TH6383C3 - ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำInfo
- Publication number
- TH6383C3 TH6383C3 TH1003000376U TH1003000376U TH6383C3 TH 6383 C3 TH6383 C3 TH 6383C3 TH 1003000376 U TH1003000376 U TH 1003000376U TH 1003000376 U TH1003000376 U TH 1003000376U TH 6383 C3 TH6383 C3 TH 6383C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- oil
- pizza
- germ oil
- powder
- Prior art date
Links
- 239000003921 oil Substances 0.000 title claims abstract 11
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 6
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 title claims abstract 4
- XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone Chemical compound CC=1OC=CC(=O)C=1O XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 8
- HYMLWHLQFGRFIY-UHFFFAOYSA-N Maltol Natural products CC1OC=CC(=O)C1=O HYMLWHLQFGRFIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 229940043353 maltol Drugs 0.000 claims abstract 6
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 claims abstract 5
- 235000019774 Rice Bran oil Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 claims abstract 5
- 239000008165 rice bran oil Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000010497 wheat germ oil Substances 0.000 claims abstract 5
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims abstract 3
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 claims abstract 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000001511 capsicum annuum Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000012180 bread and bread product Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002446 δ-tocopherol Substances 0.000 claims 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract 3
- GZIFEOYASATJEH-UHFFFAOYSA-N D-delta tocopherol Natural products OC1=CC(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 GZIFEOYASATJEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 2
- GZIFEOYASATJEH-VHFRWLAGSA-N δ-tocopherol Chemical compound OC1=CC(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1 GZIFEOYASATJEH-VHFRWLAGSA-N 0.000 abstract 2
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 abstract 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 abstract 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 abstract 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 abstract 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัว ต่ำ โดยการใช้มอลติตอลเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล เสริมใยอาหารโพลีเดกซ์โตรสซึ่งเป็นใยอาหาร ชนิดละลายน้ำ และมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ใช้น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอันได้แก่ น้ำมันคาโนล่า, น้ำมันรำข้าว , น้ำมันจมูกข้าว และน้ำมันจมูกข้าวสาลี ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบไปด้วย ผงปรุงรสพิซซ่า 15 - 25 % โดยน้ำหนัก , น้ำเชื่อมมอลติตอล 15 - 25 % โดยน้ำหนัก, น้ำมันคาโนล่า 10 - 15 % โดยน้ำหนัก, โพลีเดกซ์โตรส 10 - 15 % โดยน้ำหนัก, น้ำ 10 - 15 % โดยน้ำหนัก,มอลติตอล 5 - 10 % โดยน้ำหนัก, เนยสด ชนิดจืด 5 - 10 % โดยน้ำหนัก, ผงปาปริก้า 2 - 5 % โดยน้ำหนัก, ผงบาร์บีคิว 2 - 5 % โดยน้ำหนัก, น้ำมันจมูก ข้าว 2 - 3 % โดยน้ำหนัก, น้ำมันรำข้าว 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก, น้ำมันจมูกข้าวสาลี 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก, ออ ริกาโน่ 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก, เลซิติน 0.2 - 0.3% โดยน้ำหนัก, โพแทสเซียมซอร์เบต 0.05 - 0.1% โดย น้ำหนัก และ ดีเดลต้าโทโคฟีรอล 0.03 - 0.05% โดยน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ โดยการใช้มอลติตอลเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล เสริมใยอาหารโพลีเดกซ์โตรสซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ และมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ใช้น้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอันได้แก่ น้ำมันคาโนล่า, น้ำมันรำข้าว ,น้ำมันจมูกข้าว และน้ำมันจมูกข้าวสาลี ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบไปด้วย ผงปรุงรสพิซซ่า 15 - 25% โดย น้ำหนัก , น้ำเชื่อมมอลติตอล 15 - 20% โดยน้ำหนัก, น้ำมันคาโนล่า 10 - 15% โดยน้ำหนัก, โพลีเดกซ์โตรส10 - 15% โดยน้ำหนัก, น้ำ 10 - 15% โดยน้ำหนัก,มอลติตอล 5 - 10% โดยน้ำหนัก, เนยสดชนิดจืด 5 - 10%โดยน้ำหนัก, ผงปาปริก้า 2 - 5% โดยน้ำหนัก, ผงบาร์บีคิว 2 - 5% โดยน้ำหนัก, น้ำมันจมูกข้าว 2 - 3% โดยน้ำหนัก, น้ำมันรำข้าว 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก, น้ำมันจมูกข้าวสาลี 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก, ออริกาโน่ 0.5 - 1%โดยน้ำหนัก, เลซิติน 0.2 - 0.3% โดยน้ำหนัก, โพแทสเซียมซอร์เบต 0.05 - 0.1% โดยน้ำหนัก และ ดีเดลต้าโทโคฟีรอล 0.03 - 0.05% โดยน้ำหนัก
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์ทาขนมปัง รสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่ดีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ ที่มีส่วนประกอบดังนี้ ผงปรุงรสพิซซ่า 15 - 25 % โดยน้ำหนัก น้ำเชื่อมมอลติตอล 15 - 20 % โดยน้ำหนัก น้ำมันคาโนล่า 10 - 15 % โดยน้ำหนัก โพลีเดกซ์โตรส 10 - 15 % โดยน้ำหนัก น้ำ 10 - 15 % โดยน้ำหนัก มอลติตอล 5 - 10 % โดยน้ำหนัก เนยสดชนิดจืด 5 - 10 % โดยน้ำหนัก ผงปาปริก้า 2 - 5 % โดยน้ำหนัก ผงบาร์บีคิว 2 - 5 % โดยน้ำหนัก น้ำมันจมูกข้าว 2 - 3 % โดยน้ำหนัก น้ำมันรำข้าว 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก น้ำมันจมูกข้าวสาลี 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก ออริกาโน่ 0.5 - 1% โดยน้ำหนัก เลซิติน 0.2 - 0.3% โดยน้ำหนัก โพแทสเซียมซอร์เบต 0.05 - 0.1% โดยน้ำหนัก ดีเดลต้าโทโคฟีรอล 0.03 - 0.05% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6383A3 TH6383A3 (th) | 2011-07-19 |
| TH6383C3 true TH6383C3 (th) | 2011-07-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2016019400A3 (en) | Functional-gel compositions methods | |
| BRPI0804806A2 (pt) | composição de lipìdio útil na formulação de produtos alimentìcios, produto alimentìcio e métodos para formar uma mistura de lipìdios estruturados e para deslocar mais conteúdo de energia do mesmo para processos termogênicos e menos conteúdo de energia do mesmo para armazenamento de gordura corporal | |
| TH6383C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH6383A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| WO2013057400A3 (fr) | Produit alimentaire utile comme supplement nutritionnel ou repas complet | |
| WO2013054309A3 (en) | Prepared food for functional food | |
| TH6385A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสช็อคโกแลตที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH6385C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสช็อคโกแลตที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาล และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH6387A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสชาเขียวที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาลเสริมใยอาหาร และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH6387C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ทาขนมปังรสชาเขียวที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาลเสริมใยอาหาร และน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| KR20130107822A (ko) | 쌀눈이 있는 싸래기 라면. | |
| CN105211756A (zh) | 一种椰香爆米花 | |
| CN105192029A (zh) | 一种无糖腰果月饼 | |
| CN107494662A (zh) | 一种粗粮饼干 | |
| RU2011115765A (ru) | Диетический продукт | |
| CN105146482A (zh) | 一种番茄方便面调味酱 | |
| CN104996911A (zh) | 一种速食面的制备方法 | |
| CN105341805A (zh) | 一种麦香味薯片 | |
| RO127473A8 (ro) | Napolitane cu conţinut ridicat de fibre şi procedeu de obţinere a acestora | |
| CN105454369A (zh) | 一种果仁月饼 | |
| UA68786U (uk) | Макова начинка | |
| TH6384A3 (th) | มายองเนสที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาลและน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH6384C3 (th) | มายองเนสที่มีส่วนประกอบของสารทดแทนน้ำตาลและน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ | |
| TH4956C3 (th) | องค์ประกอบเนยปรุงรสกระเทียม | |
| TH4956A3 (th) | องค์ประกอบเนยปรุงรสกระเทียม |