TH9213A3 - ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และแคลเซียม - Google Patents
ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และแคลเซียมInfo
- Publication number
- TH9213A3 TH9213A3 TH1403000607U TH1403000607U TH9213A3 TH 9213 A3 TH9213 A3 TH 9213A3 TH 1403000607 U TH1403000607 U TH 1403000607U TH 1403000607 U TH1403000607 U TH 1403000607U TH 9213 A3 TH9213 A3 TH 9213A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- calcium
- xylitol
- fruit base
- per weight
- dietary fiber
- Prior art date
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 8
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 8
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims abstract 8
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims abstract 8
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 8
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 title claims abstract 8
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 title claims abstract 8
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 title claims abstract 8
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 title 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 claims abstract 7
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- -1 Calcium lactate Calcium chloride Calcium carbonate Calcium phosphate Calcium Chemical compound 0.000 claims abstract 3
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims abstract 3
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract 3
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims abstract 3
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940049920 malate Drugs 0.000 claims abstract 3
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N malic acid Chemical compound OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract 3
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims abstract 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 2
- 239000008213 purified water Substances 0.000 abstract 2
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 108010033929 calcium caseinate Proteins 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (17/06/57) ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและ แคลเซียม ประกอบด้วย น้ำบริสุทธิ์ น้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร ครีมหรือเนย นมผงหรือหางนม ผง สารที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (Emulsifier) สารให้ความคงตัว (Stabilizer) และแคลเซียมโดย เลือกได้จากเกลือของแคลเซียม ได้แก่ ไดแคลเซียมมาเลต แคลเซียมแลคเตท แคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมเคซีเนต เคซีนฟอสโฟเปปไทด์-อะมอร์ฟัส แคลเซียมฟอสเฟต อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและ แคลเซียม ประกอบด้วย น้ำบริสุทธิ์ น้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร ครีมหรือเนย นมผงหรือหางนม ผง สารที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (Emulsifier) สารให้ความคงตัว (Stabilizer)โดยแคลเซียม เลือกได้จากเกลือของแคลเซียม ได้แก่ ไดแคลเซียมมาเลต แคลเซียมแลคเตท แคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมซีเนต เคซีนฟอสโฟเปปไทด์-อะมอร์ฟัสแคลเซียมฟอสเฟต อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน
Claims (2)
1. ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและ แคลเซียม ซึ่งมีลักษณะเป็นเบสของไอศครีมเบสผลไม้ที่ประกอบด้วย น้ำบริสุทธิ์ 50.00-80.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก น้ำตาลไซลิทอล 5.00-25.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก ใยอาหาร 5.00-25.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก ครีมหรือเนย 2.00-10.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก นมผงหรือหางนมผง 2.00-10.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก เกลือของแคลเซียม 0.25-3.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก สารที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (Emulsifier) 0.10-1.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก สารให้ความคงตัว (Stabilizer) 0.10-1.00 เปอร์เซนต์ต่อน้ำหนัก
2.ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและ แคลเซียม ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง แคลเซียมเลือกได้จากเกลือของแคลเซียม ได้แก่ ไดแคลเซียมมาเลต แคลเซียมแลคเตท แคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมซีเนต เคซีนฟอสโฟเปปไทด์-อะมอร์ฟัสแคลเซียมฟอสเฟต อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9213U TH9213U (th) | 2014-10-10 |
| TH9213A3 true TH9213A3 (th) | 2014-10-10 |
| TH9213C3 TH9213C3 (th) | 2014-10-10 |
| TH9213Y TH9213Y (th) | 2014-10-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CL2016000435A1 (es) | Producto de confitería congelado aireado con un rebasamiento entre 20%-140% en volumen, que comprende 4-23% p/p de grasa, 2-0,1% p/p de proteína, de 4-50% p/p de un endulzante, y 0-3% p/p de un estbilizador natural, donde el producto está libre de emulsionantes, estabilizadores no naturales, huevos, fuente se suero y leche distintas de crema; proceso de preparación; y uso. | |
| BR112016025135A2 (pt) | composição líquida para doce congelado, métodos de produção e preparação | |
| JP2015533509A5 (th) | ||
| PH12018500992A1 (en) | Nutritional compositions comprising a casein hydrolysate, as well as dietary butyrate and/or a compound for stimulating formation of endogenous butyrate | |
| RU2017125923A (ru) | Концентрат белка молочной сыворотки, кисломолочный продукт, содержащий концентрат, и способы | |
| BR112015028859A2 (pt) | produtos de queijo cremoso espalhável com alto teor de proteína e métodos para a sua produção | |
| PH12015502798A1 (en) | Sliceable dairy product with extended shelf life | |
| TH9213C3 (th) | ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และแคลเซียม | |
| TH9213Y (th) | ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และแคลเซียม | |
| TH9213U (th) | ส่วนเบสผลไม้ของไอศกรีมเบสผลไม้ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และแคลเซียม | |
| TH9212A3 (th) | ส่วนเบสโยเกิร์ตของไอศกรีมเบสโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และ แคลเซียม | |
| TH9161C3 (th) | ส่วนเบสนมของไอศกรีมเบสนมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9161A3 (th) | ส่วนเบสนมของไอศกรีมเบสนมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9212C3 (th) | ส่วนเบสโยเกิร์ตของไอศกรีมเบสโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และ แคลเซียม | |
| TH9161Y (th) | ส่วนเบสนมของไอศกรีมเบสนมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9161U (th) | ส่วนเบสนมของไอศกรีมเบสนมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| BR112018016693A2 (pt) | sistema de liberação de sabor | |
| TH9212Y (th) | ส่วนเบสโยเกิร์ตของไอศกรีมเบสโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และ แคลเซียม | |
| TH9212U (th) | ส่วนเบสโยเกิร์ตของไอศกรีมเบสโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหาร และ แคลเซียม | |
| TH9160A3 (th) | เม็ดอมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9160C3 (th) | เม็ดอมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9160Y (th) | เม็ดอมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| TH9160U (th) | เม็ดอมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไซลิทอล ใยอาหารและแคลเซียม | |
| RU2016123343A (ru) | Композиция для приготовления мороженого | |
| RU2014132908A (ru) | Способ получения сыра творожного "виолетта" сливочный методом сепарирования и двойной пастеризации |