TH27523A - ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำ - Google Patents
ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำInfo
- Publication number
- TH27523A TH27523A TH9701001608A TH9701001608A TH27523A TH 27523 A TH27523 A TH 27523A TH 9701001608 A TH9701001608 A TH 9701001608A TH 9701001608 A TH9701001608 A TH 9701001608A TH 27523 A TH27523 A TH 27523A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- solid
- fat
- milk
- equal
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (28/04/40) ผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทที่ใช้อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะมีส่วนผสมที่ประกอบขึ้นด้วย a) โกโก้ที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมัน 0 ถึง 8% โดยน้ำหนัก b) ไขมันนม 3.5 ถึง 15% โดยน้ำหนัก c) เนยโกโก้, เนยโกโก้ที่อิควิวาเลนท์หรือถูกแทนที่และมี ไขมันแข็ง และสารเหล่านี้รวม กันตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยน้ำ หนัก d) น้ำตั้งแต่ 35 ถึง 55% โดยน้ำหนัก e) น้ำตาลตั้งแต่ 5 ถึง 30% โดยน้ำหนัก f) นมที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมันตั้งแต่ 9 ถึง 20% โดย น้ำหนัก โดยที่ว่าองค์ประกอบของ (b)+(f) จะต้องมากกว่าหรือเท่ากับ 14% ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวนี้จะเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ในตู้เย็น หรือตู้แช่แข็ง แต่นำมาบริโภคเมื่อ หยิบจากตู้เย็น/ตู้แช่ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิปกติก่อนก็ได้ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทที่ใช้อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะมีส่วนผสมที่ประกอบขึ้นด้วย a) โกโก้ที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมัน 0 ถึง 8% โดยน้ำหนัก b) ไขมันนม 3.5 ถึง 15% โดยน้ำหนัก c) เนยโกโก้, เนยโกโก้ที่อิควิวาเลนท์หรือถูกแทนที่และมี ไขมันแข็ง และสารเหล่านี้รวมกันตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยน้ำ หนัก d) น้ำตั้งแต่ 35 ถึง 55% โดยน้ำหนัก e) น้ำตาลตั้งแต่ 5 ถึง 30% โดยน้ำหนัก f) นมที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมันตั้งแต่ 9 ถึง 20% โดย น้ำหนัก โดยที่ว่าองค์ประกอบของ (b)+(f) จะต้องมากกว่าหรือเท่ากับ 14% ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวนี้จะเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ในตู้เย็น หรือตู้แช่แข็ง แต่นำมาบริโภคเมื่อหยิบจากตู้เย็น/ตู้แช่ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิปกติก่อนก็ได้ :
Claims (2)
1. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทที่ใช้อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะมีส่วนผสมที่ประกอบขึ้นด้วย a) โกโก้ที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมัน 0 ถึง 8% โดยน้ำหนัก b) ไขมันนม 3.5 ถึง 15% โดยน้ำหนัก c) เนยโกโก้, เนยโกโก้ที่อิควิวาเลนท์หรือถูกแทนที่และมี ไขมันแข็ง และสารเหล่านี้รวมกันตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยน้ำ หนัก d) น้ำตั้งแต่ 35 ถึง 55% โดยน้ำหนัก e) น้ำตาลตั้งแต่ 5 ถึง 30% โดยน้ำหนัก f) นมที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมันตั้งแต่ 9 ถึง 20% โดย น้ำหนัก โดยที่ว่าจะมีองค์ประกอบของ (b)+(f) เท่ากับหรือมากกว่า 14%
2. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH27523B TH27523B (th) | 1997-12-31 |
| TH27523A true TH27523A (th) | 1997-12-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE336173T1 (de) | Stabiles weichspeiseeis-dessert | |
| MX2013009134A (es) | Mezcla de ingredientes estable para un postre congelado. | |
| ES2082463T3 (es) | Chocolate con leche y metodo de su fabricacion. | |
| CA2253624A1 (en) | Low temperature food product | |
| DE60019099D1 (de) | Nahrungsmittel enthaltend feststoffe auf basis von schokolade oder dergleichen die in kontakt mit einer wässerigen phase stehen | |
| CA2355502A1 (en) | Resilient pure chocolate coating composition for novelty ice cream items | |
| CA2186890A1 (en) | Food Products | |
| Schmidt | Dairy: ice cream | |
| TH27523A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำ | |
| TH27523B (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำ | |
| PL1662899T3 (pl) | Poddana obróbce UHT w 100% bezmleczna śmietana do ubijania | |
| ZA200203950B (en) | A method of manufacturing frozen dairy dessert. | |
| CA2496705A1 (en) | Manufacture of ice cream | |
| JPH11155490A (ja) | 冷 菓 | |
| HUP0300211A2 (en) | Confectionery with high milk protein content, hihg milk dry mass, low denaturation level of the milk protein and method for production thereof | |
| BR9710593A (pt) | Processo para produzir um confeito gelado,confeito gelado, confeito de sorvete cremosoenvolvido, e, confeito gelado dentro de umenvoltório não aderente | |
| GB2217174A (en) | Confection | |
| DE69907539D1 (de) | Nicht gelierte, verschäumte gekühlte Produkte | |
| HAMILTON | Ice cream manufacture | |
| DK200001909A (da) | Frosset, beluftet konfektureprodukt | |
| UA31463A (uk) | Склад вершкового морозива | |
| SE0202588D0 (sv) | Chocolate | |
| TH21223A (th) | ขนมหวานจำพวกนมแช่เย็นจนแข็ง | |
| TH84132A (th) | ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปุยที่มีเคซีนเป็นสารพื้น การเตรียมของมันและการใช้ของมันในผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| JPH0713191U (ja) | 麺入り氷菓子 |