TR2023000798U5 - Yumurta Tozu ile Kolay Gıda Seti - Google Patents

Abstract

Buluş, tüm malzemelerin tek pakette birleştiği sağlıklı pratik hazırlanabilen yumurta tozu içeren bir gıda ürünü ile ilgilidir.

Description

Tarifname Yumurta Tozu ile Kolay Gida Seti Teknik Alan Bulus, tüm malzemelerin tek pakette birlestigi saglikli ve pratik hazirlanabilen toz formunda gida ürünü ile ilgilidir. Teknigin Bilinen Durumu Düzenli araliklarla ve uygun miktarlarda ögün tüketildiginde kan seker düzeyi alçalip yükselme göstermediginden vücut dengede çalismaktadir. Kahvalti yapilarak güne baslamak verimi arttirmaktadir. Kahvaltida yeterli protein tüketen bireylerde is verimi ve konsantrasyonun yüksek oldugu bilinmektedir. Kahvaltilarda tüketilen yumurta riboflavin, folat, B12 vitamini, D ve E vitamininin önemli kaynagidir. Ribo- flavin (B12 vitamini) deri ve göz sagligi için gereklidir. Protein metabolizmasi, sinir sistemi fonksiyonlari ve büyümede rolü vardir. Folat ve 812 vitamini kan yapiminda görevlidir. Yumurta tozu, yumurta kabugundaki mikrop ve mikrobiyolojik bakteriler bulunmasi nedeniyle endüstriyel kullanim amaçli olarak üretilmis gida ürünü. Özellikle Avrupa ve kuzey Amerika da yogun kullanima sahiptir. Ayristirilarak beyaz ya da sarisi toz haline getirildigi gibi, bütün yumurta da toz halde kullanima sunulabilmektedir. Tozun üzerine yaklasik üç kat su katilarak, taze yumurta kivami elde edilebilmektedir. Yumurta aki tozunun yag orani düsük oldugu için kolesterolü düsük tarifler yapilmasina katki saglamaktadir. Spor yapanlarin kas kütlesini korumak ve artirmak için sürekli proteine ihtiyaci bulunmasi sebebiyle yumurta aki tozu da bu yüksek protein ihtiyacini kolayca karsilayabilir. Hazir paketli gidalar bugday unu, seker, modifiye patates nisastasi, yagsiz süt tozu, kabarticilar (glukono delta Iakton, sodyum bikarbonat), aroma verici, tuz, kivam arttirici (guar gam). Bugday ve süt ürünü içeren yumurta ve süt ilave edilerek pisirilen gidalardir. Yapmis oldugumuz arastirma neticesinde; ambalaj yöntemlerinden farkli olarak gida ürününün sosla ayrilmasini ve bu sayede gida ürününün raf ömrünün uzatilmasini amaçlayan ambalaj ile ilgilidir. Bulus özellikle, hazir yemek ambalaji içerisinde yemegin içerisine konumlandirildigi yemek haznesi ve yine kullanim kolayligi ve bozulma riskine karsi hazir yemek ambalaji içerisinde yemek haznesinden bagimsiz olarak olusturtulan, içerisine sos konumlandirilan sos haznesi içeren bir ambalaj ile ilgilidir. görev yerleri vb açik alanlarda hazir yemek olarak kullanilabilecek uzun ömürlü prebiyotikçe zenginlestirilmis fonksiyonel bir liyofilize kuru menemen ve üretim yöntemi ile ilgilidir. 2017/16055 sayili bulusa rastlanilmistir. Bu bulus hazir yemek sektöründe kullanicilarin istedikleri yemek ve içecekleri kolaylikla kisa sürede alip, pratik bir sekilde yiyebilmelerini saglayan gida tüketim seti ile ilgilidir. Bulus pratik gida tüketim seti, bardak, yiyecek haznesi yuvasi, yiyecek haznesi, pipet (kamis) kanallari ve pipetten (kamistan) meydana gelmektedir. 2019/1398? sayili bulusa rastlanilmistir. Bulus glüten intoleransi olusturmayan ve kaliteli protein orani yüksek bir hazir yemek harci olup özelligi; agirlikça % 75-80 arasinda bir oranda balik eti ve agirlikça % 8-10 arasinda bir oranda glütensiz un içermesidir. 2015/09865 sayili bulusa rastlanilmistir. Bulus, yemek yapimini kolaylastiran hazir yemek harci ile ilgili olup, özelligi; sogan, yesilbiber, domates, ayçiçek yagi malzemelerinden en az biri ile olusturulan konserve edilmis karisim içermesi ile karakterize edilir. Asagidaki internet sitelerine ulasilmistir; https://www.droetker.com.tr/tr-tr/urunler/pratik-lezzetler/pancake Toz karisimi üzerine 150 ml (yaklasik 1,5 çay bardagi) süt ve 1 yumurta ilave edilerek hazirlanmaktadir. Yumurta tozu bulunmamaktadir. Yumurta harici karisimdir. https://www.ilkerimkafe.com/urun/nutramor-omlet-karisimi-dusuk-proteinli-104-gram/164 Omlet karisimi düsük proteinlidir. Tavaya 2 yemek kasigi sivi yag ilave edip tercihe göre istenilen sebze kavrulur. Ayri kapta 1 omletlik karisima 6 yemek kasigi soguk su ilave edip çirpilarak yapilir. https://www.ozelbeslenme.com/products/balviten-omletlik-karisim Içindekiler:misir nisastasi, kivam verici: E464 ve E466, renk verici: beta karoten. Düsük proteinli beslenmesi gereken bireylerin (PKU, MSUD, Organik Asidemi ve digerleri) ve vegan beslenen bireylerin omlet yerine tüketebilecekleri özel beslenme amaçli gida maddesidir. Içindekiler: Misir nisastasi, kivam artiricilar: ksantan gam ve karboksimetil selüloz, tuz, maltodekstrin, aromalar: yumurta ve peynir, renklendirici: beta karoten. https://www.ascianne.com/pankek-karisimi Toz karisimi üzerine 150 ml (yaklasik 1,5 çay bardagi) süt ve 1 yumurta sarisi ilave edilerek hazirlanmaktadir https://www.ciceksepeti.com/dok-yap-hazir-patatesli-sucuklu-omlet-ev-yapimi-katkisiz-330gr- kcm51836019 içerisinde sucuk ve patates olup karisim dökülerek pisirilmektedir. https://www.youtube.com/watch?v=48eCydYOFDY içerisine su ilave edilir ve çirpilir proteini azaltilmistir. https://www.ilkerimkafe.com/urun/nutramor-omlet-karisimi-dusuk-proteinli-104-gram/164 Tavaya 2 yemek kasigi sivi yag ilave edip tercihe göre istenilen sebzeyi kavurun. Ayri kapta 1 omletlik karisima 6 yemek kasigi soguk su ilave edip çirpin Kavrulmus sebzenin üzerine çirpilmis omleti eklenir. Bulusun Amaci Mevcut bulus, yukarida bahsedilen gereksinimleri karsilayan, tüm dezavantajlari ortadan kaldiran ve ilave bazi avantajlar getiren bir gida ürünüdür. Bulusun ana amaci; yumurta tozundan, saglikli hazir yemek elde etmeyi saglamaktir. Bulusun amaci; pratik hizli bir sekilde yemek hazirlayabilmektir. Bulusun amaci; tek bir paket alarak ayri ayri ürün maliyetinden tasarruf etmektir. Bulusun amaci; yumurta aki tozu içerdigi yag orani düsük oldugu için kolesterolü düsük tarifler yapilmasina katki saglar. Bulusun detayli açiklamasi Spraying dry (püskürtme kurutma) teknolojisi ile yumurta ve yumurta sarisi kurutulmaktadir. Kurutulan bu ürünler farkli versiyonlarda ve tüketici damak tadina göre degiskenlik gösterebilmektedir. Yumurta aki ve yumurta sarisi ayri ayri kurutulmaktadir. Kurutulan bu ürünler ayri muhafaza kaplarinda saklanirken ayni anda ve farkli kazanlarda sebze, çesni ve tatlandirici tozlar da kurutulmaktadir. Asagida belirtilen oranlarda bu ürünler ayri bir karistirma kazaninda karistirilmaktadir. Istenilen pankek, sade omlet ve sebzeli omlet ayri bir kazanda istenilen ölçülerde karistirilmaktadir. Yine talebe göre sebze tozlarinin kendisi ya da aromalari karistirilmaktadir. Bulusun da asil amaci olan kolay tasinip hava almayan paketlerde muhafaza edilen ürünlerin bakteri yapmasinin da önüne geçilmektedir. Böylelikle yumurta gibi bakteri olusumuna maruz kalma ihtimali yüksek bir gida bakteri olusumu olmadan daha uzun süren raf ömrüne sahip olmaktadir. Kullanim esnasinda ürünün üzerinde kullanim talimatlarina göre ürün su ya da süt ile karistirilarak sicak tavaya konularak pisirilmektedir. KOLAY PANKEK/Waffle 100g Un 60 46% Kabartma Tozu 4 3% Toz Seker 20 15% Bütün Yumurta Tozu 44 34% Tereyagi Aromasi 1,3 1% Tereyagi Aromasi 0,1 0,10% Pismis Domates Aroma Verici 0,25 0,25% Yesil Biber Aroma Verici 0,1 0,10% Kavrulmus Sigir Aroma Verici 0,12 0,12% Tereyagi Aromasi 0,1 0,10% Tüketici kullanimi; Kolay Pankek: - Waffle ya da pankek yapma makinesi 2-3 dakika isitilmaktadir, - Makineye istege göre sivi, tereyagi veya zeytin yagi eklenmektedir, - Ayri bir yerde 130 gram toz halindeki ürün 200 ml süt ile 2 dakika çirpilarak karistirilmaktadir, - Homojen hale gelen ürün isitilip hazir hale gelen Waffle ya da pankek yapma makinesine eklenmektedir, dakika içinde ürün pismekte ve tüketime hazir hale gelmektedir. Kolay Sade Omlet: Tava 2-3 dakika isitilmaktadir, Tavaya istege göre sivi, tereyagi veya zeytin yagi eklenmektedir, Ayri bir yerde 130 gram toz halindeki ürün 400 ml su ya da süt ile 2 dakika çirpilarak karistirilmaktadir, Homojen hale gelen ürün kizgin tavaya eklenmektedir, 3-4 dakika içinde ürün piser ve tüketime hazir hale gelmektedir. Kolay Sebzeli Omlet: Tava 2-3 dakika isitilmaktadir, Tavaya istege göre sivi, tereyagi veya zeytin yagi eklenmektedir, Ayri bir yerde 130 gram toz halindeki ürün 400 ml su ya da süt ile 2 dakika çirpilarak karistirilmaktadir, Homojen hale gelen ürün kizgin tavaya eklenmektedir, 3-4 dakika içinde ürün piser ve tüketime hazir hale gelmektedir. TR TR TR

Claims (1)

1.ISTEMLER . Bulus, yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; pankek ve waffle için 100 graminda oranca, . Bulus, yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; sade omlet için 100 graminda oranca, . Bulus, yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; sebzeli omlet için 100 graminda oranca, . Istem 1, 2 ve 3'e bagli yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; yumurta aki ve tozunun ayri kazanlarda kurutulmasi adimi içermesidir. . Istem 1, 2 ve 3'e bagli yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; tüketicinin anlik ve hizli kullanimina imkan saglayan toz yapiya sahip olmasidir. . Istem 1, 2 ve 3'e bagli yumurta tozundan elde edilen hazir gida seti olup özelligi; elde edilecek nihai ürünün 130 gram paketlerde 400 ml su ya da süt eklenerek elde edilmesi özelligi içermesidir. TR TR TR