TH34787A - ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมัน - Google Patents
ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมันInfo
- Publication number
- TH34787A TH34787A TH9701001615A TH9701001615A TH34787A TH 34787 A TH34787 A TH 34787A TH 9701001615 A TH9701001615 A TH 9701001615A TH 9701001615 A TH9701001615 A TH 9701001615A TH 34787 A TH34787 A TH 34787A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- par
- approximately
- fries
- potato
- fat
- Prior art date
Links
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 title claims abstract 13
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000002966 varnish Substances 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 abstract 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (31/07/41) ที่เปิดเผยคือชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมันที่เหมาะสำหรับการทำเสร็จโดย การอบที่ประกอบด้วย (a) ชิ้นมัน ฝรั่งพาร์-ฟรายด์ซึ่งมี ปริมาณความชื้นทั้งหมดตั้งแต่ ประมาณ 34 % ถึงประมาณ 58 % และ (b) ไขมันตั้งแต่ประมาณ 8 % ถึงประมาณ 30 % ชิ้นมันฝรั่ง พาร์-ฟรายด์มีการเคลือบให้เสมอ กันด้วยน้ำมันหรือไขมันเป็นสำคัญ การเคลือบผิวประกอบจาก ประมาณ 2 % ถึงประมาณ 15 % โดยน้ำหนักของชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟ รายด์ที่กล่าวถึงแล้ว ทำเสร็จ โดยการอบแล้วชิ้นมันฝรั่ง พาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมัน จะมีรสชาติ คุณสมบัติ และลักษณะ เช่นเดียว กับเฟรชซ์-ฟรายด์ที่ดีฟ-ฟรายด์ ที่เปิดเผยคือชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมันที่เหมาะสำหรับการทำเสร็จโดยการอบที่ประกอบด้วย (a) ชิ้นมัน ฝรั่งพาร์-ฟรายด์ ซึ่งมี ปริมาณความชื้นทั้งหมดตั้งแต่ ประมาณ 34% ถึงประมาณ 58% และ (b) ไขมันตั้งแต่ประมาณ 8% ถึงประมาณ 30% ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์มีการเคลือบให้เสมอ กันด้วยน้ำมันหรือไขมันเป็นสำคัญ การเคลือบผิวประกอบจาก ประมาณ 2% ถึงประมาณ 15% โดยน้ำหนักของชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟ รายด์ที่กล่าวถึงแล้ว ทำเสร็จโดยการอบแล้วชิ้นมันฝรั่ง พาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมัน จะมีรสชาติ คุณสมบัติ และลักษณะ เช่นเดียวกับเฟรชซ์-ฟรายด์ที่ดีฟ-ฟรายด์
Claims (3)
1. ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์ เคลือบน้ำมันที่เหมาะสำหรับทำเสร็จโดยการอบที่ประกอบด้วย (a) ความชื้นทั้งหมดตั้งแต่ประมาณ 34% ถึงประมาณ 58% และ (b) ไขมันรวมตั้งแต่ประมาณ 8% ถึงประมาณ 30% ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์ดังกล่าวมีการเคลือบผิวให้เสมอกัน เป็นสำคัญด้วยไขมันที่ซึ่งการเคลือบผิวดังกล่าวประกอบจาก ประมาณ 2% ถึง 15% โดยน้ำหนักของชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์ ที่กล่าวถึง
2. ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งชิ้น มันฝรั่งพาร์-ฟรายเคลือบน้ำมันดังกล่าวถูกแช่เยือกแข็ง
3. ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์ เคลือบแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH34787A true TH34787A (th) | 1999-09-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PT1047306E (pt) | Produtos cereais com inulina e metodos de preparacao | |
| ES2102390T3 (es) | Revestimiento para composicion alimenticia que limita la absorcion de grasa tras su fritura. | |
| EP2072068A3 (de) | Implantat mit einem Grundkörper aus einer biokorrodierbaren Legierung | |
| CA2178273A1 (en) | French Fry Formulations | |
| EP0703911A1 (en) | SECOND AMINE AS AN ANTI-DIABETIC AGENT AND FOR THE TREATMENT OF OBESITY | |
| RU2635448C1 (ru) | Способ приготовления приправленных водорослей | |
| NZ332274A (en) | Baking oil coated french fries | |
| ES2118276T3 (es) | Procedimiento para la preparacion de un rebozado para producto alimenticio y producto alimenticio rebozado obtenido. | |
| BR9913017A (pt) | Batatas fritas cozidas ao forno apresentandotempo de retenção prolongado | |
| CO4600630A1 (es) | Tiras de papas parcialmente fritas recubiertas de aceite y proceso para su preparacion | |
| DE69110398D1 (de) | Bräunungzusammensetzung. | |
| WO2002003913A3 (en) | Nail enamel compositions containing aluminum platelets | |
| BR9708966A (pt) | Processo de convecção de ar forçado no forno para o acabamento de batatas fritas | |
| DE69530506T2 (de) | Bioaktiver überzug für erntegut | |
| NO165134B (no) | Fremgangsmaate for fremstilling av frosne, roerebelagte naeringsmiddelstykker. | |
| US20090208628A1 (en) | Method for finish-frying doughnuts | |
| TH34787A (th) | ชิ้นมันฝรั่งพาร์-ฟรายด์เคลือบน้ำมัน | |
| DE60312693D1 (de) | Überzogenes nahrungsmittel | |
| US4160039A (en) | Method for preparing simulated deep fat fried potatoes | |
| EP1036506A3 (en) | Frozen dessert with oil-in-water coating | |
| DE69201033D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines tiefgefrorenen, beschichteten Nahrungsmittels. | |
| DE60313959D1 (de) | Nichtklebriges, freifliessendes nahrungsmittelprodukt und verfahren zu seiner herstellung | |
| EE200200468A (et) | Meetod toiduainete maitsestamiseks ja toiduaine | |
| BR9901984A (pt) | Produto pastoso, parcialmente pré-cozido de rápido cozimento, e, processo para preparação do mesmo. | |
| AR011177A1 (es) | Producto de masa reducido en grasas, producto horneado reducido en grasas, metodo para elaborar dicho producto de masa reducido en grasas, producto demasa hojaldrado, producto de masa no hojaldrado, y articulo horneado. |