TWI508669B - 複方萃取物及其製備方法 - Google Patents

Description

複方萃取物及其製備方法

本發明係關於一種複方萃取物，特別是一種來自天然植物，且具有防腐及防蟲功效之複方萃取物，本發明另關於該複方萃取物之製備方法。

自古至今，保養品都擔負著人們希望肌膚狀況更好的期待。為了避免含有豐富碳源與氮源的保養品成為細菌繁殖的溫床，導致保養品變質，保養品中使用防腐劑以減緩微生物生長繁殖的的速度，係為必要之手段；因此，許多化學性防腐劑便因應而生。

在化學工業發達的現代，許多習知化學性防腐劑已能夠大量生產以降低成本，使得該習知化學性防腐劑充斥於各種平價甚或高貴的保養品中。該習知化學性防腐劑通常具有良好的防腐效果，可延長保養品的保存期限至數年之久，然而，該習知化學性防腐劑存在著許多對皮膚或身體不利問題，例如其中的甲基異噻唑啉酮(methylisothiazolinone)易造成皮膚紅腫、起疹或水泡，除讓異位性皮膚炎及濕疹惡化外，亦具有細胞及神經毒性之風險；對羥基苯甲酸甲酯(methylparaben)在與胺基酸長時間共存時，易釋放對皮膚具刺激性的甲醛；三氯沙(triclosan)則除對皮膚具刺激性外，更易與含氯量過高的水作用而產生三氯甲烷等致癌物。

另一方面，有些天然保養品為減少習知化學性防腐劑引起的 過敏，選擇不添加該習知化學性防腐劑，雖然於製程中於完全無菌下進行生產，該天然保養品的防腐效果仍只能維持數天至數週，不僅保存期間短，開封後使用不慎更會造成嚴重的微生物污染，對皮膚的傷害更大。

據此，若能提供一種具有防腐功能之複方萃取物，其中包含自植物中萃取有效的天然防腐成分，且僅需簡單步驟即可獲得該複方萃取物，將可提供市面上保養品或醫藥品及食品所用之防腐劑更安心且方便的選擇。

本發明之主要目的係提供一種複方萃取物，係來自天然植物，且用以防腐及防蟲者。

本發明之再一目的係提供一種複方萃取物製備方法，係可經由萃取而獲得複方萃取物，且以簡單的步驟即可完成複方萃取物之製備者。

為達到前述發明目的，本發明所運用之技術手段及藉由該技術手段所能達到之功效包含有：一種複方萃取物，係包含以重量體積百分比計為0.05~5%之杜仲萃取液、0.05~5%之肉桂萃取液、0.05~5%之香茅萃取液、0.05~5%之馬鞭草萃取液及0.05~5%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為一溶劑，該溶劑為水。

本發明之一種複方萃取物，其中，該複方萃取物較佳係包含以重量體積百分比計為1%之杜仲萃取液，1%之肉桂萃取液，1%之香茅萃取液，1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為該溶劑。

本發明之一種複方萃取物，其中，該柑橘屬植物較佳係為柑橘或萊姆。

一種複方萃取物之製備方法，係包含：提供一混合物，該混 合物包含杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物；提供一溶劑；以重量體積比計為1/400~1/4之比例混合該混合物與該溶劑；及以該溶劑對該混合物進行萃取，以獲得一複方萃取物，其中，該複方萃取物係包含以重量體積百分比計為0.05~5%之杜仲萃取液、0.05~5%之肉桂萃取液、0.05~5%之香茅萃取液、0.05~5%之馬鞭草萃取液及0.05~5%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為該溶劑，該溶劑為水。

本發明之複方萃取物之製備方法，其中，該混合物與該溶劑較佳係以重量體積比計為1/20之比例混合。

本發明之複方萃取物之製備方法，其中，以該溶劑對該混合物進行萃取時另加熱至80~121℃。

本發明之複方萃取物之製備方法，其中，較佳係另包含以過濾膜過濾該複方萃取物。

本發明之複方萃取物之製備方法，其中，該過濾膜之平均孔徑較佳係為0.22μm。

本發明之複方萃取物之製備方法，其中，較佳係另包含靜置該複方萃取物4~18小時，使該複方萃取物之顆粒雜質沈澱以方便過濾。

本發明之複方萃取物，係藉由結合多種植物萃取液之天然成分，而達成防腐及防蟲且不易致敏之功效。

本發明之複方萃取物之製備方法，係直接由植物萃取天然防腐成分，而達到獲得複方萃取物之功效。

第1a圖：本實驗第C0組容器中膠原蛋白溶液於第540日之照片。

第1b圖：本實驗第C0組容器瓶口於第540日之照片。

第1c圖：本實驗第C1組容器中膠原蛋白溶液於第540日之照片。

第1d圖：本實驗第C1組容器瓶口於第540日之照片。

第2a圖：本實驗第E0組生魚於第4天之照片。

第2b圖：本實驗第E0組豬肉片於第4天之照片。

第2c圖：本實驗第E1組生魚於第4天之照片。

第2d圖：本實驗第E1組豬肉片於第4天之照片。

為讓本發明之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂，下文特舉本發明之較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下：本發明較佳實施例之複方萃取物係包含以重量體積比計為0.05~5%之杜仲萃取液、0.05~5%之肉桂萃取液、0.05~5%之香茅萃取液、0.05~5%之馬鞭草萃取液及0.05~5%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為一溶劑；較佳地，該複方萃取物係可以包含以重量體積比計為1%之杜仲萃取液，1%之肉桂萃取液，1%之香茅萃取液，1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘屬植物萃取液，且其餘成分為該溶劑。

詳而言之，本較佳實施例之杜仲萃取液係萃取自杜仲之樹皮、樹根或果實，較佳係萃取自杜仲之樹皮，是以可以獲得包含杜仲膠、果膠、生物鹼、糖甙等有效成分。

本較佳實施例係取肉桂之樹皮、枝條、樹葉或果實，較佳係選用肉桂之樹皮，其中，肉桂係包含肉桂醛、肉桂酸、桂皮酯、丁香酚及鞣質等有效成分。

本較佳實施例係取香茅之葉、花或整株植物，較佳係選用香茅之葉，其中，香茅係包含檸檬醛、香茅醛、月桂烯及葡萄糖甙等有效成分。

本較佳實施例係取馬鞭草之葉、花或整株植物，較佳係選用 馬鞭草之葉，其中，馬鞭草係包含β-谷甾醇及馬鞭草甙等有效成分。

柑橘屬植物係包含萊姆及柑橘等，本較佳實施例係取萊姆或柑橘之葉、果皮或樹皮，較佳係選用柑橘之葉，其中，柑橘屬植物係包含生物鹼、香豆素、黃酮及萜類等有效成分。

此外，本較佳實施例之溶劑係可以為水、醇類、酮類或超臨界二氧化碳流體中擇一，目的為萃取出植物中的成分，此係本領域具有通常知識者可以理解，容不加以贅述。

為獲得本較佳實施例之複方萃取物，該複方萃取物之製備方法大致包含以下步驟：提供一混合物、提供一溶劑、混合該混合物與該溶劑，及以該溶劑對該混合物進行萃取，以獲得一複方萃取物。

詳而言之，提供混合物，該混合物中包含杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物，分別秤取適當乾重後予以混合；其中，柑橘屬植物係為柑橘或萊姆。於本較佳實施例中，杜仲及肉桂皆為採用樹皮部位，香茅及馬鞭草是採用葉，柑橘屬植物則是採用柑橘葉或萊姆葉。

提供溶劑，該溶劑係可以為水、醇類、酮類或超臨界二氧化碳流體中擇一，目的為萃取出植物中的有效成分，此係本領域具有通常知識者可以理解，容不加以贅述。本較佳實施例係選用水作為該溶劑，使本較佳實施例之複方萃取物不致因為溶劑而導致皮膚過敏，且可以直接食用，因而更能夠作為醫藥品或保健食品之添加劑使用。

接著，混合上述混合物與溶劑，該混合物與該溶劑較佳係能夠以重量體積比計為1/400~1/4之比例進行混合，以達到萃取複方萃取物之有效濃度，並控制成本不致浪費。詳而言之，係分別秤取乾重為0.5~50g的杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物，並與1000ml的水混合以進行萃取，以獲得該複方萃取物；此時，該複方萃取物中含有以重量體積比計為0.05~5%杜仲萃取液、肉桂萃取液、香茅萃取液、馬鞭草萃取液及柑 橘屬植物萃取液，其餘成分係為水。

本發明之複方萃取物，係可以秤取杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物之乾重並混合後，以水合併萃取，亦可以於秤取杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物之乾重後，分別加入水並分開萃取杜仲萃取液、肉桂萃取液、香茅萃取液、馬鞭草萃取液及柑橘屬植物萃取液，再將單方之各萃取液混合；合併或分開萃取不影響發明之複方萃取物的防腐及防蟲效果。

本較佳實施例中，係分別秤取5g的杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物，使得到總重量為25g的混合物，並以重量體積比為1/20的比例，將該混合物與500ml的水混合以進行萃取。

此外，為增加萃取的速度以節省製程時間，係可以於本較佳實施例中以溶劑對混合物進行萃取時，另以80~100℃的熱水萃取，或於1.5大氣壓下以121℃的水萃取，以獲得一加熱過的萃取物；該加熱過的複方萃取物可置於室溫或冷藏設備中降溫，或隔水降溫，以便於進行後續處理。

較佳地，混合物在與溶劑混合以進行萃取後，為去除複方萃取物中於萃取過程中留下的殘渣，以增加該複方萃取物的品質及保存時間，該複方萃取物另可以平均孔徑為0.22μm過濾膜過濾。過濾前，可先用篩網去除不溶於水的混合物原料，另為去除顆粒較大的殘渣，可以將該複方萃取物先以轉速3000rpm離心5分鐘進行初步離心，使較大的殘渣沈澱於底部，獲得一上清液；亦可以將該複方萃取物先以一至數個平均孔徑較大的過濾膜(例如0.45μm~5mm)先進行初步過濾，得到一粗過濾液。在初步離心或初步過濾後，該上清液或該粗過濾液中顆粒較大的殘渣已經去除，故在將該上清液及該粗過濾液續以平均孔徑0.22μm之過濾膜過濾的過程中，能夠加快過濾的時間，並減少該過濾膜的消耗量以節省成本。

若無製程時間的限制，則混合物在與溶劑混合以進行萃取後，可以將複方萃取物以篩網去除不溶於水的混合物原料後，直接靜置使其中的殘渣隨著重力沈澱，以獲得一靜置後上清液，該靜置後上清液無需再使用平均孔徑0.22μm之過濾膜過濾，能夠節省使用過濾膜的成本；靜置過程係可以於室溫或冷藏設備中進行，較佳為靜置4~18小時，使顆粒雜質沈澱，該靜置後上清液較佳係可另以0.22μm過濾，或於90℃加熱2小時進行加熱滅菌。

為證明本發明之複方萃取物確實具有防腐效果，並且驗證該複方萃取物能發揮防腐效果的較佳成分比例，接續以膠原蛋白溶液作為一般保養品之代表樣品，並使用容器盛裝該膠原蛋白溶液及該萃取物進行下列實驗。其中，實驗中之該容器較佳係經放射線、高溫高壓滅菌或乙醇擦拭等方式滅菌，此係本領域具有通常知識者可以理解，容不加以贅述。

(A)單方之各萃取液於開放容器中之抑菌效果實驗

首先，為驗證單方之各萃取液分別的抑菌效果，本實驗係分別將5g的杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘葉，各自投入於100ml的水中，此時各成分與水的重量體積比為1/20，分別加熱至沸騰至少30分鐘，冷卻後過濾殘渣，分別得到單方之溶液；將各單方之溶液分別以水調整其中之萃取液濃度至2.5g/100ml(此時以重量體積比計為2.5%)，以獲得單方之各萃取液，包含杜仲萃取液、肉桂萃取液、香茅萃取液、馬鞭草萃取液及柑橘葉萃取液。

除單方之各萃取液外，另準備濃度為0.5g/100ml膠原蛋白溶液(此時以重量體積比計為0.5%)，分別將500ml之杜仲萃取液、肉桂萃取液、香茅萃取液、馬鞭草萃取液及柑橘葉萃取液混合500ml膠原蛋白溶液，成為不同組別的實驗組(請參照第1表，第A1~A5組)，使各種複方萃取物最終濃度為重量體積比2.5%，並以另添加500ml水之1000ml 1% 膠原蛋白溶液作為對照組(第A0組)，使得膠原蛋白溶液最終濃度為重量體積比0.5%，盛裝於經滅菌之容器中，該容器皆為不加蓋之開放容器，以使空氣中的微生物自然落入，接著以膠原蛋白溶液及單方之各萃取液盛裝至該容器的日期作為第1天，保存於室溫中，並以觀察到膠原蛋白溶液發生微生物污染的天數為保存時間，比較各組別的結果。

請參照第1表所示，為本實驗各組別膠原蛋白溶液中發生微生物污染的時間。在未添加任何萃取液的對照組中，膠原蛋白溶液保存1天後即發生肉眼可見之明顯微生物污染；而在加入單方之各萃取液的實驗組中，以肉桂萃取液對膠原蛋白溶液的抑菌效果最好，能夠使發生污染的時間延長至10天。

(B)不同濃度的複方萃取物於開放容器中之抑菌效果實驗

為驗證本較佳實施例之複方萃取物具有較單方之各萃取液更佳之抑菌效果，本實驗係將單方之各萃取液以不同體積百分比混合，以獲得不同濃度的該複方萃取物，不同濃度的該複方萃取物之最終體積皆為 500ml，並分別混合以重量百分比計為0.5%之膠原蛋白溶液500ml，進行各組別發生微生物污染時間的觀察；其中，單方之各萃取液之獲得方法、使用容器及污染天數的計算方式皆與上述單方之各萃取液於開放空間中之抑菌效果實驗相同。本實驗依照該複方萃取物所含之單方之各萃取液最終濃度分為三組，第B1~B3組之濃度配置請參照第2表。

請參照第2表所示，為本實驗各組別膠原蛋白溶液中發生微生物污染的時間。當膠原蛋白溶液，分別加入含單方之各萃取液最終濃度以體積百分比計為1.25%、2.5%及5%之該複方萃取物，可以發現膠原蛋白溶液中發生微生物污染的時間，隨著單方之各萃取液最終濃度增加而延長，當該複方萃取物含有最終濃度以體積百分比計為5%的萃取液(即為第3組)時，保存天數延長為22天。

綜合上述實驗，於開放容器中，未添加任何萃取液的膠原蛋白溶液僅能保存1天，若比較添加之單方之各萃取液的膠原蛋白溶液，其中以重量體積比計為2.5%之肉桂萃取液的抑菌能力較佳，能夠延長保存時 間至10天。若比較含有不同濃度單方之各萃取液之複方萃取物的膠原蛋白溶液，其中，當膠原蛋白溶液添加含有以體積百分比計為1.25%萃取液之複方萃取物，即使濃度僅為2.5%肉桂萃取液之一半，但卻有更長的保存時間(14天)；當膠原蛋白溶液添加含有以體積百分比計為2.5%萃取液之該複方萃取物，更能延長保存時間至17天；若將該複方萃取物中之萃取液最終濃度增加為以體積百分比計為5%，更能使保存時間增加至22天。

上述實驗證實，在開放容器中，本較佳實施例之複方萃取物，其抑菌效果確實優於單方之各萃取液。接著，為了模擬一般保養品的封裝狀態，下列實驗係將複方萃取物與膠原蛋白溶液置於密封之容器中進行實驗。

(C)複方萃取物於密閉容器中之抑菌效果實驗

以重量百分比計為1%之100ml膠原蛋白溶液混合本較佳實施例之複方萃取物(其中包含以重量體積比計為1%之杜仲萃取液、1%之肉桂萃取液、1%之香茅萃取液、1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘葉萃取液)100ml，使膠原蛋白溶液最終為濃度0.5%，200ml，裝入滅菌過之容器後當作實驗組(第C1組)；對照組(第C0組)則以100ml的香茅萃取液(重量百分比為5%)取代實驗組中之該複方萃取物。將第C0及C1組之容器密封後於室溫下保存，以膠原蛋白溶液盛裝至該容器的日期作為第1天，並以觀察到膠原蛋白溶液發生微生物污染的天數為保存時間，比較各組別的結果，紀錄於第3表。其中，觀察天數至第540天為止。

請參照第3表所示，為對照組及實驗組中，各樣品之最低保存期限。在密封容器中，於膠原蛋白溶液中無添加防腐劑的對照組容器1~5，皆於保存3~4天時即發生微生物污染；相對的，於膠原蛋白溶液中添加複方萃取物的實驗組容器1~5，全數皆可保存540天以上。

請參照第1a~1d圖所示，為第C0及C1組在第540日之照片。未添加本較佳實施例(第C0組)其容器內之膠原蛋白溶液長滿微生物(第1a圖，箭頭所指處)，並因發生微生物污染而造成產氣壓力，使容器內液體被擠壓噴發至瓶口處(第1b圖，箭頭所指處)；相對的，添加本較佳實施例(第C0組)容器內之膠原蛋白溶液並未觀察到微生物生長(第1c圖)，瓶口處也無任何液體洩出(第1d圖)。

請一併參照第3表及第1a~1d圖所示，本較佳實施例之複方萃取物的確具有防腐效果，於密閉容器中，添加複方萃取物更延緩微生物於膠原蛋白溶液中之滋生達一年半以上。

(D)複方萃取物於密閉容器中對不同濃度之膠原蛋白溶液之抑菌效果實驗

請參照第4表所示，為複方萃取物對不同濃度之膠原蛋白溶液之實驗組別條件。將膠原蛋白溶液分為四組，分別為以重量體積比計為0.25%、0.5%、1%及5%之不同濃度膠原蛋白溶液100ml，各組膠原蛋白溶液中含有本較佳實施例之複方萃取物(第D1組，其中包含以重量體積比計為1%之杜仲萃取液、1%之肉桂萃取液、1%之香茅萃取液、1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘葉萃取液)；對照組(第D0組)則係以香茅萃取液取代第D1組中的複方萃取物，同樣將各組別之容器密封後於室溫下保存，以溶液盛裝至該容器的日期作為第1天，並以觀察到該溶液發生微生物污染的天數為保存時間，比較各組別的結果。其中，觀察天數至第540天為 止。

請參照第4表所示，在添加香茅萃取液之第D0組中，膠原蛋白溶液的濃度越高，保存時間越短，推測原因為膠原蛋白能夠提供微生物生長所需之氮源，故氮源越多，越有利於微生物滋生；然而，當膠原蛋白溶液中添加複方萃取物(即第D1組)，則直至實驗第540天，無論是高低濃度之膠原蛋白溶液都沒有發生微生物污染的現象。

(E)本較佳實施例之複方萃取物對肉品之防腐效果

本實驗係以生肉片作為為樣品(分別包含生魚及豬肉片)，將該生肉片以紙巾簡易擦拭去多餘水份；第E1組係分別噴灑本較佳實施例之複方萃取物(其中包含以重量體積比計為1%之杜仲萃取液、1%之肉桂萃取液、1%之香茅萃取液、1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘葉萃取液)，放置於免洗碗中，蓋上具兩透氣孔之塑膠蓋，並置於室溫環境中，第E0組則僅將該生肉片拭去多餘水份後，即放置於免洗碗中，於室溫下進行觀察。其中，本實驗係以肉眼及嗅覺定性評估實驗結果，結果紀錄於第5表。

¹ ：--無異常、+微臭、++中度臭、+++嚴重臭、N/A已丟棄

² ：--無蟲卵、a觀察到蟲卵、b、小型蛆、c大型蛆、N/A已丟棄

請參照第5表結果，第E0組之生魚或是豬肉片，均於實驗第1天即開始產生異味，而第2天則可以於生肉片上觀察到蟲卵的出現，第2a及2b圖分別顯示第E0組之生魚或是豬肉片於第4天之照片；反之，噴灑本較佳實施例之複方萃取物的第E1組，生魚係於第3天開始產生異味，豬肉片則於第5天開始產生異味，甚至豬肉片可以於室溫下連續放置到第7天，才可以觀察到蟲卵的產生，第2c及2d圖分別顯示第E1組之生魚或是豬肉片於第4天之照片，是以，本較佳實施例之複方萃取物亦可以添加於食品中，以防止細菌滋生產生之異味，也可以避免蟲卵的出現。

綜合上述，本較佳實施例之複方萃取物，係為結合多種植物萃取液之複方，該複方萃取物中之天然成分較其中單方之各萃取液具有更佳之防腐效果，且於高低濃度之膠原蛋白溶液皆可發揮優良的防腐效果，並可減少因使用習知化學性防腐劑所造成之過敏現象，以達到延長保存期限及不致過敏之功效。

再者，本發明之複方萃取物之製備方法，係直接以溶劑萃取出植物中的天然防腐成分，以達到獲得由植物萃取的複方萃取物之功效。

雖然本發明已利用上述較佳實施例揭示，然其並非用以限定 本發明，任何熟習此技藝者在不脫離本發明之精神和範圍之內，相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本發明所保護之技術範疇，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

Claims (11)

1. 一種複方萃取物，係包含以重量體積百分比計為0.05~5%之杜仲萃取液、0.05~5%之肉桂萃取液、0.05~5%之香茅萃取液、0.05~5%之馬鞭草萃取液及0.05~5%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為一溶劑，該溶劑為水。
2. 如申請專利範圍第1項所述之複方萃取物，其中，該複方萃取物係包含以重量體積百分比計為1%之杜仲萃取液，1%之肉桂萃取液，1%之香茅萃取液，1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為該溶劑。
3. 如申請專利範圍第1或2項所述之複方萃取物，其中，該柑橘屬植物係為柑橘或萊姆。
4. 一種複方萃取物之製備方法，係包含：提供一混合物，該混合物包含杜仲、肉桂、香茅、馬鞭草及柑橘屬植物；提供一溶劑；以重量體積比計為1/400~1/4之比例混合該混合物與該溶劑；及以該溶劑對該混合物進行萃取，以獲得一複方萃取物；其中，該複方萃取物係包含以重量體積百分比計為0.05~5%之杜仲萃取液、0.05~5%之肉桂萃取液、0.05~5%之香茅萃取液、0.05~5%之馬鞭草萃取液及0.05~5%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為該溶劑，該溶劑為水。
5. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，該複方萃取物係包含以重量體積百分比計為1%之杜仲萃取液，1%之肉桂萃取液，1%之香茅萃取液，1%之馬鞭草萃取液及1%之柑橘屬植物萃取液，其餘成分係為該溶劑。
6. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，該柑橘屬植物係為柑橘或萊姆。
7. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，該混合物與該溶劑係以重量體積比計為1/20之比例混合。
8. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，以該溶劑對該混合物進行萃取時另加熱至80~121℃。
9. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，另包含以過濾膜過濾該複方萃取物。
10. 如申請專利範圍第9項所述之複方萃取物之製備方法，其中，該過濾膜之平均孔徑係為0.22μm。
11. 如申請專利範圍第4項所述之複方萃取物之製備方法，其中，另包含靜置該複方萃取物4~18小時。