TH35958A

TH35958A - การอัดฉีดซ๊อกโกแลต

Info

Publication number: TH35958A
Application number: TH9701002919A
Authority: TH
Inventors: จอห์น ครู๊ก นายไซมอน; โรเบิร์ต แม็คลีย์ นายมัลคอล์ม; จูรี่ นายมาร์ค
Original assignee: โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นายดำเนิน การเด่น; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date: 1997-07-18
Publication date: 1999-11-19

Abstract

DC60 (07/10/40) กระบวนการสำหรับทำให้มีการอัดฉีดวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่โดย อย่าง พลาสติค ซึ่งจะประกอบด้วยการป้อนไขมันที่บรรจุอยู่ในวัสดุ ของหวานเข้าสู่เครื่อง อัดฉีด และจะนำเอาแรงดันไปใช้กับวัสดุของหวานที่มีไขมัน บรรจุอยู่ในรูปของเหลว หรือกึ่งของเหลวที่ไม่สามารถรั่วไหล ได้จากอัพสตรีมของการทำให้กระแสนั้น เล็กลง จาก นั้นอุณหภูมิ แรงดัน อัตราส่วนการหดตัวและอัตรา การอัดฉีดนั้นจะเป็นวัสดุหวานที่ มีไขมันบรรจุอยู่นั้นจะถูก เอาออก และเหลืออยู่ในรูปของเหลวหรือกึ่งของเหลวอย่างเห็น ได้ชัด ซึ่งจะอยู่ในรูปที่ไม่สามารถรั่วไหลเพื่อที่ว่าจะ ได้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกอัดฉีดออกมา ซึ่งเป็นเนื้อเดียวกันตาม แกนมุม ซึ่งจะมีส่วนตัดขวางซึ่งจะมีลักษณะเช่นเดียวกันกับ ทาง ออกเบ้าเทของเครื่องอัดฉีด ซึ่งจะสามารถที่จำกักให้อยู่ในรูปทรงนั้นและจะมีความ ยืดหยุ่นหรือเป็นพลาสติคอย่างชั่วคราว ซึ่งจะสามารถ ทำให้ถูกยักย้ายถ่ายเทได้ทาง กายภาพ ถูกตัดหรือการถูก เปลี่ยนรูปทรงอย่างพลาสติคก่อนที่จะสูญเสียความยืดหยุ่น หรือย่างที่เป็นพลาสติค ที่ได้ถูกกำหนดให้มี ลักษณะที่ว่า สูญญากาศนั้นจะถูกนำไปใช้ กับวัสดุของหวานที่ มีไขมันบรรจุอยู่ที่ อัพสตรีมของการหดแคบของกระแส กระบวนการสำหรับทำให้มีการอัดฉีดวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่โดยอย่าง พลาสติค ซึ่งจะประกอบด้วยการป้อนไขมันที่บรรจุอยู่ในวัสดุ ของหวานเข้าสู่เครื่อง อัดฉีด และจะนำเอาแรงดันไปใช้กับวัสดุของหวานที่มีไขมัน บรรจุอยู่ในรูปของเหลวหรือกึ่งของเหลวที่ไม่สามารถรั่วไหล ได้จากอัพสตรีมของการทำให้กระแสนั้น เล็กลง จากนั้นอุณหภูมิ แรงดัน อัตราส่วนการหดตัวและอัตรา การอัดฉีดนั้นจะเป็นวัสดุหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่นั้นจะถูก เอาออก และเหลืออยู่ในรูปของเหลวหรือกึ่งของเหลวอย่างเห็น ได้ชัด ซึ่งจะอยู่ในรูปที่ไม่สามารถรั่วไหลเพื่อที่ว่าจะ ได้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกอัดฉีดออกมาก ซึ่งเป็นเนื้อเดียวกันตาม แกนมุม ซึ่งจะมีส่วนตัดขวางซึ่งจะมีลักษณะเช่นเดียวกันกับ ทางออกเบ้าเทของเครื่องอัดฉีด ซึ่งจะสามารถ ทำให้ถูกยักย้ายถ่ายเทได้ทางกายภาพ ถูกตัดหรือการถูก เปลี่ยนรูปทรงอย่าง พลาสติคก่อนที่จะสูญเสียความยืดหยุ่น หรือย่างที่เป็นพลาสติค ที่ได้ถูกกำหนดให้มี ลักษณะที่ว่า สูญญากาศนั้นจะถูกนำไปใช้กับวัสดุของหวานที่ มีไขมันบรรจุอยู่ที่ อัพสตรีมของการหดแคบของกระแส

Claims

1. กระบวนการสำหรับทำให้มีการอัดฉีดวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่โดยอย่าง พลาสติค ซึ่งจะประกอบด้วยการป้อนไขมันที่บรรจุอยู่ในวัสดุ ของหวานเข้าสู่เครื่อง อัดฉีด และจะนำเอาแรงดันไปใช้กับวัสดุของหวานที่มีไขมัน บรรจุอยู่ในรูปของเหลวหรือกึ่งของเหลวที่ไม่สามารถรั่วไหล ได้จากอัพสตรีมของการทำให้กระแสนั้น เล็กลง จากนั้นอุณหภูมิ แรงดัน อัตราส่วนการหดตัวและอัตรา การอัดฉีดนั้นจะเป็นวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่นั้นจะ ถูกเอาออก และเหลืออยู่ในรูปของเหลว หรือกึ่งของเหลวอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งจะอยู่ในรูปที่ไม่ สามารถรั่วไหลเพื่อที่ว่าจะได้ ผลิตภัณฑ์ที่ถูกอัดฉีดออกมา ซึ่งเป็นเนื้อเดียวกันตามแกน มุม ซึ่งจะมีส่วนตัดขวาง ซึ่งจะมีลักษณะเช่นเดียวกันกับการออกเบ้าเทของเครื่องอัด ฉีด ซึ่งจะสามารถที่กัก ให้อยู่ในรูปทรงนั้นและจะมีความยืดหยุ่นหรือเป็นพลาสติคอ ย่างชั่วคราว ซึ่งจะ สามารถทำให้ถูกยักย้ายถ่ายเทได้ทาง กายภาพ ถูกตัดหรือการถูกเปลี่ยนรูปทรง อย่างพลาสติคก่อนที่จะสูญเสียความยึดหยุ่นหรืออย่างที่เป็น พลาสติค ที่ได้ถูกกำหนดให้มีลักษณะที่ว่า สูญญากาศนั้นจะ ถูกนำไปใช้กับวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่ที่อัพสตรีม ของการหดแคบของกระแส

2. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ ซึ่ง ก่อนที่จะถูกป้อนเข้าสู่ เครื่องอัดฉีด วัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่นั้นอาจจะ ถูกเก็บไว้อยู่ในฮอบเปอร์ หรือภาชนะอื่น ๆ และสูญญากาศนั้นจะถูกนำไปใช้กับวัสดุของ หวานที่มีไขมันบรรจุ อยู่ ไม่ว่าที่จะอยู่ตรงจุดไหนระหว่างฮอบเปอร์และการป้อน ของเครื่องอัดฉีด หรือ ในขณะที่วัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่นั้นจะถูกป้อนเข้า ไปในเครื่องอัดฉีด

3. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 2 ที่ ซึ่ง วาล์วนั้นจะถูกวางไว้ระหว่างฮอบเปอร์หรือภาชนะอื่น ๆ และการป้อนเข้าของเครื่องอัดฉีด

4. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 3 ที่ ซึ่ง วาล์วนั้นจะเป็นวาล์วหมุน

5. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ ซึ่ง แรงดันสูญญากาศนั้นจะมีตั้งแต่ 10 ถึง 500 มิลลิบาร์

6. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ ซึ่ง เครื่องอัดฉีดนั้นจะเป็นเครื่องอัดฉีดสำหรับผลักดัน เครื่องอัดฉีดที่สกรูเดี่ยว เครื่องอัดฉีดที่สกรูคู่หรือ เครื่องจักรคอนฟอร์ม

7. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ ซึ่ง ช๊อคโกแลตหรือวัสดุของ หวานที่มีไขมันบรรจุอยู่นั้นอาจจะถูกทำให้อัดฉีดร่วมกันออก พร้อมกับช๊อคโกแลต หรือวัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่อื่น ๆ หรือวัสดุอาหาร อื่น ๆ

8. กระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือสิทธิข้อที่ 7 ที่ ซึ่ง วัสดุอาหารอื่น ๆ นั้นเป็นไอสครีม เชอร์เบท โยเกิร์ต มูส ฟองแดนท์ พราไลน์ มาร์ชเมลโล นูเกต เยลลี่ หรือวัสดุอาหารอื่น ๆ

9. วัสดุของหวานที่มีไขมันบรรจุอยู่ที่ได้ถูกอัดฉีดออกมา จากสามารถได้รับมาจากโดยกระบวนการตามที่ได้อ้างไว้ในข้อถือ สิทธิข้อใดข้อหนึ่งตามข้อถือสิทธิที่ได้กล่าวมาก่อนหน้านี้ (ข้อถือสิทธิ 9 ข้อ, 2 หน้า, 1 รูป)