TWI378889B - Method of improving the production of foam during the preparation of drinks from a cartridge and device for its implementation - Google Patents

Method of improving the production of foam during the preparation of drinks from a cartridge and device for its implementation Download PDF

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TWI378889B
TWI378889B TW094121334A TW94121334A TWI378889B TW I378889 B TWI378889 B TW I378889B TW 094121334 A TW094121334 A TW 094121334A TW 94121334 A TW94121334 A TW 94121334A TW I378889 B TWI378889 B TW I378889B
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Jean-Luc Denisart
Jean-Paul Denisart
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Description

1378889 九、發明說明: 【發明所屬之技術領域】 本發明侧於-種自-獨立包裝中獲得料狀飲料之方 法及關於實施該方法之裝置。 【先前技術】 自包含諸如擬榨取之研磨配製物、擬溶解之粉末或某一 其它可部分或完全溶解的結塊等食物成分之獨立包裝中製 備飲料係習知之慣常做法。此等成分通常包含於諸如匣囊 的特殊包裝内,該等匣囊可插入—包括供水裝置、能夠輸 送塵力的栗浦及一用於將水引入該匿囊之注射部件之裝置 中。可藉由在該匣囊内流體壓力已充分增加後流過至少一 個壁來獲得該飲料。一般而言,該壁本質為多孔狀或藉由 當該E囊内部達到一預定流體壓力時痺穿孔或撕裂元件相 接觸而刺穿形成多孔狀。然後,所獲得之飲料流出並進入 設計用於消費之容器内。 於眾多熱或冷飲料之情形中,泡沫之存在係一出於口感 及外觀兩個緣由而極力追求之品質。該泡沫通常係—分散 的液體氣體(一般係液體空氣)系統,該系統需要脂肪物質 (一般由食物提供)及一物理攪拌方法之存在方可形成隨後 稱作「泡沫」之分散系統。 某些出版物係關於藉由供應空氣及/或蒸汽產生泡沫。 然而,該空氣係以大氣壓力或以低壓供應或係殘留之空 氣;此通常有損於泡沬的品質及數量。 例如,第10247573號德國專利申請案闡述了使用位於過 102578.doc 1378889 μ與咖讀存容器之間的—孔板增加過彡慮咖啡之 量,該孔板因該流動所帶來之低氣壓而吸入環境办广' 第斗,如,㈣號美國專利閣述了一種使用小㈣ 入熱水並伴以檀拌及可能與氣體或蒸汽之接觸之泡製方 法。氣體之引入係以大氣壓力或在一氣體果浦之塵力下實 施以便僅控制水與正泡製產品之間的接觸時間。
第〇 652 721 B1號歐洲專利闡述了 —種其中一針穿刺— 撓性小袋以將线及水之混合物注人該小袋中以增加該^ 力且撕裂該小袋之方法。此混合物中之空氣事實上係包含 於管道中當榨取過程開始時與水混合的殘餘空氣。 3 第2 363 343號英國專利闡述了一種用於應需自一文丘裏 管式系統中產生泡朱之方法。該方法包括將一儲氣槽中的 空氣注射至具有高蛋白質含量之液體(例如’乳)上,以導 致形成泡沫。 在該泡沫已形成後繼續注射以將其自該儲氣槽中排出。 然後,藉由與用以獲得該飲料之管道分開的一管道應需排 放該泡沫。 第2002/0129712號美國專利申請案閣述了 —種用於獲得 含乳路咖#之方法。於此方法中’一裝置可增加泡沫量, 且係在沖泡期間藉由注射熱水或水汽來實施。此方法使得 獲得熱飲料成為可能且需要注射一 150與21〇卞之間溫产的 流體。 WO 0158786專利申請案係關於一匣囊,該匿囊包括: 一包含用於棟取飲料之成分之隔室;及一供飲料流出之通 102578.doc 1378889 道,該通道包括一空氣入口及用於產生一該飲料之喷射壓 力減小之構件。用於該隔室内榨取之壓力係約為〇 7至2 巴。此系統提供大量空氣且可於該流出出口之一特殊佈置 中產生泡沐。然而,此系統使用該飲料穿過該匣囊流出所 導致之低氣壓且因此所併入之空氣量受到限制。此外,由 於以相對低的壓力提供空氣且因此所形成的氣泡尺寸大且 因此所形成的泡沫極不穩定且缺乏精細度。最後,此一系 統使得該匣囊之製造較為複雜且昂貴。 某些出版物亦揭示了出於除改良該起泡沫目的外之目的 或出於非特定緣由給該獨立包裝供應空氣。特定而言,第 〇 250 810 A1號歐洲專利申請案揭示了一種榨取包含用於 製備飲料之烘焙咖啡之封閉式匣囊之方法,其中該匣囊被 水預濕潤(在一約2至3 kg/cm2之壓力下)。接下來’注射空 氣以充氣該咖啡床;然後,該空氣佔取該容量並迫使該預 濕潤水佔據一最大容量。最後,將水注射至高達一 3至6 kg/cm2之間的壓力以結束該濕潤。在此等三個步驟後,重 新注射水以增加該壓力並穿刺該匣囊,該壓力隨後達到相 當於6至16 kg/cm2之壓力。所有此等步驟皆旨在允許較佳 地對咖啡進行濕潤及充氣以便在經研磨之烘焙咖啡之情形 下使其味道最佳化。 第051247號、第0512142號及第468080號歐洲專利闡述 了其中將一水與空氣的混合物注射至一匣囊中之數種方 法’該空氣亦係僅包含於該等管道内之殘餘空氣。 此等專利及專利申請案揭示了數種藉由過濾、溶解或榨 102578.doc 1378889 取一食物獲得普通熱飲料之方法。 然而,存在一當配製自£囊獲得之一熱或冷飲料時改良 對泡泳產生及品質之控制之需要。 此乃因使來自匣囊之飲料產生泡沫甚為困難,尤其是若 該等飲料係冷態或在環境溫度下,因為由於布朗運動受到 激勵之程度較低’㈣成該分散系統所需之能量供應必須 更大。
可用空氣容量一般亦不足以產生一 滿意品質之泡殊。 令人滿意數量及令人 另一問題係與產生大量飲料之需要且與該匣囊中缺乏可 用空氣以產生具有令人滿意數量及令人滿意品質之泡洙相 關聯。該問題係:尤其在某些熱或冷的以乳為主之特製品 之情況下’存在對使用一合理大小之匣囊大小產生兩種大
容量飲料之需要。現在 某些包含於該等飲料之混合物中 的成分(例如,奶粉)佔據了該匡囊内的大量容積,從而留 出極小或未留出自由空間且因此留出極小可用於產生泡朱 的氣體容量》為獲得泡則該£囊須具有—更大尺寸以 便能夠保留產生泡沫所需之氣體容量,但此會產 囊大小、使機器適合於不同大小、包裝材料之成本工等問 題’且還會引起其它問題。 此外,由於以低壓力或大氣壓力供應空氣,該泡沐具有 -大多數氣泡尺寸過大#「肥皂泡狀」構型,此產生—種 缺乏穩定性之泡沫。錢£囊中可用空間甚小,則供應的 空氣不足以產生泡沫„為製造泡沫,貝需要採用機械攪拌 W257S.doc 1378889 系統,但此會使得該裝置及/ ^ κ震愈加複雜而該泡沫 之品質仍屬平庸。 【發明内容】 因此,本發明之目標之一係自匣 .教甲獲侍具有一經改良 之泡沫位準及品質之熱或冷飲料。 ^ 马實現彼目標,藉由將 又控容量之空氣添加至㈣囊内部來増加職囊中之空氣 濃度。在製備飲料時增加空氣濃度之事實具有提高㈣ 内授拌之效m此可獲得具有較佳穩枝及數量眾多之 更細腻、更具乳酪狀之泡沫。 本發明之另-目標係提出-種不f該等成分在該匿囊内 所佔據之容量如何皆可在一寬廣範圍之飲料容量中獲得泡 沐狀飲料之m-目標係提出_種可在製備冷飲料時 改良泡沫特徵之方法。 最後’尚-目標係提出一種經簡化且無需使用複雜之注 射系統及/或具有複雜之空氣入口及混合系統之匣囊以產 生泡沫之裝置。因此,本發明係關於一種自一匣囊中獲得 一泡沫狀飲料之方法,該E囊係由至少一個包含至少一= 用於一飲料之配製物之腔室構成,其特徵在於: 將一預定容量之流體注射至該£囊中,該注射係藉由以 下方式實施: -注射一實質上由經壓縮以在該匣囊中形成—儲備氣穴之 空氣組成的相,該空氣被壓縮至一較該匣囊打開或該飲 料自由地流過該匣囊時之壓力為低之壓力’且隨後, -注射一由與該匣囊中空氣混合之水組成的相,所注射之 102578.doc -10· 1378889 或一具有一系列急轉彎或彎曲的小橫截面通道之壁,從而 可產生一必須藉由增加該匣囊内之壓力方可克服之明顯壓 力降以導致液體經由此壁流出。 可將打開壓力理解為意指内部壓力值,該内部壓力值允 許藉由至少一個打開構件之運動刺破及/或撕裂任一習知 之壓力保持構件’例如該匣囊之一壁。 因此’作為一選擇’為允許飲料流出,該匣囊經由該匣 囊之一壁打開,其中該匣囊之壁在該匣囊内達到某一流體 壓力時因與撕裂或刺破元件接觸而被撕裂或刺破。 可將一E囊接受單元理解為意指在獲得使壓力升高且隨 後使飲料流出之該方法時用於支撐該匣囊之至少一個構 件0 可將一空氣與水之混合物理解為意指一其中分散有空氣 之水相。 可將泡沫理解為意指一層包含氣體氣泡之液體分散系 統,該液體分散系統層特別在飲料已流出至容器内之後形 成在飲料之一較大或較小液體部分之表面處。根據本發明 之特徵,該匣囊具有一較注射至該匣囊内之空氣容量為 小之自由空間。一匣囊之自由空間通常被認為係不會被該 匣囊腔室内之食物配製物佔據的死容量。 古於一較佳實施例中,藉助該匣囊中至少一個經加壓之射 =注射流體。於此示例中,在該液體射流(在此例中是水 或水、空氣混合物)之衝擊下,空氣係在水位準下被引入該 匣囊中並促使泡沫之形成。該射流改良了混合現象,此使 102578.doc /«889 得月b夠在更快速且大量地形成^氣氣泡。作為一 選擇,流體係由至少一個自㈣囊中一偏心位置注射且亦 較佳地疋向在一不穿過該匣囊中心之方向上的射流所注 射’以在該匣囊之外殼内產生-液體渦漩運動。此一運動 改良了該g囊内食物配製物之溶解(特別是在此配製物充 滿該n囊内-相當容積時)’而亦增加了促使氣泡形成之 水/空氣之交互作用。 令人驚奇岐,本發明之方法主要適合於改良自一在注 射期間溶解於水令的配製物所獲得之飲料之起泡。實際 上,根據本發明之方法諸如)對於諸如研磨產品等非可溶 性產品不具有良好效果。於彼類型產品之情形下,水與空 氣之混合往往會攜載未溶解之細末,從而堵塞該匿囊之開 肖除此缺Pa之一方式係過滤該等研磨產品以消除多數 細末。 由此,該配製物因此較佳係可溶性咖啡、可溶性茶、速 谷巧克力、奶粉 '水果汁或此等產品之一組合。例如,於 配製物(例如單獨或與(例如)用.於產生飲料(例如卡普契諾 :啡或類似咖啡)之其它粉末混合之奶粉)佔據該£囊中大 量容量之情形下’實際上’㈣囊可能自-開始即被該配 =物充滿;且很快職囊中即不存在更多可用形成泡珠之 工氣。因此,需要在壓力下供應空氣以給該匣囊供應空 氣。當水抵達該g囊内時’密度低於水的空氣往往會在該 匡囊中升高,而該度囊中之可用容量將隨配製物逐漸溶解 於該ϋ囊内之水中而增加。在打開之前保持在壓力下之該 102578.doc σ將-用於選擇該期望飲料之選 動或電子控制褒置,Α可能勺杯β 解為手 从 '了 包括一用於接通該裝置之椹 件,以允許實施根據本發 構 於選擇飲料之期望容量 (例如)用 3S ^ 此。P件可係任一用於此類型應 U知部件且可係(例如)-手動間及/或-與一程式規劃。。 相關聯之電子控制面板。 盗 可將一供水裝置理解為意指 允許向該裝置供水之習知構件 一至供水總管之連接。 任一在實施本發明之方法時 。可(例如)設想一儲水器或 可將一空氣供應構件理魅主立4fc , W 卿理解為U卜允許該空氣儲存部 '帛“里之空氣的f知構件。填充可簡單地係將 儲存部件放1成與大氣相連通。在此㈣下,創建1口 且隨後將空氣引人該管線中以填充該儲存部件。另一系統 可係-應f將空氣注射至該儲存部件内之壓縮機。 可將一空氣儲存部件理解為意指—能夠儲存—預定容量 之空氣或其它氣體之腔室或空腔,該空氣或氣體在實 施根據本發明之方法期間將導致料之形成。例如,該空 氣儲存部件可係一充氣腔室。 於根據本發明之方法中,所儲存然後注射的空氣容量係 一大於儲存於一£囊自由空間内之空氣容量之容量。因 此,可將ϋ囊設計成具有最小可能之容量且可潛在地提 供輸送甚至更大容量之飲料之可能性、彼設計亦允許更靈 活地調控該等g囊之大小且允許在包裝材料方面具有經濟 性。因此,根據本發明之方法可自E囊中形成一豐富的泡 10257S.doc •17· 1378889
於較佳模式中’該裝置亦包括至少一個打開構件,該 打開構件經組態以耐受壓縮空氣儲備氣穴之壓力並依據一 相當於製備該飲料所需壓力之壓力打開且形成泡沫。此係 因為控制該匣囊之打開以便允許在該匣囊打開之前建立空 氣儲備甚為重要。假若該匣囊打開過早,該空氣將會釋放 出該歴囊且因此不能用以形成泡沫。該匿囊之打開需要精 確調節且需發生在充足數量的水已被引入該匣囊中以溶解 該配製物並與空氣混合以形成泡沫之後。 於一較佳實施例中,該打開構件一方面包括—壁或隔膜 而另一方面包括粗糙部分或穿孔元件,該等粗糙部分或穿 孔元件在壓力作用下共同協作以藉由刺破或撕裂該壁或隔 膜達成該打開之㈣。此一組態可提供調節該匿囊打開壓 力之精確度且確保該現象適宜之可重複性。因此’於一第 一可能之實施例中,該打開構件隸屬於該匣囊。於—替代
實施例中’ 了開構件之壁或曙隸屬於職囊而該粗縫 部分或穿孔元件隸屬於該匣囊接受單元。 可將-流體理解為同等地意指單獨的空氣及/或水,或 空氣與水之一混合物。 除非另有說明’本申請案中所提及之壓力係絕對壓力。 在以下代表允許實施根據本發明方法之裝置之一較佳型 式之說明巾’本發明之其它特徵及 【實施方式】 予‘頁而易見。 圖1顯示—用於實施根據本發明方法之裝置!在靜止狀】 下的一總體視圖,以1包括—儲水槽2…水輸送構: l02578.doc •19· 1378889 相反,右該方法之效能如此需要,可設想給裝置丨配置數 個加熱系統。該等加熱部件可係任一習知之加熱構件,例 ·. 如,一熱塊(thermobi〇c)或一瞬時加熱系統,例如電阻元 件或加熱g囊。專利申請案Ep 1 253料4 A1及w〇 1, 2004/006742闡述了可於此裝置中使用的加熱構件之實 例。 閥門7可移動至數個位置中;每一位置界定一單一流體 _ 線路。因此,於此型式中,係根據該閥門移入一位置(其 中s亥等線路之一打開)中之方向達成飲料之選擇。 於圖4中所不之一位置中,該等流體流過熱塊8且因此所 獲知之飲料係熱飲料。於圖2及3中所示之另一位置中,該 等流體不走通至該熱塊之路徑且因此所獲得之飲料係冷飲 料。 走壓閥9剛好位於注射部件1〇之前,較佳位於閥門7與 注射部件10之間。該背壓閥允許某些空氣溶解於水中以便 • 開始隨升高之壓力形成氣泡。所發生之情形係此閥門保持 ‘ _直到達到—最小I力。當該等流體循環時,抵抗此閥 _ 門之壓力增加而位於管道中第一流體内之空氣將首先受到 壓縮且隨後與第二流體的水部分地混合且用作一活塞以部 分地驅動該空氣。當達到閥門9的壓力額定值時,.該閥門9 打開以允許該空氣及該水-溶解空氣之混合物通過,隨後 藉助注射部件10以一密封方式將流體注射至一匣囊_ (未 繪示),該匣囊自身被連接至一匣囊接受單元(未繪示)。 當裝置1配備一選擇所期望飲料之電動構件時,若消費 102578.doc -21 - 1378889 位於該充氣器下游管道之空氣。在所有此等狀態中,被驅 動之空氣沿其選擇之唯一路徑循環穿過該等管道’且因此 f通至熱塊8之路徑行進。然後m熱且隨後繼續遠 卜者壓閥9 ^ s亥背壓閥處於一關閉位置,以允許該空氣 聚集在其入口處且被壓縮。 \ 圖5描繪處於空氣_水混合物注射狀態中之製備熱飲料時 用於最佳㈣料之裝置卜該裝置之該等組件皆處於與 圖4之彼等組件相同之位置。如上所述,該水擔當一活 塞,以^動來自該線路,特別是來自充氣器4之空氣。然 ^ ’該声氣通過該熱塊遠行至背壓閥9且在其人口處;皮壓 縮系4 3繼續將水送至該線路中。該水循環穿過為其選 擇之唯-路捏。因此,該水通過該熱塊,於其中被加孰至 所期望溫度後遠行至該背塵閥,由此導致某些空氣被溶解 且導致該線路中且因此該背虔闕之入口處壓力增加。. 當該壓力達到某-臨限值時’該背壓閥打開且因此允許 該空氣及隨後該水溶解空氣昆合物通過。此背壓閥之打開 麼力至少机(U5巴,較佳至少為2巴,更佳至少為化, 且再更佳至少為約4至5巴。 該背塵閥後,藉助注射部们。將該空氣隨後該 浴解空氣混合物依次及/或㈣及/或部分㈣及/或部 續地引入該IE囊(未繪示)中,此作業係以一密封方式實 施。應注意,在社射„開始時,在該空氣 之前,可能f有—絲量之殘餘水被注射至_囊中。^ 水量可能源自管道㈣餘的水,特別是閥門7與背㈣$之 102578.doc •24· 1378889 【圖式簡單說明】 所述該型式係本發明之一非限制性實例且其說明將參照 以下圖式: 圖1顯示一製備該飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處於 ^ 靜止狀態中之視圖。 • 圖2顯示一製備一冷飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處 於空氣壓縮狀態中之視圖。 圖3顯示一製備冷飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處於 鲁 $氣-水混合物注射狀態中之視圖。 圖4顯示一製備熱飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處於 空氣壓縮狀態中之視圖。 圖5顯示一製備熱飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處於 空氣-水混合物注射狀態中之視圖。 圖6顯示—本發明裝置之一部分之實例之剖面示意圖, 該裳置包括一匣囊接受單元、一匣囊及一流體注射部件, φ 所也繪之該裝置之此部分係處於打開位置中。 圖7顯示一圖6中所描繪之裝置之部分之示意圖,所插繪 ^ 之該裝置之該部分係處於關閉位置中。 圓8顯示一製備該飲料時用於最佳化該泡沫之裝置處於 1氣儲存部件排空狀態中之視圖。 【主要元件符號說明】 1 裝置 健水槽 3 , 水輸送構件(泵浦) 102578.doc •28-

Claims (1)

1378889 第094121334號專利申請案 中文申請專利範圍替換本(101年3月) * 申請專利範圍: •種自一匣囊中獲得泡沫狀飲料krτl^^WΈΓWΈ~^~± 少一包含至少一種用於一飲料之配製物之腔室,其特徵 在於: 將一預定容量之流體注射至該匣囊(12)中,該注射係 藉由以下方式實施: -注射一實質上由經壓縮以在該匣囊中形成一儲備氣穴 之空氣紕成之相’其中該空氣被壓縮至一較該匣囊打 開或該飲料自由地流過該匣囊時之壓力為低之壓力, 且隨後, •注射一由與該匣囊中空氣混合的水組成之相,該經注 射之水相會導致内部壓力增加直到該匣囊打開或該飲 料自由地流過該匣囊,由此允許排放該飲料並形成泡 沐。 2.如請求項1之方法’其中該預定容量之流體包括包含於 至少一個儲存部件(4)内的一預定容量之空氣,該至少一 個儲存部件(4)在該匣囊(12)之每一注射循環之前充滿空 氣。 3·如4求項2之方法’其中該預定容量之流體包括被注射 至該S囊(12)中的一定容量之水,其具有類似一活塞之 效用以便驅動該容量之空氣直到其被引入該匣囊(12) 中。 4·如晴求項3之方法’其中該經注射水之容量係一允許產 生冷泡沬狀飲料之未加熱容量。 102578-10l0312.doc \rrr 7: - w.二mr:; κ·| .Πί項2至4之任一請求項之方法^ 工氣至少為10立方公分。 6.如請求項5夕士、土 . , _ 八八 ,其中該預定容量之空氣至少係15立 刀更佳至少係20立方公分且再更佳至少係23立方 公分》 •如清求項1之方法,其中該g囊(12)具有—小於注射至該 匣囊中之該空氣容量之自由空間。 月求項1之方法,其中為允許該飲料流出,該匣囊經 δ匣囊之一壁打開’其中當該匣囊内達到某一流體壓 力時該壁因接觸撕裂或刺破元件而撕裂或刺破。 月求項1之方法,其中該流體係藉助至少一個加壓射 流被注射至該匣囊中。 10·如清求項9之方法,其中該流體係藉由至少一個自該匣 囊中一偏心位置注射之射流注射以便於該液體中產生一 渦漩運動。 如明求項1之方法’其中包含於該匣囊中之該配製物係 一在注射期間溶解於該水中之配製物。 12.如清求項11之方法,其中該配製物係可溶性咖啡、可溶 性余、速溶巧克力、奶粉 '水果汁、一浸泡劑或此等產 品之一組合。 U· —種用於自一匣囊中製備一泡沫狀飲料之裝置,該匣囊 包括一包含一用於一飲料之配製物之腔室,該裝置包括 選擇構件(7)’其用於選擇期望之飲料以啟動一用於製備 該飲料之製備循環, 102578-1010312.doc •2 1378889 * j -一供水裝置(2), n,rc -一排氣構件(6), -一水輸送構件(3), -接受翠元⑼,其用於接受一包含一飲料之配製物 之該匣囊(12), •一流體注射部件⑽’其用於將流體注射至㈣囊 (12)中並經組態以便以一密封方式將該流體注射至該 匣囊中; 其特徵在於:提供一空氣儲存部件(4)以儲存一預定容 2=氣,該敎容量U氣將在每—㈣製備循環時 在壓力下被注射至該匣囊(12)中 壓縮空氣之儲備氣穴。)中乂便在該匿囊中產生一 14.如請求項13之裝置’其中該空氣儲存部件包 該水輸送構件後面的腔室。 疋^在 15·::求:13或14之裝置,其中該空氣儲存 具有一至少10立方公分容量之腔室。 1 6.如請求項13之裝置,豆中六 氣腔室.s , z、。“氣儲存部件(4)包括:一充 口及二個用於充填該腔室之空氣入口;-水入 及朝向該注射部件(1〇)的水出口。 17·如請求項16之裝置,其包括至少 存部件(4)的排空構件(5)以防止 ;空該空氣儲 儲存部件充滿空氣。 °"滯流並允許該空氣 β求項13之裝置,其包括至 得可獲得熱飲科之加熱部件(8)。個用於加熱該水並使 i〇2578-I〇l〇3J2.d( 1378889 19=求項18之裝置’其包括-闕^構7牛允 ^繞過該加熱部件以允許消費者能夠在-熱飲料或-冷 飲料之間做出選擇。 20·:明求項13之裝置,其包括至少一個打開構件,該至少 個打開構件經組態以耐受該壓縮空氣儲存氣穴之壓力 並因一對應於給該匿囊供水之更高屋力而打開。 21. 如明求項20之裝置’其中該打開構件包括一壁(或隔膜) 以及粗糙部分(或穿扎元件),該等粗糖部分(或穿孔元 件)在該麗力之作用π力 _ 共同協作藉由刺破或撕裂該壁(或 隔膜)而達成打開之目的。 22. 如請求項21之裝置,其中哕 、r該打開構件隸屬於該匣囊。 23. 如請求項21之裝置,其中哕 具中該打開構件之該壁或隔膜隸屬 於_而該等粗链部分或穿孔元件隸屬於 單元(13)。 又 24. 如請求項13之裝置,其中I。 、中/、匕括至少一個背壓閥(9),該 背壓間允許該空氣中之某些空氣在該水被注射至該匿囊 (12)中之前溶解於該水中。 25·如請求項13之裝置,其中該注射部件經組態用以刺破該 Ε囊並以至少一個加_流形式注射該水。 26.如請求項13之裝置,其中該注射部件係以自-偏心位置 將該水注射至該Ε囊中之方式定位。 102578-1010312.doc 1378889
第.094121334號專利申請案 ,中文說明書替換頁(100年7月) 七、指定代表圖: (一) 本案指定代表圖為:第(1 )圖 (二) 本代表圖之元件符號簡單說明: 1 裝置 2 儲水槽 3 水輸送構件(泵浦) 4 充氣器(部件) 5 排空構件 6 排氣構件 7 手動閥 8 加熱部件(熱塊、加熱電路) 9 背壓閥 10 注射部件 • 八、本案若有化學式時,請揭示最能顯示發明特徵的化學式: (無) 102578-1000721.doc
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