TH9781A3 - ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH9781A3 TH9781A3 TH1303000602U TH1303000602U TH9781A3 TH 9781 A3 TH9781 A3 TH 9781A3 TH 1303000602 U TH1303000602 U TH 1303000602U TH 1303000602 U TH1303000602 U TH 1303000602U TH 9781 A3 TH9781 A3 TH 9781A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- animal blood
- dried
- rice
- ground
- dehydrated
- Prior art date
Links
- 239000008280 blood Substances 0.000 title claims abstract 18
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 title claims abstract 18
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 7
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 13
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 4
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 abstract 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 abstract 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000010025 steaming Methods 0.000 abstract 2
- 239000005415 artificial ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (30/01/57) ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิตตามการ ประดิษฐ์นี้มีส่วนผสมคือ ข้าวแห้งบด เลือดสัตว์อบแห้ง เครื่องปรุง โดยอาจประกอบเพิ่มเติมด้วย เนื้อสัตว์อบแห้ง หรือผักอบแห้ง กระบวนการผลิตประกอบด้วยขั้นการผลิตข้าวแห้งบดทำโดย นำ ข้าวมาทำให้สุกด้วยการนึ่งด้วยไอน้ำ นำมาทำแห้งด้วยเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งทรงกระบอก บด เป็นผงแล้วกรองผ่านตะแกรง ได้เป็นข้าวแห้งบด ขั้นการผลิตเลือดสัตว์อบแห้งทำโดย นำเลือดสัตว์ ก้อนมาหั่นและบดด้วยเครื่องบดไฟฟ้า ทำแห้งด้วยลูกกลิ้งทรงกระบอก นำมาบดเป็นผงแล้วกรอง ผ่านตะแกรง ได้เป็นเลือดสัตว์อบแห้ง จากนั้นนำข้าวแห้งบดผสมกับเลือดสัตว์อบแห้งและ เครื่องปรุงอื่นผสมให้เข้ากัน นำมาบรรจุในภาชนะบรรจุ ได้เป็นโจ๊กข้าวคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น โดยการเพิ่มเลือดสัตว์อบแห้งซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่เป็นแร่ธาตุสำคัญแก่ร่างกาย สามารถ รับประทานได้ง่าย สะดวก และได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถนำไปประยุกต์ใช้ ในการผลิตอาหารสุขภาพชนิดต่างๆในระดับอุตสาหกรรมได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปตามการประดิษฐ์นี้มี ส่วนผสมคือ ข้าวแห้งบด เลือดสัตว์อบแห้ง เครื่องปรุง กระบวนการผลิตประกอบด้วยขั้นการผลิต ข้าวแห้งบดทำโดย นำข้าวมาทำให้สุกด้วยการนึ่งด้วยไอน้ำ นำมาทำแห้งด้วยเครื่องทำแห้งแบบ ลูกกลิ้งทรงกระบอก บดเป็นผงแล้วกรองผ่านตะแกรง ได้เป็นข้าวแห้งบด ขั้นการผลิตเลือดสัตว์ อบแห้งทำโดย นำเลือดสัตว์ก้อนมาหั่นและบดด้วยเครื่องบดไฟฟ้า ทำแห้งด้วยลูกกลิ้งทรงกระบอก นำมาบดเป็นผงแล้วกรองผ่านตะแกรง ได้เป็นเลือดสัตว์อบแห้ง จากนั้นนำข้าวแห้งบดผสมกับ เลือดสัตว์อบแห้งและเครื่องปรุงอื่นผสมให้เข้ากัน นำมาบรรจุในภาชนะบรรจุ ได้เป็นโจ๊กข้าว คุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น โดยการเพิ่มเลือดสัตว์อบแห้งซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่เป็นแร่ธาตุ สำคัญแก่ร่างกาย สามารถรับประทานได้ง่าย สะดวก และได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตอาหารสุขภาพชนิดต่างๆในระดับอุตสาหกรรมได้อีกด้วย
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปประกอบด้วย ข้าวแห้งบด 89-96 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เลือดสัตว์อบแห้ง 2-4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เครื่องปรุง 2-7 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9781C3 TH9781C3 (th) | 2015-04-10 |
| TH9781A3 true TH9781A3 (th) | 2015-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Karam et al. | Effects of drying and grinding in production of fruit and vegetable powders: A review | |
| PH12018501218A1 (en) | Culinary seasoning or buillon tablet | |
| MX2018015598A (es) | Concentrado salado que comprende material de fruta de mora. | |
| UA104379C2 (ru) | Консервы вторых блюд с овощными добавками | |
| EP2756766A3 (en) | Brine and method for the manufacture thereof | |
| TH9781A3 (th) | ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH9781C3 (th) | ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมเลือดสัตว์อบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต | |
| Barakat | Characterization and evaluation of kohlrabi (Brassica oleracea L. gongylodes) and kohlrabi-based ovo-vegetarian diets as new food recipes | |
| PH12015000427A1 (en) | Process for making flavoured roasted cashew nuts | |
| CN105212113A (zh) | 紫苏粉及其制作方法 | |
| KR20150128244A (ko) | 태양건조 무말랭이 분말 | |
| CN106135801A (zh) | 无肉饺子制作方法 | |
| PH22015000463Y1 (en) | PROCESS OF PRODUCING BANGUS (Chanos chanos) CHIPS | |
| TH11542C3 (th) | ส่วนผสมปรุงรสพริกแกงแบบก้อน | |
| KR20150125498A (ko) | 야채케익 | |
| TH6247C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH6247A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| UA106687C2 (uk) | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів | |
| TH11542A3 (th) | ส่วนผสมปรุงรสพริกแกงแบบก้อน | |
| UA106686C2 (uk) | Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів | |
| KR20160007863A (ko) | 야채조미료 | |
| TH10913C3 (th) | ข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด | |
| KR20180091396A (ko) | 고기과일 볶음 | |
| PH22015000337Y1 (en) | Method of producing crispy corn snack (chichacorn) | |
| CN106551405A (zh) | 一种牛肉豆角的制作方法 |