TH35983A - เดลิเดซีประเภทไอศกรีม - Google Patents
เดลิเดซีประเภทไอศกรีมInfo
- Publication number
- TH35983A TH35983A TH9601004252A TH9601004252A TH35983A TH 35983 A TH35983 A TH 35983A TH 9601004252 A TH9601004252 A TH 9601004252A TH 9601004252 A TH9601004252 A TH 9601004252A TH 35983 A TH35983 A TH 35983A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- reagents
- bubble
- products
- coarse
- ice
- Prior art date
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 claims abstract 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 claims 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 claims 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005187 foaming Methods 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
Abstract
ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน แช่แข็งแบบมีฟองผุดออกมาได้ ซึ่งทำให้ได้ความรู้สึกแบบมีฟองออกมาในปาก, โดยที่ฟองผุดขึ้นมานี้ ได้จากปฎิกิริยาแบบรวดเร็วบนรีเอเจนต์ที่ก่อรูปแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์, โดยมาจากแกนูลลดแช่แข็งหรือ เกล็ดนำแข็ง หยาบที่มีรีเอเจนต์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตโดยใช้เกล็ดน้ำแข็งหยาบที่ประกอบ ด้วยรีเอเจนต์แบบมีฟองผุดออกมาได้ แล้วนำมาตรวจชั่งลงในแม่ พิมพ์, อัดลงไปและใช้เดือยแหลมแทงลงใกล้ดน้ำแข็งหยบ, หยอด ส่วนประกอบของเหลวลงไปในซอกที่เกิดขึ้นโดยเดือยแหลมนั้น ๆ, สอดแท่งไม้ลงไป, ดันผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมาจากแม่พิมพ์และ บรรจุห่อ
Claims (3)
1. ผลิตภัณฑ์ของขนมหวานแช่แข็งประกอบด้วย รีเอเจนต์ที่ผุดเป็นฟองได้สามารถให้ความรู้สึกของฟองอากาศในปากได้โดยการ แตกตัวของแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์, ที่มีลักษณะกำหนดในแบบที่ รีเอเจนต์ให้ฟองผุดออกมา ถูกแยกออกมาจากกันและกัน โดยจัด ได้แนบไปกับแกรนูเลต แช่แข็งหรือเกล็ดน้ำแข็งหยาบ โดยไม่มี การแทรกกันของตัวกระทำแบบน้ำซึมผ่านไม่ได้
2. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิ 1 อยู่ในรูปแบบ แท่งน้ำแข็ง ไส, ก้อนน้ำแข็งขนาดเล็กเติมด้วยส่วนอื่น ๆ จนเต็ม, โคน หรือ ถ้วยเล็ก ๆ
3. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิ 1, มีลักษณะกำหนดในแบบที่ผลิต แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH35983A true TH35983A (th) | 1999-12-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4031262A (en) | Ice cream and the process for making same | |
| WO2002087353A8 (en) | Frozen dessert novelty and methods for its preparation | |
| WO1991007085A3 (en) | Cooling process and apparatus | |
| GR3036236T3 (en) | Frozen dessert | |
| AR005046A1 (es) | Un articulo de confiteria congelado que contiene reactivos efervecentes y proceso para fabricarlo. | |
| CA2740921A1 (en) | Process of making a frozen beverage from a frozen confection with increased surface area and voids | |
| RU2003129893A (ru) | Составная пищевая композиция, содержащая желе, и способ ее получения | |
| US11707076B2 (en) | Fruit flavoring in the image of a fruit portion for introduction into a vessel for flavoring a fluid | |
| TH35983A (th) | เดลิเดซีประเภทไอศกรีม | |
| WO2010040744A3 (en) | Automatic machine for preparing slushes, ice cream, milkshakes and/or the like | |
| JP4716921B2 (ja) | 冷菓及び冷菓を作る方法 | |
| JPS6011808Y2 (ja) | 即席クリ−ムフロ−ト | |
| JPH0335108Y2 (th) | ||
| CA2092844A1 (en) | Beverage (beersicle) confection-frozen | |
| JPH0147137B2 (th) | ||
| JP3206724U (ja) | マシュマロ冷菓 | |
| JPS5817425Y2 (ja) | 発泡性冷菓の構造 | |
| Peel | Cool ways with chemistry | |
| US20060045948A1 (en) | Chemical production of palatable carbonated ice | |
| JP6983074B2 (ja) | 二酸化炭素ハイドレートを含有する果実 | |
| GB2046891A (en) | Improvements in or relating to making ice balls | |
| JP3667900B2 (ja) | 冷菓およびその包装体と棒状連結冷菓 | |
| KR890005527Y1 (ko) | 사탕이 내설된 빙과 | |
| KR950024669A (ko) | 수박 빙수 및 빙과의 제조 방법 | |
| JPS5568246A (en) | Frozen juice containing vegetable fragment |