------09/03/2566------(OCR) สูตรโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากกะหล่ำดอกและกรรมวิธีการผลิตโจ๊กดังกล่าวประกอบด้วย กะหล่ำดอก และแซนแทนกัม และผงปรุงรส ตามสัดส่วน ที่ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตดังนี้ เตรียมกะหล่ำดอกนำมานึ่งและนำไปปั่นละเอียด ใส่แซนแทนกัม และผงปรุงรสจากนั้นนำไปแปรรูปโดยใช้เทคโนโลยีฟรีซดรายทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ ------------ ------31/03/2564------(OCR) การประดิษฐ์นี้เป็นการคิดค้นสูตรโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากกะหล่ำดอก ซึ่งส่วนผสมประกอบด้วยกะหล่ำดอก แซนแทนกัม และผงปรุงรส และมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนดังนี้ เตรียมกะหล่่ำดอกนำมานึ่ง จากนั้นนำไปปั่นละเอียด ใส่แซนแทนกัม ผงปรุงรส นำไปแปรรูปโดยใช้เทคโนโลยีฟรีซดรายทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ(Freeze Dried Technology) ได้เป็นโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากกะหล่ำดอกที่สามารถรับประทานได้ และยังเป็นการเพิ่มรูปแบบที่หลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์จากกะหล่ำดอก เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับกะหล่ำดอก ------------ ------20/08/2563------(OCR) การประดิษฐ์นี้เป็นการคิดค้นสูตรโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปทำจากกะหล่ำดอก ซึ่งส่วนผสมประกอบด้วย กะหล่ำดอก แซนแทนกัม และผงปรุงรส และมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนดังนี้ เตรียมกะหล่ำดอกนำ มานึ่ง จากนั้นนำไปปั่นละเอียด โรยสารให้ความข้นหนืด ผงปรุงรส นำไปแปรรูปโดยใช้ เทคโนโลยีฟรีซดรายทำแห้งเยือกแข็งแบบสูญญากาศ(Freeze Dried Technology) ได้เป็นโจ๊กกึ่ง สำเร็จรูปทำจากกะหล่ำดอกที่สามารถรับประทานได้ และยังเป็นการเพิ่มรูปแบบที่หลากหลายให้ดับ ผลิตภัณท์จากกะหล่ำดอก เพิ่มคุณประโยชน์ให้ดับผลิตภัณฑ์และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้ดับกะหล่ำดอก ------------ การประดิษฐ์นี้เป็นการคิดค้นสูตรโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปทำจากกะหล่ำดอก ซึ่งส่วนผสมประกอบด้วย กะหล่ำดอก แซนแทนกัม และผงปรุงรส และมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนดังนี้ เตรียมกะหล่ำดอกนำ มานึ่ง จากนั้นนำไปปั่นละเอียด โรยสารให้ความข้นหนืด ผงปรุงรส นำไปแปรรูปโดยใช้ เทคโนโลยีฟรีซดรายทำแห้งเยือกแข็งแบบสูญญากาศ(Freeze Dried Technology) ได้เป็นโจ๊กกึ่ง สำเร็จรูปทำจากกะหล่ำดอกที่สามารถรับประทานได้ และยังเป็นการเพิ่มรูปแบบที่หลากหลายให้ดับ ผลิตภัณท์จากกะหล่ำดอก เพิ่มคุณประโยชน์ให้ดับผลิตภัณฑ์และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้ดับกะหล่ำดอก------09/03/2023------(OCR) This invention describes a recipe for instant cauliflower porridge and its production process. The ingredients include cauliflower, xanthan gum, and seasoning powder in specific proportions. The production method involves steaming and finely blending the cauliflower, adding xanthan gum and seasoning powder, and then processing it using vacuum freeze-drying technology. ------------ ------31/03/2021------(OCR) This invention is a recipe for instant cauliflower porridge. The ingredients include cauliflower, xanthan gum, and seasoning powder. The production process involves steaming the cauliflower, finely blending it, adding xanthan gum and seasoning powder, and then processing it using vacuum freeze-drying technology. The result is a ready-to-eat instant cauliflower porridge, adding variety to cauliflower-based products. Enhancing Product Benefits and Adding Value to Cauliflower ------------ ------20/08/2020------(OCR) This invention is a recipe for instant porridge made from cauliflower. The ingredients include cauliflower, xanthan gum, and seasoning powder. The production process involves the following steps: preparing the cauliflower by steaming, then blending it finely, adding a thickener and seasoning powder, and then processing it using vacuum freeze-drying technology. The result is an edible instant cauliflower porridge. This invention also adds variety to cauliflower products, enhances their benefits, and increases the value of cauliflower. ------------ This invention is a recipe for instant porridge made from cauliflower. The ingredients include cauliflower, xanthan gum, and seasoning powder. The production process involves the following steps: preparing the cauliflower by steaming, then blending it finely, adding a thickener and seasoning powder, and then processing it using... Freeze-drying technology, using vacuum freeze-drying, has resulted in an edible, instant porridge made from cauliflower. This process also adds variety to cauliflower products, enhances their nutritional value, and increases the overall cost of cauliflower.