TH2413A - Equipment and processes for food preparation and heating - Google Patents
Equipment and processes for food preparation and heatingInfo
- Publication number
- TH2413A TH2413A TH8401000128A TH8401000128A TH2413A TH 2413 A TH2413 A TH 2413A TH 8401000128 A TH8401000128 A TH 8401000128A TH 8401000128 A TH8401000128 A TH 8401000128A TH 2413 A TH2413 A TH 2413A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food products
- heating
- food
- type
- mixing
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีของการจัดเตรียม และการให้ความร้อนต่อผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งมีส่วนที่เป็นของเหลว ผสมอยู่เป็นส่วนประกอบหลัก โดยกรรมวิธีนี้เป็นชนิดที่ สามารถนำไปใช้ได้ทั่ว ๆ ไป ซึ่งการปฏิบัติประกอบขึ้นด้วย การผสมกันระหว่างของเหลวผสมในอัตราที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ อาหารเข้มข้น พร้อมด้วยการปฏิบัติการด้านการให้ความร้อน เพื่อช่วยในการรักษาผลผลิตที่ได้รับขึ้นไว้ไม่ให้เกิดการ บูดนเน่า ซึ่งการปฏิบัติการในด้านการให้ความร้อนนี้อาจจะ ใช้วิธีฆ่าเชื้อโรคแบบ Sterilization หรือแบบ Pasteurization แบบใดแบบหนึ่งก็ได้ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องโดยตรง (แต่มิได้จำกัดอยู่แต่ เพียงนี้) กับการเปลี่ยนแปลงหรือการผลิตภัณฑ์อาหารให้มี สภาพเหลว ทั้งนี้โดยผสมน้ำเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่ง ประกอบด้วยอาหารหลาย ๆ ชนิดดังตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ และนม ธรรมชาติ หรือนมที่เติมรสเข้าไว้แล้วอย่างไรก็ตาม การ ประดิษฐ์นี้ยังรวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีสภาพเป็นหรือ คล้ายวุ้น ที่อาจจะมีชิ้นอาหารที่มีลักษณะแข็งผสมอยู่ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิ้นอาหารที่มีลักษณะเป็นเยื่อ ดังเช่นผล ไม้เป็นต้น This invention relates to the process of preparing. And heating of food products Which has a liquid Mixed in as the main ingredient By this method is the type that Can be used in general, which the practice consists of Proper mixing of liquid mixtures with concentrated food products with heating operations. To assist in the preservation of the resulting produce from rotting, the practice of heating may Using a sanitizing method Sterilization or Pasteurization Any type is ok This invention is directly related (But not limited to this) to the conversion or liquidation of food products by mixing water into food products consisting of various foods such as fruit juices and natural milk or flavored milk However, the invention also includes food products that are, or jelly-like, that may contain solid pieces of food. Especially the pulp, such as fruit.
Claims (1)
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH2413A true TH2413A (en) | 1985-05-01 |
TH2413EX TH2413EX (en) | 1985-05-01 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US5075124A (en) | Jams treated at high pressure | |
DE3361367D1 (en) | Process for preparing a biologically high-grade natural food concentrate, product obtained by the process and its use | |
DE3573513D1 (en) | Milk-meat products | |
ES2005631A6 (en) | Process for manufacturing fruit preparations containing whole fruit, which can be kept without preservative, and use thereof. | |
DK0962149T3 (en) | Process for the preparation of a cooked meat product and the cooked meat products thus obtained | |
TH2413A (en) | Equipment and processes for food preparation and heating | |
TH2413EX (en) | Equipment and processes for food preparation and heating | |
RU2084179C1 (en) | Method of fruit-berry jam preparing | |
ES524743A0 (en) | PROCEDURE FOR OBTAINING A BEVERAGE OF ALGAE | |
JPS5599155A (en) | Preparation of soybean milk | |
JPS565059A (en) | Sour whole milk jelly and its preparation | |
DK0500673T3 (en) | Low fat edible fat product and process for its preparation | |
JPS5561778A (en) | Extraction and production of food essence | |
DE1517112A1 (en) | Production of tomato sauce | |
KR950024701A (en) | Preparation of duck extract | |
JPS5577862A (en) | Cheese for dessert | |
US605190A (en) | William sellman | |
JPS5747467A (en) | Preparation of food preservative and preserving method of food | |
DE19521774A1 (en) | Jelly-form food prod. contg. pieces of meat, fish,vegetable, etc., | |
SU733619A1 (en) | Method of producing canned fruits | |
RU2090104C1 (en) | Method for producing sauce | |
DE2007785A1 (en) | Accelerated microbiological fermentation for s | |
JPS57181668A (en) | Preparation of worcester sauce | |
US774221A (en) | Article of food and method of preparing same. | |
SU1028310A1 (en) | Method of producing gel products |