TH6501A3 - น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหาร - Google Patents

Abstract

DC60 น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหาร ประกอบด้วย น้ำ, สารให้ ความหวาน, น้ำผลไม้, เนื้อผลไม้, สารให้ความหนืด, สารเสริมอาหาร, กลิ่น, สีผสม อาหาร, สารกันเสีย ซึ่งสารเสริมอาหารจะได้จากวิตามิน, โคเอนไซม์คิวเทน, โอเมก้า-3, คอลลาเจน, ไอโซฟาโวน, ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีน, แคสคอเบท, ไนอาซีน, แคลเซียม, สารสกัดจากใบแปะก๊วย ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆที่จะทำให้ได้น้ำหวานเข้มข้น ผสมน้ำผลไม้และสารเสริม น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหาร ประกอบด้วย น้ำ, สารให้ ความหวาน, น้ำผลไม้, เนื้อผลไม้, สารให้ความหนืด, สารเสริมอาหาร, กลิ่น, สีผสม อาหาร, สารกันเสีย ซึ่งสารเสริมอาหารจะได้จากวิตามิน, โคเอนไซม์คิวเทน, โอเมก้า-3, คอลลาเจน, ไอโซฟาโวน, ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีน, แคสคอเบท, ไนอาซีน, แคลเซียม, สารสกัดจากใบแปะก๊วย ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆที่จะทำให้ได้น้ำหวานเข้มข้น ผสมน้ำผลไม้และสารเสริม

Claims (9)

1.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารที่มีส่วนประกอบและสัดส่วนที่เป็น % โดยนำหนักดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน(%โดยน้ำหนัก) น้ำ ปริมาณ 30-60 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 40-60 %โดยน้ำหนัก น้ำผลไม้ ปริมาณ 5.0-15.0 %โดยน้ำหนัก เนื้อผลไม้ ปริมาณ 2.0-5.0 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.5-1.0 %โดยน้ำหนัก สารเสริมอาหาร ปริมาณ 0.05-0.1 %โดยน้ำหนัก กลิ่นสังเคราะห์ ปริมาณ 0.04-0.2 %โดยน้ำหนัก สีผสมอาหาร ปริมาณ 0.01-0.1 %โดยน้ำหนัก สารกันเสีย ปริมาณ 0.02-0.06 %โดยน้ำหนัก

2.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีส่วนประกอบที่ เหมาะสมเป็น % โดยน้ำหนักมีดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน(%โดยน้ำหนัก) น้ำ ปริมาณ 40 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 44 %โดยน้ำหนัก น้ำผลไม้ ปริมาณ 10 %โดยน้ำหนัก เนื้อผลไม้ ปริมาณ 5 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.7 %โดยน้ำหนัก สารเสริมอาหาร ปริมาณ 0.07 %โดยน้ำหนัก กลิ่นสังเคราะห์ ปริมาณ 0.14 %โดยน้ำหนัก สีผสมอาหาร ปริมาณ 0.06 %โดยน้ำหนัก สารกันเสีย ปริมาณ 0.03 %โดยน้ำหนัก

3.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ความหวานจะได้จาก น้ำตาล, ฟรุกโตส, ซอบีทอล, แอสปาแทม, อะซีซัลเฟรม-เค , ซูคาโรส, เสตียวิโอไซด์อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

4.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ความหนืดจะได้จาก เพกติน, ซีเอ็มซี, แซนแทนกรัม, คาราจีแนน, อัลจิเนต, ผง บุก, โลคัสบีมกัม, แจลแลนกัม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

5.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อ หนึ่ง สารเสริมอาหารจะได้จากวิตามิน, โคเอนไซม์คิวเทน, โอเมก้า-3, คอลลาเจน, ไอ โซฟาโวน, ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีน, แคสคอเบท, ไนอาซีน, แคลเซียม, สารสกัดจากใบ แปะก๊วย อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

6.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-5 ข้อใดข้อหนึ่ง น้ำ ผลไม้จะได้จาก น้ำส้ม, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำองุ่น, น้ำสตรอเบอร์รี่, น้ำลิ้นจี่, น้ำสับปะรด, น้ำ มะนาว, อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

7.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-6 ข้อใดข้อหนึ่ง เนื้อผลไม้จะได้จาก น้ำส้ม, เนื้อแอปเปิ้ล, เนื้อองุ่น, เนื้อสตรอเบอร์รี่, เนื้อลิ้นจี่, เนื้อ สับปะรด, น้ำมะนาว, อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

8.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-7 ข้อใดข้อหนึ่ง กลิ่นสังเคราะห์จะได้จาก กลิ่นแอปเปิ้ลสังเคราะห์, กลิ่นองุ่นสังเคราะห์, กลิ่นสตรอเบอร์รี่ สังเคราะห์, กลิ่นลิ้นจี่สังเคราะห์, กลิ่นสับปะรดสังเคราะห์, กลิ่นมะนาวสังเคราะห์, อย่าง ใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด

9.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-8 ข้อใดข้อหนึ่ง สี ผสมอาหารจะได้จาก สีตาร์ตาซีน, สีซันเซทเยลโล่, สีบิลเลี่ยนบลู, สีปองโซ, สีคาร์โมซีน , อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด 1

0.น้ำหวานเข้มข้นผสมน้ำผลไม้และสารเสริมอาหารตามข้อถือสิทธิ 1-8 ข้อใดข้อหนึ่ง สารกันเสียจะได้จาก แคลเซียมเบนโซเอท, แคลเซียมซอเบรท, โปแทสเซียมซอเบรท อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด