TH96996B - เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไวด์ และวิธีการของการเตรียม - Google Patents
เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไวด์ และวิธีการของการเตรียมInfo
- Publication number
- TH96996B TH96996B TH701000793A TH0701000793A TH96996B TH 96996 B TH96996 B TH 96996B TH 701000793 A TH701000793 A TH 701000793A TH 0701000793 A TH0701000793 A TH 0701000793A TH 96996 B TH96996 B TH 96996B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protein
- approximately
- carbonated
- weight
- drinks
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 10
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 10
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- 229940071162 caseinate Drugs 0.000 claims 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 abstract 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 abstract 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 abstract 1
- 230000000813 microbial Effects 0.000 abstract 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 abstract 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 abstract 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
สารผสมเครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซดืที่ได้รับการปรับปรุงขึ้น ซึ่ง จัดให้มีปริมาณของโปรตีนค่อนข้างสูง ที่อยู่ในช่วงจากประมาณ 2% โดยน้ำหนัก ถึงประมาณ 15% โดยน้ำหนัก , ขณะที่ในเวลาเดียวกัน จะใช้ความเข้มข้นของการเติมคาร์บอกไดออกไซด์ ระหว่างประมาณ 0.1 ปริมาตรของการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ (ต่อปริมาตรของสารละลายของ เครื่อมดื่มที่เป็นของเหลว หรือ สารแขวนลอยของเครื่องดื่มที่เป็นของเหลว) ถึงประมาณ 4 ปริมาตร ของการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างเหมาะสม โปรตีน คือ โปรตีนหางนม เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปฏิบัติด้วยความร้อน เพื่อทำให้จุลินทรีย์ กลายเป็นเฉื่อย ในการมีอยู่ของการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งถูกใช้เพื่อจัดให้มีรสชาติ และ ความรู้สึกในปาก ให้แก่เครื่องดื่ม โดยทั่วไป , การปฏิบัติสำหรับการทำให้จุลินทรีย์กลายเป็นเฉื่อย จะถูกดำเนินการในภาชนะบรรจุแต่ละภาชนะ ที่ถูกใช้สำหรับการเก็บรักษา และการจัดกาของ เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์ดังกล่าว
Claims (3)
1. สารผสมเครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เหมาะสมสำหรับการบริโภค ของมนุษย์ ซึ่งประกอบด้วย ประมาณ 2% โดยน้ำหนัก ถึงประมาณ 15% โดยน้ำหนักของโปรตีน, ซึ่งโปรตีนดังกล่าว จะปราศจากเคซีเนตโดยพื้นฐาน ; ประมาณ 0.1 ปริมาตร ถึงประมาณ 4 ปริมาตรของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ ต่อปริมาตรของสารผสมที่เป็นของเหลวของเครื่องดื่มโปรตีน ; และ ซึ่งสารผสมเครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์ดังกล่าวจะแสดง pH ที่อยู่ในช่วง จากประมาณ
2.0 ถึงประมาณ
3.4, โดยที่สภาพละลา:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH96996B true TH96996B (th) | 2009-07-24 |
| TH96996A TH96996A (th) | 2009-07-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BRPI0516263A (pt) | composição de bebida protéica de soro de leite carbonatada adequada para consumo humano, bebida protéica de soro de leite carbonatada, e, método de preparar a mesma | |
| WO2007106731A3 (en) | Protein drink and method of making same | |
| US20160353782A1 (en) | Beverage composition and process of producing the same | |
| WO2008129918A1 (ja) | 飲食品の香味付与物、その製造法および香味付与物含有飲食品 | |
| US20140212544A1 (en) | Coconut juice beverage with vitamins or minerals or both | |
| JPS6147178A (ja) | 豆乳入りアルコ−ル飲料 | |
| JP2008011719A (ja) | 炭酸ガス含有のアルコール乳飲料 | |
| TH96996B (th) | เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไวด์ และวิธีการของการเตรียม | |
| GB2400317A (en) | Potable Mineral Water and Methods for the Production therof | |
| TH96996A (th) | เครื่องดื่มโปรตีนที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์ และวิธีการของการเตรียม | |
| JP2017043602A (ja) | 高酸素水、高酸素水を含む生体適合性組成物、高酸素水の製造方法および高酸素水の用途 | |
| NZ601611A (en) | Stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein | |
| JP4286656B2 (ja) | 炭酸乳飲料 | |
| JP2017079606A (ja) | 抗酸化機能性飲料、及び抗酸化機能性飲料の製造方法 | |
| TW200948291A (en) | Protein beverage and method of making the same | |
| Reshetnyak et al. | Improvement of thermal treatment to enhance biological resistance of fermented beverages | |
| Решетняк et al. | IMPROVEMENT OF THERMAL TREATMENT TO ENHANCE BIOLOGICAL RESISTANCE OF FERMENTED BEVERAGES | |
| RU2368280C2 (ru) | Способ оксигенизации напитка | |
| NL2020075B1 (en) | A combined drink based on wine and fruit juice | |
| RU2131680C1 (ru) | Добавка к безалкогольным напиткам | |
| RU2007113675A (ru) | Газированный протеиновый напиток и способ его изготовления | |
| JP3115925U (ja) | 梅干 | |
| US20140113030A1 (en) | Coconut juice beverage with vitamins or minerals or both | |
| WO2019149979A1 (es) | Preparado de agua con sabor a vino | |
| RU2008139172A (ru) | Белковый напиток и способ его получения |