TH667A3 - การฉายรังสีกับอาหาร - Google Patents
การฉายรังสีกับอาหารInfo
- Publication number
- TH667A3 TH667A3 TH103000565U TH0103000565U TH667A3 TH 667 A3 TH667 A3 TH 667A3 TH 103000565 U TH103000565 U TH 103000565U TH 0103000565 U TH0103000565 U TH 0103000565U TH 667 A3 TH667 A3 TH 667A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- products
- food
- crayfish
- irradiation
- meat
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 3
- 241000238017 Astacoidea Species 0.000 claims 2
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 claims 1
- 241000269350 Anura Species 0.000 claims 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 1
- 241000283707 Capra Species 0.000 claims 1
- 241000270722 Crocodylidae Species 0.000 claims 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 claims 1
- 241000271567 Struthioniformes Species 0.000 claims 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015177 dried meat Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 claims 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 1
- 238000009930 food irradiation Methods 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการฉายรังสีอาหาร โดยฉายรังสีโคบอล 60 และแช่เย็นอุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศาเซลเซียส
Claims (2)
1. กรรมวิธีการฉายรังสีกับอาหารมีขั้นตอน ดังนี้ ก) เตรียมวัตถุดิบขั้นต้น ข) ตัดแต่งให้ได้ขนาดตามต้องการ ค) บรรจุลงในภาชนะที่ปิดสนิท ง) ฉายรังสี ปริมาณรังสี 4.5-5.0 กิโลกรัม ใช้เวลา 2-8 ชั่วโมง
2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 เหมาะกับผลิตภัณฑ์จาก ก) เนื้อสัตว์ บก ได้แก่ หมู วัว แพะ แกะ จระเข้ นกกระจอกเทศ กบ ไก่ เป็ด และ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์บก ได้แก่ เนื้อตากแห้ง ข) เนื้อสัตว์น้ำ ได้แก่ ปลาชนิดต่าง ๆ ทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม ปู กุ้ง กั้ง และผลิตภัณฑ์จาก สัตว์น้ำ ได้แก่ ปลาร้า กะปิ ค) พืช ได้แก่ ผักต่าง ๆ และผลิตภัณฑ์จากผัก ได้แก่ ผักดอง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH668C3 TH668C3 (th) | 2002-04-30 |
| TH667A3 true TH667A3 (th) | 2002-04-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPS6463365A (en) | Preparation of dried food and apparatus therefor | |
| CN102240032A (zh) | 辣子海鲜鱼酱的制作方法 | |
| JP4527547B2 (ja) | 食肉処理方法 | |
| Mraz et al. | Biomass losses and circularity along local farm‐to‐fork: a review of industrial efforts with locally farmed freshwater fish in land‐locked Central Europe | |
| RU2002111882A (ru) | Способ производства консервов из мяса птицы для питания беременных | |
| CN105146587B (zh) | 一种60Co-γ辐照嫩化水产品的方法 | |
| RU2236155C2 (ru) | Способ комплексной переработки голотурий, биологически активная добавка "акмар", кормовая биологически активная добавка | |
| TH668C3 (th) | การฉายรังสีกับอาหาร | |
| TH667A3 (th) | การฉายรังสีกับอาหาร | |
| US6419964B2 (en) | Method and apparatus for making bait | |
| CN102228271A (zh) | 一种生食酱泥蚶制品及其制备方法 | |
| Ravishankar | Indian fisheries: harvest and post-harvest scenario | |
| CN105962312A (zh) | 清爽牛肉酱的制备方法 | |
| KR20040054451A (ko) | 맞춤형 건강소금 제조방법 | |
| JPH08256745A (ja) | 天然含カルシウム飲料 | |
| JP2004008022A (ja) | 袋詰用ペットフード及び袋詰ペットフード | |
| JP2001145869A (ja) | 生ゴミの処理方法及びその処理製品 | |
| Jafri | Fat and water distribution patterns in the flesh of the common cat-fish Wallago attu (bl. & schn.) | |
| Ravishankar et al. | Advancement in Fish Processing Technology: The Indian Scenario | |
| CN107981256A (zh) | 即食海参的加工方法 | |
| RU2004130063A (ru) | Способ производства консервов "мясо с медом" | |
| CN118844584A (zh) | 一种预制菜及其制备方法和应用 | |
| CN106616545A (zh) | 马哈鱼块的加工方法 | |
| CN105558276A (zh) | 一种小龙虾饲料及其制备方法 | |
| CN106538896A (zh) | 一种灯鱼用鱼鳞饲料及其制备方法 |