TH82197B - สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน - Google Patents

สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน

Info

Publication number
TH82197B
TH82197B TH501004322A TH0501004322A TH82197B TH 82197 B TH82197 B TH 82197B TH 501004322 A TH501004322 A TH 501004322A TH 0501004322 A TH0501004322 A TH 0501004322A TH 82197 B TH82197 B TH 82197B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
flavor
fatty acids
esters
long
improvers
Prior art date
Application number
TH501004322A
Other languages
English (en)
Other versions
TH82197A (th
TH1801000743A (th
Inventor
บาบะ เคโกะ
ไซโก โค แอลทีดี นายมิตซูฮารุ โอซากิ แห่ง ซี โอ โคโย ไซโก โค โคโย
ยามากุชิ ซูซูมุ
มัทสึซากิ นาริฮิเดะ
ทาชิมา อิคูกาสุ
โมริ โอซามุ
Original Assignee
โคโย ไซโก โคแอลทีดี
เจ ออยส์ มิลส์
Filing date
Publication date
Application filed by โคโย ไซโก โคแอลทีดี, เจ ออยส์ มิลส์ filed Critical โคโย ไซโก โคแอลทีดี
Publication of TH82197A publication Critical patent/TH82197A/th
Publication of TH1801000743A publication Critical patent/TH1801000743A/th
Publication of TH82197B publication Critical patent/TH82197B/th

Links

Abstract

ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 15 มีนาคม 2562 วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้ได้แก่ การจัดให้มีวิถีทางเพื่อปรับปรุงตัวรสชาติ, รสชาติ และกลิ่นรสของอาหาร ดังนั้น การประดิษฐ์นี้จึงเกี่ยวข้องกับสารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรด ไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมันเป็นส่วนประกอบหลัก และ ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติ โดยสารปรับปรุงตัวรสชาติจะประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมันที่ได้จากนํ้ามันพืชเฉพาะที่มีกรด (สัญลักษณ์) - ไลโนเลนิก เป็นจำนวนมาก, วิธีการเพื่อเพิ่มผลของสารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่ อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน ที่ซึ่งประกอบรวมด้วยการเติม ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติลงไปในสารปรับปรุงตัวรสชาติ, องค์ประกอบไขมันและนํ้ามันพืช ที่มี ปริมาณของกรด (สัญลักษณ์) - ไลโนเลนิก 5% หรือน้อยกว่า ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มี โครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน, อาหารที่มีตัวรสชาติที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่ง ประกอบรวมด้วยสารปรับปรุงตัวรสชาติ หรือองค์ประกอบไขมันพืชและนํ้ามันพืช, วิธีการเพื่อ ปรับปรุงตัวรสชาติของอาหาร ซึ่งประกอบรวมด้วยการเติมสารปรับปรุงตัวรสชาติหรือองค์ประกอบ ไขมันพืชและนํ้ามันพืชลงไปในอาหาร และวิธีการเพื่อปรับปรุงตัวรสชาติของอาหารซึ่งประกอบรวม ด้วย การแยกเติมกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน และ ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติลงไปในอาหาร ---------------------------------------------------------------------------------------------------- หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ วัตถุประสงค์ของการประ ดิษฐ์นี้ได้แก่ การจัดให้มีวิถีทางเพื่อปรับปรุงตัวรสชาติ, รสชาติ และกลิ่นรสของอาหาร ดังนั้น การประดิษฐ์นี้จึงเกี่ยวข้องกับสารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรด ไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมันเป็นส่วนประกอบหลัก และ ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติ โดยสารปรับปรุงตัวรสชาติจะประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมันที่ได้จากนํ้ามันพืชเฉพาะที่มีกรด สูตร- ไลโนเลนิก เป็นจำนวนมาก, วิธีการเพื่อเพิ่มผลของสารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่ อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน ที่ซึ่งประกอบรวมด้วยการเติม ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติลงไปในสารปรับปรุงตัวรสชาติ, องค์ประกอบไขมันและนํ้ามันพืช ที่มี ปริมาณของกรด สูตร - ไลโนเลนิก 5% หรือน้อยกว่า ซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มี โครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน, อาหารที่มีตัวรสชาติที่ได้รับการปรันปรุงใหม่ซึ่ง ประกอบรวมด้วยสารปรับปรุงตัวรสชาติ หรือองค์ประกอบไขมันพืชและนํ้ามันพืช, วิธีการเพื่อ ปรับปรุงตัวรสชาติของอาหาร ซึ่งประกอบรวมด้วยการเติมสารปรับปรุงตัวรสชาติหรือองค์ประกอบ ไขมันพืชและนํ้ามันพืชลงไปในอาหาร และวิธีการเพื่อปรับปรุงตัวรสชาติของอาหารซึ่งประกอบรวม ด้วย การแยกเติมกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโครงสร้างเป็นโซ่ยาว และ/หรือเอสเตอร์ของมัน และ ส่วนประกอบที่เพิ่มตัวรสชาติลงไปในอาหาร

Claims (1)

1. เพลาแบบขยายได้ซึ่งประกอบด้วย เพลาในที่มีพื้นผิวขอบนอก; เพลานอกรูปท่อที่มีพื้นผิวขอบในและถูกติดตั้งบนเพลาในที่จะถูกติดตั้งในนั้น; อย่างน้อยหนึ่งร่องรางที่ถูกก่อตัวบนพื้นผิวขอบนอกของเพลาในเพื่อขยายตามแนวยาว; อย่างน้อยหนึ่งร่องรางที่ถูกก่อตัวบนพื้นผิวในของเพลานอกเพื่อให้อยู่ตรงกันข้ามร่องรางของ เพลาใน และ ชิ้นส่วนการกลิ้งจำนวนมากที่ถูกหนีบอย่างยืดหยุ่นในที่ระหว่างร่องรางของเพลาในและ เพลานอกด้วยแรงการทำให้กลับคืนแบบยืดหยุ่นของเพลานอก ในที่
TH501004322A 2004-11-08 สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน TH82197B (th)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH82197A TH82197A (th) 2007-01-14
TH1801000743A TH1801000743A (th) 2019-03-15
TH82197B true TH82197B (th) 2021-04-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY153176A (en) Body taste improver comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or its ester
Turchini et al. Effects of dietary lipid source on fillet chemical composition, flavour volatile compounds and sensory characteristics in the freshwater fish tench (Tinca tinca L.)
MX335992B (es) Composiciones de grasa solida que contiene un acido graso poliinsaturado y usos y produccion de las mismas.
JP5349399B2 (ja) 風味改善剤
WO2008085840A3 (en) Food compositions incorporating additional long chain fatty acids
RU2007116954A (ru) Жировые композиции
RU2004136323A (ru) Добавка для улучшения основного вкуса, содержащая высоконенасыщенную жирную кислоту с длинной цепью и/или ее сложный эфир, и содержащая ее композиция на основе растительного жира и масла
MY148868A (en) Fat and oil compositions for improving texture
Tinchan et al. Changes in the profile of volatiles of canned coconut milk during storage
UA104608C2 (ru) Эквивалент и добавка к маслу какао с высокой термостойкостью и хорошими вкусовыми свойствами, способ его изготовления и шоколадные композиции, содержащие его
ATE373069T1 (de) Pflanzliche sterol-enthaltende fettzusamensetzungen sowie verfahren zur herstellung derselben
Nasirpour‐Tabrizi et al. Production of a spreadable emulsion gel using flaxseed oil in a matrix of hydrocolloids
Cheng et al. Functional butter for reduction of consumption risk and improvement of nutrition
JP5736706B2 (ja) 可塑性油脂用改質剤
RU2011104719A (ru) Улучшающий вкус агент для пищевых продуктов и напитков
WO2010064592A1 (ja) ルウ用油脂組成物及びルウ
JP6025499B2 (ja) 畜肉加工品の風味を向上させる方法、および風味向上剤
Mallia et al. Characterization and quantification of odor-active compounds in unsaturated fatty acid/conjugated linoleic acid (UFA/CLA)-enriched butter and in conventional butter during storage and induced oxidation
TH82197B (th) สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน
Sakurai et al. The development and application of novel vegetable oils tailor‐made for specific human dietary needs
TW200503634A (en) Method for the production of fatty acids having a low trans-fatty acid content
Aro The scientific basis for trans fatty acid regulations—Is it sufficient?: A European perspective
JP2011217690A (ja) 油脂組成物
TH63245B (th) สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน
TH75447A (th) สารปรับปรุงตัวรสชาติซึ่งประกอบรวมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงที่มีโซ่ยาวและ/หรือเอสเตอร์ของมัน