TWI631898B - Strip food cutting device - Google Patents

Abstract

本創作係一種條狀食品切段裝置，其包含一支撐架、一輸送模組及一切段模組，輸送模組設於支撐架上，切段模組設於支撐架並位於輸送模組後端的下方，切段模組包含一延伸座、一切段組件及一推抵組件，延伸座設於支撐架上，切段組件設於延伸座上，切段組件包含一驅動件及一切段件，驅動件設於延伸座上，切段件係可轉動地設於延伸座上並連接受控於驅動件，推抵組件設於延伸座上並位於切段件的後方，切段件係間歇性地推抵推抵組件，產生自動化剪切作用，以達到剪切所述條狀食品之效果，故可有效減少作業成本並可有效提高產品品質以及作業效率。

Description

條狀食品切段裝置

本創作係一種條狀食品切段裝置，尤指用以進行條狀食品之切段作業之條狀食品切段裝置。

在生產如蒟蒻麵條等條狀食品時，所述條狀食品在經過成形作業後會進入一清洗槽，並於清洗槽內進行所述條狀食品之清洗作業，以清洗在成形作業之前與所述條狀食品混合之混合液，以蒟蒻麵條為例，所述蒟蒻麵條之食材會混合一鹼劑，使所述食材逐漸凝固成形，並透過加工成形使所述食材成形為條狀之蒟蒻麵條，為去除蒟蒻麵條表面殘留的鹼劑，須進一步加以清洗作業，當所述條狀食品經過清洗作業後，為了避免所述條狀食品之長度過長，而有難以進行包裝以及不便於消費者食用之問題，故所述條狀食品會透過一切段作業，將所述條狀食品切成段，使所述條狀食品不會過長。

現今尚未有所述條狀食品之自動化切段裝置，故大多係以人力的方式進行條狀食品之切段作業，然而以人力進行條狀食品之切段作業時，所耗費之人力成本高、切段後的條狀食品長短差異大，品質不穩定，且有作業的效率緩慢之問題。

本創作之主要目的在於提供一條狀食品切段裝置，希藉此改善現今以人力進行切段作業之成本高且有品質不穩定以及效率緩慢之問題。

為達成前揭目的，本創作之條狀食品切段裝置包含：一支撐架；一輸送模組，其具有一前端及一後端，該輸送模組係設置於該支撐架上，該輸送模組包含一輸送台座、一輸送驅動件及一輸送帶，該輸送台座係由前端向後端向上傾斜地設置於該支撐架上，該輸送驅動件係設置於該輸送台座上，該輸送帶係可移動地設置於該輸送台座上並連接受控於該輸送驅動件；以及一切段模組，其係設置於該支撐架，並位於該輸送模組後端的下方，該切段模組包含一延伸座、一切段組件及一推抵組件，該延伸座係設置於該支撐架上，並位於該輸送模組後端的下方，該切段組件係設置於該延伸座上，該切段組件包含一驅動件及一切段件，該驅動件係設置於該延伸座上，該切段件係可轉動地設置於該延伸座上，並連接受控於該驅動件，該推抵組件包含二復位件及一推抵件，該二復位件係分別設置於該延伸座之二側，且該二復位件之後端係固設於該延伸座之後端，該推抵件係可前後移動地設置於該延伸座上，並位於該切段件的後方，且該推抵件之二端係可轉動地設於該二復位件之前端，該切段件與該推抵件之間形成一切段通道。

本創作條狀食品切段裝置應用於條狀食品之切段作業時，所述條狀食品會藉由該輸送帶輸送至該輸送模組之後端，並垂直落入所述切段通道中，所述切段模組之驅動件會帶動該切段件轉動，且被驅動旋轉的切段件搭配能前後彈性位移的推抵件產生自動化剪切作用，以達到截斷所述條狀食品之效果，故本創作條狀食品切段裝置可自動化地進行所述條狀食品之切段作業，可使所述條狀食品於切段時之長度相近，可進一步控管切段後之條狀食品之品質，並可有效降低成本，提高作業效率。

10‧‧‧支撐架

11‧‧‧車輪

20‧‧‧輸送模組

21‧‧‧輸送台座

22‧‧‧輸送帶

23‧‧‧止擋件

24‧‧‧擋板

25‧‧‧迴流道

26‧‧‧輸送驅動件

30‧‧‧切段模組

31‧‧‧延伸座

32‧‧‧切段組件

33‧‧‧推抵組件

34‧‧‧驅動件

35‧‧‧切段件

351‧‧‧轉軸

352‧‧‧切段單元

353‧‧‧第一板部

354‧‧‧第二板部

36‧‧‧復位件

37‧‧‧推抵件

38‧‧‧切段通道

40‧‧‧條狀食品

50‧‧‧洗淨槽道

51‧‧‧回收槽

52‧‧‧輸送裝置

圖1：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之側視平面示意圖。

圖2：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之俯視平面示意圖。

圖3：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之側視局部放大示意圖。

圖4：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之切段件轉動示意圖。

圖5：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之使用狀態側視示意圖。

圖6：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之使用狀態俯視示意圖。

圖7：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之使用狀態之剖面示意圖(一)。

圖8：為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例之使用狀態之剖面示意圖(二)。

請參閱圖1，為本創作條狀食品切段裝置之一種較佳實施例，其包含一支撐架10、一輸送模組20及一切段模組30。

如圖1、圖2所示，該輸送模組20具有一前端及一後端，該輸送模組20係設置於該支撐架10上，該輸送模組20包含一輸送台座21、一輸送驅動件26及一輸送帶22，該輸送台座21係由前端向後端向上傾斜地設置於該支撐架10上，該輸送驅動件26係設置於該輸送台座21上，該輸送帶22係可移動地設置於該輸送台座21上並連接受控於該輸送驅動件26，其中，該輸送帶22可為網材 所製成的構件，並具有多數空隙，且該輸送模組20包含一迴流道25，該迴流道25係設置於該輸送台座21的下方，此外，該輸送模組20可進一步包含二檔板24，該二擋板24係設置於該輸送台座21的頂面的前端，並分別位於該輸送帶22的二側。

如圖1、圖3、圖4所示，該切段模組30係設置於該支撐架10，並位於該輸送模組20後端的下方，該切段模組30包含一延伸座31、一切段組件32及一推抵組件33，該延伸座31係設置於該支撐架10上，並位於該輸送模組20後端的下方，該切段組件32係設置於該延伸座31上，該切段組件32包含一驅動件34及一切段件35，該驅動件34係設置於該延伸座31上，該切段件35係可轉動地設置於該延伸座31上，並連接受控於該驅動件34，該推抵組件33包含二復位件36及一推抵件37，該二復位件36係分別設置於該延伸座31之二側，且該二復位件36之後端係固設於該延伸座31之後端，該推抵件37係可前後移動地設置於該延伸座31上，並位於該切段件35的後方，且該推抵件37之二端係可轉動地設於該二復位件36之前端，該切段件35與該推抵件37之間形成一切段通道38，該切段件35係間歇性地推抵該推抵件37，其中該切段通道38位於該輸送模組20的後端之正下方。

如圖3、圖4所示，其中該切段件35包含一轉軸351及複數切段單元352，該些切段單元352係環繞且間隔地設置於該轉軸351外表面，每一切段單元352具有一第一板部353及一第二板部354，該第一板部353係固設於該轉軸351之外表面，該第二板部354係垂直地形成於該第一板部353的一側，該第二板部354係間歇性地推抵該推抵件37。

如圖3所示，其中該條狀食品切段裝置包含一止擋件23，該止擋件23係設置於該切段模組30之延伸座31上，並位於該切段通道38上方，此外，如圖1所示，該支撐架10底部可進一步設置複數車輪11。

如圖5、圖6所示，本創作條狀食品切段裝置之較佳實施例係應用於如蒟蒻麵條等之條狀食品之切段作業，當條狀食品40在成形後，會通過一洗淨槽道50進行清洗後，輸送至該條狀食品切段裝置之輸送模組20上，該輸送驅動件26會帶動該輸送帶22移動，使該輸送帶22帶動所述條狀食品40自該輸送模組20之前端移動至後端，且在所述條狀食品40移動至該輸送模組20之後端時，所述條狀食品40會垂直地落入該切段通道38。

如圖1、圖3、圖4所示，該條狀食品切段裝置於開始切段作業時，該切段組件32之驅動件34會帶動該切段件35轉動，該切段件35之切段單元352會隨著該切段件35之轉軸351轉動而轉動，並推動該推抵組件33之推抵件37，使該推抵件37朝該延伸座31後方移動，當所述切段單元352因該切段件35轉動而脫離該推抵件37時，該推抵組件33之復位件36會推動該推抵件37，使該推抵件37復位。

如圖7、圖8所示，所述條狀食品40在進入該切段通道38時，該切段件35會因為該驅動件34的帶動而轉動，並使該些切段單元352之第二板部354推抵並撥動該推抵件37，此時，所述條狀食品40會因為該些切段單元352之第二板部354推抵該推抵件37而截斷，如圖5、圖6所示，接著被截斷之條狀食品40會掉落至一輸送裝置52上，並藉由該輸送裝置52輸送至下一流程。

其中，如圖5所示，由於所述條狀食品40係自所述洗淨槽道50內輸送至該輸送模組20上，故當所述條狀食品40自所述洗淨槽道50清洗輸送至該輸送模組20上時，會連同少許用以清洗所述條狀食品40之清洗液一起輸送至該輸送模組20上，該輸送帶22上之空隙可提供清洗液流出，用以瀝乾所述條狀食品40，通過輸送帶22之空隙流出的清洗液流至該迴流道25後流入一回收槽51內，此外，如圖5、圖6所示，該二擋板24可使所述條狀食品40輸送至該輸送模 組20上時，不易自該輸送模組20上掉落，且該止擋件23可導引所述條狀食品40進入該切段通道38內。

綜上所述，本創作條狀食品切段裝置可自動化地進行所述條狀食品40之切段作業，故可有效減少人力成本，並可有效提高作業效率。

Claims (8)

1. 一種條狀食品切段裝置，其包含：一支撐架；一輸送模組，其具有一前端及一後端，該輸送模組係設置於該支撐架上，該輸送模組包含一輸送台座、一輸送驅動件及一輸送帶，該輸送台座係由前端向後端向上傾斜地設置於該支撐架上，該輸送驅動件係設置於該輸送台座上，該輸送帶係可移動地設置於該輸送台座上並連接受控於該輸送驅動件；以及一切段模組，其係設置於該支撐架，並位於該輸送模組後端的下方，該切段模組包含一延伸座、一切段組件及一推抵組件，該延伸座係設置於該支撐架上，並位於該輸送模組後端的下方，該切段組件係設置於該延伸座上，該切段組件包含一驅動件及一切段件，該驅動件係設置於該延伸座上，該切段件係可轉動地設置於該延伸座上，並連接受控於該驅動件，該切段件包含一轉軸及複數切段單元，該些切段單元係環繞且間隔地設置於該轉軸外表面，每一切段單元具有一第一板部及一第二板部，該第一板部係固設於該轉軸之外表面，該第二板部係垂直地形成於該第一板部的一側，該推抵組件包含二復位件及一推抵件，該二復位件係分別設置於該延伸座之二側，且該二復位件之後端係固設於該延伸座之後端，該推抵件係可前後移動地設置於該延伸座上，並位於該切段件的後方，且該推抵件之二端係可轉動地設於該二復位件之前端，該切段件與該推抵件之間形成一切段通道，該切段件之每一切段單元的第二板部係間歇性地推抵該推抵件。
2. 如請求項1所述之條狀食品切段裝置，其中該條狀食品切段裝置包含一止擋件，該止擋件係設置於該切段模組之延伸座上，並位於該切段通道上方。
3. 如請求項1或2所述之條狀食品切段裝置，其中該輸送帶為網材所製成的構件，並具有多數空隙，且該輸送模組包含一迴流道，該迴流道係設置於該輸送台座的下方。
4. 如請求項1或2所述之條狀食品切段裝置，其中該輸送模組包含二擋板，該二擋板係設置於該輸送台座的頂面的前端，並位於該輸送帶的二側。
5. 如請求項3所述之條狀食品切段裝置，其中該輸送模組包含二擋板，該二擋板係設置於該輸送台座的頂面的前端，並位於該輸送帶的二側。
6. 如請求項1或2所述之條狀食品切段裝置，其中該切段通道位於該輸送模組的後端之正下方。
7. 如請求項3所述之條狀食品切段裝置，其中該切段通道位於該輸送模組的後端之正下方。
8. 如請求項5所述之條狀食品切段裝置，其中該切段通道位於該輸送模組的後端之正下方。