TH27523A

TH27523A - Low temperature food products

Info

Publication number: TH27523A
Application number: TH9701001608A
Authority: TH
Inventors: กรีโก้ สเตฟาโน่; ฮ๊อดเดิ้ล แอนดูรว์; ฟราเซอร์ สจ๊วต มอร์เรย์; สเทโล แอนดูรว์
Original assignee: นายเภา มรรคเจริญวุฒิ
Filing date: 1997-04-28
Publication date: 1997-12-31

Abstract

DC60 (28/04/40) ผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทที่ใช้อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะมีส่วนผสมที่ประกอบขึ้นด้วย a) โกโก้ที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมัน 0 ถึง 8% โดยน้ำหนัก b) ไขมันนม 3.5 ถึง 15% โดยน้ำหนัก c) เนยโกโก้, เนยโกโก้ที่อิควิวาเลนท์หรือถูกแทนที่และมี ไขมันแข็ง และสารเหล่านี้รวม กันตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยน้ำ หนัก d) น้ำตั้งแต่ 35 ถึง 55% โดยน้ำหนัก e) น้ำตาลตั้งแต่ 5 ถึง 30% โดยน้ำหนัก f) นมที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมันตั้งแต่ 9 ถึง 20% โดย น้ำหนัก โดยที่ว่าองค์ประกอบของ (b)+(f) จะต้องมากกว่าหรือเท่ากับ 14% ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวนี้จะเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ในตู้เย็น หรือตู้แช่แข็ง แต่นำมาบริโภคเมื่อ หยิบจากตู้เย็น/ตู้แช่ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิปกติก่อนก็ได้ ผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทที่ใช้อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะมีส่วนผสมที่ประกอบขึ้นด้วย a) โกโก้ที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมัน 0 ถึง 8% โดยน้ำหนัก b) ไขมันนม 3.5 ถึง 15% โดยน้ำหนัก c) เนยโกโก้, เนยโกโก้ที่อิควิวาเลนท์หรือถูกแทนที่และมี ไขมันแข็ง และสารเหล่านี้รวมกันตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยน้ำ หนัก d) น้ำตั้งแต่ 35 ถึง 55% โดยน้ำหนัก e) น้ำตาลตั้งแต่ 5 ถึง 30% โดยน้ำหนัก f) นมที่เป็นของแข็งและไม่มีไขมันตั้งแต่ 9 ถึง 20% โดย น้ำหนัก โดยที่ว่าองค์ประกอบของ (b)+(f) จะต้องมากกว่าหรือเท่ากับ 14% ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวนี้จะเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ในตู้เย็น หรือตู้แช่แข็ง แต่นำมาบริโภคเมื่อหยิบจากตู้เย็น/ตู้แช่ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิปกติก่อนก็ได้ : DC60 (28/04/40) low temperature confectionery products It has a mixture of: a) solid cocoa 0 to 8% fat by weight b) 3.5 to 15% milk fat by weight c) cocoa butter, equal or substituted cocoa butter. F) solid and nonfat milk from 9 to 25% weight d) 35 to 55% water by weight e) 5 to 30% sugar by weight f) solid and fat free milk from 9 to 20% by weight, provided that the constituents of (b) + (f) must be greater than or equal to 14%, this dairy product is stored in a cool place, such as in a refrigerator or freezer. But be consumed when Picked up from refrigerator / freezer Or leave it to have a normal temperature first Low temperature dessert products It has a mixture of: a) solid cocoa 0 to 8% fat by weight b) 3.5 to 15% milk fat by weight c) cocoa butter, equal or substituted cocoa butter. F) solid and nonfat milk from 9 to 25% weight d) 35 to 55% water by weight e) 5 to 30% sugar by weight f) solid and fat free milk from 9 to 20% by weight, provided that the constituents of (b) + (f) must be greater than or equal to 14%, this dairy product is stored in a cool place, such as in a refrigerator or freezer. But consume when taken from the refrigerator / freezer Or just leave it to normal temperature first:

Claims

1. Low temperature dessert products. It has a mixture of: a) solid cocoa 0 to 8% fat by weight b) 3.5 to 15% milk fat by weight c) cocoa butter, equal or substituted cocoa butter. F) solid and nonfat milk from 9 to 25% weight d) 35 to 55% water by weight e) 5 to 30% sugar by weight f) solid and fat free milk from 9 to 20% by weight, provided that the constituents of (b) + (f) equal or greater than 14%.

2. Products according to the rights tag: