TH573C3 - นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยขิงหรือบัวบก - Google Patents
นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยขิงหรือบัวบกInfo
- Publication number
- TH573C3 TH573C3 TH3000536U TH0003000536U TH573C3 TH 573 C3 TH573 C3 TH 573C3 TH 3000536 U TH3000536 U TH 3000536U TH 0003000536 U TH0003000536 U TH 0003000536U TH 573 C3 TH573 C3 TH 573C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- ginger
- water
- soy milk
- gotu kola
- grams
- Prior art date
Links
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000004032 Centella asiatica Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 244000146462 Centella asiatica Species 0.000 title claims abstract 6
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 title 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 claims abstract 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 6
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract 6
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 3
- 238000003801 milling Methods 0.000 claims 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000020257 nut milk Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ เป็นการทำนมถั่วเหลือง ให้มีรสและกลิ่นเหมือนขิง หรือบัวบก โดยทำได้ 2 วิธี วิธี ที่ 1 นำถั่วเหลืองที่สุกแล้ว จากการนึ่งหรือต้ม นำไปผสม หรือปรับสัดส่วนกับน้ำสุก แล้วผสมกับขิง หรือบัวบก ให้ได้สัดส่วน น้ำสุก 900-1,100 ม.ล./ถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม/ขิงหรือบัวบก 15-25 กรัม แล้วนำไปโม่หรือบดแล้วนำไปกรอง หรือวิธีอื่นเพื่อแยกเอาของแข็งออก ที่เหลืออยู่จะเป็นนมถั่ว เหลืองตามการประดิษฐ์นี้ และวิธีที่ 2 นำถั่วเหลืองที่ผ่านการทำเป็นนมถั่วเหลืองที่สุกแล้ว มาผสมกับขิง หรือบัวบก ในสัดส่วน น้ำ 900-1,100 ม.ล./ถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม/ขิงหรือบัวบก 15-25 กรัม แล้วนำไปโม่หรือบด แล้วนำไปกรอง หรือวิธีอื่นเพื่อแยกเอาของแข็งออก ที่เหลืออยู่จะเป็นนมถั่วเหลือง ตามการประดิษฐ์นี้
Claims (2)
1. นมถั่วเหลืองที่ทำโดยการ ทำให้ถั่วเหลืองสุกก่อนด้วยการนึ่ง หรือต้ม แล้วนำไปผสมกับน้ำ สุก ในกรณีที่ใช้นึ่ง หรือปรับสัดส่วนกับน้ำสุก ในกรณีที่ใช้ต้ม ให้ได้สัดส่วน น้ำสุก 900-1,100 ม.ล. ต่อ ถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม จากนั้นนำขิง หรือบัวบกมาผสมด้วย ในสัดส่วน ขิงหรือบัวบก 15-25 กรัม ต่อถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม แล้วนำไปโม่หรือบด ให้ของแข็งเล็กลง แล้วนำไปกรอง หรือ วิธีอื่น เพื่อแยกเอาของแข็งออก
2. นมถั่วเหลืองที่ทำโดยการ ใช้นมถั่วเหลืองที่สุกแล้ว จากกการใช้สัดส่วนการผสมน้ำสุก 900- 1,100 ม.ล. ต่อถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม มาผสมกับขิง หรือบัวบก ในสัดส่วน ขิงหรือบัวบก 15- 25 กรัม ต่อถั่วเหลืองดิบก่อนแช่น้ำ 100 กรัม แล้วนำไปโม่หรือบด ให้ของแข็งเล็กลง แล้วนำไปกรอง หรือวิธีอื่น เพื่อแยกเอาของแข็งออก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH573C3 true TH573C3 (th) | 2002-02-12 |
| TH549A3 TH549A3 (th) | 2002-02-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4521340B2 (ja) | コーヒー様飲用組成物、及びコーヒー様飲用組成物の製造方法 | |
| CN104082774A (zh) | 一种奶香味卤鸡爪及其制备方法 | |
| KR100663948B1 (ko) | 야채 음료 제조방법 및 야채 음료 | |
| KR101364424B1 (ko) | 마늘을 이용한 건강식품 및 이의 제조방법 | |
| TH573C3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยขิงหรือบัวบก | |
| TH549A3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยขิงหรือบัวบก | |
| JPH0528240B2 (th) | ||
| KR20010069810A (ko) | 개선된 호도기름 제조방법 및 그 호도기름 | |
| KR20040007168A (ko) | 조성물 그 기능성메주를 만드는 제조방법 | |
| TH554A3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยส้ม | |
| TH574C3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยตะไคร้หรือใบเตย | |
| TH553A3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยตะไคร้หรือใบเตย | |
| KR20140010759A (ko) | 한약재를 포함하는 선식 및 그 제조 방법 | |
| KR101475180B1 (ko) | 황칠 음료 제조방법 및 그에 의해 제조된 황칠 음료 | |
| TH555A3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยสัปปะรด | |
| TH576C3 (th) | นมถั่วเหลืองปรับแต่งรสด้วยสัปปะรด | |
| CN104273510A (zh) | 一种治疗腹痛的花椒叶黄豆酱制作方法 | |
| KR20210061016A (ko) | 약용식물 추출물을 포함하는 드레싱 소스 조성물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 드레싱 소스 조성물 | |
| KR101312673B1 (ko) | 두유 양갱의 제조 방법 및 그 방법에 의하여 얻어진 양갱 | |
| KR20140028344A (ko) | 개똥쑥이 함유된 가래떡 제조방법 | |
| US1181213A (en) | Composition of matter to be used in preparing a beverage. | |
| KR101634235B1 (ko) | 향미와 기호성을 개선한 간장 제조방법 | |
| CN106106780A (zh) | 一种青果营养豆浆及其制备方法 | |
| KR100679149B1 (ko) | 백년초 청국장 및 그 제조방법 | |
| KR20070041912A (ko) | 연근을 함유하는 두부 및 이의 제조방법 |