TH28359B - การผลิตและการใช้งานเอนไซม์ปลดปล่อยทรีฮาโลสที่ทนความร้อน - Google Patents
การผลิตและการใช้งานเอนไซม์ปลดปล่อยทรีฮาโลสที่ทนความร้อนInfo
- Publication number
- TH28359B TH28359B TH9501001489A TH9501001489A TH28359B TH 28359 B TH28359 B TH 28359B TH 9501001489 A TH9501001489 A TH 9501001489A TH 9501001489 A TH9501001489 A TH 9501001489A TH 28359 B TH28359 B TH 28359B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- trihalose
- atcc
- enzyme
- resistant
- production
- Prior art date
Links
Abstract
ได้เปิดเผยถีงเอนไซม์ทนความร้อนที่ปลดปล่อยทรีฮาโลสชนิดใหม่ การเตรียมและ การใช้งานของมัน เอนไซม์นี้ได้มาจากเซลล์เพาะเลี้ยงของจุลชีพอย่างเช่น Sulfolobus acidocaldarius (ATCC 33909 และ ATCC 49426) และ Sulfolobus solfataricus (ATCC 35091 และ ATCC 35092) และสามารถไฮโดรไลซ์พันธะ ระหว่างส่วนทรีฮาโลสและส่วนไกลโคซิลที่เหลือในนอนรีดิวซิงแซคคาไรด์ที่มีโครงสร้างทรีฮา โลสเป็นหน่วยทางปลายและมีดีกรีของกลูโคสพอลิเมอไรเซซันเป็น 3 หรือมากกว่าอย่างจำ เพาะ ทรีฮาโลสและองค์ประกอบที่มีมันอยู่นั้นมีประโยชน์เป็นอย่างมากในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางค์และเภสัชกรรม
Claims (2)
1. เอนไซม์ที่ปลดปล่อยทรีฮาโลสที่ทำให้บริสุทธิ์แล้ว ซึ่งจะไฮโดรไรซ์อย่าง เจาะจงที่พันธะระหว่างส่วนทรีฮาโลส และส่วนไกลโคซิลที่เหลือในนอนรีดิวซิงแซคคาไรด์ที่มี โครงสร้างทรีฮาโลสเป็นหน่วยทางปลาย และมีระดับขั้นกลูโคสพอลิเมอไรเซซันอย่างน้อยเป็น 3 และซึ่งเอนไซม์สามารถจะออกฤทธิ์ต่อนอนรีดิวซิงแซคคาไรด์ที่อุณหภูมิสูงกว่า 55 องศา เซลเซียสได้ในขณะที่ยังคงสภาพการทำกิจกรรมไว้ได้
2. เอนไซม์ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งส่วนไกลโคซิลดังกล่าวจะประกอบด้วยกลูโคส ที่เหลือหนึ่งตัวหรือมากก
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH28359B true TH28359B (th) | 1998-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2151438A1 (en) | Thermostable trehalose-releasing enzyme, and its preparation and uses | |
| ES511504A0 (es) | "procedimiento para preparar un producto de enzima, para eliminacion de ramificaciones, capaz de hidrolizar enlaces alfa-1,6-glicosidicos". | |
| TW366363B (en) | Non-reducing saccharide-forming enzyme capable of forming non-reducing saccharides having a trehalose structure when allowed to act on reducing | |
| CA2240334A1 (en) | Thermostable dna polymerase from thermoanaerobacter thermohydrosulfuricus and mutant enzymes thereof with exonuclease activity removed | |
| CA2151219A1 (en) | Thermostable non-reducing saccharide-forming enzyme, its production and uses | |
| Kainuma et al. | Action of pancreatic alpha-amylase and sweet potato beta-amylase on 62-and 63-α-glucosylmalto-oligosaccharides | |
| EP1130101A3 (en) | Transferase and amylase, process for producing the enzymes, use thereof, and genes coding for the same | |
| DE3680909D1 (de) | Verwendung von oligosacchariden zur stimulierung der vermehrung von bifidobakterien. | |
| KR930003923A (ko) | 저분자화 식물성 조성물 | |
| KR960001130A (ko) | 비환원성 당질과 그 제조 방법 및 용도 | |
| ES2059362T3 (es) | Producto enzimatico de beta-amilasa, preparacion y su empleo. | |
| TH28359B (th) | การผลิตและการใช้งานเอนไซม์ปลดปล่อยทรีฮาโลสที่ทนความร้อน | |
| Kulikova et al. | beta-Galactosidase of lower eukaryotes(fungi and yeasts). | |
| KR870010179A (ko) | 탈분지 효소 | |
| TH19674EX (th) | เอนไซม์ที่เปลี่ยนมอลโตส-ทรีฮาโตสและการเตรียมตลอดจนการใช้งานของมัน | |
| Bauer et al. | Use of enzymes in food production | |
| TH19674A (th) | เอนไซม์ที่เปลี่ยนมอลโตส-ทรีฮาโตสและการเตรียมตลอดจนการใช้งานของมัน | |
| Qadeer | Enzymic Hydrolysis of Raffinose for the Improvement of Sugar Recovery in Beet Processing | |
| Koenig | The dextranase of Lipomyces starkeyi and its use in sugar cane processing | |
| TH9132A (th) | วิธีการหน่วงการเหม็นอับของขนมอบ | |
| KR970062024A (ko) | 에리스리톨의 제조방법 | |
| TH51246EX (th) | เอนไซม์ที่ปลดปล่อยทรีฮาโลสและการเตรียมตลอดจนการใช้งานของมัน | |
| TH24522A (th) | การผลิตและการใช้งานเอนไซม์ที่สร้างนอนรีดิวชิงแซคคาไรด์ที่เสถียรต่อความร้อน |