TH76100A - กระบวนการสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงจากผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของเหลว - Google Patents

Abstract

DC60 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่มี ลักษณะเป็นผง อย่างโดยเฉพาะ นมที่มีลักษณะเป็นผง โดยผลิตจากผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของ เหลว ที่ซึ่งอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนของการระเหยภายใต้สุญญากาศ (E1) ของของผสมในสถานะ ของเหลว จะได้รับการดำเนินการเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืด และอย่างน้อยที่สุด หนึ่งขั้นตอนของการทำให้ผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดนั้นแห้ง (E2, E3) จะได้รับการดำเนิน การเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของแข็งเกร็ง อย่างโดยสอดคล้องกับลักษณะเฉพาะหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ ขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้ง (E2, E3) ดังกล่าวนั้น อย่างน้อยที่สุดจะประกอบด้วยขั้นตอนที่หนึ่งของการปฏิบัติด้วยความร้อน เชิงกล (E2) โดยใช้อุปกรณ์ที่เป็นเครื่องจักรเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกลที่ซึ่งเครื่องจักรกล ดังกล่าวนี้จะได้รับการฉีดพ่นอย่างพร้อมเพรียงกันของผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดซึ่งเป็น ผลลัพธ์มาจากขั้นตอนเพื่อการระเหยแบบสุญญากาศ และสัดส่วนเฉพาะของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบ ของผงของกลุ่มที่มีเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของเหลว การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่มี ลักษณะเป็นผง อย่างโดยเฉพาะ นมที่มีลักษณะเป็นผง โดยผลิตจากผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของ เหลว ที่ซึ่งอย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนของการระเหยภายใต้สุญญากาศ (E1) ของของผสมในสถานะ ของเหลว จะได้รับการดำเนินการเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืด และอย่างน้อยที่สุด หนึ่งขั้นตอนของการทำให้ผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดนั้นแห้ง (E2,E3) จะได้รับการดำเนิน การเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของแข็งเกร็ง อย่างโดยสอดคล้องกับลักษณะเฉพาะหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ ขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้ง (E2,E3) ดังกล่าวนั้น อย่างน้อยที่สุดจะประกอบด้วยขั้นตอนที่หนึ่งของการปฏิบัติด้วยความร้อน เชิงกล (E2) โดยใช้อุปกรณ์ที่เป็นเครื่องจักรเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกลที่ซึ่งเครื่องจักรกล ดังกล่าวนี้จะได้รับการฉีดพ่นอย่างพร้อมเพรียงกันของผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดซึ่งเป็น ผลลัพธ์มาจากขั้นตอนเพื่อการระเหยแบบสุญญากาศ และสัดส่วนเฉพาะของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบ ของผงของกลุ่มที่มีเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของเหลว

Claims (23)

1. กระบวนการสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงโดยผลิต จากผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของเหลวในรูปแบบของผสมของตัวกลางที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบใน รูปแบบของสารละลาย สารแขวนลอยหรือเมือกข้น ที่ซึ่ง -อย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนของการระเหยภายใต้สุญญาณกาศ (E1) ของผสมในสถานะ ของเหลว จะได้รับการดำเนินการเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืด -อย่างน้อยที่สุดหนึ่งขั้นตอนของการทำให้ผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดนั้นแห้ง (E2,E3) จะได้รับการดำเนินการเพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของแข็งเกร็ง ซึ่งได้รับการทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้ง (E2,E3) ดังกล่าวนั้น อย่างน้อยที่สุด จะประกอบด้วยขั้นตอนที่หนึ่งของการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2) โดยใช้ อุปกรณ์ที่เป็นเครื่องจักรเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51) ที่ซึ่งเครื่องจักรกลดังกล่าวนี้ จะได้รับการฉีดพ่นเข้าอย่างพร้อมเพรียงกันด้วยผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดซึ่งเป็นผลลัพธ์มา จากขั้นตอนเพื่อการระเหยแบบสุญญากาศ และสัดส่วนเฉพาะของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของผงของ กลุ่มที่มีเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ในสถานะที่เป็นของเหลว ซึ่งเครื่องจักรเพื่อการปฏิบัติการ (10;36- 51) นั้นจะได้รับการประกอบไว้เพื่อผสมผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดและผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะ เป็นผงเพื่อที่จะให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเม็ดต่างๆ ซึ่งจะแข็งเกร็งเมื่อสัมผัสกับอากาศที่ล้อมรอบอยู่

2. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งได้รับการทำให้มีคุณลักษณะพิเศษ ที่ว่าภายหลังขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้ง (E2,E3) ดังกล่าว ขั้นตอนของการก่อรูปของผลิตภัณฑ์แข็ง เกร็งนั้นจะได้รับการดำเนินการไปเพื่อที่จะให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผง

3. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งได้รับการทำ ให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงที่ได้รับการฉีดพ่นเข้าไปในเครื่องจักรกลเพื่อ การปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51) จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงทั้งหมดที่ได้รับการ นำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้งภายหลังขั้นตอนเพื่อการก่อรูป

4. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิ ข้อที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงที่ได้รับการฉีดพ่นเข้าไปในเครื่องจักรกล เพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51) จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงเพียงบางส่วนที่ ได้รับการนำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้งภายหลังขั้นตอนเพื่อการก่อรูป

5. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1 หรือ 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งได้รับการทำ ให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ผลลัพธ์ของขั้นตอนเพื่อการระเหยแบบสุญญากาศ (E1) ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ ในสถานะที่มีความหนืดจะมีความเข็มข้นของสสารแห้งที่มีค่าอยู่ระหว่าง 55 ถึง 75% ซึ่งถ้าจะให้ดี แล้วนั้น ควรมีค่าระหว่าง 65 ถึง 75%

6. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิ ข้อที่ 1 หรือ 5 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าขั้นตอนเพื่อการระเหยแบบสุญญากาศ (E1) นั้นจะประกอบด้วยขั้นตอน ที่หนึ่ง (E1) ที่ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นจะมีค่าความเข้มข้นของสสารแห้งอยู่ระหว่าง 50 ถึง 55% โดย ประมาณ และขั้นตอนที่สอง (E"1) ที่ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นจะมีค่าความเข้มข้นของสสารแห้งอยู่ระหว่าง 70 ถึง 75% และถ้าจะให้ดีแล้วนั้น ควรมีค่าอยู่ระหว่าง 65 ถึง 75%

7. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าผลลัพธ์ของขั้นตอน (E2,E3) ของการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดแห้ง นั้น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งจะมีความเข้มข้นของสสารแห้งประมาณ 96 ถึง 97%

8. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่านอกเหนือจากขั้นตอนเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกลที่หนึ่ง (E2) นั้น ขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้ง (E2,E3) จะประกอบด้วยขั้นตอนที่สอง (E3) ของการทำให้แห้งของ เม็ดต่างๆ ที่ได้รับมาจากผลลัพธ์ของขั้นตอนเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2)

9. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 8 ซึ่งได้รับการทำให้มีคุณลักษณะ พิเศษที่ว่าขั้นตอนที่สอง (E3) ของการทำให้เม็ดต่างๆ แห้งนั้น จะเป็นขั้นตอนของการทำให้แห้งใน สารพื้นฐานที่ได้รับการทำเป็นของไหล

10. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 8 หรือ 9 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งได้รับการทำ ให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ภายหลังหรือในระหว่างขั้นตอนเพื่อการทำให้แห้งที่สอง (E3) อนุภาค ต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงจะได้รับการเคลือบแต่งไว้ด้วยการเคลือบด้านนอก ตัวอย่าง เช่น ด้วยวิถีทางของการใช้แลซิธิน

11. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าเม็ดต่างๆ ที่เกิดจากผลลัพธ์ของขั้นตอนเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อน เชิงกล(E2) จะมีความเข้มข้นของสสารแห้งที่แปรผันอยู่ระหว่าง 60 และ 85% และถ้าจะให้ดีแล้วนั้น ควรมีค่าระหว่าง 80 ถึง 85%

12. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าอัตราส่วนระหว่างอัตราการไหลอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะ เป็นผงซึ่งได้รับการฉีดพ่นเข้าไปในเครื่องจักรกลเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51) และอัตราส่วนของการไหลอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดซึ่งได้รับการนำเข้าไป ในเครื่องจักรกลเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล จะมีค่าระหว่าง 0.25 ถึง 2.50 และถ้าจะให้ดีแล้ว นั้น ควรมีค่าระหว่าง 0.70 ถึง 1.30

13. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าในขั้นตอนการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2) นั้นการดูดอากาศออกที่ ความดันบรรยากาศหรือภายใต้สุญญาณกาศจะได้รับการดำเนินการ

14. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าในขั้นตอนการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2) นั้น แก๊สจะได้รับการ ฉีดพ่นเข้าไปในเครื่องจักรกลเพื่อการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51)

15. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าในขั้นตอนการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2) นั้น ของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ใน สถานะที่มีความหนืดจะได้รับการดำเนินการไปด้วยการนำผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดและ ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงเข้าไปในเครื่องจักรกลเพื่อการรีดดึง (10) ที่มีสองสกรูเพื่อการหมุนร่วม (11,12)

16. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าขั้นตอนของการปฏิบัติด้วยความร้อนเชิงกล (E2) จะได้รับการดำเนิน การไปด้วยการนำผลิตภัณฑ์ในสถานะที่มีความหนืดและผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงเข้าไปในเครื่อง ผสมคลุก หรือเครื่องนวดหรือเครื่องผสมและ/หรือเครื่องจักรกลเพื่อการอัดรีดที่มีหนึ่งสกรู

17. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ในสถานะของเหลวนั้นเริ่มต้นจะมีความเข้มข้นของสสารแห้ง ที่มีค่าระหว่าง 7 ถึง 20%

18. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวมาแล้ว ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ในสถานะของเหลวจะเป็นนมที่เป็นของเหลว ในลักษณะที่ ว่านมที่มีลักษณะเป็นผงนั้นจะได้รับการผลิตขึ้น

19. กระบวนการสอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งได้รับการทำให้ มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ผลิตภัณฑ์ในสถานะของเหลวจะเป็นผลิตภัณฑ์แป้ง ที่เป็นธรรมชาติหรือได้ รับการดัดแปร (เชิงกายภาพ และ/หรือเคมี) แป้งธัญพืชตามธรรมชาติ (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ค ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น) แป้งมัน เม็ดแป้งมัน เกล็ดแป้งมัน และ/หรือแป้งสาคู ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนี้ จะมีลักษณะเริ่มต้นที่เป็นรูปแบบของของผสมของตัวกลางที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในรูปแบบของ สารละลาย สารแขวงลอยหรือเมือกข้น ในลักษณะที่ว่าผลลัพธ์สุดท้ายของกระบวนการนั้น จะได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผง

20. กระบวนการสอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งได้รับการทำ ให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในสถานะของเหลวจะเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่เป็นตาม ธรรมชาติหรือได้รับการดัดแปร (เชิงกายภาพและ/หรือเคมี) ซึ่งได้รับการคัดเลือกมาจากธาตุโปรตีน ของนม แป้งสาลี สารโปรตีนในข้าวโพด โปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนต่างๆ ที่ได้มาจากพืชจำพวกถั่ว อย่างโดยเฉพาะถั่วเม็ดเล็ก และ/หรือโปรตีนที่ได้มาจากพืชที่ให้โปรตีนจากน้ำมัน อย่างโดยเฉพาะ ดอกทานตะวันหรือต้นเรพ ซึ่งผลิตภัณฑ์ในเบื้องต้นนั้นจะอยู่ในนรูปแบบของของผสมของตัวกลางที่ มีน้ำเป็นส่วนประกอบในรูปแบบของสารละลาย สารแขวนลอยหรือเมือกข้น ดังนั้น ผลลัพธ์สุดท้าย ที่ได้จากกระบวนการจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผง

21. กระบวนการสอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 17 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งได้รับการทำให้ มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ผลิตภัณฑ์ในสถานะของเหลวจะเป็นผลิตภัณฑ์ร่วม/ผลิตภัณฑ์พลอยได้ของ ส่วนหนึ่งของนมที่เกิดจากส่วนหนึ่งของนมที่เกิดจากการเหวี่ยง การกรอง การกรองละเอียด การ กรองอย่างละเอียดที่สุด และ/หรือการซึมผ่านแบบย้อนกลับ

22. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งที่ได้กล่าวข้างต้น ซึ่งได้รับการ ทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นผงที่ได้รับการฉีดพ่นเข้าไปในเครื่องจักรกล เพื่อการปฏิบัติการด้วยความร้อนเชิงกล (10;36-51) จะมีสสารแห้งประมาณ 90-96% สำหรับ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีลักษณะเป็นแป้งและมีส่วนประกอบโปรตีน และมีค่าประมาณ 97% สำหรับ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบที่ประกอบด้วยนม

23. นมที่มีลักษณะเป็นผงซึ่งได้รับการทำให้มีคุณลักษณะพิเศษที่ว่านมดังกล่าวนั้นจะ ได้รับการผลิตด้วยกระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ถึง 18