TH2341A - Protection of substances in food and cosmetic products - Google Patents

Protection of substances in food and cosmetic products

Info

Publication number
TH2341A
TH2341A TH8401000332A TH8401000332A TH2341A TH 2341 A TH2341 A TH 2341A TH 8401000332 A TH8401000332 A TH 8401000332A TH 8401000332 A TH8401000332 A TH 8401000332A TH 2341 A TH2341 A TH 2341A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
glucose
food
substances
tentagalloyl
solvent
Prior art date
Application number
TH8401000332A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2889B (en
Inventor
โรเบิร์ต ฟารร์ นายเดวิด
แมกโนลาโต นายแดเนียล
โลลิเกอร์ นายเยอร์ก
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, นายวิรัช ศรีเอนกราธา filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH2341A publication Critical patent/TH2341A/en
Publication of TH2889B publication Critical patent/TH2889B/en

Links

Abstract

สารต่อต้านการออกซิไดส์ที่ได้จากธรรมชาติชนิดใหม่ที่ประกอบด้วยซึ่งที่สกัดได้จากสารในพืชที่มีแกลโลแทนนิมที่สามารถ ไฮโดรไลส์ได้เป็นองค์ประกอบ แกลโลแทนนินต่าง ๆ เหล่านี้อาจอยู่ในรูปของสารที่สกัดได้ ที่ไม่บริสุทธิ์ซึ่งได้มาจากการสกัดสารในพืชนั้นด้วยตัวทำ ละลายที่สามารถรวมตัวกับน้ำได้, ระเหยเอาตัวทำละลายนั้นออก ภายใต้การลดความดันและทำให้มันแห้ง สารที่สกัดได้ในขั้นแรก นั้นอาจทำให้บริสุทธิ์ได้โดยนำไปผสมกับของผสมของตัวทำละลาย อินทรีย์และน้ำ, แยกเอาชั้นของสารอินทรีย์นั้นออก, ระเหย เอาตัวทำละลายนั้นออกภายใต้การลดความดันและทำให้สิ่งที่ เหลือนั้นแห้งจะ ได้รับกรดแทนนิค เป็นส่วนใหญ่ แล้วอาจจะไฮโดรไลส์สารที่สกัดได้ที่ทำให้บริสุทธิ์แล้วนั้น ในของผสมของเมธานอลและน้ำที่ พี.เอช. จาก 6 ถึง 8, สกัดสาร ที่ได้จากการไฮโดรไลส์แล้วนั้นด้วยตัวทำละลายอินทรีย์, ระเหยเอาตัวทำละลายนั้นออกภายใต้การลดความดัน และอาจจะทำ ให้สิ่งที่เหลืออยู่ซึ่งประกอบด้วยเพนทาแกลโลอิลกลูโคสเป็น ส่วนใหญ่นั้นแห้ง A new, naturally-derived anti-oxidant that contains those extracted from plant compounds that contain gallotannim. Hydrolyzed into elements These gallotannins may be in extract form. Impure, which is obtained from the extraction of substances in the plant by making Solvent that can be recombined with water, evaporates that solvent. Under reducing pressure and keeping it dry. The substances that were extracted at the first stage It may be purified by mixing it with a mixture of solvents. Organic and water, separating that organic layer, evaporates that solvent under pressure and makes things The rest will dry Tannic acid is obtained most of the time and may then hydrolyze the purified extract. In a mixture of methanol and water at pH from 6 to 8, the hydrolyzed substance was extracted with organic solvent, evaporated, the solvent was removed under reduction. Pressure, and possibly make the remnants of pentagalloyl glucose Most of them are dry.

Claims (9)

1. กรรมวิธีในการยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในสารที่เป็นอาหาร ซึ่งเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ ซึ่งประกอบ ด้วยการรวมเทนทาแกลโลอิล กลูโคส ไว้ในสารที่เป็นอาหารนั้น ในปริมาณซึ่งมีผลยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของสาร ที่เป็นอาหารนั้น1. Process to inhibit oxidation in food substances. Which can cause oxidation, which consists of the inclusion of tentagalloyl glucose in the substance that is food In amounts which inhibit the oxidation of the substance That is the food 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นคือเพนทา-0-แกลโลอิล-D-กลูโคส2. Process according to claim 1, in which Tentagalloyl Glucose is Penta-0-Galloyle-D-Glucose. 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นได้มาจากแครอบ3. The process according to claim 1, where Tentagalloyl Glucose is obtained from Carob. 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ซึ่งปริมาณที่มี ผลของเพนทา แกลโลอิล กลูโคสนั้นคือจาก 0.01% ถึง 0.2% โดย น้ำหนักที่เทียบกับน้ำหนักของสารที่ใช้เป็นอาหารนั้น4. Process according to claim 1 or item 2 in which the effective quantity of pentagalloyl glucose is from 0.01% to 0.2% by weight relative to the weight of the food substance. 5. กรรมวิธียับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันในสารที่เป็นอาหาร ซึ่งเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ ซึ่งประกอบด้วยการวมแกลโล แทนนินชนิดที่ไม่รวมตัว ซึ่งทำให้บริสุทธิ์และไฮโครไลซ์ แล้ว ซึ่งได้มาจากวัสดุพืช และซึ่งประกอบด้วยโนลิแกลโลอิล เซลลูโลสซึ่งรวมถึงเพนทาแกลโลอิล กลูโคส ไว้ในสารที่เป็น อาหารนั้นในปริมาณที่มีผลยับยั้งการเกิดปฏิกิริยา ออกซิเดชันของสารที่เป็นอาหารั้น5. Process to inhibit oxidation in food substances. In which oxidation reactions occur Which consists of gallows Tannin of the uncoated type Purified and hydrolyzed, which is obtained from plant materials And which consisted of noli galloil Cellulose, including pentagalloyl glucose, in substances that are That food in quantities that inhibit the reaction Oxidation of substances that are bullish 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส ประกอบด้วยโพลิแกลโลอิล กลูโคส 28 ถึง 51%6. Process according to claim 5, in which Tentagalloyl Glucose contains 28 to 51% polyigalloyl glucose. 7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 6 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นถือเพนทา-0-แกลโลอิล-D-กลูโคส7. The process according to claim 6, in which Tentagalloyl-Glucose carries Penta-0-Galloi-D-Glucose. 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งเทนทาแกลโลอิล กลูโคส นั้นได้มาจากแครอบ8. Procedure according to claim 5, in which Tentagalloyl Glucose is obtained from Carob. 9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ซึ่งปริมาณที่มีผลของโพลิ แกลโลอิลกลูโคสนั้นคือจาก 0.01% ถึง 0.2% โดยน้ำหนักที่ เทียบกับน้ำหนักของสารที่เป็นอาหารนั้น (ข้อถือสิทธิ 9 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)9. Process according to claim 5, in which the effective quantity of poly Galloill Glucose is from 0.01% to 0.2% by weight at Compared with the weight of the food substance (9 claims, 1 page, 0 photos)
TH8401000332A 1984-07-06 Protection of substances in food and cosmetic products TH2889B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH2341A true TH2341A (en) 1985-04-01
TH2889B TH2889B (en) 1992-04-09

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB1466853A (en) Extraction
ATE11863T1 (en) PROCESS FOR THE PREPARATION OF PLANT EXTRACTS WITH IMPROVED SENSORIAL PROPERTIES.
TH2341A (en) Protection of substances in food and cosmetic products
JPS57136596A (en) Carcinostatic substance tf-240, its preparation, and carcinostatic agent containing the same
TH2889B (en) Protection of substances in food and cosmetic products
ES368212A1 (en) Method for extracting d-xylose from xylan containing material
JPS5446830A (en) Pesticide for plant viral disease
SE8205282D0 (en) SIMILAR EXTRACTIONS OF LIPIDS AND POLYPHENOLS FROM FLING-SOLAR SOFTWARE
JPS57206353A (en) Method for improving smell of soya milk
EP0300071B1 (en) Process for the separation and purification of organic substances from impurities
JPS55141415A (en) Substance controlling the increase in serum cholosterol, which is separated from defatted rice bran
JPS55164625A (en) Carcinostatic agent
JPS56104820A (en) Preparation of unsaponified tobacco extract
GB1402618A (en) Extracting wax from bark
JPS5615297A (en) Moracenin compound and its preparation
JPS5366938A (en) Production of phthtalocyaninesulfonic acids
KR870002849A (en) Separation of asiaticoside, asiatic acid and madeic acid from centella
RU96110934A (en) HEMPOTIN DRUG AND METHOD FOR PRODUCING IT FOR VETERINARY PURPOSES
JPS5693737A (en) Nitrocellulose composition and production thereof
GB965178A (en) Improvements relating to saccharides and compositions thereof
JPS57171923A (en) Melia azadirachta extract with activity of resisting malignant neoplasm
SU51137A1 (en) Method for preparing anabazine silicofluoride-hydrogen salt
JPS55145605A (en) Agent for increasing yield of "shiitake" mushroom
CH176913A (en) Process for the refinement of plant material.
Jenkins Japanese wood-oil