TH1588C3 - กรรมวิธีการผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรทีนอยด์สูงและมันสำปะหลังที่ได้จากกรรมวิธีนี้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรทีนอยด์สูงและมันสำปะหลังที่ได้จากกรรมวิธีนี้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์Info
- Publication number
- TH1588C3 TH1588C3 TH303001031U TH0303001031U TH1588C3 TH 1588 C3 TH1588 C3 TH 1588C3 TH 303001031 U TH303001031 U TH 303001031U TH 0303001031 U TH0303001031 U TH 0303001031U TH 1588 C3 TH1588 C3 TH 1588C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cassava
- lysine
- high protein
- carotenoids
- over
- Prior art date
Links
Abstract
การผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูง (High Protein Cassava) มีขั้นตอน ; 1) ผลิตมันสำปะหลัง ให้มีน้ำตาลได้ถึง 10 ํBrix ; 2) ผลิตมันสำปะหลังให้มีโปรตีนสูงกว่า 21% โดยปริมาตร ;3) นำไปทำให้ความชื้นเหลือไม่เกิน 13% หลังการหมัก 4) นำมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่ได้โดยไม่แยก จุลินทรีย์ออกไป เป็นอาหารสัตว์หรือพัฒนาเป็นแป้งโปรตีนสูงใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร:
Claims (2)
1. กรรมวิธีผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรตินอยด์สูง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ที่ประกอบด้วย ขั้นตอนแรก นำมันสำปะหลังเส้นมาบดละเอียด ผสมน้ำอัตราส่วน 1:1 โดย ปริมาตรและเติมสารอาหารไดแอมโมเนียมซัลเฟต 0.05% โดยน้ำหนัก , โปแตสเซียม ไฮโดรเจนฟอสเฟต 0.05% โดยน้ำหนักหมักด้วยเชื้อรากลายพันธุ์ Aspergillus niger AHC 311 Over-producing mutant ที่อุณหภูมิ 30 ํC นาน 3-5 วัน เพื่อเปลี่ยนแป้งให้เป็น น้ำตาลกลูโคสได้ถึง 10 ํBrix นำมันสำปะหลังที่ได้จากขั้นตอนแรกที่มีน้ำตาลกลูโคส 10 ํBrix มาเติมยูเรีย 0.2% โดยน้ำหนัก , ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต 0.17% โดยน้ำหนัก หมักด้วยเชื้อยีสต์กลายพันธุ์ ผสมระหว่าง Saccharomyces cerevisiae BHLA 499 Lysine-Over-producing mutant และ Rhodotorula rubra RHBM 1919 Bata-carotene-Over-producing mutant หรือ Saccharomyces cerevisiae BHLA 499 Lysine-Over-producing mutant และ Phaffia rhodozyma PHAM 11 Astaxanthin Over-producing mutant นาน 48 ชั่วโมงที่ อุณหภูมิ 30 ํC ซึ่งจุลินทรีย์เชื้อยีสต์กลายพันธุ์ Saccharomyces cereviside, Rhodotorula rubra และ Phaffia rhodozyma นำน้ำตาลที่ได้ไปเลี้ยงเซลล์และขยายจำนวนเซลล์เพื่อเพิ่ม ปริมาณโปรตีนที่มีไลซีนและแคโรตินอยด์สูง นำมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่ได้จากข้างต้น ไประเหยน้ำออกโดยให้เหลือ ความชื้นไม่เกิน 13% หลังการหมัก
2. มันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรตินอยด์สูง ของข้อถือสิทธิ 1 ไม่ แยกเซลล์จุลินทรีย์ออกจากมันสำปะหลังและมีโปรตีนสูงกว่า 21% โดยปริมาตร
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1588C3 true TH1588C3 (th) | 2004-12-08 |
| TH1588A3 TH1588A3 (th) | 2004-12-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Rivas et al. | Development of culture media containing spent yeast cells of Debaryomyces hansenii and corn steep liquor for lactic acid production with Lactobacillus rhamnosus | |
| Lu et al. | Fermentative production of L (+)-lactic acid using hydrolyzed acorn starch, persimmon juice and wheat bran hydrolysate as nutrients | |
| CN103865798A (zh) | 一种红法夫酵母酶解破壁方法及其应用 | |
| WO2007113417A2 (fr) | Complement nutritionnel pour milieu de fermentation alcoolique | |
| CN106701880A (zh) | 提高红法夫酵母菌株高产虾青素的方法 | |
| CN104962485B (zh) | 一种高谷胱甘肽含量酿酒酵母的制备方法 | |
| CN101255454B (zh) | 利用酵母生物合成谷胱甘肽的方法 | |
| Huang et al. | Changing the nutrient composition and enhancing the hydrolytic enzyme activity of citrus pulp residue by cofermentation with Candida utilis and Bacillus subtilis | |
| CN105053519A (zh) | 一种提高红法夫酵母菌虾青素的方法 | |
| CN103421642A (zh) | 一种酯类物质含量高的苹果酒加工方法 | |
| CN106666101A (zh) | 一种发酵茶渣制备的饲料添加剂及其应用 | |
| Kotarska et al. | Effect of various activators on the course of alcoholic fermentation | |
| CA2783949C (fr) | Nouvelles souches de levure pour la production d'alcool | |
| CN104186923A (zh) | 多层次发酵处理非常规饲料原料资源生产高效饲料的方法 | |
| CN113322190B (zh) | 里氏木霉与酿酒酵母混合发酵白酒糟生产单细胞蛋白的方法 | |
| WO2019228947A1 (fr) | Procede de culture d'algues rouges unicellulaires (aru) sur un mélange de substrats | |
| TH1588C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรทีนอยด์สูงและมันสำปะหลังที่ได้จากกรรมวิธีนี้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ | |
| TH1588A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตมันสำปะหลังโปรตีนสูงที่มีไลซีนและแคโรทีนอยด์สูงและมันสำปะหลังที่ได้จากกรรมวิธีนี้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ | |
| ES2286826T3 (es) | Levadura de panaderia. | |
| CN101161094A (zh) | 利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的方法 | |
| CN104381961B (zh) | 天然五果酱油及其制备方法 | |
| JP6393898B2 (ja) | 酵母の培養方法 | |
| CN101756010A (zh) | 利用酱油渣生产赖氨酸强化饲料的方法 | |
| CN101283730A (zh) | 马铃薯薯渣液态发酵生产单细胞蛋白的工艺方法 | |
| CN106922993A (zh) | 一种快速育肥猪饲料 |