พันช์ดอกอัญชัน ตะไคร้หอมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งมีส่วนผสมของดอกอัญชัน ตะไคร้หอม วอดก้า (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) และมีการปรุงแต่งรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาล ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำเงินอมม่วง มีรสชาติกลมกล่อม Butterfly Pea Flower Punch Citronella is an alcoholic beverage. It contains pea flowers, citronella, vodka (alcoholic beverage) and is flavored with lemon juice and sugar. Mellow taste
Claims (6)
พันช์ดอกอัญชัน ตะไคร้หอม มีส่วนผสม ดังนี้ น้ำ 73.90 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 11.83 % โดยน้ำหนัก วอดก้า 11.37 % โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 2.02 % โดยน้ำหนัก ดอกอัญชัน 0.44 % โดยน้ำหนัก ตะไคร้แห้ง 0.44 % โดยน้ำหนัก 2. พันช์ตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งมีขั้นตอนการผลิตดังนี้Butterfly pea flower and lemongrass punch, consisting of the following ingredients: water 73.90% by weight, sugar 11.83% by weight, vodka 11.37% by weight, lime juice 2.02% by weight, butterfly pea flower 0.44% by weight, dried lemongrass 0.44% by weight. 2. Punch according to claim 1, having the following manufacturing steps:1. เติมน้ำตามสูตรลงในหม้อสแตนเลส ตั้งไฟจนมีอุณหภูมิประมาณ 90 องศาเซลเซียส1. Add water according to the recipe into a stainless steel pot and heat until the temperature reaches approximately 90 degrees Celsius.2. เติมตะไคร้แห้ง และดอกอัญชันอย่างละ 3 กรัมลงไปในหม้อ ปิดฝาต้มนาน 5 นาที2. Add 3 grams each of dried lemongrass and butterfly pea flowers to the pot, cover and boil for 5 minutes.3. เติมน้ำตาลลงไปในหม้อ คนให้ละลาย แล้วใส่น้ำมะนาว3. Add sugar to the pot, stir until dissolved, then add lemon juice.4. พาสเจอร์ไรส์โดยการต้มต่อไปที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส 25 นาที แล้วทำให้เย็น ทันที4. Pasteurize by boiling at 80 degrees Celsius for 25 minutes and then cool immediately.5. กรองด้วยผ้าขาวบางที่ผ่านการลวกฆ่าเชื้อแล้ว5. Filter with sterilized white cloth.6. เติมวอดก้า (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) แล้วนำไปแช่เย็น6. Add vodka (alcoholic beverage) and refrigerate.
TH0503001200U2005-09-20
Butterfly pea and lemongrass punch
TH2733Y
(en)