วิธีการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งวิธีดังกล่าวประกอบด้วยขั้นตอนการทำให้ของเหลวเย็น เยือก (cryogenic liquid) ระเหยเป็นไอ และทำให้ไอที่ได้รับการก่อรูปด้วยวิธีการดังกล่าวมีการ แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการแช่แข็ง ทำให้ไอที่อุ่นขยายตัวให้พลัง งาน (work expand) และใช้ไอที่ได้รับการขยายตัวให้พลังงานด้วยวิธีการเช่นนี้ แช่เย็นผลิตภัณฑ์ ดังกล่าว
How to freeze the product The method consists of the process of evaporating the cryogenic liquid and vaporizing the vapor formed by such method. Direct heat exchange with products that will be frozen. This allows the heated vapor to expand to provide energy (work expand) and to use the amplified vapor to provide energy in this way. Refrigerate such products
Claims (1)
1. อุปกรณ์สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ ซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวจะประกอบด้วยตู้แช่แข็ง, เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่หนึ่งในตู้แช่แข็งดังกล่าว, เครื่องขยายตัวให้พลังงาน และเครื่อง แลกเปลี่ยนความร้อนที่สอง ซึ่งจัดเตรียมเป็นไปในลักษณะที่ว่า ในการใช้งานนั้น ของเหลวเย็น เยือกจะสามารถได้รับการทำให้เป็นไอ และทำให้อุ่นได้ในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนดังกล่าว ไอ จะได้รับการก่อรูปด้วยการขยายตัวในเครื่องขยายตัวให้พลังงานดังกล่าว และจากนั้นจะส่งผ่านยัง เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่สองดังกล่าวเพื่อแช่เย็นผลิตภัณฑ์ใ1. Equipment for freezing products. The equipment consists of a freezer, a first heat exchanger in the freezer, a power expander and a second heat exchanger. Which is prepared in such a way that In use, the icy liquid can be vaporized. In the heat exchanger, the vapor is formed by expansion in the radiators. And then will pass also Such a second heat exchanger to refrigerate the product
TH1002555A2000-07-10
Methods and equipment for freezing products
TH14657B
(en)