TH26239B - Initial steps for preparing a hydrolyzate meal - Google Patents

Initial steps for preparing a hydrolyzate meal

Info

Publication number
TH26239B
TH26239B TH9601001666A TH9601001666A TH26239B TH 26239 B TH26239 B TH 26239B TH 9601001666 A TH9601001666 A TH 9601001666A TH 9601001666 A TH9601001666 A TH 9601001666A TH 26239 B TH26239 B TH 26239B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
hydrolyzate
meal
preparing
hydrolysis
initial steps
Prior art date
Application number
TH9601001666A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH26239A (en
Inventor
นายทารัม เวียร์ วาเดห์รา นายเจมส์ แม็คคาร์ธี
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH26239B publication Critical patent/TH26239B/en
Publication of TH26239A publication Critical patent/TH26239A/en

Links

Abstract

เตรียมผลิตผลไฮโดรไลเซต ที่บริโภคได้ โดยการทำไฮ-โดรไลซิส ซับสเตรทโปรตีน ที่เลี่ยงจากการมีจุลินทรีย์มีโสฟิลิค และสปอร์ที่มีชีวิต ในระบบปลอดเชื้อ พร้อมส่วนเตรียมเอนไซม์ ปลอดเชื้อที่มีส่วนเตรียมเอนไซม์ ที่เหมาะสมสำหรับการทำไฮโดร- ไลซิงซับสเตรท Prepare edible hydrolyzate produce by hydrolysis. Protein substrate Avoiding the presence of aophilic microorganism And living spores In aseptic system With enzyme preparation part Sterile with enzyme preparations Suitable for hydrolysis substrates

Claims (4)

1. กระบวนการสำหรับทำให้ได้ผลิตผลไฮโดรไลเซตแบบบริโภคได้ ประกอบด้วยไฮโดรไลซิง ซับสเตรทโปรตีน ที่ เลี่ยงจุลินทรีย์ มีโสฟิลิค และสปอร์ที่มีชีวิตได้ ในระบบปลอด เชื้อที่มีส่วนเตรียม เอนไซม์ ปลอดเชื้อ ที่เหมาะสมสำหรับ ไฮโดรไลซิงซับสเตรท1.Process for producing edible hydrolyzate Contains hydrolysis Protein substrates that avoid microbes, mesophilic and viable spores in sterile systems with sterile enzyme preparations suitable for Hydrolysis substrate 2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ ได้ไฮโดรไลซ์ซับ สเตรทที่อุณหภูมิจากประมาณ 0 ํซ ถึงประมาณ 45ํซ2. The process according to claim 1 here was hydrolyzed. Straight at temperatures from approx. 0 ํ to approximately 45 ํ 3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ได้ไฮโดรไลซ์ซับสเตรท ที่อุณหภูมิจากประมาณ 0ํซ ถึงประมาณ 20ํซ3. The process according to claim 1 here is hydrolyzed substrate. At temperatures from about 0 ํ to about 20 ํ 4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ 1 ในที่นี้ได้ไฮโดรไลซ์ซับสเตรท ที่อุณหภูมิจาก4. The process according to claim 1 here is hydrolyzed substrate. At temperature from
TH9601001666A 1996-05-23 Initial steps for preparing a hydrolyzate meal TH26239A (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH26239B true TH26239B (en) 1997-07-30
TH26239A TH26239A (en) 1997-07-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO962132D0 (en) Improved processes for preparing food hydrolysates
CA2210319A1 (en) Production of seasoning
DK0684307T3 (en) Process for the preparation of nutrient substrates that can be used for the individual cultivation of yeasts and lactic acid bakes
RU96109825A (en) METHOD FOR PRODUCING EDIBLE HYDROLYSIS
AU3801595A (en) Method for production of a milk protein hydrolyzate, the milk protein hydrolyzate and use of the milk protein hydrolyzate
CA2117408A1 (en) Production of a seasoning from koji
CN103014109B (en) Method for preparing peptone by hydrolyzing lactalbumin with compound enzymes and peptone obtained by using same
US4684527A (en) Process for producing seasoning
AU7339596A (en) Alkaline protease, process for the production thereof, use thereof, and microorganism producing the same
TH26239B (en) Initial steps for preparing a hydrolyzate meal
TH26239A (en) Initial steps for preparing a hydrolyzate meal
EP0522428A1 (en) Prolyl endopeptidase and production thereof
JPS5917983A (en) Preparation of amylase g3
RU96101956A (en) METHOD FOR PRODUCING PROTEIN HYDROLYSATES OF YEAST BIOMASS
KR830002800B1 (en) Preparation of heat stable glucoamylase
RU94016930A (en) METHOD OF OBTAINING PROTEIN HYDROLYZATE
EP0505921A3 (en) Process for the preparation of mature polypeptides by enzymatic cleavage with factor xa
BG101351A (en) Method for the preparation of citric acid
JPS62118879A (en) Medium material for cultivation of microorganisms
Na et al. The Activity and Characteristics of $\alpha $-Amylase Present in Soy Milk and Jeungpyun Batters
JPS6027513B2 (en) Method for producing heat-stable α-1,6-glucosidase A
RU99109818A (en) CULTURAL ENVIRONMENT FOR OBTAINING THE ENZYME OF CELLULASE IN HIS INDUSTRIAL PRODUCTION BY THE METHOD OF DEEP CULTIVATION OF THE MUSHROOM TRICHODERMA VIRIDE 44-11-62 / 3 AND A METHOD OF OBTAINING THE CELLULAR PRODUCT UNITS.
TW285686B (en) Alkaline lipase and process of preparation thereof
JPS63219376A (en) Production of protease
RU94024619A (en) Biostimulator and method of preparing nitrogen-containing component of nutrient medium