TH9644A3 - เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว - Google Patents
เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าวInfo
- Publication number
- TH9644A3 TH9644A3 TH1403000772U TH1403000772U TH9644A3 TH 9644 A3 TH9644 A3 TH 9644A3 TH 1403000772 U TH1403000772 U TH 1403000772U TH 1403000772 U TH1403000772 U TH 1403000772U TH 9644 A3 TH9644 A3 TH 9644A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice bran
- bran extract
- sugar
- mix
- water
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 9
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 8
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract 2
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (16/07/57) เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว ประกอบด้วยโปรตีนชนิดผงที่ ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสเพื่อให้ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้ง่าย สารสกัดรำข้าวในรูป ของเหลวที่เตรียมโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต สารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ สารเพิ่มความข้น หนืด และน้ำ โดยมีกรรมวิธีในการผลิตคือ ผสมสารเพิ่มความข้นหนืดในน้ำให้ละลายดี ได้เป็น สารละลาย แล้วจึงผสมผงโปรตีนและสารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ลงในสารละลาย ดังกล่าวจนของแข็งละลายหมด เติมสารสกัดรำข้าวในรูปของเหลวที่เตรียมโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต ผสมให้ เข้ากัน ได้เครื่องดื่มที่มีค่าความเป็นกรด-ด่าง 5.5 - 6.5 แล้วจึงผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความ ร้อนในระดับพาสเจอไรส์หรือสเตอริไลส์ เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว ประกอบด้วยโปรตีนชนิดผงที่ ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส เพื่อให้ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้ง่าย สารสกัดรำข้าวในรูป ของเหลวที่เตรียมโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต สารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ สารเพิ่มความข้น หนืด และน้ำ โดยมีกรรมวิธีการผลิตคือ ผสมสารเพิ่มความข้นหนืดในน้ำให้ละลายดี ได้เป็น สารละลาย แล้วจึงผสมผงโปรตีนและสารให้ควมหวานกล่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ ลงในสารละลาย ดังกล่าวจนของแข็งละลายหมด เติมสารสกัดรำข้าวในรูปของเหลวที่เตรียมโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต ผสมให้ เข้ากันได้ ได้เครื่องดื่มที่มีความเป็นกรด-ด่าง 5.5-6.5 แล้วจึงผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความ ร้อนในระดับพาสเจอไรส์หรือสเตอริไลล์
Claims (1)
1. เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว ประกอบด้วย -โปรตีนผงที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส 4-10% โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ -สารสกัดรำข้าวในรูปของเหลวที่เตรียมโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต 10-20 % โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ -สารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ 10-20% โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ -สารเพิ่มความข้นหนืด 0.01-1.00% โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ -น้ำ 49-76% โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9644A3 true TH9644A3 (th) | 2015-03-11 |
| TH9644C3 TH9644C3 (th) | 2015-03-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2014013679A (es) | Proceso para preparar almidones granulares no pregelatinizados inhibidos. | |
| MX338121B (es) | Concentrado de alimento gelificado. | |
| MX2017005342A (es) | Enzimas para el malteado. | |
| AU2018201444B2 (en) | High fat human milk products | |
| NZ703633A (en) | Solid agave syrup compositions | |
| EA201500134A1 (ru) | Желированный пищевой концентрат, содержащий пектиновый гель | |
| TH9644C3 (th) | เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว | |
| TH9644A3 (th) | เครื่องดื่มโปรตีนสูตรไร้น้ำตาลทรายเสริมสารสกัดจากรำข้าว | |
| JP2015037414A5 (th) | ||
| CN103960728A (zh) | 香蕉果酱的加工技术 | |
| BR112013022858A2 (pt) | grãos de café torrados | |
| PH12016000335A1 (en) | Formulation of coconut pudding | |
| UA73888U (en) | "de'amour peach" , liquer | |
| TH146996A (th) | เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์จากนม และวิธีในการเตรียมมัน | |
| UA93594U (uk) | Спосіб отримання желе на каппа-карагінані з якісно зміненими функціонально-технологічними властивостями | |
| IN2013CH04652A (th) | ||
| TH14381C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน | |
| TH14381A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวจากข้าวอ่อน | |
| PH22013000583Y1 (en) | Sweet potato vinegar | |
| 安海英 | The problems of English education in university and its solution | |
| CN302033141S (zh) | 饮水制冰一体机 | |
| TH1501006178A (th) | สูตรทารกที่มีปริมาณของแฟตตี้แอซิดสายขนาดกลางต่ำในสัดส่วนที่เฉพาะเจาะจง และการใช้ของมันในการส่งเสริม และ/หรือ การสร้างความมั่นใจว่ามีการเจริญเติบโต ที่สมดุลในทารก | |
| UA74711U (en) | Non-alcoholic drink | |
| GR1008572B (el) | Προϊον μαυρης σταφιδας με επικαλυψη σοκολατας | |
| TH142801A (th) | น้ำนมมะพร้าว พร้อมดื่ม ผสม วุ้นมะพร้าว |