TW202010412A - 燃燒裝置及紅外線反射板 - Google Patents

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Abstract

一種燃燒裝置，包含至少一燃燒器、一支撐組件、一紅外線反射板、與一紅外線產生網；其中，該至少一燃燒器具有一出火口；該支撐組件包含一罩板，該罩板具有一開口及複數個孔洞，該開口對應該出火口；該紅外線產生網設置於該支撐組件上，並受該出火口產生的火焰加熱而產生紅外線；該支撐組件包含一後遮罩，該紅外線反射板設置於該後遮罩與該紅外線反射板之間，該紅外線反射板反射該紅外線產生網入射的紅外線；藉此，產生紅外線熱源，以有效提升加熱強度並達到均勻加熱之目的。

Description

燃燒裝置及紅外線反射板
本發明係與加熱設備有關；特別是指一種使用紅外線加熱物體的燃燒裝置紅外線反射板。
在一般的加熱設備中，提供熱源的裝置通常是藉由明火產生的熱能作用於被加熱物。然而，熱的傳導是經由被加熱物表面傳導至被加熱物內部，因此，將導致被加熱物受熱不均。例如：在加熱食物的過程中，明火產生的熱能將優先作用於食物表面，接著熱能才逐漸傳導至食物內部。因此，食物經常會出現表面過熟而內部未熟透的情形。
為了解決上述問題，目前一般方式是藉由紅外線波長可穿透物體表面的特性，使用紅外線熱源對食物加熱，使食物內外部受熱趨於一致。目前常見產生紅外線熱源的方式為使用紅外線爐頭，其原理是利用火焰之熱能加熱於以陶瓷板為例的紅外線產生元件，使陶瓷板受熱產生紅外線。然而，陶瓷板受熱後轉換成紅外線熱源之效率有限，並且無法產生明火加熱，因此無法達到使食物表面產生焦化之火候。
因此，習用的加熱裝置其設計仍未完成，尚有待完善之處。
有鑑於此，本發明之目的在於提供一種紅外線反射板，可以增加紅外線產生元件產生紅外線的效率。
本發明的另一個目的在於，提供一種燃燒裝置可以有效的產生紅外線及明火。
緣以達成上述目的，本發明提供的一種紅外線反射板，具有一反射面，該反射面用以反射紅外線，該反射面具有一反射結構，該反射結構包含多數個凸部以及位於該些凸部之間的多數個壓紋。
緣以達成上述目的，本發明提供的一種燃燒裝置，包含至少一燃燒器，具有一出火口，該至少一燃燒器燃燒瓦斯並經由該出火口產生火焰；一紅外線產生網，對應該出火口，該紅外線產生網具有相背對的一前側面與一後側面；該紅外線產生網受該至少一燃燒器產生之火焰加熱而產生紅外線；一紅外線反射板，設置於該紅外線產生網之後側面的外側，該紅外線反射板具有一反射面面對該後側面，該反射面具有一反射結構，該反射結構包含多數個凸部以及位於該些凸部之間的多數個壓紋。
本發明之效果在於藉由紅外線反射板的反射結構，使火焰可以更加均勻的加熱於紅外線產生網，維持紅外線產生網的高溫，使燃燒裝置產生出強度更高且更均勻之紅外線
為能更清楚地說明本發明，茲舉較佳實施例並配合圖式詳細說明如後。請參圖１至圖７所示，為本發明第一較佳實施例之燃燒裝置100，該燃燒裝置100包含一支撐組件10、一以紅外線產生網20為例的紅外線產生元件、一紅外線反射板40與至少一燃燒器30，其中：
如圖３所示，該支撐組件10包含一前遮罩12與一後遮罩14，其中，該前遮罩12呈傾斜設置且為金屬材質。該前遮罩12具有一平板狀且呈矩形的罩板121，該罩板121具有複數個孔洞124連通該罩板121之一外表面與一內表面。該前遮罩12呈傾斜設置，且該前遮罩12包含有一環壁13，該環壁13具有一上側壁151連接於該罩板124的頂緣、一下側壁152連接於該罩板的下緣與二旁側壁133連接於該罩板121的二側緣，且該上側壁151、該下側壁152及該二旁側壁133皆具有複數個孔洞124連通該環壁的一內表面與一外表面。該前遮罩12的環壁向外延伸形成複數個第一延伸部135，本實施例中，該些第一延伸部135分別位於上側壁151及下側壁152。該罩板121具有一個開口122位於接近該罩板121的下緣處，且開口122貫穿該罩板121的該內表面與該外表面。
該後遮罩14呈傾斜設置且為金屬材質。該後遮罩14具有一平板狀且呈矩形的後板141；該後遮罩14更包含有一環壁15連接於該後板141的周緣，該環壁15具有一上側壁151與一下側壁152，該後遮罩14的環壁15具有一上側壁151連結於該後板141之頂緣，該上側壁151具有複數個孔洞154連通該後遮罩14的環壁15的一內表面與一外表面，該後遮罩14的環壁15向外延伸形成有複數個第二延伸部155，本實施例中，該些第二延伸部155分別位於上側壁151及下側壁152。
如圖２所示，該紅外線產生網20設置於該支撐組件10的該前遮罩12與該後遮罩14之間且面對該罩板121的該內表面121a。該紅外線產生網20的周緣向外延伸形成有複數個固定部22（圖３參照），各該固定部22、各該第一延伸部135與各該第二延伸部155相對應，且各該固定部22夾設於各該第一延伸部135與各該第二延伸部155之間，夾設的方式可採用螺栓、螺母結合之方式，或是以銲接結合，讓前遮罩12及紅外線產生網20固定於後遮罩14。該紅外線產生網20受火焰加熱產生紅外線並經由該前遮罩12的該些孔洞154透出；該紅外線產生網20可以是陶瓷、金屬、合金等材質，於本實施例中為鐵鉻鋁合金。
復如圖１所示，該至少一燃燒器30具有一出火口32，該出火口32位於該罩板121之開口下方，且該紅外線產生網20對應該出火口32；該至少一燃燒器30燃燒瓦斯經由該出火口32產出火焰，作用於該紅外線產生網20；在本實施例中，燃燒器30數量為複數個，且各該燃燒器30的各該出火口32產生之火焰通過該前罩板121之開口122使對應於各該出火口32的該紅外線產生網20受火焰加熱。然而，在實務上只要火焰可以作用於紅外線產生網20即可，因此，該燃燒器30亦可伸入開口122中，使出火口32的位置亦可位於該前遮罩12與該後遮罩14構成的一容室之中且接近該紅外線產生網20之處。
如圖２所示，該紅外線反射板40位於該後遮罩14與該紅外線產生網20之間，該紅外線反射板40具有一平板狀且呈矩形的一主板401（圖３參照），該紅外線反射板40呈傾斜設置且該紅外線反射板40更包含有一環壁41連接於該主板401的周緣，該紅外線反射板40的環壁41具有一上側壁411連結於該主板401之頂緣，且該紅外線反射板40的環壁41高度小於該後遮罩14的環壁15高度；該紅外線反射板40具有一反射面401a與一外表面401b，該反射面401a面對該紅外線產生網20，該反射面401a用以反射該紅外線產生網20產生之紅外線，使被反射的紅外線通過該紅外線產生網20並經由該前遮罩12的該些孔洞124透出。該紅外線反射板40的材質為金屬，例如不銹鋼。
該紅外線反射板40的該反射面401a具有一反射結構42，該反射結構42包含多數個凸部421及位於該些凸部421之間的多數個壓紋422，該些凸部421及壓紋422係由金屬板經滾壓形成，再將具有反射結構42的金屬板折成具有主板401及環壁41之形狀，讓整個該紅外線反射板40皆布滿該反射結構42。本實施例中，該些凸部421呈錐狀且呈矩陣排列（圖４、５參照）或呈錯位排列（圖６參照）。其中該反射結構42用於反射入射於該反射面401a的紅外線，使經由該紅外線產生網20入射於該反射面401a的紅外線能夠再次的散射於該紅外線產生網20，讓該紅外線產生網20接收反射回來之紅外線，使該紅外線產生網20溫度更加上升並蓄積更多的熱能，以增加該紅外線產生網20產生紅外線的效能。
本實施例的該燃燒裝置更包含一支架50，如圖３所示，該支架50具有一上支撐板52、一中間支撐板54、一下支撐板56及一固定件58，該支架50用以固定該前遮罩12、該後遮罩14、與該複數個燃燒器30的相對位置。該中間支撐板54固定於該上支撐板52與該下支撐板56之間，該固定件58藉由穿過該上支撐板中心附近的一固定孔59固定該後遮罩14於該上支撐板52上，該複數個燃燒器30固定於該下支撐板56上。
因此，如圖７所示，當該複數個燃燒器30之出火口32產生的火焰加熱於紅外線產生網20時，該紅外線產生網20受熱並產生紅外線，一部分的紅外線經由該前遮罩12的該些孔洞124穿透射出，另一部分的紅外線朝該紅外線反射板40的該反射面401a射去，且該反射面401a藉由其反射結構42讓反射的紅外線可均勻散射到紅外線產生網20上，使紅外線產生網20可再次被反射回的紅外線加熱，以蓄積更多紅外線產生之熱能於該紅外線產生網20，使該紅外線產生網20溫度上升，並產生更多紅外線往該前遮罩12的方向行進，再經由該前遮罩12的該些孔洞124穿出，以增加燃燒裝置100作用於受熱物上的紅外線強度。實務上，反射面401a亦可不具有反射結構42而呈平面，反射面401a以具有反射結構42為佳，以達到均勻反射紅外線至紅外線產生網20的效果。另外，該前遮罩12亦接受該出火口32產生之火焰加熱，因此會有紅外線產生且該火焰亦會由孔洞124穿出形成明火。
值得一提的是，由於該前遮罩12呈平板狀，因此該前遮罩12產生之紅外線散射方向可實質上垂直於呈平板狀的該罩板121，使得該燃燒裝置100散射出的紅外線往同一方向作用於物體，物體於單位面積上受到的紅外線強度更加均勻一致，以有效解決習用的燃燒裝置100其網狀結構42為弧狀而衍生出散射出的紅外線其強度不平均的問題。
此外，該紅外線反射板40其反射面401a的凸部的密度亦可不同，其中該環壁41的該些凸部的密度大於該主板104的該些凸部的密度。如此一來，該燃燒裝置100也更能因為該環壁41的該些凸部的密度而使該環壁41附近的紅外線蓄積能力更加增強，進而使紅外線產生網20產生的紅外線強度更加趨於平均。
更進一步，亦可使該主板401的一中間區域的該些凸部的密度小於該主板401的一側邊區域的該些凸部的密度，令紅外線蓄積能力由該主板401的該中間區域向該側邊區域逐漸增強，以加強側邊區域紅外線產生網20的受熱程度，使紅外線產生網20產生的紅外線強度更趨於平均。
本發明還有另外一個第二實施例，如圖８與圖９所示，該第二實施例與該第一實施例基本上相同，不同的地方在於該第二實施例沒有設置該第一實施例中的該前遮罩12，而是紅外線產生網20直接裸露於外；於此實施例中，由於沒有設置該前遮罩12，因此，各該燃燒器30的各該出火口32只作用於該紅外線產生網20，使該紅外線產生網20受火焰加熱並產生紅外線；其中一部分的紅外線沒有前遮罩12的阻擋，直接由該紅外線產生網20散射出，另一部分的紅外線朝該紅外線反射板40的該反射面401a射去，該反射面401a反射此另一部分的紅外線往該紅外線產生網20射回，以蓄積更多紅外線產生之熱能於該紅外線產生網20，使該紅外線產生網20溫度上升，並產生更多紅外線，以增加燃燒裝置100作用於受熱物上的紅外線強度；因此，藉由此不設置該前遮罩12的設計，不僅可降低該燃燒裝置100製作成本，亦不影響該燃燒裝置100其紅外線熱源之效能。
另外，如圖10所示為本發明第三較佳實施例之燃燒裝置的紅外線反射板60，該紅外線反射板60的構造基本上與第一實施例的該紅外線反射板40相同，其中不同的地方在於該紅外線反射板60的該上側壁411或該主板601之頂緣附近具有複數個孔洞614。如此一來，當該出火口32產生的火焰順著該紅外線反射板60的反射面601a往該紅外線反射板60的頂緣附近流動時，該些孔洞614可幫助已流動至該紅外線反射板60之頂緣附近的火焰順著該些孔洞614竄出而形成明火，讓瓦斯的流動更順暢。藉由該些孔洞614，火焰可以更均勻地使該紅外線產生網20與該前遮罩12受熱，使該燃燒裝置100射出的紅外線強度更加均勻。附加一提的是，該紅外線反射板60的該上側壁611及該主板601之頂緣附近亦皆可同時具有複數個孔洞。
此外，圖11所示為本發明第四較佳實施例之燃燒裝置的紅外線反射板90，在實際實施上，紅外線反射板90的反射結構92凸部921亦可為並列的長條形，且凸部921的長軸向與該些壓紋922的長軸向由該紅外線反射板90的一端90a沿一預定方向延伸至相對的另一端90b。
透過上述結構之設計，藉由紅外線反射板的反射結構，使火焰可以更加均勻的加熱於紅外線產生網20與該前遮罩12之上，維持紅外線產生網的高溫，使燃燒裝置產生出強度更高且更均勻之紅外線。
另外，紅外線由前遮罩12的孔洞124與前遮罩12本身散射出時，將會由於前遮罩12的平板狀的罩板121朝同一方向射出，使得受紅外線加熱的物體其單位面積受熱的強度更加均勻一致。
以上所述僅為本發明較佳可行實施例而已，舉凡應用本發明說明書及申請專利範圍所為之等效變化，理應包含在本發明之專利範圍內。
［本發明］100:燃燒裝置10:支撐組件12:前遮罩121:罩板121a:外表面121b:內表面122:開口124:孔洞13:環壁131:上側壁132:下側壁133:旁側壁134:孔洞135:第一延伸部14:後遮罩141:後板15:環壁151:上側壁152:下側壁154:孔洞155:第二延伸部20:紅外線產生網22:固定部30:燃燒器32:出火口40:紅外線反射板401:主板401a:反射面401b:外表面41:環壁411:上側壁42:反射結構421:凸部422:壓紋50:支架52:上支撐板54:中間支撐板56:下支撐板58:固定件59:固定孔60:紅外線反射板601:主板601a:反射面601b:外表面611:上側壁614:孔洞
圖１為本發明第一較佳實施例之燃燒裝置的立體圖。 圖２為上述較佳實施例之燃燒裝置的剖面圖。 圖３為上述較佳實施例之燃燒裝置的分解圖。 圖４為呈矩陣排列的紅外線反射板其反射結構的俯視圖。 圖５為圖４的A-A’方向剖視圖。 圖６為呈錯位排列的紅外線反射板其反射結構的俯視圖。 圖７為燃燒裝置射出紅外線時之示意圖。 圖８為本發明第二實施例之燃燒裝置的立體圖。 圖９為本發明第二實施例之燃燒裝置的分解圖。 圖10為本發明第三實施例之紅外線反射板的立體圖。 圖11為本發明第四實施例之紅外線反射板的立體圖。
12:前遮罩
121:罩板
121a:外表面
122:開口
124:孔洞
13:環壁
131:上側壁
132:下側壁
133:旁側壁
134:孔洞
135:第一延伸部
14:後遮罩
141:後板
15:環壁
151:上側壁
152:下側壁
154:孔洞
155:第二延伸部
20:紅外線產生網
22:固定部
30:燃燒器
32:出火口
40:紅外線反射板
401:反射板
401a:反射面
41:環壁
411:上側壁
52:上支撐板
54:中間支撐板
56:下支撐板
58:固定件
59:固定孔

Claims (14)

  1. 一種燃燒裝置，包含： 至少一燃燒器，具有一出火口，該至少一燃燒器燃燒瓦斯並經由該出火口產生火焰； 一紅外線產生網，對應該出火口，該紅外線產生網具有相背對的一前側面與一後側面；該紅外線產生網受該至少一燃燒器產生之火焰加熱而產生紅外線； 一紅外線反射板，設置於該紅外線產生網之後側面的外側，該紅外線反射板具有一反射面面對該後側面，該反射面具有一反射結構，該反射結構包含多數個凸部以及位於該些凸部之間的多數個壓紋。
  2. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中該些凸部係呈矩陣排列。
  3. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中該些凸部係呈錯位排列。
  4. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中各該凸部係呈錐狀。
  5. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中該些凸部與該些壓紋係沿一預定方向平行延伸。
  6. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中該紅外線反射板具有至少一縫隙。
  7. 如請求項1所述之燃燒裝置，其中該紅外線反射板具有多數個孔洞。
  8. 一種紅外線反射板，具有一反射面，該反射面用以反射紅外線，該反射面具有一反射結構，該反射結構包含多數個凸部以及位於該些凸部之間的多數個壓紋。
  9. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中該些凸部係呈矩陣排列。
  10. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中該些凸部係呈錯位排列。
  11. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中各該凸部係呈錐狀。
  12. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中該些凸部與該些壓紋係沿一預定方向平行延伸。
  13. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中該紅外線反射板包含一主板與一環壁連接於該主板的周緣，且在該環壁的該些凸部的密度大於在該主板的該些凸部的密度。
  14. 如請求項8所述之紅外線反射板，其中該紅外線反射板包含一主板，且該主板的一中間區域及位於該中間區域外圍的一外圍區域，在該中間區域的該些凸部的密度小於在該主板的該外圍區域的該些凸部的密度。
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