TWI381819B - 用於可磨碎食品的磨碎器 - Google Patents
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Description
本發明描述一種用於具不同硬度的可磨碎食品之磨碎器,其包含一個可藉由蓋子關閉起來的磨碎器容器,在此磨碎器容器中旋轉式地支撐有一個具有複數個導引元件的驅動器元件,且在此磨碎器容器中支撐有一進給圓盤,此進給圓盤可以從磨碎器容器的插入側沿著磨碎器容器的縱軸方向線性移動到磨碎側,其中位於磨碎器容器內的欲磨碎食品可以藉由驅動器元件而被導引通過一磨碎器嵌入件,此磨碎器嵌入件係可拆卸式地安裝於磨碎器容器的磨碎側上。
目前,在許多家庭中越來越常使用針對磨碎不同食品的磨碎器,藉由這些磨碎器可以很方便地且根據使用者所需要的量來磨碎食品。
在已知的磨碎器實施例中,欲磨碎的食物(欲磨碎食品)係可移動地儲存於一個在磨碎器嵌入件上的圓柱形或圓錐形磨碎器容器內,此磨碎器嵌入件具有複數個通孔。通過插入側而突出到磨碎器容器內的是一個柱塞,藉此柱塞可以使欲磨碎食品垂直向下移動,而被擠壓於磨碎器嵌入件上。此柱塞被旋轉地支撐於磨碎器容器中,而且在柱塞的旋轉期間,欲磨碎食品移動通過磨碎器嵌入件,藉此磨碎這些欲磨碎食品。柱塞可以輕易地從磨碎器容器中拉出來,藉以可以快速又簡單重新裝入新的欲磨碎的食品。
假如使用者將柱塞拉出磨碎器容器外的話,欲磨碎食品則暴露出來而接觸到周圍的環境。這種磨碎器具有如下的風險,就是使用者可能不小心接觸到欲磨碎食品,或者當移除柱塞時可能會汙染到欲磨碎食品。上述此種磨碎器之另一項缺點在於磨碎器的高度常常改變,其中高度與所裝入的欲磨碎食品之質量有關。在大部分的情形中,不可能將填滿的磨碎器儲存於冰箱內,因此在冷卻之前,必須先移除磨碎好的食品,然後將其儲存於另一個單獨容器內。
EP 1 554 962 B1揭示一種磨碎器,其具有與填滿程度無關的固定總高度。一個杯狀的磨碎器容器係旋轉式地安裝於底板上,而一個具有外螺紋的螺桿則是從此底板垂直朝上突出。欲磨碎食品係放入此磨碎器容器內。可以在磨碎器容器內移動且具有中心螺紋孔的柱塞係藉由磨碎器容器在垂直方向上朝向底板旋轉而受到擠壓,藉此欲磨碎食品被擠壓而抵靠著底板內的一個磨碎器嵌入件。由於磨碎器嵌入件具有多角形的剖面,所以磨碎器容器內的欲磨碎食品便伴隨著磨碎器容器的旋轉運動被運載,藉以欲磨碎食品可以在壓力下移動通過磨碎器嵌入件。藉由磨碎器容器的旋轉運動,可以磨碎欲磨碎食品。
具有外螺紋的螺桿與具有內螺紋的移動式柱塞之間的主動連接係使得欲磨碎食品得以被磨碎,其中在任何時刻總高度均為固定,且因此裝滿的磨碎器也可以儲存於冰箱中。但是,它具有一項負面的效果,就是磨碎器容器的內部被螺桿從中央穿過,所以可磨碎食品的尺寸受到了限制,或欲磨碎食品在裝入磨碎器之前必須適度地予以剁碎。
上述EP 1 554 962的磨碎器中並未揭示如何確保使用者不小心打開磨碎器因而不小心暴露欲磨碎食品。
本發明之目的是要提出一種用於可磨碎食品的磨碎器,能允許磨碎器將較大部分的食品容納於一個磨碎器容器中,其中,不管磨碎器容器被填滿的程度如何,總高度總是維持固定,且因此即使在填滿的狀態下,磨碎器也可以儲存於冰箱內。
除此之外,根據本發明的磨碎器簡化了食品的裝填過程,其中使用者不會接觸到欲磨碎食品。
以下說明根據本發明磨碎器1的複數個實施例。磨碎器1包含一個為圓柱形或圓錐形的磨碎器容器12,此磨碎器除了插入側120之外,具有一個正相反地相對於插入側120設置的磨碎側124。
磨碎器容器12裝滿了欲磨碎食品2,這些欲磨碎食品2的形式為具有不同硬度與尺寸的不同可磨碎食品,例如有巴馬乳酪、巧克力或堅果。欲磨碎食品2係藉由一個稍後詳細說明的機構而可磨碎地儲存於磨碎器容器12內。為了允許欲磨碎食品2能夠旋轉通過一磨碎器嵌入件(grater insert)13,磨碎器容器12應該為具有圓形底面積的筆直圓柱體之形式,或具有正圓錐的形式。
在磨碎側124上,磨碎器嵌入件13係藉由卡栓鎖(bayonet lock)而被扣環14可拆卸式地連接,或者藉由螺絲鎖而與磨碎器容器12相連接。在一實施例中,設有一卡栓鎖,其中一凸輪140係在扣環14處卡合在磨碎側124區域中位於磨碎器12下方區段內的狹縫125中。藉由在磨碎側124上的扣環14,磨碎器嵌入件13被固定地且無法移動地與磨碎器容器12連接,致使在欲磨碎食品2於磨碎器容器12內的移動期間,欲磨碎食品2可以被磨碎器嵌入件13所磨碎。
為了避免欲磨碎食品2透過磨碎器嵌入件13而滴出磨碎器容器12外,所以設有一端蓋15,其係在磨碎器嵌入件13的相對側上密封住扣環14。當使用者希望以磨碎器1向前磨碎欲磨碎食品2時,設有一個收集容器16,其被裝附於扣環14底下且朝向底部關閉。
為了在磨碎器容器12內旋轉欲磨碎食品2,且藉由磨碎器嵌入件13而磨碎此欲磨碎食品,需要以下所敘述的元件。包含有軸環1222及複數個導引元件1220的驅動器元件122係插入磨碎器容器12的內部、以強力鎖扣的方式與磨碎器容器12連接、且旋轉式地安裝於磨碎器容器12內。導引元件1220至少大約平行於磨碎器容器12的側壁沿著磨碎側124的方向從插入側120開始延伸。導引元件1220並未突出超過磨碎器容器12的側壁,且與組裝好狀態的磨碎器嵌入件13平齊。軸環1222突出於磨碎器容器12的插入側120外,其中軸環1222的突出限制了驅動器元件122在磨碎器容器12內的插入深度。
複數個導引元件1220係用於使欲磨碎食品2相對於磨碎器容器12以徑向方向移動。藉由此運動的作用,欲磨碎食品2被導引通過磨碎器嵌入件13,致使可以移除掉欲磨碎食品2的每一層。在個別的導引元件1220上形成有肋部1221,或以可拆卸方式或無法拆卸方式將肋部安裝於導引元件上,藉以可以達成並增進在旋轉期間欲磨碎食品2的保持與攜帶。在圖2與圖3中,顯示出驅動器元件122的可能實施例,其中三個導引元件1220總是分別設有一個一體成形的肋部1221。這些肋部的深度,肋部1221在磨碎器1的旋轉軸線方向上所伸出的區段,對於所有肋部1221來說均相同。肋部1221使食品及因此欲磨碎食品2相對於磨碎器容器移動,其中肋部1221係直接接觸欲磨碎食品2。
特別是當磨碎食品2是由例如巧克力或堅果等較小的可磨碎食品組成時,可以有利地設計肋部1221的肋部深度,使得至少一個肋部1221進一步突出到磨碎器容器12內,其中肋部1221跨越到磨碎器容器12的中心軸線或超過中心軸線是有利的。
驅動器元件122設有一個蓋子11,在一個可能的實施例中,此蓋子藉由卡栓鎖而與突出於磨碎器容器12外的軸環1222相連接。為了使蓋子11可拆卸地固定在軸環1222,至少一個軸環凸輪1223係卡入蓋子11內側上一個適當的凹部內,藉此方式,蓋子11得以被可拆卸式地與驅動器元件122相連接,而此驅動器元件係可旋轉式地安裝於磨碎器容器12內。
在圖2中,顯示本發明的磨碎器1之第一較佳實施例,這一點稍後會詳細說明。磨碎器1的磨碎器容器12之內側設有一個連續內螺紋123,其中內螺紋123係延伸於磨碎器容器12的整個內表面上。
設有一進給圓盤121,其實現將欲磨碎食品2向下擠壓到磨碎器嵌入件13上。此進給圓盤121形成為圓柱狀且具有覆蓋其本身一部份圓周表面1213的外螺紋1210。因此,先前描述的第一實施例中之外螺紋1210係以分段方式形成。此外,在進給圓盤121的圓周表面1213內,形成有複數個導引元件凹部1211以對應於個別驅動器元件122的導引元件1220之數目,這些導引元件凹部係主動地與導引元件1220相連接。進給圓盤121可以放置在驅動器元件122中,且可以受到此複數個導引元件1220的引導而與驅動器元件122一起移動。
在從軸環1222移除掉蓋子11之後,進給圓盤121經由插入側120的區域內之驅動器元件122的軸環1222而插入到磨碎器容器12中,其中在進給圓盤121的圓周表面1213中之外螺紋係嚙合磨碎器容器12的內螺紋123。在磨碎器1的蓋子11固定於扣環1222上之後,藉由旋轉蓋子11,驅動器元件122可以在磨碎器容器12內旋轉,其中蓋子11關閉了進給圓盤121上方的空間。進給圓盤121上方的此空間除了其他的功能之外還可以做為其他磨碎器嵌入件13的儲存室。藉由內螺紋123與外螺紋1210之間的相互連接,進給圓盤121被朝向磨碎側124旋轉並且直線移動通過磨碎器容器12。
導引元件1220係以無法線性移動的方式安裝於進給圓盤121與磨碎器容器12的壁體之間的導引元件凹部1211內,其中,整個驅動器元件122在磨碎器容器12內旋轉。
在進給圓盤121的導引元件凹部1211中,設有複數個溝槽1212以引導肋部1221,藉此可達成將進給圓盤121穩定地安裝於驅動器元件122的導引元件1220之間,且確保進給圓盤121產生連續又穩當引導的旋轉。藉由溝槽1212引導這些導引元件1220的肋部1221而固定進給圓盤121,能夠有利地避免將外螺紋1210擠入內螺紋123內。
位於磨碎器容器12內的欲磨碎食品2可藉由驅動器元件122的導引元件1220之驅動而旋轉,且藉由進給圓盤121面向磨碎器嵌入件13的下側,使得欲磨碎食品2被擠壓到磨碎器嵌入件13上,藉此磨碎欲磨碎食品2。
為了增進將欲磨碎食品2擠壓於磨碎器嵌入件13上,進給圓盤121的下側設有卡住欲磨碎食品2的尖釘。
在本發明磨碎器1的另一實施例中,整體成形於進給圓盤121的圓周表面1213中之外螺紋1210,係連續地包圍此圓周表面1213。圖3所示的本發明實施例之第二變形例具有包含導引元件凹部1211的進給圓盤121,這些導引元件凹部是與進給圓盤121的邊緣相分隔地銑磨出來的。有利地,每個導引元件凹部1211分別具有一個凹陷的溝槽1212,致使驅動器元件122的導引元件1220可以通過導引元件凹部1211且被穩固地保持住且是可以拆卸的。導引元件凹部1211與導引元件1220之間的舌榫連接方式在此也可以確保進給圓盤12能夠被旋轉驅動,而且以受到控制的方式前進。
可以與一個具有連續外螺紋1210的進給圓盤121一起使用之磨碎器容器12包含分段式的內螺紋123,此內螺紋以多段方式延伸於磨碎器容器12內,且主動地與外螺紋1210相連接。具有外螺紋1210的這些區段從插入側120到磨碎側124覆蓋住磨碎器容器12的內壁。驅動器元件122的導引元件1220受到進給圓盤121中的導引元件凹部1211之引導。然後,與進給圓盤121相連的驅動器元件122通過插入側120而插入磨碎器容器12,其中連續的外螺紋1210係嚙合磨碎器容器12的分段式內螺紋123。
上述第二實施例的磨碎器之使用者必須將導引元件1220從上方通過導引元件凹部1211,而且在裝有進給圓盤121的驅動器元件122插入磨碎器容器12內之前,使進給圓盤121朝向軸環1222移動。藉由驅動器元件122的旋轉,進給圓盤121同時旋轉移動,而且透過外螺紋1210與內螺紋123的嚙合,進給圓盤可以在磨碎器1的縱軸方向上產生線性移動。根據旋轉的方向而定,進給圓盤121可以朝向插入側120或朝向磨碎側124移動。
由於本發明磨碎器1的零件有利地是由塑膠製成,所以藉由內螺紋123與外螺紋1210其中一螺紋的上述分段設計,輕易地達成利用內螺紋123與外螺紋1210的主動連接而產生出進給圓盤121的必要旋轉移動與直線移動。
當然,可以設置右旋螺紋或左旋螺紋,其中磨碎器1可以被設計成適合慣用右手的人或慣用左手的人。
必須謹慎地執行在磨碎器容器12內製造出內螺紋123,使得進給圓盤12得以輕易地移動通過磨碎器容器12。例如,內螺紋123可以連續地切割於塑膠製成的磨碎器容器12內。此外,也可以藉由射出成形法而製造出磨碎器容器12的兩個半圓柱形半體,每個半體均具有一體形成的內螺紋123,然後接著將它們焊接在一起。磨碎器1所用的螺紋123、1210可以被選定為單螺紋(single-start thread)或複螺紋(multi-start thread)。
對於一些應用情形來說,可以有利地將驅動器元件122的導引元件1220設計成具有撓性,致使這些導引元件1220可以確實且牢牢地包圍欲磨碎食品2。這一點例如對於磨碎Schabziger起司2或來自瑞士Glarus州的瑞士乳酪名產之磨碎器1來說是特別有利的,這是因為Schabziger起司2是以截頭圓錐的形式提供的。圖4揭示特別的實施例,其中顯示出導引元件1220可以如何被引導通過此截頭圓錐狀的Schabziger起司2之圓周表面。
可以選擇磨碎器容器12的外形,使其能夠適合截頭圓錐狀的Schabziger起司2,如此一來便產生截頭圓錐狀的磨碎器1。由於磨碎器容器12中的內螺紋之主動連接,進給圓盤121可以被旋轉地且直線地擠壓而移動至欲磨碎食品2上。根據進給圓盤121在磨碎器容器12內的線性位置而定,以撓性方式形成的導引元件1220或多或少在磨碎器1的縱軸方向上受到擠壓,藉此欲磨碎食品2被導引元件1220所包圍。這些導引元件1220被進給圓盤朝向磨碎器容器12的中心偏斜,欲磨碎食品2被導引元件1220從每一邊完全包圍,直到完成磨碎為止,以致於可以完全磨碎Schabziger起司2。
在本發明磨碎器1的進給圓盤121已經從插入側120被引導至處於與磨碎器容器12中內螺紋123之主動連接的磨碎器容器12磨碎側124之後,可以在磨碎側124處從磨碎器容器12移除掉進給圓盤121;而且,在移除掉蓋子11之後,進給圓盤121可以與導引元件1220相連接而穿過驅動器元件122的軸環1222被插入驅動器元件122內。因此,不需要在向上方向移回進給圓盤121,使其通過磨碎器容器12而朝向蓋子11,以便將新的欲磨碎食品2定位於磨碎器容器12內且關閉磨碎器1。藉此,在完全磨碎欲磨碎食品2之後,可以快速且簡單地填滿磨碎器1,且準備再次使用。
根據上述結構,磨碎器1具有一個關閉的磨碎器容器12,其無法被不小心打開,如此一來,使用者不會不小心接觸到欲磨碎食品2。只有在完成磨碎過程之後為了要裝填,才會將磨碎器容器12打開一小段時間。
1...磨碎器
11...蓋子
12...磨碎器容器
120...插入側
121...進給圓盤
1210...外螺紋
1211...導引元件凹部
1212...溝槽
1213...圓周表面
122...驅動器元件
1220...導引元件
1221...肋部
1222...軸環
1223...軸環凸輪
123...內螺紋
124...磨碎側
125...狹縫
13...磨碎器嵌入件
14...扣環(用於磨碎器嵌入件)
140...凸輪
15...端蓋
16...收集容器
2...欲磨碎食品
以下,將伴隨附圖說明本發明的複數個實施例。
圖1是根據本發明磨碎器之立體圖。
圖2是根據本發明磨碎器之第一較佳實施例的分解圖,其中進給圓盤具有分段的外螺紋。
圖3顯示磨碎器的另一個有利的實施例,其中磨碎器容器中的內螺紋被形成為多段式。
圖4顯示具有根據本發明磨碎器的實施例之撓性導引元件之驅動器元件,其利用Schabziger起司的實例而磨碎軟質食品。
1...磨碎器
11...蓋子
12...磨碎器容器
120...插入側
121...進給圓盤
1210...外螺紋
1211...導引元件凹部
1212...溝槽
1213...圓周表面
122...驅動器元件
1220...導引元件
1221...肋部
1222...軸環
1223...軸環凸輪
123...內螺紋
124...磨碎側
125...狹縫
13...磨碎器嵌入件
14...扣環(用於磨碎器嵌入件)
140...凸輪
15...端蓋
16...收集容器
2...欲磨碎食品
Claims (12)
- 一種用於具不同硬度的可磨碎食品之磨碎器,其包含一可以藉由一蓋子(11)而關閉的磨碎器容器(12),且一個具有複數個導引元件(1220)的驅動器元件(122)係被旋轉地支撐在該容器中,而且在此磨碎器容器中支撐有一個進給圓盤(121),該進給圓盤可以從磨碎器容器(12)的插入側(120)沿著磨碎器容器(12)的縱軸方向線性移動至磨碎側(124),其中,位於磨碎器容器(12)內的欲磨碎食品(2)可以被驅動器元件(122)引導而通過一個磨碎器嵌入件(13),該磨碎器嵌入件係可拆卸式地安裝於磨碎器容器(12)的磨碎側(124)上,其特徵在於:進給圓盤(121)在一圓周表面(1213)上係設有一外螺紋(1210),此外螺紋處於與位於磨碎器容器(12)中的內螺紋(123)的主動連接之中,藉此進給圓盤(121)可以線性移動,且被擠壓於磨碎器容器(12)內的欲磨碎食品(2)上。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:進給圓盤(121)包含複數個導引元件凹部(1211),其中該等複數個導引元件(1220)可以被安裝成與進給圓盤(121)主動地連接,致使在驅動器元件(122)的旋轉期間,進給圓盤(121)可以被同時攜載。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:至少一個導引元件(1220)包含一肋部(1221),該肋部係配置成延伸於導引元件(1220)的全長上,且被形成為突出於磨碎器容器的內部中,且使欲磨碎食品(2)旋轉地移動通過磨碎器嵌入件(13)。
- 如申請專利範圍第2項之磨碎器,其特徵在於:進給圓盤(121)的外螺紋(1210)被形成為多段式螺紋,且與磨碎器容器(12)的內表面上連續形成之內螺紋(123)主動地相連接。
- 如申請專利範圍第4項之磨碎器,其特徵在於:導引元件凹部(1211)係配置成跨過進給圓盤(121)的周圍之外螺紋(1210)。
- 如申請專利範圍第2項之磨碎器,其特徵在於:進給圓盤(121)的外螺紋(1210)被形成為連續式螺紋,且與磨碎器容器(12)的內表面上分段形成之內螺紋(123)主動地相連接。
- 如申請專利範圍第6項之磨碎器,其特徵在於:導引元件凹部(1211)係配置成與進給圓盤(121)的周圍以及連續的外螺紋(1210)分隔開。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:驅動器元件(122)的導引元件(1220)被形成為具有撓性,藉此欲磨碎食品(2)係在平行磨碎器嵌入件的平面內被限制於磨碎器容器(12)之內。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:磨碎器容器(12)的外形被形成為對應於食品(2)的外形,且包圍住欲磨碎食品(2)。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:複數個導引元件(1220)係以可直接拆卸或間接拆卸的方式,或者以無法拆卸的方式與一軸環(1222)相連接,藉此限制驅動器元件(122)插入磨碎器容器(12)內的深度。
- 如申請專利範圍第1項之磨碎器,其特徵在於:該驅動器元件(122)的複數個導引元件(1220)至少大約平行於磨碎器容器(12)的壁體延伸。
- 如申請專利範圍第10項之磨碎器,其特徵在於:驅動器元件(122)的軸環(1222)可以被一蓋子(11)關閉起來,藉此密封住進給圓盤(121)上方的磨碎器容器(12)之內部,其中,磨碎器嵌入件(124)可以儲存於兩者之間所形成的空間之中。
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