TH21396B - กรรมวิธีสำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้นและอุปกรณ์สำหรับการใช้ปฏิบัติของกรรมวิธีนี้ - Google Patents
กรรมวิธีสำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้นและอุปกรณ์สำหรับการใช้ปฏิบัติของกรรมวิธีนี้Info
- Publication number
- TH21396B TH21396B TH9801000161A TH9801000161A TH21396B TH 21396 B TH21396 B TH 21396B TH 9801000161 A TH9801000161 A TH 9801000161A TH 9801000161 A TH9801000161 A TH 9801000161A TH 21396 B TH21396 B TH 21396B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mentioned
- substance
- colored
- solution
- paste
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (27/07/47) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์สำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้น และประกอบด้วย - เครื่องผสม (1) สำหรับการผสมวัตถุดิบดังเช่น เนื้อ , ผล - พลอยได้ ของเนื้อ, ธัญญาหาร , น้ำ และไขมัน ; - เครื่องสูบ (3) ที่เชื่อมต่อกับเครื่องผสมที่กล่าวถึง และช่วยให้ของผสม ถูกนำไปยัง อุปกรณ์อิมัลซิไฟอิ้ง - อุปกรณ์อิมัลซิไฟอิ้ง (7) ซึ่งเชื่อมต่อกับเครื่องสูบที่กล่าวถึง และมี กลไก (9 , 22) สำหรับการอัดฉีดสารละลายทำให้เกิดสี กลไกที่กล่าวถึงจะเชื่อมต่อกับถัง (10 , 21) สำหรับการเก็บสารให้สีที่กล่าวถึง ; - วาล์วแจกจ่ายสาร (11) ซึ่งวางไว้ที่กระแสไหลลงของ อุปกรณ์อิมัลซิไฟอิ้ง ที่กล่าวถึง และจะนำส่งสารคล้ายแป้งเปียกที่ทำให้มีสีด้วยสารให้สีต่างๆ ไปยังเครื่อง อัดรีดทางกล ; - เครื่องอัดรีดทางกล (14,15) สำหรับสารคล้ายแป้งเปียกที่มีสีแต่ละชนิด ซึ่งจะรับสารคล้ายแป้งเปียกที่ทำให้มีสีด้วยสารละลายทำให้เกิดสีต่างๆแบบสลับกัน ; และ - เตาอบด้วยไอน้ำ (16) ที่มีสายพานลำเลียงซึ่งชิ้นงานจากการอัดรีดจะถูก ปล่อยลงบนนั้น การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์สำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้น และประกอบด้วย : - เครื่องผสม (1) สำหรับการผสมวัตถุดิบดังเช่น เนื้อ ผล - พลอยได้ ของเนื้อ, ธัญญหาร, น้ำ และไขมัน ; - เครื่องสูบ (3) ที่เชื่อมต่อกับเครื่องผสมที่กล่าวถึง และช่วยให้ของผสม ถูกนำไปยังอุปกรณ์การทำอิมัลซิไฟอิ้ง - อุปกรณ์การทำอิมัลซิไฟอิ้ง (7) ซึ่งเชื่อมต่อกับเครื่องสูบที่กล่าวถึง และมี กลไก (9,22) สำหรับการอัดฉีดสารละลายให้เกิดสี กลไกที่กล่าวถึงจะเชื่อมต่อกับถัง (10,21) สำหรับการเก็บสารให้สีที่กล่าวถึง ; - วาล์วแจกจ่ายสาร (11) ซึ่งวางไว้ที่กระแสไหลลงของ อุปกรณ์อิมัลซิไฟอิ้ง ที่กล่าวถึง และจะนำส่งสารคล้ายแป้งเปียกที่ทำให้มีสีด้วยสารให้สีต่าง ๆ ไปยังเครื่อง อัดรีดทางกล ; - เครื่องอัดรีดทางกล (14,15) สำหรับสารคล้ายแป้งเปียกที่มีสีแต่ละชนิด ซึ่งจะรับสารคล้ายแป้งเปียกที่ทำให้มีสีด้วยสารละลายทำให้เกิดสีต่างๆแบบสลับกัน; และ - เตาอบด้วยไอน้ำ (16) ที่มีสารพานลำเลียงซึ่งชิ้นงานจากการอัดรีดจะถูก ปล่อยลงบนนั้น:
Claims (2)
1. อุปกรณ์ตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธืข้อที่ 8 หรือ 10 อันมีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน ประกอบรวมด้วยวาล์วสามทางเป็นวาล์วแจกจ่ายและเครื่องอัดรีดทางกลสองเครื่อง, สารคล้ายแป้ง เปียกจะถูกทำให้เกิดสีด้วยสารละลายทำให้เกิดสีสองชนิด 1
2. อุปกรณ์ตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธืข้อที่ 8 หรือ 10 อันมีลักษณะเฉพาะที่ว่ามัน ประกอบรวมด้วยระบบของวาล์วสามทางสองตัวแบบอนุกรมเป็นวาล์วแจกจ่ายและเครื่องอัดรีดทาง กลสามเครื่อง, สารคล้ายแป้งเปียกจะถูกทำให้เกิดสีด้วยสารละลายทำให้เกิดสีสามชนิด
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH30201A TH30201A (th) | 1998-09-30 |
TH21396B true TH21396B (th) | 2007-02-13 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ATE212812T1 (de) | Gerät und verfahren zum bereiten von brot | |
US6001402A (en) | Preparation of a multi-colored food product with a process which includes extrusion | |
DE69405235T4 (de) | Gekochtes hackfleischähnliches produkt und verfahren zu deren herstellung | |
US6358547B1 (en) | Preparation of multi-colored products with a process which includes extrusion | |
ATE221732T1 (de) | Verfahren zur herstellung von mikrowellen aufwärmbaren brotprodukte | |
DK145886B (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af et marmoreret koedlignende dyrefoder | |
JPS6178342A (ja) | 連続的プレツツエル練り粉の製造 | |
ES2125996T3 (es) | Composicion de pasta para modelar y procedimiento de preparacion. | |
US4197324A (en) | Preparation of meat analog | |
TH21396B (th) | กรรมวิธีสำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้นและอุปกรณ์สำหรับการใช้ปฏิบัติของกรรมวิธีนี้ | |
TH30201A (th) | กรรมวิธีสำหรับการเตรียมชิ้นงานที่มีความชื้นและอุปกรณ์สำหรับการใช้ปฏิบัติของกรรมวิธีนี้ | |
JPH1057037A (ja) | 食品材料を部分的に混合する方法と装置 | |
GB2043424A (en) | Instant noodle | |
NL2014679B1 (en) | Method for preparing food products by means of co-extrusion, viscous gelling solution and system for co-extrusion of food products. | |
SE9703841L (sv) | Förfarande för att låta sammanblanda mjöl, vatten och övriga ingredienser samt en bakningsanläggning för utnyttjande av nämnda blandning | |
SU1386137A1 (ru) | Способ приготовлени теста дл пельменей | |
EP0254745A1 (en) | Process for mixing or kneading powdery food materials | |
IE60989B1 (en) | Baked goods and method of manufacturing same | |
SI21118A (sl) | Postopek za izdelavo prehrambenega izdelka | |
RU98115653A (ru) | Способ производства вафельного листа | |
GB2314753A (en) | Improvements in and relating to textured wheat gluten protein products | |
MXPA98000601A (en) | Process for preparing juicy pieces and device for implementation proc | |
JPS59173051A (ja) | 大豆蛋白膜状食品の製造法 | |
JPH02312538A (ja) | パン生地の製造方法 |