TH727C3 - กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ดInfo
- Publication number
- TH727C3 TH727C3 TH3000369U TH0003000369U TH727C3 TH 727 C3 TH727 C3 TH 727C3 TH 3000369 U TH3000369 U TH 3000369U TH 0003000369 U TH0003000369 U TH 0003000369U TH 727 C3 TH727 C3 TH 727C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flour
- water
- rice
- excipient
- sieve
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 5
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 title claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 5
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims abstract 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 2
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 claims 1
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
Abstract
การผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำสำหรับใช้เป็นการเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด โดยการนำข้าวมาทำให้ เป็นน้ำแห้งแล้วทำการปรับ pH ของน้ำแห้งให้มีค่าในช่วง 8-12 โปรตีนในน้ำแห้งที่ต้องการจะละลายได้ดี และจากนั้นทำการแยกโปรตีนด้วยเครื่อง centrifugalseparator แล้วปรับ pHน้ำแห้งให้เป็นกลางจากนั้น ทำให้น้ำแป้งแห้งโดยวิธี spraydry แล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรงสามารถนำไปใช้งานได้ สิทธิบัตรยา
Claims (5)
1. กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำสำหรับใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด ซึ่งประกอบด้วย ขั้นตอนดังนี้ นำข้าวที่จะมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำแป้งมาแช่น้ำเป็นเวลา 30-60 นาที จากนั้นมำมาโม่ ให้ละเอียดด้วยเครื่องโม่ จะได้น้ำแป้งออกมา นำน้ำแป้งที่ได้นี้มาผ่านตะแกรงร่อนขนาด 80-100 mesh เพื่อคัดเอาเม็ดแป้งที่มีขนาดใหญ่ที่อยู่บนตะแกรงร่อนออกไป นำน้ำแป้งที่ได้ผสมกับด่าง เพื่อทำให้น้ำแป้งมีค่า pH สูงขึ้น ปรับค่า pH ให้ได้ 8-12 โปรตีนในแป้งจะละลาย และทำการแยก โปรตีนดังกล่าวออกมาด้วยเครื่องปั่นเหวี่ยง centrifugal separator หรือ hydrocyclone เมื่อแยก เอาโปรตีนออกไปแล้ว จากนั้นนำน้ำแป้งที่ได้ไปปรับค่า pH กลับมาให้เป็นกลางด้วยกรด จากนั้น นำน้ำแป้งที่ได้มาทำให้แห้งเพื่อให้ได้แป้งเกาะกลุ่ม แป้งที่ได้จะถูกนำไปร่อนผ่านตะแกรงขนาด 80-100 mest เพื่อคัดเอาเม็ดแป้งใหญ่ออกไป นำเฉพาะแป้งส่วนที่ผ่านตะแกรงมาใช้
2. วัตถุดิบที่ใช้ในขบวนการตามข้อ 1 นี้เป็นข้าวมีอะไมโลสอยู่ในช่วง 0-35 %
3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 และ/หรือ 2 ที่ซึ่งการทำให้น้ำแป้งแห้งโดยวิธี spray dry
4. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1-3 หรือข้อใดข้อหนึ่งเป็นเม็ดแป้งข้าวเกาะกลุ่ม มีคุณ สมบัติไหลได้ดี
5. การใช้ผลิตภัณฑ์ของข้อถือสิทธิ 4 เป็นส่วนประกอบ และ/หรือ เป้นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH727C3 true TH727C3 (th) | 2002-06-06 |
| TH726A3 TH726A3 (th) | 2002-06-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102180980B (zh) | 采用酶法生产大米淀粉的方法与利用该方法得到的产品 | |
| WO2017041612A1 (zh) | 颗粒魔芋的制备方法及其在代餐粉中的用途 | |
| CN111278292B (zh) | 颗粒状蛋白材料及其制备方法 | |
| CN107259342A (zh) | 杂粮挂面生产方法及其设备 | |
| CN104872541A (zh) | 制备富硒黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| CN106889454A (zh) | 一种制备黑麦全粉即食麦片的方法 | |
| CN102077955B (zh) | 可溶性魔芋膳食纤维片及其制作方法 | |
| TH727C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด | |
| TH726A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแป้งข้าวโปรตีนต่ำ และการใช้แป้งดังกล่าวเป็นสารเพิ่มปริมาณในการทำยาเม็ด | |
| CN104336444A (zh) | 一种营养强化米粉及其制作方法 | |
| IL270458B2 (en) | A method for extracting proteins, starches and fibers from buckwheat | |
| CN106071719A (zh) | 一种糯米粉的生产工艺 | |
| CN107373375A (zh) | 一种抗氧化工程再造米的制备方法 | |
| CN1043866A (zh) | 膨化法荞麦粉挂面生产技术 | |
| CN108935902A (zh) | 具有改善肤质功效的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法 | |
| CA1085107A (en) | Starch paste | |
| JP2005143397A (ja) | 根菜錠剤の製造方法及びその方法により製造された根菜錠剤 | |
| RU2001125729A (ru) | Способ производства полуфабриката пищевого продукта типа крекеров из отходов макаронного производства | |
| CN110777182A (zh) | 一种利用单宁酸提高玉米黄粉蛋白酶解速率的方法 | |
| CN2668249Y (zh) | 硅藻土制备助滤剂的装置 | |
| JP3576114B2 (ja) | 食品素材及びその製造方法 | |
| JP2008072974A (ja) | ケール１００％の造粒物及びその製造方法 | |
| JPH03182501A (ja) | 澱粉結着剤及びそれを用いた成形品の製造法 | |
| SU1143382A1 (ru) | Способ получени продуктов из картофел | |
| JPH06104043B2 (ja) | よもぎ人造米の製造方法 |