TH6482C3 - เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH6482C3 TH6482C3 TH1003000462U TH1003000462U TH6482C3 TH 6482 C3 TH6482 C3 TH 6482C3 TH 1003000462 U TH1003000462 U TH 1003000462U TH 1003000462 U TH1003000462 U TH 1003000462U TH 6482 C3 TH6482 C3 TH 6482C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- chrysanthemum
- drink
- inulin
- sweetener
- production processes
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 5
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract 6
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract 6
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract 6
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 claims abstract 5
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 claims abstract 5
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 claims abstract 5
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 241000609666 Tuber aestivum Species 0.000 claims abstract 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- 244000183331 Nephelium lappaceum Species 0.000 claims 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 claims 1
- 235000007861 rambutan Nutrition 0.000 claims 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 abstract 4
- 206010067125 Liver injury Diseases 0.000 abstract 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract 2
- 231100000234 hepatic damage Toxicity 0.000 abstract 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract 2
- 230000008818 liver damage Effects 0.000 abstract 2
- 239000003053 toxin Substances 0.000 abstract 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 abstract 2
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 abstract 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมสมุนไพร ได้แก่ ขมิ้นชัน รางจืด ใบเตย เก๊กฮวย สารให้ความหวาน อินนูลิน และน้ำ โดยเครื่องดื่มที่ได้จะมีความหวาน 5-15 บริกซ์ มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดย รางจืดมีสมบัติในการล้างพิษ ช่วยปกป้องการถูกทำลายของตับ และมีอินูลินซึ่งเป็นใยอาหารที่ร่างกายไม่ สามารถย่อยได้ จึงช่วยในการชะล้างพิษในลำไส้ เครื่องดื่มล้างพิษนี้ สามารถดื่มได้ง่าย มีรสชาติอร่อยและ ปลอดภัยต่อการบริโภค เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมสมุนไพร ได้แก่ ขมิ้นชัน รางจืด ใบเตย เก๊กฮวย สารให้ความหวาน อินนูลิน และน้ำ โดยเครื่องดื่มที่ได้จะมีความหวาน 5-15 บริกซ์ มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดย รางจืดมีสมบัติในการล้างพิษ ช่วยปกป้องการถูกทำลายของตับ และมีอินูลินซึ่งเป็นใยอาหารที่ร่างกายไม่ สามารถย่อยได้ จึงช่วยในการชะล้างพิษในลำไส้ เครื่องดื่มล้างพิษนี้ สามารถดื่มได้ง่าย มีรสชาติอร่อยและ ปลอดภัยต่อการบริโภค
Claims (4)
1. เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต ประกอบด้วย ขมิ้นชัน 0.05-5.0 กรัม รางจืด 0.1-5.0 กรัม ใบเตย 0.1-10.0 กรัม เก๊กฮวย 0.1-10.0 กรัม สารให้ความหวาน 30.0-60.0 กรัม อินนูลิน 5.0-60.0 กรัม น้ำ 1,000 กรัม
2. เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ขมิ้นชัน รางจืด ใบเตย เก๊กฮวย เลือกได้จากแบบสดหรือแห้งหรือสารสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์
3. เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สารให้ความหวาน เลือกได้จาก น้ำตาลทราย ฟรุคโตส ซอร์บิทอล ซูคราโลส สตีวิโอไซด์ แอสปาร์แตม ซัคคารีน และอะซีซัลเฟมเค ตั้งแต่ 1 อย่างขึ้นไป
4. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังนี้ 4.1 การนำขมิ้น รางจืด ใบเตย และเก็กฮวยมาชั่งน้ำหนักตามปริมาณข้างต้น จากนั้นนำมาต้มใน น้ำเดือดที่อุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 5-15 นาที 4.2 การกรองเอาเฉพาะของเหลว 4.3 การเติมอินนูลิน น้ำตาลทรายหรือสารใหัความหวาน คนให้ละลาย จากนั้นปรับรสชาติให้ ความหวาน 5-15 บริกซ์ จากนั้นให้ความร้อนของเหลวที่ได้ที่ 60-150 องศาเซลเซียส
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6482C3 true TH6482C3 (th) | 2011-08-15 |
| TH6482A3 TH6482A3 (th) | 2011-08-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103044579B (zh) | 一种以干菊芋为原料制备菊粉的方法 | |
| RU2017131590A (ru) | Подсластители на основе ребаудиозида d и пищевые продукты, подслащенные ребаудиозидом d | |
| RU2018110599A (ru) | Экстракты стевии | |
| BR112013018961B1 (pt) | Composição, bebida, alimento, produto de saúde oral, produtos de tabaco, produto famacêutico, e produto nutracêutico | |
| PT2061350E (pt) | Composições edulcorantes e processos para a sua preparação | |
| CN101283831B (zh) | 一种脱色罗汉果果汁制备方法及由所述方法制备的果汁 | |
| ES2737729T3 (es) | Método para reducir el contenido de acrilamida en un extracto líquido de café y método para producir café instantáneo | |
| CA2826221C (en) | Method of making an enhanced natural sweetener | |
| CN101100477A (zh) | 一种从甜菊糖中提取高纯度莱鲍迪a甙的方法 | |
| TH6482A3 (th) | เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH6482C3 (th) | เครื่องดื่มสมุนไพรและกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2018110600A (ru) | Экстракты стевии | |
| KR20160130106A (ko) | 그라비아올라 가공제법 | |
| JP2010041947A5 (th) | ||
| Hwang et al. | Quality characteristics and antioxidant capacities of oriental melon wine depending on pretreatments | |
| CN104248004A (zh) | 一种山楂醋果味饮料及其制作工艺 | |
| KR20080039694A (ko) | 라한과 추출물을 함유하는 녹차 조성물 | |
| GB2466509A (en) | Beverage made from dried rosella calyces | |
| KR20150092686A (ko) | 스테비아 음료수 | |
| Dumanov et al. | The study of hepatoprotective effect of apple polyphenol concentrate under experimental insulin resistance in rats | |
| TH9883A3 (th) | กรรมวิธีการแยกสารให้ความหวานจากใบหญ้าหวานด้วยเทคนิคการดูดซับ | |
| RU2015129525A (ru) | Композиция, содержащая стевиолгликозиды и мальтозу | |
| TH6836C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำกาเเฟ | |
| TH6836A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำกาเเฟ | |
| CN103330039A (zh) | 一种糖醋干姜片 |