OCR 10KL (13/02/2568) กรรมวิธีการสกัดสารกลุ่มแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือทำโดยการนำน้อยหน่าเครือ แช่แข็ง มาหั่นให้เป็นชิ้น นำไปทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งด้วยเครื่องการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze dryer) และปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นผงละเอียด นำไปสกัดด้วยสารละลายเอทานอล ที่ปรับพี เอชช่วง 1 ถึง 4 ดำเนินการสกัดที่อุณหภูมิ 80 ถึง 85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 ชั่วโมง นำสารสกัด แอนโทไซยานินมาแช่ในน้ำแข็ง 5 ถึง 10 นาที จากนั้นไปปั่นเหวี่ยงด้วยเครื่องปั่นเหวี่ยง เพื่อทำการ ตกตะกอน และแยกสารสกัดแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือ กรรมวิธีการสกัดสารกลุ่มสารแอน โทไซยานินจากวิธีการที่กล่าวมานั้นทำให้ได้ปริมาณสารกลุ่มสารแอนโทไซยานินจากน้อยหน่า เครือมาก คงอยู่ได้นาน ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายไม่ยุ่งยาก และยังสามารถนำไปพัฒนาในการสกัดพืชที่มีสาร กลุ่มแอนโทไซยานินชนิดอื่นได้อีกด้วยOCR 10KL (February 13, 2025) The extraction process for anthocyanins from Annona squamosa involved slicing frozen Annona squamosa, freeze-drying it using a freeze dryer, and then grinding it into a fine powder. The powder was then extracted using an ethanol solution adjusted to a pH of 1 to 4 at a temperature of 80 to 85 degrees Celsius for 3 hours. The extracted anthocyanins were then immersed in ice for 5 to 10 minutes, followed by centrifugation to precipitate and separate the anthocyanin extract. This extraction method yields a high and long-lasting quantity of anthocyanins from Annona squamosa. It is a simple and straightforward method and can be further developed for extracting anthocyanins from other plants.
Claims (2)
OCR 10KL (13/02/2568)OCR 10KL (13/02/2568)1. กรรมวิธีการสกัดสารกลุ่มแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือ มีขั้นตอนดังนี้ ก. การเตรียมวัตถุดิบ นำน้อยหน่าเครือแช่แข็ง ซึ่งผ่านการล้างน้ำสะอาด แกะเมล็ด ออกแล้ว มาตัดส่วนเปลือกออก นำน้อยหน่าเครือที่ยังแข็งอยู่มาหั่นเป็นชิ้นความหนา 0.3 ถึง 0.4 เซนติเมตร และนำไปทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง และปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นผงละเอียด ได้วัตถุดิบ ผง ก่อนนำไปสกัด ข. การสกัด นำวัตถุดิบผงจากขั้นตอน ก. มาทำการสกัดด้วยสารละลายเอทานอลที่ ความเข้มข้นร้อยละ 90 โดยปริมาตรต่อปริมาตร ที่ปรับพีเอชช่วง 1 ถึง 4 โดยอัตราส่วนระหว่าง วัตถุดิบผงต่อสารละลายเอทานอล ในหน่วยน้ำหนักต่อปริมาตร คือ 10 ถึง 50 กรัม ต่อ 1 ลิตร จากนั้น นำไปเขย่าด้วยอ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิแบบเขย่าที่อุณหภูมิ 80 ถึง 85 องศาเซลเซียส เป็น เวลา 3 ชั่วโมง ได้สารสกัดแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือ ค. การหยุดกระบวนการสกัด นำสารสกัดแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือจาก ขั้นตอน ข. มาแช่ลงในน้ำแข็ง 5 ถึง 10 นาที ง.การแยกสารสกัดแอนโทไซยานิน นำสารสกัดแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือ จากขั้นตอน ค. ด้วยการปั่นเหวี่ยงที่ความเร็วรอบ 4600 รอบต่อนาที เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที แยก ตะกอนระหว่างผงน้อยหน่าเครือและสารสกัดแอนโทไซยานิน ได้สารสกัดแอนโทไซยานิน1. The extraction process for anthocyanins from Annona squamosa involves the following steps: a. Raw material preparation: Wash and remove the seeds and peel from frozen Annona squamosa. Cut the frozen fruit into pieces 0.3 to 0.4 centimeters thick, freeze-dry, and grind into a fine powder. b. Extraction: Extract the powder from step a using a 90% ethanol solution (v/v) with a pH range of 1 to 4. The ratio of powder to ethanol solution (weight to volume) is 10 to 50 grams per liter. Shake the mixture in a temperature-controlled water bath at 80 to 85 degrees Celsius for 3 hours to obtain the anthocyanin extract. c. Stopping the extraction process: Immerse the anthocyanin extract from step b in ice for 5 to 10 minutes. d. Separation of the anthocyanin extract. The anthocyanin extract from Custard Apple (from step C) was obtained by centrifugation at 4600 rpm for 10 to 15 minutes. The precipitate between the Custard Apple powder and the anthocyanin extract was separated, resulting in the anthocyanin extract.2. กรรมวิธีการสกัดสารกลุ่มแอนโทไซยานินจากน้อยหน่าเครือ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง การสกัด มีอัตราส่วนระหว่างวัตถุดิบผงต่อสารละลายเอทานอลที่เหมาะสม ในหน่วยน้ำหนักต่อปริมาตร คือ 10 กรัม ต่อ 1 ลิตร2. The method for extracting anthocyanin compounds from Annona squamosa, as per claim 1, where the extraction has an appropriate ratio of raw material powder to ethanol solution in weight-to-volume units of 10 grams per 1 liter.
TH2003002786U2020-10-16
Method for extracting anthocyanins from custard apple vine.
TH26352Y
(en)