TH93808B - วิธีและองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อน - Google Patents
วิธีและองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อนInfo
- Publication number
- TH93808B TH93808B TH1301005392A TH1301005392A TH93808B TH 93808 B TH93808 B TH 93808B TH 1301005392 A TH1301005392 A TH 1301005392A TH 1301005392 A TH1301005392 A TH 1301005392A TH 93808 B TH93808 B TH 93808B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food products
- block food
- freshness
- block
- extended periods
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (18/12/56) การประดิษฐ์ให้วิธีและองค์ประกอบที่เหมาะสำหรับรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทก้อนในซอสหรือเจลที่มีความหนืดที่เหมาะสมเป็นระยะเวลายาวนาน เมื่อผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทก้อนถูกเทออกจากภาชนะ ซอสหรือเจลจะปกคลุมพื้นผิวที่ถูกเผยของผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทก้อนและไม่ไหลออกหรือแห้ง หลังจากมากกว่า 6 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อน ยังคงรักษาสีและรูปลักษณ์สดเปียกดั้งเดิมของพวกมันไว้ได้โดยไม่มีการประกอบขึ้นของเปลือกแข็ง ใดๆ ดังนั้นการประดิษฐ์จึงแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเกิดเปลือกแข็ง/การแห้งที่รวดเร็ว, การเปลี่ยน สี, กลิ่นผิดปกติ, ความหืนและความดึงดูดที่มองเห็นด้วยตาที่ลดลงของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อน หลังพวกมันได้ถูกเผยต่ออากาศเป็นระยะเวลานาน การประดิษฐ์นี้จัดเตรียมวิธีการและองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับรักษาความสดของ ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดก้อนในซอสหรือเจลที่มีความหนืดที่เหมาะสมสำหรับช่วงเวลาที่ถูกยืดขยาย เมื่อผลิตอาหารชนิดก้อนถูกทำให้ว่างเปล่าจากภาชนะ ซอสหรือเจลจะปกคลุมพื้นผิวที่ถูกเผย ออกของปลิตภัณฑ์อาหารชนิดก้อนและไม่หยดออกและแห้งผาก ภายหลังมากกว่าหกชั่วโมง ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดก้อนยังคงกักเก็บสีดั้งเดิมของอาหารและลักษณะที่แสดงความเปียกสดโดย ปราศจากการก่อรูปเป็นเปลือกแข็ง(crust formation)ดังนั้นการประดิษฐ์นี้แก้ปัญหาที่เกี่ยวเนื่อง กับการทำให้เป็นเปลือกแข็งอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนสี การส่งกลิ่น ความเหม็นอับและการดึงดูดด้วย การมองเห็นที่ลดลงของผลิตภัณฑ์อาหารชนิดก้อนภายหลังผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการเผยออกสู่อากาศ เป็นช่วงเวลาที่ยาวนาน
Claims (1)
1. ขอถือสิทธิ์ในแบบผลิตภัณฑ์ ซึ่งได้แก่ รูปร่างลักษณะของ "สมุด" ดังมีรายละเอียดตามที่ ปรากฏในภาพแสดงแบบผลิตภัณฑ์ที่ได้เสนอมานี้
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH144475A TH144475A (th) | 2015-12-18 |
| TH1301005392B TH1301005392B (th) | 2015-12-18 |
| TH93808B true TH93808B (th) | 2023-05-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201190246A1 (ru) | Концентрированные, от кремообразных до твёрдых и сухих, композиции эмульсий типа "масло-в-воде", способ производства и применения таких композиций для производства продуктов питания, улучшенных в отношении органолептических аспектов и физиологии питания | |
| MX2015008646A (es) | Composiciones de sabor y composiciones comestibles que contienen las mismas. | |
| WO2015132669A3 (en) | Anti-foam compositions | |
| MX2010001259A (es) | Base lactea de retortable. | |
| PH12013000226A1 (en) | A process and formulation for making an egg product with increased functionality and flavor | |
| MX392784B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| MX358733B (es) | Métodos y composiciones adecuados para conservar la frescura de productos alimenticios tipo barra. | |
| WO2015147834A8 (en) | Bioactive glass and collagen combination products and kits | |
| MY185916A (en) | Flavor modulator containing 4-alkoxycinnamaldehyde as active ingredient | |
| AU2019268060A1 (en) | Novel food product and method of use | |
| TH93808B (th) | วิธีและองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อน | |
| FR3021851B1 (fr) | Etui specialement destine a contenir un baton tel qu'un raisin de rouge a levres et produit comprenant un baton emballe dans un tel etui | |
| FR3018434B1 (fr) | Etui specialement destine a contenir un baton tel qu'un raisin de rouge a levres et produit comprenant un baton emballe dans un tel etui. | |
| EP3578061A4 (en) | LIQUID SEASONING CONTAINING INGREDIENTS PACKAGED IN AN AIR-TIGHT CONTAINER | |
| TH144475A (th) | วิธีและองค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทก้อน | |
| ITUA20163155A1 (it) | Impianto perfezionato per la stagionatura e/o l'asciugatura di prodotti, preferibilmente di prodotti alimentari | |
| MX392785B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| HRP20161764T1 (hr) | Postupak pakiranja proizvoda koji se temelji na porcijama ribe u čvrstom obliku i odgovarajućeg pakiranog proizvoda | |
| WO2018217091A3 (en) | FOOD PRODUCT FOR DOMESTIC ANIMALS | |
| WO2017010905A8 (en) | Pet food product | |
| MX2018001570A (es) | Composiciones que tienen alto contenido de proteína de aves de corral y método para hacer y usar las mismas. | |
| WO2015163773A3 (en) | Ready-to-eat, gluten-free and ketogenic coconut meat-based cereal | |
| TH169847A (th) | สารองค์ประกอบผลิตภัณฑ์อาหารในรูปของเหลวหรือในรูปเพสต์หรือแช่แข็ง บรรจุภาชนะและวิธีผลิตนั้น | |
| TH166428A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูป | |
| UA107280C2 (xx) | М'ясний продукт запечений |