TH7284EX - การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว - Google Patents

การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว

Info

Publication number
TH7284EX
TH7284EX TH8901001078A TH8901001078A TH7284EX TH 7284E X TH7284E X TH 7284EX TH 8901001078 A TH8901001078 A TH 8901001078A TH 8901001078 A TH8901001078 A TH 8901001078A TH 7284E X TH7284E X TH 7284EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
coffee beans
moist
green coffee
hydrolysis
moisture content
Prior art date
Application number
TH8901001078A
Other languages
English (en)
Other versions
TH7284A (th
Inventor
อาห์ แมด ฮูไซนี่ นายเซด
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH7284A publication Critical patent/TH7284A/th
Publication of TH7284EX publication Critical patent/TH7284EX/th

Links

Abstract

เพิ่มปริมาณความชื้นของเมล็ดกาแฟสีเขียวเป็นอย่างน้อย 25%ถึง 30% โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักของเมล็ดกาแฟที่ทำให้ ชื้น แล้ว จากนั้นให้ความร้อนแก่เมล็ดกาแฟที่ชื้นในสภาวะที่ มีบรรยา- กาศของแกสเฉื่อย ภายใต้ความดันที่เป็นบวกที่อุณหภูมิเพียง พอและ เวลาเพียงสำหรับการไฮโดรลิซิงและพิโรลิซิงเมล็ดกาแฟในขณะ เดียวกับที่หลีกเลี่ยงการกลายเป็นถ่านของเมล็ดกาแฟจากนั้น ทำ เมล็ดกาแฟที่ผ่านกรรมวิธีแล้วให้แห้ง

Claims (2)

1.กรรมวิธีสำหรับการจัดการกับเมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยการเพิ่มปริมาณความชื้นอย่างน้อยประมาณ 25% ถึง 30% โดยน้ำหนักบนพื้นฐานน้ำหนักรวมของเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว ทำเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้วให้ร้อนในภาชนะที่มีเมล็ดกาแฟอยู่ ในสภาวะของบรรยากาศแกสเฉื่อยภายใต้ความดันที่เป็นบวก ที่ อุณหภูมิเพียงพอและเวลาเพียงพอสำหรับไฮโดรลิซิ่ง และ ฟิโร ลิซิง เมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว ในขณะเดียวกับที่หลีกเลี่ยงการกลาย เป็น ถ่านและจากนั้น ทำเมล็ดกาแฟที่ไฮโดรไลซ์ และพิโรไลซ์แล้วให้แห้งจนมีความ ชื้นคงที่
2. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1
TH8901001078A 1989-10-18 การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว TH7284EX (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH7284A TH7284A (th) 1990-02-01
TH7284EX true TH7284EX (th) 1990-02-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2308714A1 (en) Use of membrane-dried air for drying of grain and other particulates
EP0366895A3 (en) Green coffee treatment
US3785385A (en) Tobacco treatment to increase volume thereof
TH7284EX (th) การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว
TH7284A (th) การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว
EP0366896A3 (en) Processing of green coffee
TH7285A (th) กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากเมล็ดกาแฟสีเขียว
TH7285EX (th) กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากเมล็ดกาแฟสีเขียว
AU539558B2 (en) Processing of mushrooms with reduced weight-loss by impregnation
US2406431A (en) Process for dehydrating vegetables
SU500791A1 (ru) Способ консервировани лука
ES8706380A1 (es) Un procedimiento para preparar cafe tostado
JPS57125666A (en) Storing method of raw rice flour
CN109436539A (zh) 一种谷物种子包装袋
PYEUN et al. The preservation of cooked dried rice in the alpha-state by freeze-drying
CN108451020A (zh) 一种中心加热自发酵型鼻烟壶
SU1364841A1 (ru) Способ сублимационной сушки
FR2427064A1 (fr) Produit alimentaire nouveau a base de tubercules de manioc, denomme " attieke stabilise ", et procede de fabrication de ce produit
JPS5655156A (en) Chewing gum
JPS56151471A (en) Preparation of instant dried rice
RU97108249A (ru) Способ сушки плодоовощного сырья
CN87214838U (zh) 除氧保存柜
Reed et al. Understory biomass production in central Louisiana.
p Yacuum IV--Specml Subsldmry Subjects--IV abst~ e~ No
Haskins et al. Comparisons of the survivals of aspergillus niger spores lyophilised by various methods