TH18110A3 - สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบ - Google Patents
สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบInfo
- Publication number
- TH18110A3 TH18110A3 TH1903000750U TH1903000750U TH18110A3 TH 18110 A3 TH18110 A3 TH 18110A3 TH 1903000750 U TH1903000750 U TH 1903000750U TH 1903000750 U TH1903000750 U TH 1903000750U TH 18110 A3 TH18110 A3 TH 18110A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- page
- mangosteen
- yoghurt
- foam
- crispy
- Prior art date
Links
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title abstract 9
- 235000017048 Garcinia mangostana Nutrition 0.000 title abstract 7
- 240000006053 Garcinia mangostana Species 0.000 title abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 abstract 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 4
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 abstract 3
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 abstract 3
- 235000016127 added sugars Nutrition 0.000 abstract 3
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 abstract 3
- 239000011888 foil Substances 0.000 abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 abstract 3
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 abstract 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 3
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 abstract 3
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006260 foam Substances 0.000 abstract 2
- 239000004088 foaming agent Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002274 desiccant Substances 0.000 abstract 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 abstract 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019587 texture Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------11/12/2562------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตไขมันตํ่าผงมังคุดฟรีสดรายมอลทิทอลไซรัปมอลโทเดกซ์ทรินและสารก่อให้เกิดโฟมทำแห้งโดยใช้วิธีการทำแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นกลมพอดีคำสีม่วงอ่อนเนื้อสัมผัสกรอบเบาและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นขนมขบเคี้ยวที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมีโพรไบโอติกสารต้านอนุมูลอิสระและไม่เติมนํ้าตาลเป็นทางเลือกของขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ตในลักษณะของอาหารแห้งพร้อมรับประทานได้ทันทีบรรจุในถุงพลาสติกหรือถุงอลูมิเนียมฟอยล์สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิปกติพกพาสะดวกเหมาะสำหรับผู้ที่จำกัดปริมาณนํ้าตาลและผู้บริโภคที่รักษาสุขภาพ------------------26/03/2562------(OCR)วันที่สร้างเอกสาร26มีนาคม2562หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตไขมันตํ่าผงมังคุดฟรีสดรายมอลทิทอลไซรัปมอลโทเดกซ์ทรินและสารก่อให้เกิดโฟมทำแห้งโดยใช้วิธีการทำแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นกลมพอดีคำสีม่วงอ่อนเนื้อสัมผัสกรอบเบาและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นขนมขบเคี้ยวที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมีโพรไบโอติกสารติานอนุมูลอิสระและไม่เติมนํ้าตาลเป็นทางเลือกของขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ตในลักษณะของอาหารแห้งพร้อมรับประทานได้ทันทีบรรจุในถุงพลาสติกหรือลุงอลูมิเนียมฟอยล์สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิปกติพกพาสะดวกเหมาะสำหรับผู้ที่จำกัดปริมาณนํ้าตาลและผู้บริโภคที่รักษาสุขภาพ------------หน้า1ของจานวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตไขมันต่าผงมังคุดฟรีสดรายมอลทิทอลไซรัปมอลโทเดกซ์ทรินและสารก่อให้เกิดโฟมทาแห้งโดยใช้วิธีการทาแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นกลมพอดีคาสีม่วงอ่อนเนื้อสัมผัสกรอบเบาและมีรส5ชาติหวานอมเปรี้ยวเป็นขนมขบเคี้ยวที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมีโพรไบโอติกสารต้านอนุมูลอิสระและไม่เติมน้าตาลเป็นทางเลือกของขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ตในลักษณะของอาหารแห้งพร้อมรับประทานได้ทันทีบรรจุในถุงพลาสติกหรือถุงอลูมิเนียมฟอยล์สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิปกติพกพาสะดวกเหมาะสาหรับผู้ที่จากัดปริมาณน้าตาลและผู้บริโภคที่รักษาสุขภาพ
Claims (1)
1. ข้อถือสิทธฺ์(ทั้งหมด)ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา:
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18110A3 true TH18110A3 (th) | 2021-08-05 |
| TH18110Y TH18110Y (th) | 2021-08-05 |
| TH18110C3 TH18110C3 (th) | 2021-08-05 |
| TH18110U TH18110U (th) | 2021-08-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20130309393A1 (en) | High protein crispy food product and method for preparing the same | |
| US11229222B2 (en) | Egg protein product | |
| US8062685B2 (en) | Direct expanded snack made with peanut flour and method for making | |
| RU2677131C2 (ru) | Сухой сырный или молочный пищевой продукт типа закуски и способ его производства | |
| Bhattacharya | Snack foods: Processing and technology | |
| JP2015521864A (ja) | 押出成形食品 | |
| US20070160727A1 (en) | Process for preparation of expanded millet | |
| TH18110C3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบ | |
| KR101966105B1 (ko) | 팽화 현미를 포함하는 가식성이 개선된 즉석죽 조성물 | |
| Kwon et al. | Evaluation of nutrient intake, eating behavior and health-related lifestyles of Korean college students | |
| Nivetha et al. | Development and sensory evaluation of meat analog | |
| JP3223179U (ja) | 揚げ麺菓子 | |
| US20150173385A1 (en) | Snack-Type Dry Cheese Food Product And Process For Manufacturing Same | |
| JP2010081901A (ja) | 大豆スナック菓子 | |
| KR20170053849A (ko) | 변성전분을 이용한 오트밀바 제조방법 | |
| JP3242081U (ja) | シャキシャキ生りんご | |
| Min et al. | 18 Packaging and the Shelf Life of Cereals and Snack Foods | |
| HANAPI et al. | Herbs. Spices and mushroom chips cooked with microwave and its sensory evaluation | |
| Lepore et al. | Sensory Acceptability of Puréed Foods: FSHN1213/FS206, 11/2012 | |
| Achyar Ardat et al. | Physicochemicals, Organoleptic Properties, and Nutritional Adequacy Rates of Supplementary Food Cookies with the Addition of Whey Protein Powder, a By-Product of Making Dangke. | |
| Bukya et al. | PREPARATION AND STANDARDIZATION OF CHIKKKI FROM GROUNDNUT (ARACHIS HYPOGAEA) AND RAGI (ELEUSINE CORACANA) ITS STORAGE STUDIES. | |
| WO2016157167A1 (en) | Multigrain snack | |
| JP4712647B2 (ja) | 嗜好食品の製造方法。 | |
| Debbie | Bet You Can’t Eat Just One: Binge Eating Disorder Promotion In American Food Advertising | |
| US20040047955A1 (en) | Color-enhanced food product |