TH2341A

TH2341A - การป้องกันสารที่เป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

Info

Publication number: TH2341A
Application number: TH8401000332A
Authority: TH
Inventors: โรเบิร์ต ฟารร์ นายเดวิด; แมกโนลาโต นายแดเนียล; โลลิเกอร์ นายเยอร์ก
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น; นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date: 1984-07-06
Publication date: 1985-04-01

Abstract

สารต่อต้านการออกซิไดส์ที่ได้จากธรรมชาติชนิดใหม่ที่ประกอบด้วยซึ่งที่สกัดได้จากสารในพืชที่มีแกลโลแทนนิมที่สามารถ ไฮโดรไลส์ได้เป็นองค์ประกอบ แกลโลแทนนินต่าง ๆ เหล่านี้อาจอยู่ในรูปของสารที่สกัดได้ ที่ไม่บริสุทธิ์ซึ่งได้มาจากการสกัดสารในพืชนั้นด้วยตัวทำ ละลายที่สามารถรวมตัวกับน้ำได้, ระเหยเอาตัวทำละลายนั้นออก ภายใต้การลดความดันและทำให้มันแห้ง สารที่สกัดได้ในขั้นแรก นั้นอาจทำให้บริสุทธิ์ได้โดยนำไปผสมกับของผสมของตัวทำละลาย อินทรีย์และน้ำ, แยกเอาชั้นของสารอินทรีย์นั้นออก, ระเหย เอาตัวทำละลายนั้นออกภายใต้การลดความดันและทำให้สิ่งที่ เหลือนั้นแห้งจะ ได้รับกรดแทนนิค เป็นส่วนใหญ่ แล้วอาจจะไฮโดรไลส์สารที่สกัดได้ที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วนั้น ในของผสมของเมธานอลและน้ำที่ พี.เอช. จาก 6 ถึง 8, สกัดสาร ที่ได้จากการไฮโดรไลส์แล้วนั้นด้วยตัวทำละลายอินทรีย์, ระเหยเอาตัวทำละลายนั้นออกภายใต้การลดความดัน และอาจจะทำ ให้สิ่งที่เหลืออยู่ซึ่งประกอบด้วยเพนทาแกลโลอิลกลูโคสเป็น ส่วนใหญ่นั้นแห้ง

Claims

1. กรรมวิธีในการยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในสารที่เป็นอาหาร ซึ่งเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ ซึ่งประกอบ ด้วยการรวมเทนทาแกลโลอิล กลูโคส ไว้ในสารที่เป็นอาหารนั้น ในปริมาณซึ่งมีผลยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของสาร ที่เป็นอาหารนั้น

2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นคือเพนทา-0-แกลโลอิล-D-กลูโคส

3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นได้มาจากแครอบ

4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ซึ่งปริมาณที่มี ผลของเพนทา แกลโลอิล กลูโคสนั้นคือจาก 0.01% ถึง 0.2% โดย น้ำหนักที่เทียบกับน้ำหนักของสารที่ใช้เป็นอาหารนั้น

5. กรรมวิธียับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันในสารที่เป็นอาหาร ซึ่งเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ ซึ่งประกอบด้วยการวมแกลโล แทนนินชนิดที่ไม่รวมตัว ซึ่งทำให้บริสุทธิ์และไฮโครไลซ์ แล้ว ซึ่งได้มาจากวัสดุพืช และซึ่งประกอบด้วยโนลิแกลโลอิล เซลลูโลสซึ่งรวมถึงเพนทาแกลโลอิล กลูโคส ไว้ในสารที่เป็น อาหารนั้นในปริมาณที่มีผลยับยั้งการเกิดปฏิกิริยา ออกซิเดชันของสารที่เป็นอาหารั้น

6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส ประกอบด้วยโพลิแกลโลอิล กลูโคส 28 ถึง 51%

7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นถือเพนทา-0-แกลโลอิล-D-กลูโคส

8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นได้มาจากแครอบ

9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งปริมาณที่มีผลของโพลิ แกลโลอิลกลูโคสนั้นคือจาก 0.01% ถึง 0.2% โดยน้ำหนักที่ เทียบกับน้ำหนักของสารที่เป็นอาหารนั้น (ข้อถือสิทธิ 9 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)