TH164041A - กรรมวิธีการผลิตและสูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตและสูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้Info
- Publication number
- TH164041A TH164041A TH1601005380A TH1601005380A TH164041A TH 164041 A TH164041 A TH 164041A TH 1601005380 A TH1601005380 A TH 1601005380A TH 1601005380 A TH1601005380 A TH 1601005380A TH 164041 A TH164041 A TH 164041A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- juice
- herbal
- protein
- drink mixed
- juices
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 title abstract 2
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 title abstract 2
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims 2
- 241001553178 Arachis glabrata Species 0.000 claims 2
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims 2
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims 2
- 229940116540 protein supplement Drugs 0.000 claims 2
- 235000005974 protein supplement Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021559 Fruit Juice Concentrate Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract 6
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000011324 bead Substances 0.000 abstract 1
- 235000010410 calcium alginate Nutrition 0.000 abstract 1
- 229960002681 calcium alginate Drugs 0.000 abstract 1
- 239000000648 calcium alginate Substances 0.000 abstract 1
- OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L calcium;(2s,3s,4s,5s,6r)-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxy-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Ca+2].O[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H](C([O-])=O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O2)C([O-])=O)O)[C@H](C(O)=O)O1 OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L 0.000 abstract 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract 1
- 235000021433 fructose syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 abstract 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการผลิตและสูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ โดย เครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากพืชตระกูลถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้นี้ มีส่วนผสมของโปรตีนสกัดใน รูปเจลบีด และน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ มีส่วนผสมหลักคือ โปรตีนสกัดจากพืชตระกูลถั่ว น้ำสมุนไพร หรือน้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมฟรักโทส ทำการเตรียมโปรตีนในรูปของเจลบีดจากแคลเซียมอัลจิเนต โดย เครื่องดื่มเสริมโปรตีนมีส่วนผสมของน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ดังกล่าวจะมีโปรตีนและสารประกอบฟี นอลิคซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและดีต่อสุขภาพ รวมถึงมีวิตามินและกรดอินทรีย์ผลไม้
Claims (1)
1. กรรมวิธีการผลิตและสูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ มีดังนี้ ก. สูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ มีส่วนประกอบหลัก ดังนี้ น้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้เข้มข้น 18-20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก แซนแทนกัม &nbแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH164041A true TH164041A (th) | 2017-07-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2005095573A1 (ja) | マカ抽出物含有アルコール飲料 | |
| RU2008152533A (ru) | Способ производства функционального плодово-ягодного мороженого "сластёна" | |
| RU2455863C1 (ru) | Способ получения консервов "овощи с мясом" | |
| CN103535827A (zh) | 一种竹荪饮料的加工方法 | |
| TH164041A (th) | กรรมวิธีการผลิตและสูตรเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากถั่วผสมน้ำสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ | |
| KR101839098B1 (ko) | 제주 감귤을 이용한 저염 간장의 제조방법 | |
| CN104305439A (zh) | 一种螺旋藻饮料 | |
| CN105077198A (zh) | 一种新型复合芝麻酱及其制备方法 | |
| RU2656893C1 (ru) | Безалкогольный напиток "Цветущий сад" | |
| RU2724694C1 (ru) | Композиция функционального напитка на основе воды реликтовых озер или марциальных скважин и растительного сырья | |
| Ribes Moya et al. | Mineral content in Capsicum pepper landraces: Effect of the genotype and the ripening stage | |
| RU2010135854A (ru) | Способ производства функционального плодово-ягодного мороженого "морозко" | |
| RU2673741C1 (ru) | Безалкогольный напиток "Кусун" | |
| RU2715342C1 (ru) | Безалкогольный напиток адаптогенного действия | |
| Ahn et al. | In-vitro Anti-thrombosis Activities of Different Parts of Nelumbo nucifera Gaertner | |
| CN105104620A (zh) | 一种滋肾润肺的茶及其加工方法 | |
| RU2619525C1 (ru) | Способ изготовления безалкогольного напитка | |
| KR101177410B1 (ko) | 다래나무 수액을 이용한 홍삼 음료 및 이의 제조방법 | |
| RU2561206C1 (ru) | Способ производства геродиетических консервов "солянка с мясом" | |
| RU2573590C1 (ru) | Настойка | |
| RU2512175C1 (ru) | Способ производства консервов "маринад овощной с томатом" | |
| RU2565909C1 (ru) | Способ производства консервов "борщ московский" | |
| RU2482752C1 (ru) | Двухкомпонентный концентрат для приготовления напитка | |
| RU2570415C1 (ru) | Способ производства консервов "запеканка икорно-овощная" | |
| RU2585841C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура |