接收到一清除命令，則解除警示聲響及/或允許持續開啟瓦斯供應器，且將當前溫度值儲存至記憶體，以更新平均溫度值。

較佳地，多重預防空燒之排油煙機更包括一繼電器單元，其根據烹飪環境的溫度值而變換排油煙機本體的排油煙風速。

較佳地，安全控制模組更包括一觸控面板。觸控面板包括一排油煙開關區塊、一計時設定區塊、一照明開關區塊、及一清除觸控區。排油煙開關區塊可開啟或關閉排油煙機本體。計時設定區塊可設定一自訂時間。照明開關區塊可開啟或關閉設置於排油煙機本體上的一或多個照明裝置。清除觸控區可發出一清除命令。

根據本發明的另一種觀點，提出一種多重預防空燒之排油煙機的安全控制模組，其適合於設置於一排油煙機本體。安全控制模組包括一微處理器、一無線通訊器、一位移偵測器、及一警示器。無線通訊器是連接至微處理器，並組態成與連接至一瓦斯供應器的一遮斷裝置無線通訊。遮斷裝置是組態成開啟或關閉瓦斯供應器。位移偵測器是連接至微處理器，並組態成偵測一使用者的一位移狀態。警示器是連接至微處理器，並用於發出一警示聲響。

1:多重預防空燒之排油煙機

10:排油煙機本體

20:安全控制模組

21:微處理器

22:無線通訊器

23:位移偵測器

24:警報器

25:計時器

26:溫度偵測器

27:記憶體

30:觸控面板

60:繼電器單元

70:瓦斯供應器

71:供應管線

80:遮斷裝置

81:收發單元

91:爐具

92:鍋具

KA:平均溫度值

KP:當前溫度值

KT:溫度差門檻

N:最近溫度值的數目

TH:高溫容許時間

TN1:第一無人容許時間

TN2:第二無人容許時間

TR:自訂時間

圖1顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的立體圖。

圖2顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的前視圖。

圖3顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20、觸控面板30、及繼電器單元60的立體圖。

圖4顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的仰視立體圖

圖5顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20的方塊圖。

以下提供本發明的不同實施例。這些實施例是用於說明本發明的技術內容，而非用於限制本發明的權利範圍。一實施例的一特徵可透過合適的修飾、置換、組合、分離以應用於其他實施例。

應該注意的是，在本說明書中，所謂的「第一」或「第二」等序數，只是用於區別具有相同名稱的多個元件(element)，並不表示其等之間存在位階、層級、執行順序、或製程順序。此外，一「第一」元件與一「第二」元件可能一起出現在同一構件中，或分別出現在不同構件中。

除了特別指明者之外，每個元件可以適合的方式來實現成單一電路或一積體電路，且可包括一或多個主動元件，例如，電晶體或邏輯閘，或一或多個被動元件，例如，電阻、電容、或電感，但不限於此。每個元件可以適合的方式來彼此連接，例如，分別配合輸入信號及輸出信號，使用一條或多條線路來形成串聯或並聯。此外，每個元件可允許輸入信號及輸出信號依序或並列進出。上述組態皆是依照實際應用而定。

在本說明書中，所謂的「系統」、「設備」、「裝置」、「模組」、或「單元」等用語，是指一電子元件或由多個電子元件所組成的一數位電路、 一類比電路、或其他更廣義電路，且除了特別指明者之外，它們不必然有階層或從屬關係。除了特別指明者之外，一特徵是指一或更多的該特徵。

圖1顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的立體圖。

圖2顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的前視圖。

圖3顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20、觸控面板30、及繼電器單元60的立體圖。

圖4顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的仰視立體圖。

如圖1所示，多重預防空燒之排油煙機1至少包括排油煙機本體10及安全控制模組20。

排油煙機又稱為抽油煙機或吸油煙機。排油煙機是設置在爐具91及鍋具92的正上方，通常呈現為倒置的漏斗或長方形風斗。另外，參照圖4，在排油煙機中設置有電動機11來進行抽風。在本說明書中，「多重預防空燒之排油煙機」是指涵蓋排油煙機本體10及安全控制模組20兩者，而「排油煙機本體是指純粹具有排油功能的廚房裝置。

安全控制模組20是設置於排油煙機本體10，無論是內部或外部任何一處皆可，並電性連接至排油煙機本體10。排油煙機本體10與安全控制模組20可共用一操作介面，例如，觸控面板30。

根據本發明，將安全控制模組20設置於排油煙機本體10是有利的，因為排油煙機本體10位在高處，其所在高度H(標示在圖1中)大於兒童的身 高，例如，根據衛生福利部國教署的統計資料，6歲兒童的身高約為116.7公分，而12歲兒童的身高約為151.5公分，如此，兒童就不會誤觸或破壞它。反之，在習知技術中，溫度感測器是安裝在爐具上，而爐具是擺放在地面上，故兒童容易誤觸或破壞它，使其安全機制失靈。

圖5顯示本發明的一實施例的多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20的方塊圖。

安全控制模組20包括微處理器21、無線通訊器22、位移偵測器23、及警示器24。無線通訊器22、位移偵測器23、及警示器24皆連接至微處理器21，而受微處理器21所控制。

無線通訊器22是用於遠端控制瓦斯供應器70的瓦斯的供應。在圖5中，瓦斯供應器70為瓦斯鋼瓶，僅為示例。在其他例子中，瓦斯供應器70亦可為自來瓦斯管或瓦斯罐。

在瓦斯供應器70上設置有遮斷裝置80。遮斷裝置80通常與多重預防空燒之排油煙機1彼此分離。較佳地，遮斷裝置80應該隱藏起來，避免誤觸或損壞。遮斷裝置80是用於決定瓦斯氣體可否通過供應管線71。遮斷裝置80具有收發單元81，與多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20的無線通訊器22相互匹配，以接收來自無線通訊器22的無線訊號，或發射無線訊號至無線通訊器22。從而，安全控制模組20可透過無線通訊器22與遮斷裝置80無線通訊，以命令遮斷裝置80開啟或關閉瓦斯供應器70。據此，多重預防空燒之排油煙機1與瓦斯供應器70產生連動性。

在本發明中，安全控制模組20是組態成設定有啟動順序。啟動順序是要求先開啟排油煙機本體10，才允許遮斷裝置80開啟瓦斯供應器70。或者，若關閉排油煙機本體10，則命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。

本發明的啟動順序的設計是有利的，因為對於大部分的使用者而言，排油煙機的運作(特別是其所發出的聲響)可提醒使用者爐火正在使用當中。若不開啟排油煙機，則使用者容易忘記爐火無聲無息的燃燒。因此，排油煙機的開啟與瓦斯的供應之間的連動性是確保用火安全的重要事項。

更重要的是，誠如前述，本發明的安全控制模組20是設置於排油煙機本體10。至少，安全控制模組20的操作介面須設置於排油煙機本體10。較佳地，安全控制模組20是固定於排油煙機本體10。因為排油煙機本體10位在高處，兒童就不會誤觸或破壞它。是故，本發明存在空間上的優勢。

如今，本發明的啟動順序更要求先開啟排油煙機本體10，才可開啟瓦斯供應器70，既然兒童無法觸及而開啟排油煙機本體10，也就無法開啟瓦斯供應器70，就不會發生「玩火」行為。是故，本發明存在因果關係上的優勢。

根據一種考量，安全控制模組20不宜設計成手機或其他可攜式裝置的軟體或硬體來進行開關的操作，因為不但兒童可能誤觸，連成人亦可能誤觸。至多，可由手機接獲無線通訊器22的訊息通知。

位移偵測器23在功能上是組態成偵測使用者的位移狀態。位移偵測器23的原理有兩種，第一種是運用都卜勒效應，而第二種是運用頻道能量隨著時間的偏差。再者，位移偵測器23可為微波位移偵測器、紅外線位移偵測器、或聲波位移偵測器，但不限於此。

觀察圖1、圖2、及圖4，位移偵測器23亦是設置於排油煙機本體10，當然，其偵測端必須突出於排油煙機本體10的前方殼體，並對準烹飪環境，而在烹飪環境中偵測的使用者位移狀態，而產生位移偵測訊號。位移偵測器23是組態成足以偵測位移的有無即可，不需要偵測位移的方向或大小，當然，偵測它們亦無不可。

安全控制模組20可根據位移偵測訊號來判斷使用者是否存在於烹飪環境中。例如，位移偵測器23若發現在烹飪環境中沒有正在位移的物體，或正在位移的物體不是人而是動物或器物，則通知安全控制模組20關於無人存在的情形。安全控制模組20接獲無人存在的通知，就會預備啟動或直接啟動安全機制，以防止空燒，並提升烹飪環境的安全性。

具體而言，安全控制模組20若判斷使用者不存在於烹飪環境中超過第一無人容許時間TN1，則使警示器發出警示聲響。進而，若使用者不存在超過第二無人容許時間TN2，則透過無線通訊器21來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。

舉例而言，假設第一無人容許時間TN1是設定成10分鐘，而第二無人容許時間是設定成15分鐘。若烹飪環境處於無人狀態超過10分鐘，則多重預防空燒之排油煙機1會發出警示聲響，提醒使用者返回察看烹飪情形。接著，若烹飪環境處於無人狀態超過15分鐘，則多重預防空燒之排油煙機1會命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70，停止瓦斯的供應，以熄滅爐火，進而達成預防空燒的效果。

一般而言，在多重預防空燒之排油煙機1出廠時，安全控制模組20的微處理器21即可預設有第一無人容許時間TN1及/或第二無人容許時間 TN2，它們可由烹飪相關的統計數據來決定。例如，通常米食、麵食、蔬果、或薄片或小塊的肉類在15分鐘內即可煮熟，而超過15分鐘就會煮爛，故設定第一無人容許時間TN1為10分鐘，而第二無人容許時間TN2為15分鐘。當然，使用者可依照自己的習慣或需求，透過多重預防空燒之排油煙機1的操作介面，例如，觸控面板30來設定或變更第一無人容許時間TN1及/或第二無人容許時間TN2。

較佳地，參照圖5，安全控制模組20可更包括計時器25。計時器25是組態成接受使用者所設定的自訂時間TR，當自訂時間TR的計時結束(例如，當自TR遞減至0，或自0遞增至TR)時，安全控制模組20就會發出警示聲響，及/或透過無線通訊器21來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。

值得注意的是，若第二無人容許時間TN2小於自訂時間TR，則安全控制模組20是根據自訂時間TR的計時結束而發出警示聲響，及/或透過無線通訊器21來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。也就是說，自訂時間TR優先於第二無人容許時間TN2(當然，亦優先於第一無人容許時間TN1)。

舉例而言，假設第二無人容許時間TN2(在出廠時)預設為15分鐘，而自訂時間TR設定成30分鐘。若烹飪環境處於無人狀態超過15分鐘，則安全控制模組20尚不會發出警示聲響，亦不會透過無線通訊器21來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。直到30分鐘的計時完成後，安全控制模組20才會發出警示聲響及/或透過無線通訊器21來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。如此，使用者可設定自訂時間TR來控制多重預防空燒之排油煙機1，進而控制瓦斯供應器70，不必總是停留在爐具一旁等待烹飪完成，卻仍然可確保烹飪的安全性。

此外，仍然參照圖5，安全控制模組20更包括溫度偵測器26及記憶體27。如圖4所示，溫度偵測器26可突出於排油煙機本體10的下方殼體，並對準爐具。溫度偵測器21是組態成偵測烹飪環境的溫度值。溫度偵測器26可採用非接觸式溫度偵測器，例如，紅外線偵測器。

誠如前述，空氣的熱對流及擴散方向將影響空燒或過高溫的危險性。本發明認識到熱空氣上升的特性及排油煙機對於熱氣的引導，設計在高度H處偵測爐具的溫度，如此，可評估上方空氣處於異常高溫時，對應至整個烹飪環境所存在的危險性，據以更精準地判斷熄火的必要性。具體而言，比起爐具與鍋具之間的溫度，排油煙機附近的溫度更可反映空燒或過高溫的危險性。

安全控制模組20的微處理器21設定有高溫容許時間TH，可容許異常的高溫持續一段時間。這是因為，在烹飪過程中，瓦斯的供應可能存在些微浮動，或環境的氣流可能存在些微擾動，這些因素會導致溫度在極短時間(例如5秒)內陡升。若因溫度在極短時間內陡升就立即關閉瓦斯供應器70，則會增加烹飪的麻煩。這種情形相當於誤判。本發明的高溫容許時間TH即是為了因應這種誤判而特別設計。

記憶體27是組態成儲存當前溫度值KP，並記錄有N個最近溫度值，以計算平均溫度值KA。記憶體27可為獨立記憶體，或為與微處理器21共享的記憶單元。

舉例而言，溫度偵測器26偵測到烹飪環境的10個(亦即，N等於10)最近溫度值分別是攝氏65、60、58、48、60、78、75、73、65、68度。這些最近溫度值會儲存在記憶體27中。微處理器21會計算出它們的平均溫度值KA，等於攝氏65度，此平均溫度值KA亦會儲存在記憶體27中。這是因為，除了瓦 斯的供應可能存在些微浮動，或環境的氣流可能存在些微擾動之外，使用者在崩飪不同食材或採用不同烹飪方式時，可能使用大火、中火、或小火等不同火力，而導致溫度陡升。若因溫度陡升就立即關閉瓦斯供應器70，則會增加烹飪的麻煩。這種情形相當於誤判。本發明的平均溫度值KA即是為了因應這種誤判而特別設計。

接著，若安全控制模組20判斷當前溫度值KP高於平均溫度值KA逾溫度差門檻KT度(亦即，KP-KA>KT)，且維持超過高溫容許時間TH，則會發出警示聲響及/或透過無線通訊器22來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。在此，溫度差門檻KT為定值，可在出廠時預設，亦可由使用者來設定，其是作為判斷異常高溫的門檻。

舉例而言，假設平均溫度值KA統計為攝氏65度，溫度差門檻KT設定成攝氏10度，且高溫容許時間TH設定成5分鐘。若安全控制模組20的溫度偵測器26偵測到當前溫度值KP為攝氏80度，其高於平均溫度值15度，此時，80-65=15>10=KT，即是發現異常高溫。若此異常高溫持續5分鐘，則發出警示聲響及/或透過無線通訊器22來命令遮斷裝置80關閉瓦斯供應器70。

如此一來，即使使用者設定了較長的自訂時間TR，然後離開烹飪環境，使烹飪環境長時間處於無人狀態，亦不會產生危險。這是因為，本發明的多重預防空燒之排油煙機1可偵測異常高溫，若此異常高溫持續過長時間，將自動遮斷瓦斯，確保用火安全。同時，值得注意的是，本發明可容許異常高溫持續一小段時間，而不是一旦發現異常高溫就立即切斷瓦斯的供應。

不失一般性地，本發明的多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20可更具有清除(clear)命令的功能。安全控制模組20若接收到清除命令， 則可解除警示聲響及/或允許持續開啟瓦斯供應器70。特別是，使用者可透過多重預防空燒之排油煙機1的操作介面來下達清除命令。清除命令意味著使用者已返回烹調環境，有人看顧用火安全。

在另一種情形下，本來安全控制模組20判斷有異常高溫，但經過使用者確認此並非異常高溫，而是烹飪某種特定食材所需的合理高溫，此時，使用者所下達的清除命令會使安全控制模組20將誤認為異常的當前溫度值KP儲存至記憶體27，以更新平均溫度值KA。

舉例而言，承上例，10個最近溫度值分別是攝氏65、60、58、48、60、78、75、73、65、68度。在本次烹飪中，出現高溫攝氏80度，其本來會判斷成異常高溫，但經過使用者確認此並非異常高溫，而是烹飪較厚的冷凍肉塊所需的合理高溫。於是，使用者下達清除命令，則本次烹飪的攝氏80度將以最近溫度值KP儲存至記憶體27，使10個最近溫度值變成分別是攝氏80、65、60、58、48、60、78、75、73、65度，故更新的平均溫度值是攝氏66.2度。

此外，如圖3所示，多重預防空燒之排油煙機1可包括繼電器單元60，以合適的方式來連接至安全控制模組20及/或排油煙機本體10。繼電器單元60可配合安全控制模組20的溫度偵測器26及微處理器21，根據烹飪環境的當前溫度值而變換排油煙機本體10的排油煙風速(或轉速)。烹飪環境的溫度愈高，則意味著需要排油煙機本體10愈高的排油煙風速。

另外，如圖1所示，安全控制模組20可更包括觸控面板30，以作為使用者的操作介面。觸控面板30包括排油煙開關區塊，以開啟或關閉排油煙機本體；計時設定區塊，以設定自訂時間；照明開關區塊，以開啟或關閉設置於排油煙機本體10上的或多個照明裝置；及清除觸控區，以發出清除命令。

另一方面，可在本發明的多重預防空燒之排油煙機1的基礎下，轉而提出一種多重預防空燒之排油煙機1的安全控制模組20。也就是說，安全控制模組20不必連同多重預防空燒之排油煙機1一起製造或販賣，而可單獨製造或販賣。安全控制模組20的構成及組態可參考前述說明。

可是，無論如何，安全控制模組20應該設置於排油煙機本體10，較佳是與其連動，以防止兒童誤觸或破壞，並確保用火安全。

若與安全控制模組20搭配的是他家廠牌的排油煙機，則不宜變更他家廠牌的排油煙機，以免發生違規或責任歸屬不明的疑慮。因此，在不變更原排油煙機本體10的構成及組態的前提下，可以電磁感應或光學感應的方式，來達成安全控制模組20與排油煙機本體10的連動性。例如，安全控制模組20可透過電磁感應計來偵測排油煙機本體10的流通電流，來判斷排油煙機本體10是否開啟，以決定是否允許開啟瓦斯供應器70。或者，安全控制模組20可透過光學感應器來偵測在排油煙機本體10上的一或多個照明裝置，或其觸控面板30的「開啟燈號」是否發光，來判斷排油煙機本體10是否開啟，以決定是否允許開啟瓦斯供應器。上述作法僅是舉例，並非用於限制。

總的而言，本發明的多重預防空燒之排油煙機1可連動安裝在瓦斯供應器70上的遮斷裝置80，以將其開啟或關閉，較佳是以無線的方式來達成。當多重預防空燒之排油煙機1開啟時，瓦斯供應器70才可開啟。當多重預防空燒之排油煙機1關閉時，瓦斯供應器70就必須關閉。

本發明的多重預防空燒之排油煙機1可在烹飪期間中偵測無人狀態、自訂時間的計時結束、或異常高溫的情形，並針對不同情形設定有不同容 許條件，進而判斷是否自動遮斷瓦斯，以熄滅爐火，而達成預防空燒的安全機制，避免危險的發生，同時亦考慮了烹飪的便利性。

上述實施例只是為了方便說明而舉例，本發明所主張的權利範圍自應以申請專利範圍所述為準，而非僅限於上述實施例。

1:多重預防空燒之排油煙機

10:排油煙機本體

20:安全控制模組

23:位移偵測器

30:觸控面板

70:瓦斯供應器

71:供應管線

80:遮斷裝置

91:爐具

92:鍋具

Claims (11)

1. 一種多重預防空燒之排油煙機，包括：一排油煙機本體；及一安全控制模組，設置於該排油煙機本體，並電性連接至該排油煙機本體，該安全控制模組包括：一微處理器；一無線通訊器，連接至該微處理器；該無線通訊器是組態成與連接至一瓦斯供應器的一遮斷裝置無線通訊；該遮斷裝置是組態成開啟或關閉該瓦斯供應器；一溫度偵測器，組態成偵測一烹飪環境的一當前溫度值，且該溫度偵測器是設置成突出於該排油煙機本體的下方殼體，適於針對熱空氣上升的特性及該排油煙機本體對於熱空氣的引導，來偵測該當前溫度值；一位移偵測器，連接至該微處理器；該位移偵測器是組態成運用都卜勒效應或運用頻道能量隨著時間的偏差來偵測一使用者的一位移狀態；及一警示器，連接至該微處理器；該警示器是用於發出一警示聲響。
2. 如請求項1所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，該安全控制模組是組態成設定有一啟動順序，該啟動順序是要求：先開啟該排油煙機本體，才允許該遮斷裝置開啟該瓦斯供應器；或者，若關閉該排油煙機本體，則命令該遮斷裝置關閉該瓦斯供應器。
3. 如請求項1所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，該安全控制模組是根據該位移偵測器所取得的該位移狀態，判斷該使用者是否存在；若該使用者不存在超過一第一無人容許時間，則發出該警示聲響，及/或若該使用 者不存在超過一第二無人容許時間，則透過該無線通訊器來命令該遮斷裝置關閉該瓦斯供應器。
4. 如請求項1所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，該安全控制模組包括：一計時器，組態成接受該使用者所設定的一自訂時間，當該自訂時間的計時結束時，該安全控制模組發出該警示聲響，及/或透過該無線通訊器來命令該遮斷裝置關閉該瓦斯供應器。
5. 如請求項4所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，若該第二無人容許時間小於該自訂時間，則該安全控制模組是根據該自訂時間的計時結束而發出該警示聲響，及/或透過該無線通訊器來命令該遮斷裝置關閉該瓦斯供應器。
6. 如請求項1所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，該安全控制模組更包括：一記憶體，組態成儲存該當前溫度值，並記錄有N個最近溫度值，以計算一平均溫度值。
7. 如請求項6所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，若該安全控制模組判斷該當前溫度值高於該平均溫度值逾攝氏K度，且維持超過一高溫容許時間，則發出該警示聲響及/或透過無線通訊器來命令該遮斷裝置關閉該瓦斯供應器。
8. 如請求項7所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，若該安全控制模組接收到一清除命令，則解除該警示聲響及/或允許持續開啟該瓦斯供應器，且將該當前溫度值儲存至該記憶體，以更新該平均溫度值。
9. 如請求項6所述之多重預防空燒之排油煙機，更包括一繼電器單元，其根據該烹飪環境的該當前溫度值而變換該排油煙機本體的排油煙風速。
10. 如請求項1所述之多重預防空燒之排油煙機，其中，該安全控制模組更包括：一觸控面板，該觸控面板包括：一排油煙開關區塊，以開啟或關閉該排油煙機本體；一計時設定區塊，以設定一自訂時間；一照明開關區塊，以開啟或關閉設置於該排油煙機本體上的一或多個照明裝置；及一清除觸控區，以發出一清除命令。
11. 一種多重預防空燒之排油煙機的安全控制模組，其適合於設置於一排油煙機本體，該安全控制模組包括：一微處理器；一無線通訊器，連接至該微處理器；該無線通訊器是組態成與連接至一瓦斯供應器的一遮斷裝置無線通訊；該遮斷裝置是組態成開啟或關閉該瓦斯供應器；一溫度偵測器，組態成偵測一烹飪環境的一當前溫度值，且該溫度偵測器是設置成突出於該排油煙機本體的下方殼體，適於針對熱空氣上升的特性及該排油煙機本體對於熱空氣的引導，來偵測該當前溫度值；一位移偵測器，連接至該微處理器；該位移偵測器是組態成運用都卜勒效應或運用頻道能量隨著時間的偏差來偵測一使用者的一位移狀態；及一警示器，連接至該微處理器；該警示器是用於發出一警示聲響。

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