TH14346A3 - กระบวนการทำข้าวสุกเร็ว - Google Patents
กระบวนการทำข้าวสุกเร็วInfo
- Publication number
- TH14346A3 TH14346A3 TH1503002235U TH1503002235U TH14346A3 TH 14346 A3 TH14346 A3 TH 14346A3 TH 1503002235 U TH1503002235 U TH 1503002235U TH 1503002235 U TH1503002235 U TH 1503002235U TH 14346 A3 TH14346 A3 TH 14346A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- water
- minutes
- degrees celsius
- cooked quickly
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 8
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 claims abstract 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 238000007791 dehumidification Methods 0.000 claims 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 2
Abstract
ตามการประดิษฐ์นี้ กระบวนการทำข้าวสุกเร็ว มีขั้นตอนคือ ต้มข้าวหอมมะลิในน้ำต้มเดือด 12 นาที ล้างด้วยน้ำเย็นจัดเปลี่ยนถ่ายน้ำ 3 ครั้ง อบลดความชื้นในเมล็ดข้าวด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำไปอบแห้งให้เมล็ดข้าวแตก มีรูพรุน ที่ือุณหภูมิ 130 องศา เซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที สามารถทำให้คืนรูปด้วยวิธีการหุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า การหุงด้วยเตา ไมโครเวฟ การเติมน้ำเดือด และการเติมน้ำธรรมดา
Claims (1)
1. กระบวนการทำข้าวสุกเร็ว มีขั้นตอนดังนี้ ต้มข้าวหอมมะลิ(ข้าวเก่า) ในน้ำต้มเดือด 12 นาที ล้างด้วยน้ำเย็นจัด เปลี่ยนถ่ายน้ำ 3 ครั้ง อบลดความชื้นในเมล็ดข้าวด้วยเครื่องอบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำไปอบแห้งด้วยหม้ออบไฟฟ้าให้เมล็ดข้าวแตก มีรูพรุน ทีอุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14346A3 true TH14346A3 (th) | 2018-09-18 |
| TH14346C3 TH14346C3 (th) | 2018-09-18 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Chandrasekaran et al. | Microwave food processing—A review | |
| JP2015065963A5 (th) | ||
| WO2015055676A3 (de) | Verfahren zum betreiben eines gargeräts sowie ein solches gargerät zur durchführung des verfahrens | |
| JP2016067336A5 (th) | ||
| MX368554B (es) | Metodo de secado con ahorro de energia. | |
| CA2916381C (en) | Processes for producing dark red and dark brown natural cocoa | |
| RU2016138255A (ru) | Способ приготовления фруктовой пастилы | |
| TH14346A3 (th) | กระบวนการทำข้าวสุกเร็ว | |
| TH14346C3 (th) | กระบวนการทำข้าวสุกเร็ว | |
| KR101925625B1 (ko) | 리조또쌀 및 리조또쌀 제조방법 | |
| TR202002435A2 (tr) | Buharla muamele fonksiyonlu pişirici. | |
| CN104172305A (zh) | 一种咸干花生的制备工艺 | |
| TH181656A (th) | ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิต | |
| HK1227308A1 (en) | Dried ginseng using tea leaves and manufacturing method thereof | |
| TH7051A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตชาใบหม่อนเพื่อรักษาสี สารประกอบฟีนอลิก และคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระ | |
| TH7051C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตชาใบหม่อนเพื่อรักษาสี สารประกอบฟีนอลิก และคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระ | |
| TH5769C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อทองโดยใช้เตาไมโครเวฟ | |
| TH5769A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อทองโดยใช้เตาไมโครเวฟ | |
| Benicio | Evaluation of the characteristics of Valiosa cultivar soybean grain dried under different air conditions | |
| CN302548579S (zh) | 微波炉（mg8eeh3-pa1） | |
| TH9020C3 (th) | กรรมวิธีผลิตข้าวกล้องงอกกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีดังกล่าว | |
| TH12016C3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| TH12016A3 (th) | สูตรผสมน้ำเชื่อมจากลำไย | |
| TH14037C3 (th) | กรรมวิธีการอบแห้งข้าวกล้องงอกด้วยรังสีอินฟราเรดร่วมกับลมร้อน | |
| TH14037A3 (th) | กรรมวิธีการอบแห้งข้าวกล้องงอกด้วยรังสีอินฟราเรดร่วมกับลมร้อน |